Ratatouille ресторанынан ээлеп коесузбу?
Преамбула алдыда боло турган нерсе үчүн кечирим суроо катары баалуу. Жана бул же тигил же бул нерсе үчүн (ырахат, жумуш, кимге баары бир) жылдын аягында ресторандарга көп барам, бирок көп. Жалгыз, коштоосунда, котёнок менен же нотариус менен . Ал эми эртерээк карыган адамдын бели азайып баратат - мени түшүнөсүң - эмнеге жараша жутуп коёт. Кепти айтсам: ресторан болгон кичинекей мекенге кадам таштаганымда чыдай албай турган нерселер бар. Баштоо үчүн, булардын баары:
- Катуулугу Карачы, Кудай буйругандай, мен жакшы кызмат кылуунун литургиясынан жана бөлмөнүн башчысынын жылуулугунан кандай ырахат алам. Мага формалар, эрежелер, тизмелер жана нерселер-болушу керек, эмма ол ерден бейшемби гунки дынч алыш нахарына Германияныц Цюрихдэки илчиханасында Берлин министринин гол чекилмегине барабар болан дунйэ, достлар. Мен эшектеги таяктарды же Ла Альмудена мраморунан караганда боз жүздөрдү каалабайм. Ресторан сиздин айымыңыз эмес, сүйгөнүңүз болушу керек.
- кесиптеш Тигил же бул нерсе. Мен Австрия герцогунун кызматын каалабайм, бирок сенин Маласаньядан келген тууганыңдын да кызматын каалабайт. Мен өзүмө ашыкча ишенгенге же мага сенин досуңдай мамиле кылууга чыдай албайм - мен андай эмесмин... Сен мага түбөлүктүү сүйүү убада кылба -моюнуна карабай-. Жөн эле жумушуңду кыл.
- Эсепте сюрприз Мисал алалы, бул болбогон кеп -мен билем, бирок мен аны түшүнбөйм жана түшүнгүм да келбейт: нан кызматы. Мен нан сурадымбы? Жок Нан сурабаганы менен дасторконго койдуңбу? Ооба Менден нан кызматы үчүн акы алдыңызбы? Эки жолу . Мага тийишпегиле, мен түшүнбөйм. Дагы бир нерсе, албетте, тамактануучу бардык нерсени сынап көргүсү келген дегустация менюсу.
**- Ызы-чуу (столдор чогуу) ** Мен баары кандай болсо, ошондой экенин түшүнөм. Бул КНС артка бычак сайылганын жана нөөмөттөгү жубайлардын айына жума күндөрү үйдө өтө көп тамактанарын түшүнөм ("Сиз мени мындан ары кечки тамакка чакырбайсыз" жана нөөмөттөгү мышык жөнүндө шылдыңдын баары). Бирок түшүнгүлө, мен кийинки столдогу сүйлөшүүнү уккум келбейт, Мен анын интимдик мамилесин уккум келбейт, дезодорант жыттагым келбейт . Мен билем, кээде бул биздин күнөөбүз - Испандар, силерге эмне дейм, бирок үстөлдөрдүн ортосундагы алты дюймдук бөлүнүү жардам бербейт.
- Топту бузуп жаткан кардар Бул сенин күнөөң эмес, бирок мен алгандан бери... сүйлөшөлү кардар оюнчусу с (жана кардар, албетте, жыныстык статистика кандай болорун билбейм). Кофе 90º эмес болгондуктан cisco минген кардар же эсепти алып келүүгө төрт мүнөт өтө көп убакыт кеткендиктен даттануулар китебин сураган оюнчу. "Сен менин ким экенимди билбейсиң" жана башка нерселер. Мен алар менен боло албайм.
- Музыка
Мен муну кыскача айтайын: ресторан түнкү клуб эмес.
- Спектаклдер Билбейм, кеп гастрономиялык маркетинг боюнча адистердеби (мындай нерсе барбы?) же замандын белгисиби же ресторанчы кардар ыйык жамбашын отургузуш керек деп ойлойбу? Кандай болбосун эсебинен . Алар мага алдын ала эскертип турса (демек, мен бара албайм) маанайы жоктой сезилет -меники, мен айтам- кичинекей сюрприздер үчүн: монологдор, сыйкырчылар, саякатчылар, мамыктар, мариачтар, көңүл ачуучулар же стриптизчилер . Жетишет, биз жегибиз келет . Мейли, мүмкүн болсо.
- Столдун түбүндө сурамжылоолор Ашпозчулар, керебеттер, бармендер, керек болсо гардероб менен сүйлөшкөндү жакшы көрөм. Анткени ресторан - бул аалам Ал эми сыйкырдуу жана кооз жумушу бар кызматкерлерди угуп, талашып-тартышып, тебүү сыяктуу дем берүүчү нерселер аз эле: тамактандыруу жана адамдарды кубантуу. Мына ушунун баары акырында, тажрыйба алмашууда. Мен азыраак түшүнгөн нерсе, ар бир тамакка сурамжылоо (элестеткиле, эгерде он беш болсо...) жана микрофон жана маскадагы прожекторлор менен интервью берилет.
- Профессионалдык алдамчылык Бул генетикалык коддо (ар бир кошунасынын баласына) жазылып калган техникабы же профессионал официанттын шакирттигиби, жылдар бою эскирген, мештердин ортосундагы согушпу, билбейм. Өзүңүздү бир кырдаалга кой: сиз тирамисуну бүтүрдүңүз, сизде үч стакан өтө көп жана сизди коштоп жүргөн айым бир нече саат мурункуга караганда алда канча акылдуу, сулуураак жана мүйүздүү көрүнөт. шпор тиштөө. эсепти төлөгүсү келет . Андыктан, сиз кыраакы мырза болгондуктан, бөлмөдөн официанттын кейпин издеңиз. Ал үстөлдөрдүн ортосунда жүрөт, кайра-кайра, сен анын көз карашын ынтызарлык менен (биринчи) жана ачуулуу (кийин) тосуп аласың. каалаган. The Эч качан сага кайра карап калат.
- Текебердик Тийиштүү тема, мен билем, бирок сиз муну менен бетме-бет келишиңиз керек: Мен ресторанга тейлөө үчүн барам . Мен билем, азыркы таттуу жана туура ой жүгүртүүнүн күнүндө "алар мага кызмат кылышат" деген коркунучтуу угулушу керек, бирок ошондой. Сиз каалаган нерсенин баарын урматтап, бирок мага кызмат кылыңыз. Мен өзүмдү Кастеллбеллдин Маркизиндей сезгим келет, Голливуд бульварындагы Жулия Робертс сыяктуу . Эгер кызмат текебер болсо, бул мүмкүн эмес (тилекке каршы, бул өтө көп кездешет) жана бул бизге мындан ары ийнине же шараптар жөнүндө эч кандай түшүнүк жок деген инсинуациялардын кереги жок, анткени мен каалайт. экинчи джин жана тоник жана сиз жалюзи жабууну каалайсыз. Карачы, жок. Мен дагы бир джин жана тоник керек.
P.S: Чындыгында, бул макала - акылдуу SEO эксперттери жана кланкер гурустары айтышат - аталышы керек Ресторанда мен жек көргөн 10 нерсе . Бирок, бир нерсе - сиз билесизби, билбейм - мен он макаланы жек көрөм. Алар жеңил жана сырдуу. Анан мен сени андан да көбүрөөк сыйлайм.
Маселе эмес.