Копенгагенди аралап бара жаткан эки аял
КАЙДА УКТАТУУ КЕРЕК
Оттилия отели _(Bryggernes Plads 7) _
толкундуу Карлсберг кварталы анын кошунасы Вестербро менен атаандашат дизайнердик дүкөндөр жана ресторандар жана жаштарды анын брусчаткасына кочууга ынандырууда. Алардын үстүндө батирлер жана кеңселер жана параллелдүү, завод жана пиво брендинин расмий дүкөнү жайгашкан кызыл кирпич имараттар.
Бул төрт жылдыздуу бутик мейманкана сунуш кылат скандинавиялык минимализм дизайн бөлмөлөр жана алардын бири буфет эртең мененки тамактар бул үчүн көчөгө чыгууну кечеңдетүү керек.
Generator Hostelдеги петанк корттору
Generator Hostel _(5-7 арыктоо) _
Бул, балким, Европадагы эң кеңири тараган жана жаңы муундардын табиттерине жана муктаждыктарына эң жакшы ыңгайлашкан жатаканалар тизмеги. бекем бюджеттер алардын эстетикалык тынчсыздануулар менен карама-каршы келбейт.
Бул генератордун өзгөчөлүктөрүнүн арасында анын муз бар, сыяктуу жык толгон анын террасасы петанк корту менен. Француз жаштарынын жана испан пенсионерлеринин сүйүктүү спорту акыркы жылдары анын популярдуулугу, мисалы, борборлордо өскөн берлин же Копенгаген .
Нобис мейманканасы _(Niels Brocks Gade 1) _
**эски даниялык музыкалык консерватория** 2011-жылы бул дизайн мейманканасын куруу үчүн оңдолгон. оригиналдуу 1903 архитектура.
Тактоо жана асыл материалдар менен кооздолгон, ал бар 77 бөлмө, айрымдары Тиволи паркын жана Карлсберг Глиптотек музейин карашат. Эгерде мекеменин жуунучу бөлмөлөрү анын категориясы жөнүндө анын кире беришине караганда көбүрөөк айтса, мрамордон жасалгандар жөнүндө гана сөз болот. люкс жана жакшы даамы.
The noi рестораны алар чогулган жерде даамдуу тажрыйбаны бүтүрүңүз француз жана даниялык гастрономиянын мыктысы.
Сандерс Копенгаген мейманканасы _(Торденскжолдсгаде 15) _
Жайлуу жана жарашыктуу, мурдагы бийчи Александр Колпин негиздеген бул бутик мейманканасы Даниянын Королдук театрына, Кунстхал Шарлоттенборг галереясына, Опера театрына жана Амалиенборг сарайына жакын жайгашкан. Анда акысыз велосипеддер жана бөлмөдө йога жана массаж кызматтары бар.
Сандерс мейманканасында жаркыраган интерьерлер жана көптөгөн жашылдар
Hotel d'Angleterre _(Конгенс Ныторв 34, 1050) _
Ханс Кристиан Андерсенди кабыл алды Амундсендин кайтып келишин куттуктады. Шаардын эң маанилүү соода аймактарынын бирине жетекчилик кылган бул беш жылдыздуу мейманкана а тарыхый зергер дээрлик падыша сарайынын бийиктигинде.
95тен ашык бөлмөсү, жабык бассейни, спа жана шампанга гана арналган бар, 160тан ашык түрү бар, Анын негизги кызыктуу жери - белгилүү ашпозчу Андреас Багга Мишлин жылдызына ээ болгон Marchal рестораны.
Эртең мененки тамакты КАЙДА БЕРҮҮ КЕРЕК
Кофе 22 _(Sortedam Dossering 21) _
Бир күнү эртең менен даниялык кыз туруп, велосипедине түшүп, жакынкы гүл дүкөнүнө барат. Бул өзгөчө күн эмес, алар белек үчүн да эмес; Копенгагенде гүлдү сатып аласың. Аларды колунда же себетке салып, достору күтүп жаткан бурчтагы кафеге токтойт.
