Трик же дарылоо?
Бул салт болуп саналат Бардык ыйыктар күнү ичинде Мадрид бир дасторкондун тегерегине чогулабыз бышыруу жана ыйыктын сөөктөрү. Бирок мурунку күн жөнүндө эмне айтууга болот? Анын дагы эле өзүнүн каралоочулары бар болсо да, Америка стилиндеги майрам түнүнүн Хэллоуин Жылдар мурун ал биздин жерге конгон.
Ошентип, биз дагы бир жолу убакытты куттуктайбыз ресторандар өрмөккө толгон , the кан түстүү суусундуктар - кызыл жемиш же сэнгрия сыяктуу - алар ийгиликтүү жана эң көп талап кылынган тамактарга айланат Алардын даамы ашкабакка окшош.
Ашкабак 31-де дасторкондун чыныгы каарманы
Испанияда биз ар кандай шылтоолорду пайдаланып жатканыбыз чындык кече, кийинүү жана, албетте, тамактануу. Ошентип, үрөй учурарлык кийим же жокпу: эмне үчүн өлгөндөрдүн түнүнөн көбүрөөк пайда көрбөйсүз?
МЕКСИКАНЫН БАШ СӨӨКТӨРҮ
сүйүүчүлөр үчүн Мексикалык гастрономия , биз долбоорлогон бул Мадрид ресторандарында кечки тамакты сунуштайбыз атайын меню бул даталар үчүн:
- Tepic. Аяла көчөсүндө жайгашкан Саламанка кошунасы , жакшы мексикалыктар сыяктуу, Өлгөндөр күнүн бул өзгөчө тамактар менен белгилешет, бир гана жеткиликтүү 31-октябрда, 1 жана 2-ноябрда.
Күрүч кошулган моль поблано менен тоок эти (€15), жүгөрү тамалеси (ар бири €4,50) жана панела жана ваниль балмуздак менен таттуу ашкабак (€6,90) сиз коштой ала турган тиштеп турат ашкабактан жасалган коктейл (€8), ром, куурулган ашкабак, мусковадо канты, өрүк, апельсин ширеси жана жалбыздан жасалган.
Альпеде тако барбы?
- Альп тоолору. А түшкү меню (€19.90) салттуу мексикалык ашканасынын шыктандыруусу менен Calle Fernando el Santo бул кооз ресторан сунуш кылат, Чамбери, бул Хэллоуин. Алардын гуакамол менен тортилля чипсы, куурулган буурчак менен тако ал пастор жана анын даамдуу жүгөрү торту сизди кайдыгер калтырбайт.
- The Wild Gastro. Бул түстүү жергиликтүү көчөдө понзано ырахат ала аласыз Мексиканын гастрономиясын Азия жана Жер Ортолук деңиз ашканасы менен айкалыштыруу.
Tacos антрекот менен чучук камышы; грек соусу менен таттуу картөшкө жана сквош ; же темпурадагы ашкабак гүлү, сыр жана Чиапастын меңи, үй сунуш кылган варианттардын айрымдары. Хэллоуинди "мыкты" өткөрүңүз.
TATELден мифтик миландыктар
- ТАТЕЛ. түстүү жарылуу, мариачи, гүлдөр жана катриналар жүрөгүндө жайгашкан бул ресторанга мексикалык маңызын алып келет Пасео де ла Кастеллана.
Дасторкондо ашпозчу Карлос Посадас даамыңызды эң сонун даамдар менен сыйлайт салттуу испан ашканасы, бирок бурулуш менен. Эки классик? бышкан жумуртка жана трюфель менен торпоктун Анын milanesa жана ТОРТИЛЛА (демек, баш тамга менен).
- Ыйык. Бул мексикалык ресторан майрамдоону сунуштайт Өлгөндөр күнү , Мексикада кайсы күнү өтөт 2-ноябрь , менен коктейл бул кимдир-бирөөнү тирилте турган: The Raiser , ром, умешу, кулпунай пюреси жана лимон менен жасалган.
АСАБАК БЕРЕТ РЕСТОРАНДАР
Бирок каймана мааниде эмес. Бул гастрономиялык храмдарда сиз Хэллоуиндин эң типтүү апельсин деликатесинен жана көз ирмемди жакшы жарымыңыз менен бөлүшүңүз (же каалаганыңыз менен). Эскертүү:
- Уй жана бакча. Галисия уй этинин куйругу татымал куурулган ашкабак пюреси менен . Мындай тамакка ким туруштук бере алат? Мейли, ушул жайлуу жайда үстөлдү ээлеп коюңуз Recoletos көчө рестораны жана бул ширелүү рецепттен ырахат алыңыз.
Куурулган ашкабак пюреси менен галисия уй этинин куйругу
- Тарамара. Эгер сиз деңиз азыктарын жактыргандардын бири болсоңуз, Мадриддин бул ресторанында ашпозчу Серхио Эрнандес сизди эң сонун тамак менен жеңет. Сарымсак ашкабак менен бышырылган треска.
