Колунан чыгып баратат
чексиз ар түрдүүлүгү менен печенье, сүт коктейльдер, балмуздак жана торттор, Нью-йорк Бикини операциясын ийгиликтүү аяктооңузду абдан кыйындатат.
**ЛЕВАЙН НААНЫП ЗАТЫНДАГЫ ШОКОЛАДТУУ ПЕКЕНЕ**
Классикалык шоколад кукисинде эч кандай сыр жок жана Нью-Йоркто сиз каалаган бурчтан абдан алгылыктууларын таба аласыз. Бирок Levain Bakery башка лигада ойнойт. Баштоо үчүн, сиз көп аппетит же бөлүшүүгө даяр менен туш болушуңуз керек. Биз жөнүндө сөз болуп жатат Ар бир бирдикте 170 грамм май, кант, жумуртка, ун жана шоколад . Бул базардагы эң семиз печеньелердин бири гана эмес, ошондой эле эң даамдуулардын бири, анткени алар ысык берилет жана тиштегенде шоколад чипсы эрип кетет. Анын төрт сортунун ичинен эң жакшысы калды: Кара шоколад чипсы . Аталышында эки жолу шоколад деген сөз бар нерсеге кантип жок деп айтууга болот?
Түшкү жана кечки тамактын кукилери
**ДИЛАНДЫН КОНФЕТТИК КАНТИ**
Вилли Вонканын керемет дүйнөсүнө кош келиңиз! Жана биз толугу менен олуттуубуз, анткени таттууларга арналган бул ыйык жайга эң жакын нерсени кинодон гана таба аласыз Чарли жана шоколад фабрикасы . Ар кандай таттуу тиш үчүн бул бейиш таандык Дилан Лорен, америкалык дизайнер Ральф Лорендин кызы 2001-жылы биринчи дүкөнүн ачкан Үчүнчү проспекти менен 60-көчөнүн бурчу . Анын максаты бирге мейкиндик түзүү болгон Hansel жана Gretel мода, искусство жана кант толук гармонияда аралашкан жерде. Текчелериндеги 7000ден ашык момпосуйларга жана кардарларынын арасында Мадонна, Мишель Обама жана Том Крузга караганда, ал муну жасады.
Willy Wonka бейиши
**ВАНИЛЬДУУ КОЛДОНУУ ЖАНА КАРА Крандагы печенье **
А түзүү үчүн дагы бир талапкер оозуна шилекейдин цунами кантка көз карандылар болуп саналат кара кран титирет . Манхэттендеги эки жери бар, бири дайыма жандуу Соходо, экинчиси Метпакинг районунда, анын чыгармалары болуп калды шаардагы эң интеграцияланган . Жогорку силкинүү бир буттан ашат жана чыны менен самандан башкасынын баары колдонулат. Элдин сүйүктүүсү Cookie Shake каймак кошулган ваниль сүтүнөн, капталган печеньеден жана печенье порошокунан турат. Бирок баалабай коюуга болбойт таттуу жана туздуу Бул M&Ms жана претзелдер же капталган Cotton Candy момпосуй жана момпосуй пахта ташып. Бардык калорияңызды күйгүзүү үчүн Борбордук Паркты бир нече жолу айланып чуркаууну сунуштайбыз.
Бул смузилерди бычак жана вилка менен жешет
**АЙЛИНДИН АТАЙЫН СЫРТ КЕКСИ **
Нью-Йорктун бул классикасына сыйынуу көптөгөн наабайканаларда белгиленет, бирок таттуу тиштери барлар жолугууга тийиш Айлин . Бул New Yorker, 70-жылдары, жасап баштаган торттор батиринен апасынын рецептин аткарып, азыр Америка Кошмо Штаттарынын каалаган жеринде почта аркылуу жана өзүнүн бардык жаңылыгы менен эң таттуу каалоолорду канааттандырган чакан империясы бар. Бүтүндөй пирожныйлардан тышкары, ал бир отурушта жоюла турган жеке порцияларды берет. Анан алар кызмат кылгандыктан жинди болуш керек 23 сорт. The салттуу New York cheesecake Шаарда 1920-жылдардан бери берилип келе жатат жана кулпунай менен таажылуу, табигый жана кыямда.
Табигый кулпунай жана варенье менен
**ЭМИНИН НАНДЫНДА САБИЗ ТОРТУ **
Бул кондитердик цехке киргенде көзүңүздү бир чекитке буруу кыйын. Анын өзгөчөлүгү жакшы нан, аны сындырып жатканда жаркылдаганы, ал эми токочтор, бирок токтош керек болгон жерде торт терезесинде. Анын шоколады абдан сунушталса да, таба албайсыз Сабиз торт жакшыраак. Албетте, ага сабиз жана жаңгак кошулган, бирок анын таттуу каймак сыры таң калтырат. Эшиктеги белги сизге эскертиши керек.