Суук, бирок күн ачык жана бул кофенин, сүйлөшүүнүн жана жууркандын жылуусунда террасада калуу үчүн жетиштүү себеп. Гигге так ушундай болду: сүйкүмдүү кафетерияда ыңгайлуу болуу жана мол түшкү тамактануу.
Толбоден _(18-24 Нордре Толдбод)_
Муну кантип айтарыбызды карап көрөлү ... Кичинекей суу периси көңүлүн калтырат. Бул кичинекей жана туристтер менен курчалган, дал La Gioconda сыяктуу, бул скульптура көркөм салмакка караганда каймана мааниге ээ.
Les Trois Cochons ресторанынын ички жасалгасы
Шаардын эмблемасы катары тургузулгандыктан, ал барууга татыктуу, Эми, эгерде сиз турду велосипед тебүү жана Толбоденге токтоо менен бүтүрсөңүз порттун түбүндө гамбургер жегиле, күнүңүз абдан жакшырат.
Les Trois Cochons _(Værnedamsvej 10, 1619) _
Даниялыктардын гастрономиялык салты жок эмес, бул дүйнө аларга башка көз менен карай баштаганга чейин, алар (калгандар сыяктуу) Францияда болуп жаткан окуялардан көздөрүн ала албай калышты. Демек көптөгөн ресторандар Nordic жогорку ашканасын француз салты менен айкалыштырат жана бул, Копенгагендин чок ортосунда, Værnedamsve көчөсүнүн тегерегинде, кичинекей Париж бар.
Чач аксессуарлары бар наабайканалар, бистролор жана бутиктер (ринстон клиптер, бермет чач тактары...), бул миниатюралык конушта Les Trois Cochons же анын коңшусу Гранола сыяктуу Instagram'дун сүйүктүү кофе дүкөндөрү жайгашкан.
Folkehuset Absalon _(Sønder Blv. 73) _
Ичинде реформаланган чиркөөнүн ичи, бул ашканадагы чоң столдор Хогвартстагы чоң залды элестетет. Гарри Поттердин мектебиндегидей, бул жерде да эртең мененки, түшкү, кечки тамак же андан кийинки суусундуктар үчүн жалпы дасторконду бөлүшүүгө туура келет башка 180 адам менен Вестербро конушундагы бул мейкиндикке киргизилген.
Базардын бири
КАЙДА ТАМАК КЕРЕК
Torvehallerne базары _(Фредериксборггад 21, 1362) _
"Бул супермаркет эмес, бул супермаркет", - деп эсептешет даниялыктар дүкөндүн жанындагы күркөлөргө шилтеме жасап. norreport станциясы, Даниялык гастрономия өзүн чынчылдык менен көрсөтөт жана сиз жасай аласыз эт жана соус менен коштолгон кара нандан жасалган тост же пияз жана каперс менен маринаддалган сельд балыгын татып көрүңүз, башка комбинациялардын арасында.
Пост алыс эмес жерде Санчестин кызы, такерия оз алдынча ийгиликтуу чыгып кеткен мурдагы Нома жумушчусу тарабынан негизделген жана башка параметрлери жок ашказанды толтуруу же тандалган өнүмдөрдү сатып алуу.
Жок апа _(Refshalevej 96) _
Нордик тилинен "жок", тамактан "жинди". Дания тилинде, албетте. Копенгагенди гастрономиялык картага киргизген Noma рестораны ("d" жок). өткөн жылы кайра ачылган жаңы багытта жана менен үч мезгилге бөлүнгөн кат алмаштырылган Рене Редзепи 2019-жылдагы дүйнөнүн 50 мыкты ресторанынын башында, бул жолу экинчи орунда.
Ишемби күндөрү түшкү тамактануу маалында эл азыраак болот жана студенттер дагы эле 55% арзандатуу менен **даам татуу менюсунан (335 евро)** ырахат алуу үчүн күтүү тизмесине каттала алышат.
