Алкала де Гуадаира бир жолу "Алькала де лос Панадерос" деп аталган.
Тарыхчы жана буга чейин отставкадагы жергиликтүү мугалим Франсиско Лопес: "Гвадар дарыясы ушул жерде" дейт. "Бул жерде" Гвадайра дарыясынын шаар жээгин көрсөтүп турат, анын башка аймактарында агымга окшош. Севильядан 15 чакырым алыстыкта жайгашкан Алькала де Гуадаира муниципалитети бул дарыяга багынган жана аны өзүнүн кооз жерлеринин бирине айландырган.
Ар бир дем алыш күндөрү зыяратчылар Гуадаиранын айланасында эс ала турган жай издешет. Салттар кайтып келди. «Пляжга баруу жаңы нерсе. Бул, 20-кылымдын башында, кайыктан кайыкка коюлган ", - деп эскерет Лопес. Alcala de Guadaíra мүмкүнчүлүк берет 19-кылымдын көптөгөн көркөм жаратуучуларын өзүнө тартып алган табигый мейкиндиктерде спорт жана эс алуудан ырахат алыңыз.
Анын сепили менен таажыланган шаар менен дарыянын ортосундагы биримдик Алкала-де-Гуадаиранын пейзаж мектеби тарабынан берилген кооз басылмалар. сүрөтчүлөр жагат Эмилио Санчес Перриер, Хосе Лафита и Бланко жана Франсиско Хоэнлейтер Алар жергиликтүү администрациянын ишинин аркасында бүгүнкү күндө ырахат ала турган жерлерди басып алышты.
"Гвадайра дарыясы бул жерде"
Алкаланын пейзаждары келгендерди таң калтырууну улантууда. Парктардын кезектешип турушу муниципалитетти ээ кылды 'Риберас дель Гуадаира' жаратылыш эстелигин түзгөн 120 гектар жашыл аянттар.
Жөө жүргүнчүлөр жана велосипеддер үчүн жолдордун тармагы сизди басууга чакырат. Белгилүүлүгү функциясы менен байланышкан дарыяны коштоп күнөстүү эртең менен адашып кетүү ун комбинаттары ал алкордон өтүп баратканда анын четтерин чекиттейт.
"Тегирмендер жасаган багытты көзөмөлдөө бул жерде гана дарыянын бар экенин билдирет" дейт Лопес. Анткени, дагы бир жолу "дарыя ушул жерде" жана менен өчпөс из жаратат Алкала-де-Гуадаиранын нан бышыруучу өзгөчөлүгү, бир кезде "Алкала де лос Панадерос" деп аталган.
Алкала-де-Гуадаиранын тегирмен пейзажы
ФИЛЬМАНЫН пейзажы
Бул Севилья шаарында жүрүүгө мүмкүн болгон ар кандай жолдордон Тегирмендердин маршруту. Маршрут ар кандай пункттардан жүргүзүлүшү мүмкүн жана бул учурда, биринчи аялдамасы Molino de la Aceña болуп саналат.
Бул тегирмен андалусия дооруна таандык жана Лопес эске салгандай, «мончо» болгон жерде жайгашкан. Андан ары, шаардын өзөгүнө карама-каршы багытта, Молино-дель-Ринкондун айланасы 20-кылымдын башында натуризм менен белгилүү болгон.
Жол фрезердик конгломерациянын аймагына карай уланат. Дарыянын оң жээгинде жайгашкан Бенароса тегирмени 1999-жылы калыбына келтирилген. Ошондой эле андалусия тектүү, анын Бану Аруса топонимикасы ачып бергендей, ал 1252-жылы Севильянын бөлүнүшүндө кездешет.
Бул жол берет, бир нече метр жана ошол эле жээкте, Molino de San Juan, Кастилия таажы Төмөнкү Андалусияны кайра басып алууда колдоо көрсөткөндөн кийин Сан-Хуан орденине ыйгарылган. Бенароса тегирмениндегидей эле тегирменчинин үйү анын жанында жайгашкан.
Бул Севилья шаарында жасала турган ар кандай жолдордун ичинен Рута де лос Молинос өзгөчөлөнүп турат.
Бул жолу сол жээкте сейилдөөчү 17-кылымдагы Оромана тегирменине туш келет. Бул дарыяга чектеш сол капталдан агып чыккан булактын суусу менен жылдырылган агын тегирмен. Анын мунарасы көз караш катары орнотулган жана бул көрүнүштөрдөн ырахат алуу мүмкүнчүлүгү.
Жакында муниципалдык спорт борборунун имараттары көрүнө баштады. Ороман паркын Сан-Хуан паркы менен байланыштырган жөө көпүрөдөн оңго чыгып, из Молино дель Алгарробого чейин уланат. 2003-жылы калыбына келтирилген, ал Севилья монастырынын менчиги болгон Буэнавистанын Сент-Иероним жана он төртүнчү кылымга таандык.
