Каса Миранын көрүнүктүү фасады
Алардын нугаттарынын өзгөчөлүгү эмнеде? «Алар кол өнөрчүлөр, формулаларыбыз бар Дон Луис 1842-жылы үйдү негиздегенде имплантация жана биз дайыма бир эле сырьёну жумшайбыз : розмарин бал, Маркона бадам... бул бизди башкалардан айырмалап турат», - деп түшүндүрөт менеджер Амелия Альмодовар.
Мадриддеги салттуу Casa Mira үчүн жооптуу Амелия Альмодовар
Кардарлар өтүп, номерин алып, күтүшөт . Nougat Specialties плакатынын астында аял окуп жатат. Убакыт ырахат алат. «Мен бул жерде отуз тогуз жыл болдум жана мен биринчиден бери тааныган кардарларым бар, алар абдан ишенимдүү, алар көбүнчө балдары жана неберелери менен келишет "-дейт Амелия- "нугат үчүн келет Бул үй-бүлөлөр үчүн майрам сыяктуу ”.
Бул Сантьяго собору сыяктуу эле, Casa Mira зыярат кылуучу жай болуп саналат
РОЖДЕЛ ДЕЛИКАТЕССИ
Ал жерде жыгач жана айнек витриналардын артында Ноугат Жионадан, Аликантеден, Йемадан, Марципандан , Марципан мөмө-жемиш менен, шоколад, кокос, фундук, Кадис наны килограммы 45 евродон... Ал эми он аял имараттын артында сегиз эркекти тейлейт. 19-кылымдагыдай нугатты даярдашат . Классиктердин бири - Аликантеден келген нуга.
Амелия процессти координациялайт: "бадам куурулган, бул да ага өзгөчө түс берет, анан бункерге ыргытылат. мурда бир аз жумуртканын агы менен бал кошуп ; алар аралашманы жасашат, ал механикалаштырылган эмес жана бул ага башкача жана өзгөчө тон берет, анан ысык кутуларга салышат, кийинчерээк кесүүгө болот деп белгилешет».
каалоо объектиси
КОРКУНУЧТУУ ВАКУИ ГОЛОСОН
Эгер сиз саякатчы болсоңуз Түстөр жана текстуралар менен алек болуңуз, анткени Casa Mira нуга фабрикасы болуу менен бирге маррон гляси, императордук торт, Жижонанын даңктары, жаңгак сарысы, нан же канттуу жемиштер (кычкыл алчадан таттуу картошкага чейин).
Casa Mira же Christmas дүкөнүнүн терезесинин алдында бир нече саат бою аккан
САЛТ ЖАШАСЫН
Casa Mira негиздөөчүсү Дон Луис Мира келди Жижонадан Мадридге 21 жашта . Ал Плаза-Мэрде, Борбордук Хиспаноамериканодо жана 1855-жылдан баштап Сан-Жеронимодо сата баштаган. Бүгүн, Карлос Ибанес Мендес, Дон Луистин чөбөрөсү , ошол эле рецептти жана Изабел IIден Фелипе VIга чейин басып өткөн кол өнөрчүлүк процессин сактайт.
Эгерде нугат ошолордун бири болсо азыр бул жерде жашабаганыңыз үчүн Испания жөнүндө сагынган нерселериңиз да тынчтан сиз онлайн заказ бере аласыз . Амелия башка тарапта болот.
Кадиз наны Casa Mira (Мадрид)
@merinoticias'га жазылыңыз
*** Сизди дагы кызыктырышы мүмкүн...**
- Полворонго ода
- 2014-жылдын мыкты испан тамактары
- Европадагы эң мыкты Рождество десерттери
- Бул Рождество үчүн Испаниядагы альтернативдик Рождество базарлары
- Рождество базарында өзүн кандай алып жүрүү керек
- Ысык кар: кар ишенимдүү жана бузукулар үчүн карлуу жерлер
- Европанын кышкы багыттары: идеалдуу кар кишини издөө - Рождествонун азгырыктары "Европада жасалган"
- Рождество майрамында дүйнө жүзүнөн келген суусундуктар
- Рождество майрамын жакшы сезген 20 шаар
- Жарыктар, карагайлар жана иш-аракет: Рождестводон ырахат алуу үчүн 45 сүрөт
- Ысык жана муздак Christmas: бул майрамдар үчүн идеалдуу багыттары жана мода
- Рождествонун планетардык кызыктары
- Мария Креспонун бардык макалалары
Каса Мирадан Жижона нугат