Италия Бронкстун ортосунда
– Чөнтөгүмдө 20 цент менен. Тино аялы менен 40 жыл мурун Нью-Йоркко ушинтип келишкен. Жөн эле үйлөнгөн. Бүгүн үй-бүлө курганынын 40 жылдыгын белгилөө үчүн Европага чоң сапарга чыгайын деп, Тино сыймыктануу менен айтат. «Бул имараттын баары биздики», - дейт ал дүкөнгө. – Ал эми биз жашаган коңшу үй. Ошол 20 цент болуп калды Tino's Delicatessen , кошуна жана кадыр-барктуу келген студенттерге толгон гастроном Фордхэм университети (1841-жылдан) даярдалган панини же макарон жана лазанья тамактары менен тамактанышат. Бирок алар ал жакка да келишет шаардын бардык бурчунан италиялык гастрономия сүйүүчүлөр , мыкты проссиуттону, жакшы майларды жана консерваларды (ошондой эле испанча) жана сырлардын таасирдүү тандоосун издеп, алардын жаңы моцарелла менен башталат . Чыныгы, бул жерде сиз көргөн башка нерселер сыяктуу Бронкстогу кичинекей Италия , ошондой эле белгилүү Чыныгы кичинекей Италия (Анык Кичи Италия) же ошондой Белмонт.
"Уулум, мурун көргөнүңдүн баары биздики болчу" дейт тамеки магнаттарынын мураскорлорунун бири азыр. Пьер жана Джордж Лориллард жана алардын көрүнүшү чыгышта Бронкс паркына, түндүккө Фордхэм Роудга, түштүккө 183-көчөгө жана батыш тарапка Үчүнчү Авенюге карай жоголмок. Бул эмне болгон чектер Белмонт округу, Лорилларддар өз жерлерин жана үйлөрүн (азыркы оорукана) Нью-Йорк шаарына белекке бергенден бери бүгүн Бронкстун батыш тарабында жайгашкан квартал.
"Бронкс жомокунун" бурчу
Сыйлык катары алардын аты жазылган кичинекей көчө бар: Lorillard Place . Балким, Лориллардды бул райондун эки негизги артериясынын бири деп аташ керек болчу. Артур проспектиси же 187-көчө , италиялык иммигранттар Манхэттендегидей эле, 19-кылымдын аягы жана 20-кылымдын башында келе баштаган. Бирок, Манхэттенден айырмаланып, алардын көбү дагы деле аз жыл бою албандар менен латын америкалыктардын коштоосунда жашашат.
1920-жылдардын аягындагы ошол улуу толкундардын биринде Боргатти үй-бүлөсү . Көп өтпөй, 1935-жылы Линдо менен Мария жаңы макарон дүкөнүн ачышты Borgatti's Ravioli & Egg Noodles , бүгүн анын небереси Крис башкарган коңшулук мекемени кимге болбосун үйрөтөт 50-жылдардагы кол машина анда ал дагы эле атактуу ** Манхэттендеги Эаталиден ** сатып алганы келген макаронду жасап, кесип салат, бул кичинекей дүкөнгө салыштырмалуу ал күн сайын өтүп баратат, марио боргатти , Кристин атасы, 97 жашта. Бул жерде, 187-көчөдө, Боггарти менен дагы бир тарыхый патисеркананын ортосунда, ** Эгидио ** (1912-жылдан), италиялык масса дагы эле угулуп жаткан Кармел тоосунун чиркөөсүнүн каршысында, Де Ниро өзүнүн Бронкс окуясын тартып жаткан.
Крис Боргатти өзүнүн атактуу равиолии менен
КИНО ТАМАКТАР
Ал эми биз билбеген болсок, кино, телевидение көп жылдар бою айтып келген. Каннолиники Сопранолор , Клемензанын спагеттиси менен тефтели ( Godfather ), өтө көп пияз кошулган Vinnie соусу ( Биздин бирөө ) ... Италиялык-америкалык тарыхы анын тамак-ашка, жакшы тамакка болгон табитинен ажырагыс. Ал эми бул квартал эң сонун мисал. 1919-жылы ачылган Марио , Неаполитан рестораны дагы эле ошол эле үй-бүлө тарабынан башкарылат, ал өзүнүн тамак-ашы жана эки этап менен сыймыктанат: четке кагып Godfather (бул Майкл Эль Туркону өлтүргөн ресторан болмокчу) жана эң чоңу анын эң мыкты кардары болгон үчүн: Джеймс Гандольфини.
