Зайтун багы биздин тарыхыбыздын бир бөлүгү, Бул Пиреней жарым аралынын эң символикалык дарактарынын бири . Римдиктер жана гректер аны тотемдик дарак, жеңиштин, өлбөстүктүн жана күчтүн символу деп эсептешкен - императорлор Колизейде көргөзмөгө койгон зайтун жалбырактарынан жасалган таажыларды эстегиле-.
Анын Жер Ортолук деңизинин айланасында таралышы көп жерлерди ээлейт, Европада дээрлик 5 000 000 га , анын жарымынан бир аз көбү Испанияда жайгашкан. Андалусия Бул болжол менен 1500000 гектар менен зайтун бактарына эң көп айыл чарба аянтын арнаган аймак. , Жаен эң көп зайтун дарактары бар провинция болуп саналат. Бирок, 1980-жылдардын аягында, биздин өлкөнүн Жалпы агрардык саясатка кириши менен, зайтун бактары жасалма түрдө (инсектициддер, гербициддер менен...) көбүрөөк зайтун өндүрүү үчүн күчөгөн.
“Бул процесс экологияга чоң зыян алып келди. , зайтун бактарынын биологиялык ар түрдүүлүгүнүн жакшы бөлүгүн жоготууга жана анын экосистемалык кызматтарынын терең деградациясына алып келет», - деп баса белгилешет Alive Olives долбоорунун веб-сайтынан.
Экономикалык кризис дыйкандардын абалын да курчутат, ошондуктан жаратылышты коргоочулар жана изилдөөчүлөр тобу жардам берүү үчүн Olivares Vivos компаниясын ачууну чечишет. биологиялык ар түрдүүлүктү калыбына келтирүү аркылуу зайтун өстүрүүчүлөрдүн кирешелүүлүгүн жогорулатуу , андан алынган кошумча нарктын жана EVOO дифференциациясынын.
«Зайтун өстүрүүнүн жаңы моделин иштеп чыгуу жана ишке ашыруу аркылуу биз жетишүүнү каалаган нерсе, ал ошондой эле анын курамындагы мунай биологиялык ар түрдүүлүктү калыбына келтиргендигине кепилдик бере турган сертификатты жана мөөрдү колдонот. Мунун баары чоң илимий негизде”, - деп түшүндүрүшөт Traveller.es сайтына.
Долбоор чоң колдоого ээ болуп, 2016-жылдан бери жакшы натыйжаларды берип келе жатат. Ал алгач Андалусияда, кийинчерээк бүт Испанияда иштелип чыккан. "Азыр, жаңы LIFE Olivares Vivos жардамы менен, биз аны Европанын калган бөлүгүнө жайылтмакчыбыз континенттин негизги зайтун өстүрүүчү аймактарында түзө турган бир катар окуу чарбалары жардам берди. Алар Кастилья-Ла-Манчада, Мадрид коомчулугунда, Экстремадурада, Валенсия коомчулугунда жана Каталонияда, Испанияда болот; Португалиядагы Алгарведе; Тоскана менен Апулияда, Италияда жана Грецияда Крит менен Пелопоннесте. Биринчи кадам, кийинчерээк, аны Европанын калган бөлүгүнө жайылтуу жана кийинчерээк андан чыгуу », - деп белгилешет алар.
Зайтун дарагы, Жер Ортолук деңизинин мурасы.
ЗЕЙТУН БАГЫНЫН КАЛЫБЫНА КЕЛИШИ
Зайтун багын сактап калуу эмне үчүн абдан маанилүү? Долбоордон түшүндүргөндөй, зайтун багы Жер Ортолук деңизиндеги негизги өсүмдүк. «Миңдеген жылдар бою Жер Ортолук деңиз флорасы жана фаунасы менен бирге эволюцияланган өсүмдүк, башка себептерден тышкары, ал жыгачтуу болгондуктан, ушундай жол менен ал жыл сайын өзгөргөн жок , бирок, мисалы, чөптүү өсүмдүктөргө караганда алда канча туруктуу жана көптөгөн түрлөр анын бутактарынан, сөңгөгүндөгү тешиктеринен же алардын айланасында чоң өзгөрүүлөр болбойт деген ишенимден пайдаланып, ага ыңгайлашкан».
