Ачкачылык башталганда... ТАМАК
Биз сизге сунуштайбыз үч закуска сунуш эң күчтүү ач көздүктөрдү жана өзгөчө каалоолорду канааттандырууга жөндөмдүү, кол менен жасалган жана экзотикалык тийүү менен ; деликатестерди сатып алуу жана көчөдө жеп кетүү, бул бизди дайыма көбүрөөк нерсеге кайтып келет.
ТАТТУУ БИР НЕРСЕ : the **лукмалардын лукумалары**
Жана лукумас деген эмне? Сен менин карегиме кагып жатып көк карегиңди айтасың; жакшы грек пончик , ал баарыбыздын оюбузда бар өнөр жай бөлүгү менен аз байланышы бар болсо да. Петрос Пасхалидис , ээси, муну биз үчүн тактайт: «бул күндүн продуктусу, толугу менен колго жасалган, консерванттарсыз же башка ушул сыяктуу нерселер. Ар бири ар кандай, анткени алар... реалдуу. Аларды кесип, кууруп, ичине толтуруп, бирден жаап коём. Мен ата-энемдин рецептин колдоном жана мен аларды мүмкүн болушунча жаңы кылуу үчүн күнүгө эртең мененки 5те келем».
Таттуу нерсе: Лукумас, грек пончики
Арт-директор болуп иштөөдөн чарчаган бул грек бүгүнкү күндө абдан популярдуу болгон нерсени жасоону чечти: жумушту компьютер экранынын алдында таштап, жашоого багыт бер негиздерге, физикалык жана материалдык нерселерге кайтып келүү , жана ага эң жакынын карап көрүүнү чечти: Салоникидеги ата-энесинин кондитер дүкөнү. Ал Барселонанын өзүнүн сүйүктүү микрорайонуна жай куруп, Грейс (Torrent de l'Olla 169) жана бүгүнкү күнгө чейин. Алып кетүү үчүн таттууларды сатуудан тышкары, Лукумас - көптөгөн толкундар менен кооздолгон жаркыраган мейкиндик , "апыртпастан, грек, бирок фольклордук эмес", анын бир чоң жыгач столунда сиз жаңы жана азгырыктуу колго жасалган лукмалардын кеңири тандоосу менен жакшы кофе ичсеңиз болот. Шоколаддуулар баары сүйүктүү болсо да, Петрос корица жеп көрүүнү сунуштайт . Дем алыш күндөрү эрте барууга туура келет; лукумалар учат.
Грециядан Барселонага үй-бүлөлүк рецепт
ТУЗдуу НЕРСЕ : Pretiola's pretzels
Өткөн жылдын ичинде pretiola , анын жергиликтуу арт-новодон Терминал (10-корд), булардын пайдасына ынандырат жаа түрүндөгү камыр тилкелери көптөгөн туристтерге жана бизди крестель эмне экенин мурун билген кошуналарга. «Дүйнөдөгү эң эски закуска ”, алар аныктагандай, Борбордук Европада же Америка Кошмо Штаттарында абдан популярдуу жана анын ийгилиги канчалык көз каранды болсо да, ал коркунучта эмес.
«Биздин бизнестин философиясы – колго жасалган буюмду сатуу, 100% табигый, арзан баада Алар бизге түшүндүрүп беришет жана биз ырастайбыз: бир гана евро үчүн бизде ар кандай сорттордун ичинен тандап ала турган претзел бар: туздуу классикадан бельгиялык шоколадга, кокос же пепперониге чейин, бирок биз моцарелла, сарымсак жана петрушкага багынабыз , ал эми май толтуруу ар дайым жүрөгүбүздөн орун алат.
Претзел, "дүйнөдөгү эң эски закуска"
ДАМДУУ НЕРСЕ: Реконстогу аргентиналык эмпанадалар
Мунун эски белгиси "Каниго фермасы" Comte d'Urgell 32 адаштырба: Rekons Бул аргентиналык бистро, анда эртең мененки тамактанууга, сэндвичтерден жана салаттардан жасалган бейформал тамактан ырахат алууга, кофе ичүүгө жана эң негизгиси, тамак сатып алууга болот. даамдуу эмпанадалар алар ездерунун цехинде иштеп чыгышат. The 21 сорт алар сунуш кылганы тандоону кыйындатат: этти көп сунуштайбыз, бирок биз ыктайбыз ачуу хоризонун майы жана эң назик жаңгак жана көк сыр.
Аргентиналык эмпанадиллалар: ÑAM
Аларды алып кетүү үчүн сатып ала аласыз же кичинекей террасаңыздагы орун үчүн күрөшүп, торго түшүп калсаңыз болот. сабиз торт же булочка эсептегичтен көз кысып. Жекшемби күнү эртең менен ** вермут убактысында кайыктан кайыкка **, ал эми карама-каршы үй менен Сант-Антони базарындагы сатуучулардын үйүнүн ортосунда Реконске баруу хитке айланат.
* Сизди кызыктырышы мүмкүн...
- Барселона: вермуттар менен тапастардын бири
- Барселона гастрохипстеринин маршруту
- Хипстер мейманканалары
- Барселона лупа менен
- Барселона гид
- Барселонадагы эң мыкты гамбургерлер
- Барселона гастрономиялык гид
- Барселонада ичимдик ичүүгө эң жакшы мейманканалар
- Raquel Piñeiro бардык макалалар
Эски "Гранжа Канигодогу" эң мыкты эмпанадиллалар