Villa San Michele мейманканасынын ашканасында Orient-Express тобунун ашпозчулары
Физоль дөңсөөсүндөгү жыпар жыттуу чөптөр менен курчалган күнөсканада айнек ашканасы бар, ал жерде күнүмдүк макарон камырын жууруп жатып, горизонтко көз жумуп, түбөлүктүү кооз Флоренцияга чалынышы мүмкүн. Кыш үчүн ачык күн, Hotel Villa San Michele, камырдын колу Италияны эмблемалуу тамактары аркылуу ачат: бул сапар да ошондой.
Жыл сайын, италиялык улуттук эстелик катары классификацияланган бул мейманкана кызыккандар үчүн ачык ашпозчу курстарын уюштурат жана Orient-Express чынжырынын эң мыкты ашпозчулары менен бетме-бет беттешүүгө батынган ашпозчулар . Сунуш кызыктыруучу жана саякаттоо жолу: туристтердин тарыхый-көркөм борборун аралап сейилдөөдөн качкан Флоренцияга кантип туруштук бере аласыз? Саякат кылуунун жолдору бар жана бул флоренция гастрономиясына колуңузду алуу.
Ашпозчу класстары мейманкананын террасасында эртең мененки тамактан кийин эрте башталат; анан парник-ашканага жетесиң, алжапкычыңды кийсиң, ашканага карайсың жана... сиз камырга баштайсыз. Бүгүн рикотта менен тортеллини жасоого убакыт келди; помодоро соусу алларабиата жана десерт үчүн тирамису.
Анда бардык макарон бирдей эмес экенин билесиз: мисалы, бардык макарон бир эле соустар менен татытылгандай же бир эле убакта бышырылган мүмкүн эмес.
Камыр менен камырдын ортосунда сиз а 15-кылымдагы францискан монастырь сен турган ашкана мурда кечилдердин күнөсканасы болгон. ашкананы курчап турган бакча, өз убагында монастырдык бакча жана кабыл алуу, капелла болгон; бирок ошондой эле, азыркы люкс мейманкананын фасады Микеланджелого таандык.
Курс бүткөндөн кийин, түшкү тамактанууга убакыт келди: тамак-аштарыңыз ресторанга келип, таңгагыңыз менен күнүмдүк ишти талдоо. Албетте, бардык Tuscan жер шараптары менен жууп.
Villa San Michele мейманканасында тамак бышыруу боюнча мастер-класстар белгилүү бир убакта сунушталат, кийинки курстарды табуу үчүн веб-сайтты караңыз, анда орундар чектелүү.
Villa San Michele мейманканасынын фасады