Aceña менен бирге, ал эң акыркы орто кылымдагы элементтерди сактагандардын бири. Аны ичине кирүүгө болот жана жакын жерде гана процедураны жүргүзүү керек Туристтик кеңсе , жайгашкан, башкасы кантип болсун, шаардагы эски ун комбинатында.
Тарых менен жаратылыштын ортосунда сейилдөө
Оң жээкте, La Caja тегирмен Алгарробо тегирмен менен дамбаны бөлүштү. Бирок бул тегирмен анын жерине ун комбинаты курулгандан кийин жок болуп кеткен. Маршрут эки километрден бир аз ашык убакыт өткөндөн кийин бүтөт Чарльз III көпүрөсү, шаардын борборуна жакын.
Анын алдында, Эль-Боске деген жерде, Молино-де-ла-Тапада, он алтынчы кылымда далилдер бар. Карама-каршы жерде, Сан-Францискодогу Паркеде 1605-жылы курулган Molino de las Eras бар.
ЖАНА БАШТА
Дарыянын агымы шаарды белинен кармап турат. Жөө жүрүүчү Гвадаиранын жээктеринде улана алат, ал бакчалар менен зайтун бактарынын ортосунда созулат. Бул Ажыдаардын көпүрөсүнө чейин созулган Парке де ла Ретама, Барселона архитектору Антонио Гаудинин эмгегинен шыктанган.
Бул бөлүмдө сиз Алькала сепилинин эң сонун көрүнүштөрүн аласыз. Дубал менен курчалган комплекс шаарды курчап турат жана дарыя коргонуу милдетин аткарган жер. Эс алуу жана жуунуучу жайдан сиз арыкка барасыз. Жолду басып, сиз таба аласыз эки башка ун тегирмендери: Ваделехос жана Реалаже.
Alcala de Guadaíra: сиз эмнени күтүп жатасыз?
MILL CLT
Алкала-де-Гуадаирада бир жолу 40 ун тегирмени эң жогорку деңгээлде иштеп турган. Алардын көбү ислам жана акыркы орто кылымдарга таандык жана сегизи гана сакталып калган. Бул өнөр жай имараттарына карата сыйынуу бар жана анын калыбына келтирилиши нан бышыруу салтына карата жергиликтүү сезимталдыкты баса белгилейт.
Алкаладагы тегирмендер, негизинен, родезно, кылымдар бою ар кандай реконструкциялардан жана езгертуу-лордон етушкен. бар имараттардын баштапкы калдыктары аз калды кампа катары колдонулган төрт бурчтуу мунара, ошондой эле данды жана майдаланган унду жуктее жана тушуруу участогу.
Мындан тышкары, дарыя агымынын багытында жарым челекчеси бар тик бурчтуу фрезердик неф орнотулган. анын астында чакалар жайгашкан, суу өтмөктөрү жана родезностор жайгашкан, башкача айтканда, данды майдалоо үчүн жооптуу таштарды жылдырган гидравликалык дөңгөлөктөр. Анын жанында, кээ бирлери селдин деңгээлин сактап калган аралыкта тегирменчинин үйүн дагы деле сактап турушат.
Тегирмен иштетүү Алькала де Гуадаираны Севильяга нандын негизги жеткирүүчүсүнө айлантты. Бул продукт экономикасынын өсүшү ушул тармакка негизделген шаардын өзгөчөлүгү болуп калды.
Тегирмендердин биринин ичинде
"ДЕН СООЛУК ЖАНА ТАБИГИЙ"
Нан бышыруучу тармагы шаардын кыймылдаткычы болбой калганы менен, салт сакталып келет. Алькала-де-Гуадаиранын нан бышыруучу ассоциациясы төрт жылдан бери өзүнүн нан бышыруучу мурасын талап кылып келет жана жергиликтүү рынокту калыбына келтирүүгө аракет кылууда.
Эулогио Гонсалес мындай дейт: "Адамдар алдын ала бышырылган нандын азайышына карабастан, нандарына коюмду улантууда", - дейт. ассоциациянын президенти. Алкала наны шаардагы 15 нан бышыруучу ишкана тарабынан ишке ашырылган "ден соолук жана табигый" нандын илгериленишинин аркасында "өзгөрүүнү" башынан өткөрдү.
Нанды өздүктүн белгиси катары коргоо тарых тарабынан колдоого алынган. Эми салттуу кесимдерди (булочка, телереас, пикаитос, жарым акаррилада, жарым акылсыз...) бренди менен чогултушат. Пан де Алкала, Гонсалес айткандай, жакынкы Севильяда башкы ролду ойноого аракет кылат жана Алкаладан келген наабайчылардын ноу-хаусун баалайт.
Нан бышыруу салты Алкала элинин өзгөчө белгиси