Эко жана жашыл Мадридде консолидацияланган
биз татымал чиа, апийим жана зыгыр уруктары менен йогурттар, биз "инстаграмда" болууга татыктуу эртең мененки тамакка авокадо тостубуз бар болчу жана биз **матча чайынын ырымын** ар кандай өзүн сыйлаган жапондордой даярдайбыз.
Шаарда жаңы эртең мененки тамак
Баары каалоо жана идея менен калыптана баштады Саманта Пенфолд , концепциянын идеологу, эртең мененки тамакты жакшы иче турган жайга ээ болуу жана жашоо образыңызга ылайык. Кээде бизнес укмуштуу окуялардын башталышы кандай кызык, туурабы? Ооба, Сэм жана анын органикалык тамак жасоого болгон кызыгуусу жана жөнүндө Angel Gutierrez , негиздөөчүсү Volapie Tavern , үч жыл мурун биринчи төрөлгөн Органикалык базар жана тамак-аш : дени сак жана табигый тамактануу үчүн тойбос издөөнүн корутундусу. Биринчиси Марбеллада болгон жана азыр Мадриддин кезеги. 1300 чарчы метрден ашык жана кем эмес эч нерсе жок «Дени сак жашоо жолу».
тропикалык жана жашыл
Офис мунарасынын астында Serrano 240 бул табылды көп мейкиндик эшиктен киргенде эле таң калат. Биринчи кабатты органикалык азыктардын базары ээлейт, анда эң жакшы сезондук жемиштер жана жашылчалар нан бышыруучу нан менен бирге өз жолун табат. Прусттун магдалинасы , тамак-аш жана чексиз продуктыларды алып кетүү уруктар, мюсли же өсүмдүк протеиндерине барлар, агава сиропу жана органикалык шараптар жана кавалар.
Анан эмне үчүн бул дүкөн аянты? «Анткени а кабыл алган кардарлар бар мөмө-жемиштер жана уруктар менен ысык сулу ботосу жана кээде алар бул продуктыларды кайдан табаарын билишпейт. Идиштерибизге колдонгон нерселердин баарын базарыбызда сатабыз», - дейт Саманта. Мунун бардыгын унутпай декор жыгач, жашыл түстөр жана кайра иштетилген эмеректердин негизинде жыргалчылык жана жакшы даамы менен синоними болуп саналат.
Дүкөн, мейкиндиктин ырахаты
Экинчи кабат жол берет ресторан , а сүйкүмдүү терраса кайда болот жандуу музыка, окуу аянты жана эң кичинесине арналган мейкиндик жыгач оюнчуктар, жашылча-жемиштер, кийимдер жана китептер менен үй . Саманта: «Бул жерде биз ата-энелер эс алып жатканда балдардын көңүл ачуусун каалайбыз», - дейт. Органикалык базар жана тамак-аш Ал ден соолук, бакубат жашоо жана жеке өнүгүү темалары талкуулана турган көп максаттуу мейкиндик менен толукталат. Йога же тай чи класстары, медитация, стрессти кантип башкарууну үйрөнүү үчүн семинарлар жана толук жана бактылуу жашоо куруу үчүн керектүү нерселердин бардыгы.
Органикалык базар жана тамак-аш
Ал эми катыңыздан эмне табабыз? Үзгүлтүксүз ашкана, бардык аудиториялар үчүн жана күндүн каалаган убагында. Açaí идиш жана жемиш менен эртең мененки тамак, кытырак суперфуддор менен матча , манго менен чиа пудинги, пассифье жана мюсли, смузилер, ширелер жана вегетариандык блинкалар, ошондой эле тост жана органикалык жумуртка сыяктуу варианттар. Флоренциялыктар жана Бенедикттер менюда хит болуп саналат . Түшкү же кечки тамак үчүн сиз алардын менюсун тандай аласыз ийкемдүү ага маринаддалган жапайы лосось, жаңы жашылча кызыл карри, тоок ороосу же жашылча бургери жана башкалар кирет. Алар ошондой эле вегетариандык же бар "өсүмдүккө негизделген" андан лазаньяны татып көрүү үчүн чийки вегетариандык же козу карын жана кокос менен кара күрүч . Чечүү абдан кыйын болот! Десерт үчүн тазаланган ун же кантсыз алардын органикалык тортторунун бирин жеп көрүңүз.
Сиз дени сак жашоо жана тамактануу жолу мүмкүн экенин түшүнөсүз.
Туулган күндөрдү "кантсыз" белгилей турган балдардын мейкиндиги
КОШУМЧА МҮМКҮНЧҮЛҮКТӨР
Жакында алар шаардык бакчаны ишке киргизмекчи жана балдардын туулган күнүн белгилөө үчүн аймак "кантсыз". Жинди таттуулар да, ашыкча стимул да эмес, бирок ден-соолукта жана табият менен байланышта эскерүү мейкиндиги. Ошондой эле ата-энелер жана балдар үчүн ашпозчулук курстарын уюштурууну пландап жатышат. Ал эми эң жакшы жери, эгер сиз кайсы бир эмеректи же жердин деталдарын сүйүп калсаңыз (бул сизде болушу мүмкүн), аларды үйгө алып кетсеңиз болот, анткени баары сатылат.
Баарын, жада калса идиш-аякты да сатып ал
ЭМНЕ ҮЧҮН БАРАТ?
Анткени барган сайын көп адамдар айлана-чөйрө менен экологиялык, дени сак жана жоопкерчиликтүү продукттарды жана кызматтарды издөө жана бул мейкиндикте бардыгы аткарылат. Катуу.
ДАТАЛАРДА
Дарек: Серрано, 240
Телефон: 914 21 29 52
График: Күн сайын 9:00дөн 23:30га чейин ачык.
@macarenaescrivaга жазылыңыз
Анын ички мейкиндиктеринин бири