Жаңы эко жана жапырт мейкиндик
**Ла Латинаны** басып алгандан кийин, Марио Салмерон ураанын алды "Дени сак тамактануунун сообу бар" а Маласана жана бул концепциянын флагманын ачты, анда сиз сатып алууларыңызды үйдөн да ала аласыз шире ичип же алардын салаттары менен газпачолорун жеп көрүңүз . бардык табигый продуктулар, Альмериядагы ата-энесинин бакчасынан.
Жаңы ширелер жаңы жасалган жана, албетте, табигый
Вегетариандык жана вегетарианчылык келди . Биз ага эскерткенбиз, ким ишенгиси келбесе, ал Мадридди жетиштүү түрдө кыдырбайт. Бирок, эч ким коркпосун, бул тамак-аштын жалгыз варианты катары таңууланганын билдирбейт, тескерисинче, ал бизге керектүү жерлерди берет. жашылчалар жана жемиштер алар мурункудай даам, түс, жыт жана касиетке ээ болуп, ар дайым кайтып келишет.
Аппетиттен дагы...
Ошол жерлердин бири Альмерия бакчасы . Албетте, альмериялык Марио Салмерон тарабынан түзүлгөн жана башкарылат, ал Мадридге 10 жылдан ашык убакыт мурун Альмерия мырза титулу менен келген жана дени сак жана органикалык тамак-аштын пионери болуп калды. Акылсыздыктарсыз. Сальмерон Мадриддеги жашылчалардын даамын сагынган анын ата-энеси туулган дубанында өскөн жана бул жерди ачууну чечкен, андан тышкары, сени үйгө алып кете алган Пуджерден алынган Раф помидор же Табернадан алынган май , сиз алардын бийик үстөлдөрүнүн бирине отуруп (алар дагы кайра иштетилген жыгачтан жасашат) жана сиз көргөн буюмдардын баарын сынап көрүңүз. панинес, идиштер же ширелер алар учурда даярданышат.
Ал Ла Латинаны басып баштады жана, бир нече ай бою, бул Huerta de Almería жаңы филиалын орнотту Маласана Ошентип, Мадридден барган сайын көбүрөөк адамдар сиз оңой таба албаган помидорлордон жасалган газпачо же салмореджо татып көрүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болушат. Же жемиштерди, жашылчаларды жана жаңгактарды дүңүнөн сатып алыңыз.
Жаңы альмерия бакчасынын фасады
Алар жөө колдонуучуга, аны сынап көргүсү келген кошунага сатышат сергек жашоо образы , жана алар ошондой эле үйдө (албетте, велосипед менен) жана ресторандарга жана башка дүң соода мекемелерине кызмат кылат. Салмерондун максаты - анын урааны жана жашоо философиясы барган сайын кеңири жайылып, жол бою чөнтөктөрүбүз кыйналбай, биз ар дайым даамдарды калыбына келтиребиз.
Malasaña дүкөнүндө, эки деңгээлге бөлүнгөн, сиз биринчи таба аласыз бардык жашылча-жемиш сатуучулар менен текчелер жана ширелериңизге же идиштериңизге буйрутма бере турган бар же үчүн аларды үстүнө жегиле Декорация катары кызмат кылган, бирок ошондой эле сатыкка коюлган үстөл жана себет, кактустар жана эспарто идиштери кайда.
Алар эртеден кечке, түн ортосуна чейин ачылат. Анан каалаган убакта эмне сурасаң ошону даярдашат. Бирок эртең мененки тамакка же закускага убагында барсаңыз, алардын вегетариандык торттары сөзсүз түрдө. Анда бизге рахмат айтасың.
Квиноа жана гуакамолдун вегетариандык толтуруусу менен блинчик
ЭМНЕ ҮЧҮН БАРАТ?
Анткени анын урааны толук мааниге ээ: "Дени сак тамактануунун сообу бар" , бирок, андан тышкары, ал дагы бир элементти кошот: арзан тамактануу. Жана дагы бир: тез. Өзүңө кам көрүүгө эч кандай шылтооң жок.
КОШУМЧА МҮМКҮНЧҮЛҮКТӨР
Бул жерди кооздогон Níjar эспарто кактусун жана сиз да сатып алсаңыз болот. Сатып алуу үчүн же ушул жайда Альмериянын пляждарына баруу үчүн себет сыяктуу. Бардык эмеректер жана жасалгалар алар тарабынан жасалган жана сиз көргөн нерселердин көбү сатыкка коюлган.
Бакча бөлмөсү
ДАТАЛАРДА
Дарек : Төмөнкү Слайд Сан Пабло, 47
Телефон: 912 79 92 54
График: жекшембиден бейшембиге чейин 8:30дан 12:00гө чейин. Жума жана ишемби күндөрү 8.30дан 1ге чейин.
Жарым баа: "Panino Combos" 6,50 евро турат. «Комбо табактары» 8.50.
@irenecrespo\_ жазылыңыз
Альмерия Мадрид менен жолугушат
Бул помидорлорго ким туруштук бере алат?