The Cheese Barдын атактуу сэндвичтери.
А Камден шаары абсолюттук кемчиликсиз болуу үчүн эч нерсе жетишпейт. **Лондон району** бир аз сыр сактайт (сиз буга чейин эле ачкан болушуңуз мүмкүн) жана бул The Cheese Bar, кичинекей таверна. сыр . Адан жакшы нерсе барбы жакшы эриген сыр сэндвич ? Ооба, 30 түрү британ сырлары сени күтүп, "кел мени же" деп.
Албетте, аларды сагынууга болбойт гриль сэндвичтер , бирок ичинде Сыр бар Дагы көп нерсе бар. «Биз а сыр борбордук меню Бул биздин атактуу сэндвичтерди, "жайлуу тамактарды" жана бөлүшүү үчүн укмуштуу кичинекей табактарды бириктирип, ашпозчулар жетектеген жупташтырууга жана сапаттуу азыктарга басым жасайт", - деп түшүндүрүшөт Traveller.es сайтына Cheese Bar.
Сыр барында Буррата.
Сыр бар 2013-жылдан бери эмнени айтып, ошону көрсөтүп келатат британ сыры Француздарга көз арта турган эч нерсе жок. биринчи жолу Сыр ташуучу, боюнча гриль сыр сэндвичтерди кызмат кылуу Лондон жана Улуу Британия 1970-жылдардагы Альфи жана Одри аттуу эки балмуздак фургонунан.
Негиздөөчүсү АКШдан чоң кыял, чөнтөгүндө аз акча жана үйүнүн алдына орноткон эски балмуздак фургону менен кайтып келген. «Анын жупуну башталышынан Малтби көчөсү базары , үй-бүлөсүнө жана досторуна жамгырда 20 бутерброд менен кызмат кылуу Улуу Британиядагы фестивалдын айлампасына айланган. Сыр ташуучу машина 150 000ден ашык бутербродтарды тейлеп, 20 тоннадан ашык эритти мыкты британ сыры ", деп түшүндүрүшөт Traveller.es.
2016-жылы А краудфандинг кампаниясы түзүү үчүн 130,000 фунт алды Сыр бар , 2017-жылы биротоло ачылган А кокус ресторан , 54 адам үчүн, алар муну ушундайча сүрөттөшөт Камдендин жүрөгүндө.
Камден Таундагы сыр бар.
ФАВОРИТТЕР
Бул ийбадатканага арналган британ сырынын мыктысы , алардын баары өндүрүүчүлөргө жана кол өнөрчүлөргө таандык Улуу Британиядагы чарбалар сырларды кайдан жасашат салттуу жол . «Биздин максатыбыз тамак-ашыбызды мүмкүн болушунча көп адамдар менен бөлүшүү, ошол эле учурда тамак-аштын канчалык жакшы болорун түшүндүрүү жана маалымдоо. британиялык продуктылар ”.
In Сыр бар ырахат ала аласыз моцарелла жана буррата Ла-Латтериядан, Лондондун батышынан жана Пекхемдеги Gringa Dairy's Chihuahua сырынан. Лондондон тышкары, The Cheese Bar дагы эң популярдуу чеддар сыры Quicke's and, Baron Bigod, бир сыр чийки сүт жана Суффолктогу Fen Farm Dairy заводу тарабынан даярдалган бри.
Жана сиздин эң жакшы тамактарыңыз? The моцарелла таякчалары алар классикалык. «Ошондой эле шотландиялык жумуртка жана кара пудинг ышталган; жана көк сыр раклет Белфасттан келген Young Buck сыры менен туздуу уй эти, картошка жана трюфель бал - биздин сүйүктүү тамактарыбыздын айрымдары», - деп кошумчалашат алар. Алардын баарын 6 же 9 фунттан табасыз.
Анын моцарелла таякчалары.
ЭН ӨЗГӨЧӨ
Эгер сиз каалаган нерсе башка жана жарыяланбаган нерселерди сынап көргүңүз келсе, бул алардын сунуштары. Moorland Томм коомчулугу тарабынан жасалган Төмөнкү айылдагы Кэмпхилл , толугу менен мүмкүнчүлүгү чектелген адамдар үчүн коомдук ишкана туруктуу жана биодинамикалык. Алар жыл сайын бул сырдын аз гана көлөмүн чыгарышат жана биз анын менюбузда бар экенине кубанычтабыз.
Ошондой эле Жаш Бактын көк сыры, биринчи чийки сүт Түндүк Ирландия жасалган Майктын Белфасттын кооз сырлары.