Сезар Бонилла
Бул өч алуу болчу. Ар бир күнөөлүү ырахат ушундай себеп менен башталат. 1853-жылы ашпозчуга Джордж "Крам" Спек кылуу сенин башыңа келет абдан жука картошка, күн карама майы менен churruscadas Ы көп туз менен толтурулган ага дайыма арызданган кардарды тажатуу. Бирок ал аларды сүйчү. жана башкасын сурады , жана башка, жана алар ушунчалык атактуу болуп, акыры аларды чакырып калышты Saratoga Chips анткени алар жасалган жер ошол эле. Ал эми атасынын ылакап атын ат чабыш болуп жарышып жүргөн Крам үчүн бул кадам ачуу таттуу болду.
Сегиз жылдан кийин, в 1932 , миңдеген километр алыстыкта, д Ferrol, Сальвадор Бонилла Аскер-Дениз Флотунан кетти Ы ал чурро жана фри жасай баштады . зайтун майы менен. Канчалык кымбат болсо да, баары ага көпкө созулбасын айтышты. Бирок Сальвадор ар дайым башкача болгон . Абдан чоң үй-бүлөнүн бир тууганы - 17- жана шкафта ондогон костюмдары жана ондогон галстуктары бар, эч кимге окшобогон эр жүрөк жана шайыр, бум алдында churrería орнотуу . Бул кийинчерээк пайда болгон ушунчалык белгилүү болуп калат пирстеги мейманкана бул болбой калды, анткени 'мейманкана' англисче сөз болгон жана аны өзгөртүүгө туура келген Бонилла үйү . Жана а Кантондогу жайкы кафе 150 стол жана музыкалык топтор кечкисин жандандырат. The кофе бар аламеда.
Руа Реал де Бонилланын Churrería көз алдында
Алар Коруна шаарына келишти 1949 бир колун алдыда, бир колун артка алып, биринчисин ачып churreria Bonilla ичинде Орзан көчөсү 138 . Ал эми анын уулу Сезар аларды бүт шаарга тарата алабыз деген ойдо болчу. Менин бир досум бар эле The Artistic - бул а завод болот - ким ага бир нече банка жасоону сунуштады мунай компаниялары ", ошол 24 литр сыйымдуулугу , алар кемелерден май сактоо үчүн колдонулган. Ал эми атасынын деңизчи жана авантюристтик духун көтөргөн Сезар ооба деди. Зайтун майы кошулган картөшкө чипсинин дүйнөдө биринчи жолу банкаларда таратылышы пайда болгон бирок ал билген эмес.
Алар Roel басмаканасында жасалган төрт этикетканы чаптап, аларды кайтарып алууга болот. Алар шаар боюнча 300дөн ашык банкага ээ болуп келишкен . Цезарь баарынын башында аларды велосипедге ээрчитип алды. Андан кийин Guzzi мотоциклинде, анан Веспада. Аларды түнү менен кууруп, таңгактап, эртең менен жеткиришкен . Алар жетишсиз болчу. Алардын мотоциклдеринде картердин капталдары дайыма шыпырылып калчу.
Бирок ичинде 1958 анын атасы, куткаруучу , ушунча кубаныч тартуулаган долбоор бүтүп калганын, эсеп-кысаптар чыкпай жатканын, ошол картошка акча берген жок . Бул балким, ошол кыяматчылардын айтканы туура болгондур. Жана пионердик деңиз жортуулу 30 жыл бою токтоп калды . Сезар мындан ары чыдай албай, 1988-жылы завод куруп, омурткасынан кутулганга чейин Arteixo, Сабон өнөр жай аймагында . Ошондон бери аларды кууруп, татымалдаганды токтоткон жок деңиз тузу -алар сууланбашы үчүн амал-. Бирок Сезар Бонилла пенсияда, уланта бер Ар күнү эртең менен эртең мененки тамактан кийин churreríaдагы картошканы жеп көрүңүз . Ал талап кылынган сапатка жооп бербегендиктен, картошканын эбегейсиз чоң партиясын четке кагып келет. Ал муну өмүр бою жасап келет.
Бониля фабрикасы көз алдыда
Биздин муундан чыккандар ET Ы Dirty Dancing Биз мындай жалпы нерсени элестеткен эмеспиз Бониль картөшкөлөрү Оскар алган тасмаларда болушу мүмкүн анткени биз үчүн эсимде барлар менен кафелерде жана апамдын балага сыра жана шире заказ кылганын жана алардын бир табак картөшкө салып бергенин көргөн.
Азыр ал дээрлик сыйынуу объектиси болуп саналат , гурман коллекционерден, дебаттан эң мыкты вермут коштоого чейин; азыр биз муну билебиз Борис Жонсон Лондондун мэри болуп турганда кеңсесинде калай банка болгон же Түштүк Кореяда бул өлкөдөгү эң баалуу закуска экени, азыр биз мунун баарын билгенден кийин, бизге жаккан нерселердин кайдан келгенин билүү да жакшы. Себеби бул укмуштуу окуя башталды Сальвадор Бонилла өзүн Сезар Бонилла менен айырмалагысы келген Ал ар бир адам үчүн мүмкүн болушун каалаган.
классикалык болот