- Залакайн. Салттуу бардык ыйыктар күнү үчүн, Ашпозчу Хулио Мираллестин рестораны коопсуз коюм. Анын тамыры ашканасы сезондук азыктарга ылайыкталган, бул даталарга сунуш кылынат даамдуу десерт төмөнкү ингредиенттер менен: кокос, сабиз жана шоколад менен ашкабак.
- Латазия. Бир туугандар Роберто менен Серхио Эрнандес бизди көчпөй саякатка чыгарышат Мадрид идиш-аяктар бар Lastasia дасторкондорунда нюанстары да Туштук-Чыгыш Азиянын жана Латын Америка , туулуп-өскөн Мадридин унутпай.
Аны аракет кылуу керек Ашкабак каймак жана болгар йогурту менен таттуу кара өрүк торт.
- Ресторан M29. 3-ноябрга чейин Calle Miguel Ángelдеги бул ресторан Хэллоуинге таазим кылган **кечки тамактарды (башталгыч, негизги тамак, десерт жана суусундук)** сунуштайт.
Алардын Анын сыя жана ветчина көбүгү менен кальмар менен ашкабак тундурмасы Бул улуу түндүн башталышы гана болот. Ошондой эле, 31-октябрда заказ кылсаңыз, ырахат ала аласыз жандуу DJ сессиясы (адам башына €35).
Куурулган ашкабак каймак пицца, моцарелла, кытырак бекон, жаңгак жана райхон.
- Динго. Алар сени өздөрү менен тосуп алышат кандуу түн коктейли , ак ром, ананас, лайм жана кызыл жемиш ширеси менен жасалган.
Жаман буурчактан жасалган кесадилла жана муздаткыч хэш, падыша крабдын арбак крокетинин даамы менен кеч ушундайча башталат. сырдуу авокадо жана вакаме өрмөктөр менен лосось таштары жана тубер манжалары жана капуста жөргөмүш менен бал барбекю скелети.
Жана бүтүрүү үчүн? Коркунучтуу десерт: малина балмуздак менен ашкабак майдаланган. Меню баасы болуп саналат Конок үчүн € 29.
- Популярдуу Траттория. Бир тууган Фигурато катышууда HelloWine анын ресторанында Ларра көчөсү №13 . Башталат кечинде 30-да саат 9да , конокторго эң мыкты шараптарды жана рецепттерди тартуулайт Италиялык гастрономия .
Ашкабак аранцино жана трюфель майы; Ашкабак, рикотта жана амаретто каннелони ; же ашкабак жана корица торт - бул даамдуу варианттардын кээ бирлери меню (конок үчүн €35).
Ал эми моцарелла сүйүүчүлөрү үчүн дагы бир азгыруучу вариант, аны анын каалаган жеринен таба аласыз. Ашкабак жана бекон наполетана пицца.
Эгер сиз сүт коктейльге кызыксаңыз, Hard Rock менен токтоңуз
КАРА САКАЛЫ БАР БУРГЕР?
Хард-Рокто 31-түн түнү бизди эң коркунучтуу каракчылардын уламыштарына чөмүлдүрөт. ХАРД РОК КАРАКЧЫЛАРЫ! бул одага берилген ат тарыхтагы эң коркунучтуу корсарлар жана филибустар.
Башка жагынан алганда, таттуу сүйүүчүлөр ырахат алат 26-октябрдан 3-ноябрга чейин Хэллоуин чайкоолору менен: эки даамдуу шейки **(алкоголь менен жана спиртсиз) ** каймактуу ванильдүү балмуздак, кара шоколад соусу жана карамель дандары менен үйдө жасалган ак шоколад креми.
ЖЕ БУРГЕР МЕНЕН ТОРТпу?
Коркунучтуу куурчактар, жөргөмүш желелери, үрөй учурган ашкабактар жана шарлар Гамбургер Ностра ресторандарын Хэллоуин банкетинин эң сонун шартына айлантат. гамбургерлер жана десерттер башкы каармандар болот.
Кээ бир үй сунуштары: даамдуу француз гамбургерин жасап көрүңүз уй эти, карамелизденген пияз жана эчки сыры , классикалык сабиз торт менен бирге; же вариант вегетариандык , гамбургер Нокот, сабиз, кызыл калемпир жана жыпар жыттуу фалафел , шоколад торт менен коштолот.
Атайын сунуштан тышкары (гамбургер + торт), балдар беттерин боёй алышат сүйүктүү коркунучтуу каарман катары төмөнкү даректер боюнча: Бож көчөсү №5 , 31-де кундуз; Ы Алкала көчөсү №81 , 1-күнү эртең менен.
ЖАРГАНГАНДАРГА КАРАГАНДА МАДРИД
- Сары 2019. Жарыктанган Almudena соборуна көз жүгүртүңүз, айнек француз шампан Колунда, Ginkgo Restaurant & Sky Bar сунуштаган нерсе, беш жылдыздуу VP Plaza España Дизайн мейманканасынын чатырында жайгашкан.