Марио
Бирок Марио жалкоолугуңуздан арылтып, Артур проспектисинин өзүндө, эң жакшы пиццаны жей турган Бронкско чейин барууга арзырлык эмес: толгон ай , ичинде Zero Otto Nove же кооз короодо Микеланджелолук . Кошумчалай кетсек, сиз жакшы италиялык кофеден каалаган продуктуну таба аласыз Cerini ), колбасага (in Calabria чочко дүкөнү , же классикалык Тейтел атүгүл анын атындагы көчө бар), нан (**Madonia Brothers**, 1918-жылдан бери), шарап (жылы ашкана ) жана оо, ыйык мадонна, сардиналар! Жаңы сардиналар! Ал эми устрицтер Манхэттенде баасынын жарымына кымбат Cosenza-ныкы же Randazzo ) .
Zero Otto Nove даамдуу пиццалары
ДЕССЕРТ
анткени, албетте, биз десерттер жөнүндө да сүйлөшпөйбүз . Кээ бирлери (жана мен эч кимди бөлүп көрсөткүм келбейт) алар үчүн Белмонтко буту басканда башталган. Бирок, менимче, жытына туруштук бере турган акылдуу адам жок Артузо , же канноли же сфоглятелле толтурган жашыруун каймак, алар үчүн 1946-жылы ачылган бул кондитердик дүкөндү башкарган Артузо үй-бүлөсү дагы Белмонттун көчөсүнө ээ. Анын эң көп кардарларынын бири Доминик Чианес . Коңгуроо кагып жатпайбы? Кенже, Коррадо Сопрано . Эми? Тонинин ачуулуу чоң агасы аймактагы дагы бир туруктуу адам. Ошентип, кийинки ** Ferragosto ** (8-сентябрь, улуу италиялык майрам) ал музыкалык плакаттын башчысы, менен бирге. Chazz Palminteri! Эки италиялык-америкалык жазуучу Дон ДеЛилло сыяктуу туулуп-өскөн жери менен сыймыктанышат.
Тамеки чегүү мен күтөм...
Жана ушундай ширелүү маршрутту токтотуу үчүн, абдан Сопраналык салт: ** сигаралар **. Белмонт легендасында Нью-Джерсидеги мафиздер тартылган күн мурунтан эле айтылган: Марио. Бүткөндөн кийин, алар 1940-жылы шаар мэри Фиорелло Ла Гуардиа (эң сүйүктүү) курган базарга барышты, барларды, гастрономдорду, жашылча сатуучуларды, касапчыларды жана Чоң үй , бардык сопранолор ошол мифтик күнү даамын таткан колго жасалган сигаралардын жертөлөсү. Анын ичинде, Тони, албетте, Бүгүн бизди эсептегичтен карап жаткан жертөлөнүн сыймыктанган ээси менен сүрөтүндө, Пол ДиСильвио. Гандольфини жана анын катуу күлкү алдында келген кыска жылмаюу: Бронкстун дагы бир окуясы.
ПРАКТИКАЛЫК МААЛЫМАТ:
Белмонт жетүү үчүн мыкты жолу поезд менен болуп саналат HarlemLine Гранд Центрден кетип баратат. 20 мүнөттөн кийин сиз Бронкс зоопаркына барчу Фордхэм аялдамасында болосуз. Компания MCNY Бронкстун ушул жана башка тарыхый аймактары менен таанышуу үчүн англис жана испан тилдеринде эң сонун турларды сунуштайт.
Сизди да кызыктырышы мүмкүн...
- Эл үстөлгө отурат
- Нью-Йоркто гипергликемия чабуулу
- Нью-Йорктогу эң мыкты бургерлер
- New York Guide
- Ирен Креспонун бардык макалалары
Аль Капоне Артур проспекти базарында