Танжер, Марокко
Касбах эшигинин артында убакыт өтпөйт. Жымжырттыктын, таң эрте куштар же анда-санда балдардын көңүлдүү чуркаганын уккан көчөлөр бар. Бирок, сиз аны Мединадан (шаардын борборунун эң жаңы бөлүгү) бөлүп турган арканы кесип өткөндөн кийин, көчөлөр күн батканга чейин сатып алууларын бүтүрүүгө, дүкөндөрүнөн соодалоого же уюлдук телефондор менен сүйлөшүүгө шашкан жергиликтүү жүргүнчүлөргө толтура. бул көп маданияттуу шаардын ийри аллеялары аркылуу чечкиндүү кадамдар менен басып бара жатып.
10-кылымда цитадель катары кызмат кылган касбах (Танжердин эң байыркы бөлүгү) менен Мадинаны бириктирген. Касба көчөсү , алып келет Rue de l'Italie (кылымдын башындагы италиялык калктын атынан аталган). Ал жерде сейилдөө - бул Танжер маданиятына чөмүлүүнүн жана туристтик гиддерде кездешпеген бир нече кенчтерди ачуунун эң жакшы жолдорунун бири.
Биздин тур ойгонот беш сезим жана аларды тынымсыз сынап турат (бул жерде сиз тандай албайсыз, алардын баары сиз турганыңыздан баштап жатарыңызга чейин колдонулат) . Биз Мединадагы эң жандуу жана эң кыймылдуу артериялардын бири болгон Rue d'ltalie менен Касбага кошулган кесилиштен баштайбыз.
Ал башталат 9-апрель аянты (бул учурда "Римге" иштейт, анткени шаардагы бардык жолдор ага алып барат) жана ушул жерде, эски жолдун кесилишинде бүтөт. Alcazar кинотеатры (ал дагы эле жарыкты сактап турат) жана Колумбус кафеси. Акыркысынын террасасын көбүнчө кофе ичип, тамеки чеккен эркектер (эртең менен болсо) же түштөн кийин чай ичкен эркектер жана туристтер ээлейт. Бул чыныгы кийинки даамы алтымышынчы тент жана метакрилат үстөл, чексиз базарларга, чач тарачтарга жана курма дүкөндөрүнө жол берет (араб ашканасынын негизги ингредиенттеринин бири).
Бул тартипсиздиктин ичиндеги тартип, биз барган сайын тик эңкейиш менен илгерилегенибизде, биздин көңүлүбүздү бурган көчөнүн бир тарабына, экинчи тарабына бир нече жерлерди чачыратып чачыратуу. Бадамдын жыты (улуттук профицитинин аркасында Марокко кондитердик азыктары үчүн дагы бир чийки зат) жана куурулган канттын жыты биринчи болуп саналат жана Patisserie Rouas , бул жерде сиз атактуу "газель мүйүздөрү" же чебакияны татып көрө аласыз, бул аймактагы эң типтүү таттуулардын бири. Ар биринен бирден аракет кылып, кутуларга салып алып кеттик.
Азырынча табитибиздин мазмуну менен биз кээ бир нерселерге кызыгуубузду арттырабыз кол өнөрчүлүк цехтери жергиликтүү керамикадан (Марокко плиткасы да эң көп талап кылынган плиткалардын бири) териден же жыгачтан жасалган кесимдерге чейин сол жакта бири-бирин ээрчиген. Бардык нерсе, бир эле жерден, өндүрүлгөн же бекитилген.
Көчөнүн үстүндөгү кээ бир дүкөндөрдө топтолгон, күндүзү калпактан баштап, сумкага чейин саткан соодагерлер менен балдардын, ошондой эле кээ бир дүкөндөрдүн биригүүсүн көрүп таң калып жатабыз. эң күтүлбөгөн товарлар.
Бул ар түрдүүлүктө бизди сергектиги таң калтырат Les Singulier, номери 49 Rue de la Kasbah. Бул ателье кол менен жасалган кийим-кечелерден жана аксессуарлардан баштап баарын сатат (майкалардан жана сумкалардан этият болуңуз. Rock Du Tanger , тенденция жаратып жаткан) лампаларга, фотосүрөттөргө, керамикалык сүрөттөргө жана башка заманбап Мароккодо жасалган буюмдарга.
Ачкачылык болгондо (бул шаардын абасы да табитти ачат дешет), биз абайлап эшикти издейбиз. Cafe À L'Anglaise . 37 номеринде жайгашкан бул кичинекей ресторан үйдүн негизги бөлмөсүн ээлейт апасы менен кызы башкарат эң сонун даамга жагат.
Алар лимон кошулган тоок тегини, грильде бышырылган балык жана атактуу тоок же жашылча кускусун, ошондой эле жашылча киши же Марокко тапас сыяктуу башка тамактарды сунушташат. алар абдан даамдуу Бул жерде бир эмес, бир нече жолу токтоп калуу дээрлик милдет. Кошумчалай кетсек, анын жеткиликтүү баалары – бир тамак үчүн беш евродон аз – бул шаарда үйдө тамак жасоо үчүн сунушталган вариант.
Салттуу жалбыз чайынан кийин (бул жерде, мохито өлчөмү) сиз эс алгыңыз келет. Ошентип, биз Касбанын эшигинен өтүп, кичинекей тепкичтерден ылдый түшөбүз, ал жерден бурчтан бурулаарыбыз менен мозараб стилиндеги жыгач подъезд бизди шаардын эң жакшы сакталган сырларынын бирине жана албетте, эң мыкты керебетке тосуп алат. сиз уктаган шаар: ** La Maison Blanche **. Тогуз уникалдуу бөлмөлөр бар, алар каада-салттын бардык сүйкүмдөрүн жана заманбаптын люкстерин айкалыштырат. Танжер ушул жерден башталат.
Мандариндин батышы уникалдуу