acanthum
ХУЭЛВА
** Акантум **
Сан-Сальвадор, 17 жашта
телефон 959 24 51 35
€€€€
Андалусия жогорку ашканасы илхам катары ** Хуэльва провинциясы менен, тоолордон жээкке чейин. Эки даамдуу меню жана кат.
xanti elias жаңы бардык сатуучулар менен жолугушат Кармен базары Бул ага деңизден жана бакчадан Хуэлвадан эң жакшы түшүм алууга келгенде жардам берет. Алардын менюсунда эки фетиш ингредиенттери бар балык жана ибериялык чочконун эти . Сиздин ырахаттануу үчүн абдан маанилүү болуп саналат айыктырылган сарысы менен аккорн менен азыктанган ветчина татары, менюңуздан ажыратуу мүмкүн эмес тамак.
Анын салттуу рецепттер китебиндеги издөөсү аны 48º тепкичтери бар толло (кургак ит балык) сыяктуу башкаларды алып келди. моллюска менен артишок . Эң жакшы нерсе - даам татуу менюларынын бирине көңүл буруу. . Заманбап, жаркыраган жасалга, расмий атмосфера жана абдан жакын команда.
Feed _Деңиз флоту, 7
телефон 959 07 53 44
€€
Андалусиялык базар ашканасы, провинциядан келген продукциянын негизинде, фантазия жана сергектик менен чечилет.
Столдо: улуу Huelva чийки затын кайра интерпретациялоо үчүн андалусиялык жана эл аралык рецепттерден илхам . Натыйжада, даамы үчүн учурдагы, кызыктуу жана жаңы меню болуп саналат. Бул чек аралардын жоктугуна мисал катары Норвегиялык омар менен Доньянадан карагай жаңгактары менен Ажобланко ; the ширесине одон кошулган басса жана тай карри менен жалбыз же эмизген козу эт.
Кызыктуу деңиз жана тоо оюндары, мисалы, коён күрүчү жана грильдеги кальмар же артишок менен кызыл кефель жана желе менен азыктанган бекон. Condado шараптары абдан жакшы тандоо.
Дагы бир жагдай: бир мейкиндикте учурдагы жана жөнөкөй рустикалык жасалгалоо, анда бар аянты жана үстөлдөр жакшы чогуу жашайт. Алар убактылуу сүрөт көргөзмөлөрүн уюштурушат.
Танасы жана Альмента трюфли кошулган виски
** Реактивдүү учак **
Васкес Лопес, 22 жашта
телефон 959 25 75 28
€€€
Салттуу ашканасы сезонго жана мыкты чийки зат менен Huelva кампага байланыштуу. Эң мыкты деңгээлдеги тапастары бар бар.
учакта Сиз Huelva классикалык рецепт китебине толук экскурсия кыла аласыз. Балык жана моллюскалар менен, кууруу, бышыруу жана грильде сонун жумуш. Ак креветкалардын жана кокинанын эң сонун үлгүлөрү, деңиз азыктары стили жана өзгөчө көңүл буруу шоколад жумуртка гриль, жакшыраак табуу кыйын. Куурулган же соуста куурулган балык, же гриль кылыч балыгынын кубиктери.
Күрүч үчүн жакшы жер: сезондо, олжо жана гурумелос. Этте бар өгүз куйругу жана тандалган Грильде жасалган ибериялык кесимдерди эң сонун картошка менен.
Апта ичинде өтө бош бар аянты, классикалык жасалгасы менен ашкана, кызматкерлерге ыңгайлуу жана жакын мамиле. Ортосунда.
Jet Prawns
Portichuelo
Васкес Лопес, 15 жашта
телефон 959 24 57 68
€€
Уэлвадан жасалган үй жана салттуу рецепт китеби деңиз азыктарынын, балыктын жана ибериялык чочконун кеңири ассортименти менен. Бар жана популярдуу терраса үчүн
тапас.
Portichuelo меню сунуш абдан кенен, барда тапас да же ашкана үчүн терраса.
Продукт жана салт жалпы жип катары.
Деңизден, кокиналар, осьминог менен деңиз азыктары стилиндеги мискейлер, ак креветкаларды унутпай, грильде жеңил тийүү менен даамдуу бадам (өтө кичинекей балык). Чалкан жана сарымсак өскөн соустагы котлет балык же жумуртка сыяктуу шишкебек.
Жерден, Иберия бышырылган олжо катары же темир жана ширелүү тамактар, мисалы, кан, таякчалар, Portichuelo бөйрөктөрү жана өгүз куйругу.
Жөнөкөй классикалык жасалгасы, чоң терраса жана өтө бош бар аянты менен ашкана.
СИЕРРАНЫН ЛИНАРЕСТЕРИ
Какырчылар
Качырлар көчөсү, 2
телефон 959 46 37 17
€€
Арриерос бийик тоо ашканасы катары аныктаган Сьерра де Арасенанын ашканасынын учурдагы көрүнүшү.
үчүн сунуштун негизги түркүгү Luismi López - ибериялык чочко . Анын ашканасы ачык, түз, жарлыксыз. Азгырык берилет: чочконун эти карпаччо, фуа гра жана уксус; грильдеги сезондук жашылчалар жана болет майы, алма жана картошка каймак менен каштан ; же жаак, козу карын жана кориандр менен каймак күрүч.
Алар ошондой эле айыктырылган эттердин жана ибериялык ветчиналардын жана сезондук тамактардын тандалган тандоосун сунушташат. Essential, анын помидор шорпо жана күрөң кант менен Poleá.
Сьерра-де-Арасена жана Пикос-де-Ароче жаратылыш паркында.
€ 10 евродон аз
€€ 20 € чейин
€€€ €50 чейин
€€€€ 50 € ашык
*Сиз 2018 Гастрономиялык жана Шарап колдонмосун түзмөктөрүңүз үчүн санарип версиясында таба аласыз, бул жерден Manzana , Zinium Ы google play .