Сиздин жашооңуздагы эң жакшы сабиз торт?
**ШОКОЛАД БӨЛМӨДӨН ШОКОЛАДТУУ ТОРТ**
Сиз шоколад менен аралашпайсыз жана бул сүйкүмдүү Бруклин жеринде (бактыга жараша эки, бир жерде Кобл Хилл жана башка Park Slope ) аны мантра катары кабыл алыңыз. Биз жөнүндө сөз болуп жатат пушистый шоколад торттун үч катмарынын кемчиликсиздиги , шоколад каймак жана таңдайга чыныгы оргазм менен жалмап коюу кара какао каптоо бөлүмдөрү менен. Бул тортту жеңилбес кылган нерсе, шаарда жегендердин көбүнөн айырмаланып, шоколаддын интенсивдүү даамын жакшыраак баалоо үчүн кант кыянаттык менен пайдаланылбайт.
**КОФЕ ФИОРЕЛЛО ШОКОЛАД ЧЫЧКАСЫ**
Бул кооз ресторанда үстөл суроо үчүн эки себеп бар Жогорку Вестсайд. Биринчиси, анткени ал Линкольн борборундагы Нью-Йорк опера театрында концерт берген көптөгөн ырчылардын сүйүктүүсү. Экинчиси ал үчүн эмес кытырак жука кабык пицца (бул да) бирок анын эң сонун шоколад чычкан. Ырымга көңүл буруңуз, анткени официант ашканада эки чака менен куралданган көрүнөт. Бири ташыйт шоколад мусс жана башка каймак , жөнөкөй жана жөнөкөй. Ал эч ойлонбостон, ар бир чакасын табакка ыргытып, сизди ойгонгуңуз келбей турган каймактай таттуу түшкө калтырат.
**БИГГЕЙ БӨЛМУЗДАК ДЕГЕНИНЕН ТУЗдуу ПИМП**
Нью-Йорктун жай мезгилинде күн күйүп турганда, жакшы балмуздак канчалык жакшы болот, туурабы? Бирок бул оригиналдуу балмуздактарды жергиликтүү айыл алар шаардын жарымын каптаган чыныгы кар бороон-чапкын жааса да ошондой сезишет. Алар кызмат кылган конустардын оригиналдуу сортунун арасында сиз жакшы жалап беришиңиз керек Salty Pimp. Кремдүү ванильдүү балмуздак ал кычыраган шоколаддын бир катмарынын артына жашынып, dulce de leche менен сууланып келет. Бир гана кыйынчылык - көкүрөгүңүзгө ваниль медалы менен бүтүрбөй бүтүрүү.
**ШААРДЫК НАВАЙКАНЫН ЫСЫК ШОКОЛАД**
Коюу шоколаддын чөйчөгүн унутуп коюңуз, анткени Нью-Йоркто ал суук болуп эсептелет жана дайыма суюк болуп берилет. Бирок окту тиштеп, бир реалдуулукка токтойлу ысык шоколад мекеме. Шаардык наабайкана Ал ага ушунчалык берилгендиктен, ал тургай, ар бир февраль айында имбирь, лимон, кофе жана ал тургай ысык чили сыяктуу укмуштуудай кошулган ингредиенттер менен бүтүндөй фестивалды арнайт. Сиздин негизги ысык шоколад мурунтан эле белек менен келет, анткени ушунчалык көп татаалдашуу зарыл эмес, а зефир булуту какао деңизинде сүзүп баратат.
**КИЧИНЕКЕЙ КЫЗЫЛ ТООКТОРДОН ЭКИ КАПКЕК**
Биз Нью-Йорктогу улуу кекс институтун башаламандыкка учуратабыз Магнолия наабайканасы. Сиз баары бир аларды сынап көрө турганыңыздай, биз шаарда эң популярдуу (жана андан да жакшыраак) дагы бирин көрсөтөбүз. Алар кол менен жасалган Эки кичинекей кызыл тоок , ичинде жогорку чыгыш тарабындагы квартал , жана ал жерде жүрүүгө татыктуу. Шоколаддары чындап даамдуу, бирок азгыра турган күчтөн качпаңыз кызыл баркыт анткени алар кекс подиумунун башында турушат.
Кызыл баркыт кекстери