Албетте, унутпай, зайтун багын жана айланасында айланган бардык чарбалык техника зайтун майы Биздин өлкөдө.
Алгач 20дай чарбада ишке ашырылган долбоор үч элементтин негизинде пландар боюнча иштейт: чөптүү жабууну жакшы башкаруу, өндүрүмсүз жерлерди калыбына келтирүү -чек аралар, жол жээктери, калыптар ж.б.- жана жаныбарлар дүйнөсүн колдоо элементтерин орнотуу -канаттуулар же курт-кумурскалар уяла турган жерлерди табышы үчүн, мисалы-.
Муну менен алар канаттуулардын, кумурскалардын, аарылардын жана өсүмдүктөрдүн түрлөрүнүн саны 7ден 12%ке чейин көбөйгөнүн, ал эми алардын көптүгү 40%га көбөйгөнүн көрсөтө алышты. Ошондой эле, орто мөөнөттүү келечекте, кошумча 25% дагы эле калыбына келтирилиши мүмкүн экени аныкталган.
«Ушул маалыматтардын бардыгы менен, биз үйрөнгөн нерселердин бардыгын билип туруп, сертификаттоо боюнча жобону иштеп чыгууга мүмкүн болду. Чарбаларында биоартүрдүүлүктү калыбына келтирүүнү жана EVOOну айырмалоону каалаган ар бир зайтун өстүрүүчүсү алар эмне кылышы керектигин жана канча биоартүрдүүлүктү калыбына келтириши керектигин билет. ; Мунун баары баштапкы абалыңызга, зайтун бакыңыздын өзгөчөлүктөрүнө жана анын жайгашкан жерине жараша болот. Биз азыр ача баштай турган сертификат”.
Мындан тышкары, алар маркетинг боюнча изилдөөлөрдү да жүргүзүштү керектөөчүлөрдүн артыкчылыктары Евробиримдиктин төрт өлкөсүндө мунай жагынан. Бул дыйкандарга аны сатууга жардам берүү үчүн абдан маанилүү. "Эми алар Olivares Vivos мөөрүн илгерилетүү менен бирге бизнес стратегиясын кантип жакшыртууну жана кирешелүүлүгүн ого бетер жакшыртууну билишет." Зайтун дарагынан тышкары, анын максаты долбоорду ашкана зайтундарына жана жүзүмзарларына жайылтуу.
Сүрөттөрдү караңыз: 2021-жылдын Европа дарактары
Тирүү зайтун бактарынын маршруттары үчүн жеткиликтүү чарбалар.
ЗЕЙТУН ТАЛААЛАРЫНА САПАР
Жаратылышты сүйгөн биз үчүн долбоордун эң кызыктуусу, балким, муну билүү биз аны зыярат кылып, биринчи жолу биле алабыз . Ооба, биз муну кыла алабыз, анткени Оливарес Вивос демонстрациялык зайтун бактарынын жакшы бөлүгү аркылуу ар кандай маршруттарды сунуштайт, "антип саякатчылар же саякатчылар алар аркылуу басып өтүшү үчүн, биз кандай иштегенибизди көрүп, зайтун бактарынын биологиялык ар түрдүүлүгүнөн ырахат алышат. Жыл бою жасала турган сапарлар , Кайсы бир айда биз сөзсүз түрдө, мисалы, дыйкандардын иштешин таба аларыбызды эске алганда, аны көрүү дайыма кызыктуу, бирок аны жаз мезгилинде кылган жакшы , Кыш мезгилинде жашырылган флора жана фауна - көпчүлүктө жүргүзүлгөн башкаруунун аркасында салттуу зайтун бактарында болгон сыяктуу - кайра көрүнгөндө.
Карта аркылуу биз ар кандай чарбаларды биле алабыз, анда сиз басып, бүт процессти көрө аласыз, алардын көбү Испаниянын түштүгүндө . Барардан мурун, алар фермерлерге көбүрөөк маалымат берүү жана сапарды көбүрөөк колдонуу үчүн эскертүүнү сунушташат.
ПРАКТИКАЛЫК МААЛЫМАТТАР:
E-mail: [email protected]
Телефон: 953 37 31 60