Relae ресторанынын ашканасында
реле _(Jægersborggade 41) _
"Жөнөкөйлүк биринчи орунда, майда-чүйдөсүнө чейин дароо" алардын урааны. Дүйнөдөгү эң туруктуу ресторан Копенгагендеги эң даниялык көчөдө: Jægersborggade .
Ар күнү эртең менен бул жерге ашпозчуга таандык Мирабел наабайканасынан велосипед жеткирүүчү барат Кристиан Ф. Пуглиси. Тамактарынын башкы каармандары болгон жашылчалар фермасынан алынып келинет, шаардан 45 мүнөт аралыкта жайгашкан; 90% сиздин балык жана деңиз азыктары туруктуу с жана эки дегустация меню шайкеш, кантип башкача болушу мүмкүн, менен биодинамикалык шараптар.
Apollo Bar & Kantine _(Шарлоттенборг, Нихавн 2) _
Ательенин ээсинин долбоорлорунун экинчиси Сентябрь ал ошондой эле Zara кампаниясы үчүн шарт болуп саналат. Бул жарым-жартылай, анткени Nyhavn атактуу түстүү фасаддарынын жанында жана жарым-жартылай, анткени анын аялы эң көп талап кылынган даниялык моделдердин бири жана анын үй-бүлөсү Nordic кемчиликсиздигинин үлгүсү.
Ошондой эле ашкана менюсу: Минимализмдин парадигмасы, анын прагматикалык жана даамдуу менюсу жума сайын өзгөрүп, күнүнө бир гана тамак сунуштайт.
Амманс 1921 _(Niels Hemmingsens Gade 19-21) _
Эгерде Nørreport базары smørrebrod даамын татуу үчүн эң арзан альтернативаны сунуштаса, Aammans ресторандарында, тамактануу жайларында жана дүкөндөрүндө эң эксклюзивдүү варианттардын бирин сунуштайт. алар шаарда жана аэропортто бар. Аракет кылбай кете албайсың козу карын каймак менен тост.
Pile Allé ашканалары _(Pile Allé, Frederiksberg) _
Германиянын биарбакчасы боюнча, бул ашканалар Фредериксберг конушундагы Pile Avenue, анын тынымсыз отургучтары жана жандуу спектаклдери менен, салттуу (жана бир аз фольклордук) үй-бүлөлүк же топтук тамактан ырахат алуу үчүн альтернатива, өзгөчө аба ырайы терраса менен ыракаттануу үчүн мүмкүнчүлүк берет. Кире бериштеги менюларды караңыз, арзан жана мол.
КАЙДА ИЧҮҮ КЕРЕК
кран үй _(Lavendelstraede 15) _
Чечпегендер үчүн ылайыктуу эмес. Сиздин тандоо менен 61ден ашык түрү бар баарынан ырахат алат пивочулар. Борбордо жана менен бактылуу саат . Сак болуңуз, ал толуп кетет.
коменданттык саат _(Stenosgade 1) _
Мында Тыюу салуу жылдарында белгиленген , декор, бармендер жана музыка алардын жайгашкан жери бир кезде гангстердик жолугушуу болгондугун эске салат бармен Умберто Маркес шаардагы эң мыкты коктейлдерди тейлейт.
Үргөн ит _(Sankt Hans Gade 19) _
ырахат алуу үчүн жакшы музыка жана жайлуу атмосфера, салттуу бодегалар (тамеки чегүүгө дагы деле уруксат берилген жерде) жана баага түз пропорционалдуу талаптары бар барлардын ортосунда.
Тыюу салынган жылдардагы коменданттык саат
СООППИ
Убакыт бүттү _(Krystalgade 4) _
Эгерде кулинардык дүйнөдө революция Редзепи менен келсе, модада баары башталды Pernille Teisbaek . Бренддерди ойноткон редактордун эмнеге тиешеси бар болчу Париж мода борбору катары Копенгагенге өткөрүп берди.
