Даамдуу тамакты жакшы көргөндөр үчүн чыныгы сыймык
Эгер сиз а-да тамактанууну эсептегендердин бири болсоңуз Мишелин жылдыздуу ресторан бул өлөр алдында жасашың керек болгон иштердин бири, муну алты... бир жумада жасасаңчы? Бул Белмонд жүк ташуучу компаниясы круиз менен сунуш кылат Epicurean Бургундия: 12 жылдыздуу круиз.
Бул саякат, чындыгында, ырахаттарды акылдуу издөө аркылуу бактылуу жашоого умтулган эпикурчуларды сыймыктандырмак. Жана жалпысынан бул таблицалардан чоңураак ырахаттар аз 12 гастрономиялык жылдыз Галлия өлкөсүнүн эң кооз жээгинде жайгашкан.
Бургундиядан Божолеге, Сент-Жан-де-Лосндон Лионго чейин, 2020-жылдын 9-августунда Францияда Афлоат кемесине аттанган коноктор Францияны чыныгы гастрономиялык билгичтер сыяктуу сезишет: алар ар бир түнү укмуштуудай мекемеде тамактанышат. ким да тарыхый жерге токтойт Clos de Vougeot , 12-кылымда цистерциан монахтары шарап жасай баштаган; легендарлуу жеке турне катышат Hotel Dieu , Бургундиянын 500 жылдык тарыхын жана кенчтерин ачуу үчүн анын сонун готика фасадынын артына чыгуу. Анан, албетте, алар Бургундиянын суу жолдору, анын ичинде Сан дарыясы көтөрүлгөн кооз панорамалык көрүнүштөргө ээ болушат.
шаарларын кыдырууга да убакыт болот Шалон-сюр-Саоне, Турнус жана Лион , француз ашканасын сүйгөндөр үчүн зарыл деп эсептелген. Бул акыркы бир, кошумча, алар жаңы биле алышат Эл аралык гастрономиялык шаар (Эл аралык гастрономия шаары).
Дарыя жана гастрономиялык круиз
ЖЫЛДЫЗДУУ РЕСТОРАНДАР
Бирок келгиле, сизди чындап кызыктырган нерсеге: сиз отура турган үстөлдөргө кайрылалы. "Бон шаарында жайгашкан, Le Jardin des Rempart Кот-д’Ордун чок ортосунда сүйкүмдүү аялдаманы сунуштайт”,-деп түшүндүрүшөт транспорттук компания. Ал жерден сиз Мишлин жылдызы менен сыйланган ашпозчу Кристоф Боккилондун нукура, сезондук жана жергиликтүү ашканасынан даам көрө аласыз.
Ошол эле категория бар Aux Terrasses , Турнустун борборунда жайгашкан ашпозчу Жан-Мишель Каррет. Профессионал инстинктивдүү ашкананы иштеп чыгып, атасынан калган ыкмаларды колдонуп, өзүнүн стилин кошуп, чыгармачылыгынын жана инсандыгынын жогорку деңгээли үчүн сыйланган.
Осер четинде жайгашкан эки жылдыз менен, турат Кот Сен-Жак , Жан-Мишель Лориан тарабынан, анын кооз жана түркүн түстүү тамактары өзүнүн эң сонун жөнөкөйлүгү менен таң калтырат.
Ошондой эле бир нече жылдыздар ресторанды белгилейт Пол Бокузе 1975-жылы Франциянын президенти Валери Жискар д'Эстэнге арналып жасалган кара трюфель шорпонун даамын татып көрүүгө болот.
Мейсон Ламелуза , өз кезегинде, мекемеде 1921-жылдан бери сакталып келген ачык таш жана жыгач устундар аркылуу Бургундиянын салттуу мурасын урматтаган өзүнүн үч Мишлин жылдызын көрсөтөт. Негизги тамактарга жаңы жасалгалар жана жеңил тамактар кирет. райондун ашканасына, мисалы, бакчадан жаңы салат жана сезондук жашылчалар менен Бургундия үлүл тарты.
Бирок ачыла турган дагы бир керемет бар: биз айтып жатабыз Жорж Блан 1982-жылы утуп алгандан бери жоготпогон үч Мишелин жылдызы менен классиканы кынтыксыз стили менен кайра карап чыгуу үчүн эң сонун репутацияга ээ болгон.
ЖАСАЛГАН САПАР
Бул люкс маршруту ошол чоң круиздик кемелердин биринде жашабайт, бирок төрттөн 12 кишиге чейин бата турган кичинекей баржалар . Ар биринде толук экипаж бар, анын ичинде ашпозчу, үй ээси, капитан жана гид, ошондой эле сиз элестете турган бардык ыңгайлуулуктар бар: ванна бөлмөлөрү (кээ бирлери ванналары бар), жылытылган бассейндер , сейрек кездешүүчү винтаждык дегустациялар, даамдуу тамактар жана антиквариат менен кооздолгон интерьерлер. Ал тургай, бар Гранд пианино баржалардын биринде.
Албетте, жети күн бою чыныгы инсайдер катары сезүү арзан болбойт: баалар 7333 евродон башталат ар бир адам үчүн - бардык тамак-аш жана жеке трансфер кирет. Азыртан августка чейин сизде дагы эле убакыт бар: кыялыңызды ишке ашыруу үчүн эми сиз үнөмдөөнү баштасаңыз болот...
Гастрономия жана башка ырахаттар