Француз Гамбургери Ностра сиздин көңүлүңүздү калтырбайт
Азгыруучу гастрономиялык сунуштан тышкары, иш-чаранын катышуусу болот визажисттер, маникюристтер, тарочулар, жандуу музыка - Блэкджектердин уруксаты менен- жана диджей конокторду таң атканча бийлейт.
Баасы жабык меню , Maison Veuve Clicquot тарабынан уюштурулган, болуп саналат €69 адамга.
- Император мейманканасы. Бармен Лука Анастасио жараткан ак маскадагы коркунучтуу каарман Майкл Майерстин жетеги менен жасалган коктейль , дастанынын башкы каарманы коркунучтуу тасмалар Хэллоуин. Анын даамын татып көрүү үчүн келиңиз жана бул борбордук мейманкананын чатыры сунуш кылган укмуштуудай панорамалык көрүнүштөр үчүн тост алыңыз.
- Сан-Антондун ашканасы. Эгер сиз терраса издеп жатсаңыз Chueca , булар сиздин координаттарыңыз. Дүйшөмбүдөн 28-октябрдан 3-ноябрга чейин , бул ресторан Сан-Антон базары дан менен жылуу ашкабак муссели сыяктуу меню тамактарды камтыйт же ашкабак губкалары анын кулисинин жана каймак сырдын үстүнө.
аларды коштоп Perfect Nightmare, ром, корица, лимон, кассис жана ангостурадан турган коктейл , окуя үчүн түзүлгөн.
КАНДУУ КЕРЕК
Бул жылы La hora del Vermut'та жылдын эң коркунучтуу түнүн белгилөө үчүн атайын коктейль жасашты.
Эмперадор мейманканасында көрүнүшү бар коктейль
Биз жашыруун рецепт ачып берет Bloody Vermumonster : вермут, томат ширеси, лимон сыгып, кокле ширеси, үч тамчы Табаско, калемпир жана туз. Кээ бир табигый коклеттер менен айкалыштыруу үчүн идеалдуу.
КАНЫНЫЗДЫ МУЗДАТУУ ҮЧҮН
Бул ар дайым балмуздак азгырыгына алдыруу үчүн жакшы убакыт, бирок бул Хэллоуин, рахмат lolo поляктар сизде шылтоо бар Кол өнөрчүлөрдүн поло көйнөктөрүнүн бренди түзүлгөн Хэллоуинди майрамдоо үчүн беш жаңы даам:
жарганаттын маңызы (кокос жана активдештирилген көмүр), Трансильваниялык кан (Ямайка суусу жана малина), тролл мээлер (кокос жана матча чайы) жана карышкырдын ийин тырмактары (таза майсыздандырылган какао, сүт жана банан). Аларга тишиңизди батып коюуга каршы туруу мүмкүн эмес.
КОРКУНУЧТУУ ФИЛЬМ ЖАНА ДАН
Ал сунуштап жаткан план ушундай Дан мергенчилери : үч чектелген нускадагы дан (жемиштер жана зефирлер, шоколад жана зефирлер же кулпунай жана зефирлер); кызгылт сары, жашыл же кызгылт көк сүт ; кандуу дасторкон; таттуу кан менен шприц жана 90-жылдардын коркунучтуу кино марафону.
Ооба, сен туура окудуң, шейшемби жана шаршемби күндөрү Алкала көчөсүнүн Мадрид имаратында алп экранда чагылдырылат Кыйкырык жана Чаки. Попкорн камтылган.
Мына, Vermumonster
БАШКЫРУУ СЕМИНАСЫ
Жакшы үй банкет уюштурууну ойлонуп жатасызбы? Бычактарды курчутуп, ал уюштурган класстарга жазылыңыз Супер жылдыздар , үйдөгү ашпозчулардын компаниясы, ушул бейшемби, 31-октябрь. Ашпозчу Мигель Видал , өзүнүн кельт тамырларына ишенгендиктен, катышуучуларга ашкабакты даярдоонун көптөгөн жолдорун үйрөтөт Окендо көчөсүнүн №20 ашканаларында.
Ашкабак креми , Галисия тарак сашими, ашкабак ашкабак , aguachile mex жана, аяктоо катары, баш сөөгү торт жана майдаланган күрүч менен мини таттуу ашкабактар бул рецепттерден үйрөнө аласыз жеке семинарлар (адам башына € 60).
Кошумчалай кетсек, бул курстарды ** DiverXo , Lasarte , Álbora , The Fat Duck же Нома сыяктуу атактуу испан ресторандарынын ашканаларында болгон ашпозчулар окутушат .** Сиз кирип жатасызбы?
ТРИКПИ ЖЕ ТАПКАНБЫ?
Үйдөгү кичинекейлер кечке кош бойлуу болушпайт Хэллоуин ансыз "Алдообу же дарылообу?" катуулугунан. Ушул себептен шоколад фирмасы капкан Хэллоуинге карата өзүнүн пакетинин жаңы чыгарылышын чыгарды: ашкабак менен кооздолгон рюкзак , органикалык пахта менен иштелип чыккан жана шоколад менен толтурулган ар кандай даамдардын. О, жана пальма майы жок жана глютенсиз .
Бул Хэллоуин!