сыяктуу кол тамгалар Самсо Самсо, Ганни, Стин Гойя, Сесили Бахнсен же Сакс Поттс алар билгичтердин шкафтарын тешип, көчө деңгээлинде, даниялык кыз (жана андан да көп бала) кайра иштетүүгө жана экинчи колдуу кийимдерге ынтызар.
Көптөр убакыттын өтүшү менен ажылыкка барышат, ал жерден таба аласыз Yves Saint Laurent, Versace, Gucci тарабынан 70, 80 жана 90-жылдардагы кереметтүү коллекционерлердин буюмдары... Легенда бир жолу Chanel 2.55 көрүлгөн деп айтылат.
Королдук Копенгаген _(Amagertorv 6) _
Эгер сиз багажыңызды кайра эсептөөнү талап кылбаган сувенир менен кайтып келүүнү кааласаңыз, анда ал бир кутуча нан печенье же Королдук Копенгагенден бир кесим фарфор. The чөйчөктөр Алар даниялыктардын жылдыздуу белеги, алар адатта компаниянын жаңы жылдык куржунуна идиш-аяктарды камтыйт.
нотр-дам _(Nørregade 7) _
Даниянын борборундагы ички дизайн жана жасалгалоо собору Бул Illum Bolighus стилиндеги дүкөндөрдөн бир топ алыс жана Søstrene Grene же Tiger сыяктуу чынжырлардын көз карандысыз версиясына жакыныраак.
Кристиания Копенгагенде
ӨТКӨРБӨҢҮЗ
Көрүстөнгө жардам берет _(Kapelvekh 4) _
Алар ага эс алышат Ханс Кристиан Андерсен же Сорен Кьеркегор ал эми дем алыш күндөрү балдар мүрзөлөрдүн арасында чуркашат жана улуулары суу өткөрбөгөн жууркандардын үстүндө пикник кылышат, портативдик барбекю жана Kubb, жыгач блокторду кулатуудан турган оюн.
Христианиянын эркин шаары
Биринчи белги биздин Европа Биримдигине кирбей калганыбызды билдирсе, экинчиси сүрөткө түшүүгө (жана чуркоого) тыюу салат. талаштуу деген атка ээ болгонуна карабастан, Бул жарым-жартылай өз алдынча башкарылган альтернативалык конушта туристтер менен жергиликтүү тургундар базарларда жана кафелерде чогуу жашашат.
Даам: чычырканак же чычырканак
Апельсин мөмөсү черники жана цитрус даамындай, Скандинавия өлкөлөрүндө абдан кеңири таралган. Жайында торт, сироп жана балмуздак жасоодо жана ошол жерде колдонулат Борнхолм аралынан алынган органикалык варенье Helges Ost сыяктуу дүкөндөрдө.
Өзгөчө өсүмдүк: Hyldeblomst
Менен аксакал гүл иммундук системаны чыңдоочу табигый дарылар жана алкоголсуз суусундуктар үчүн сироптор жасалат. Анын экстракты бир нече тамчы, бир аз газдалган суу, муз жана жалбыз жалбырагы. Гроедде ушундай кызмат кылышат жана аны сынап көргөндөн кийин, лимонадга кайра баргыңыз келбейт.
Сүрөтчү: Поул Пава
Түстүү жана балалык, сиз аларды ар кандай дүкөндөрдө көрөсүз полотно, фаянс, табак, календарь боюнча... Алар Illum Bolighus дизайн универмагдарында да көрүнүктүү орунду ээлейт.
Ассистенс көрүстөнүндө Ганс Кристиан Андерсендин мүрзөсү
***** _Бул отчет Condé Nast Traveller Magazine журналынын **134-санында (декабрь) жарыяланган**. Басылмага жазылыңыз (11 басылган чыгарылыш жана санариптик версиясы €24,75, 902 53 55 57 телефону аркылуу же биздин веб-сайттан). Condé Nast Travellerдин декабрдагы чыгарылышы анын санарип версиясында жеткиликтүү, сиз каалаган түзмөгүңүздө ырахат алыңыз. _