Плаза де ла Вилладагы чыгымдар жана Смит
Брюсселдин аэропортундагы теракт тууралуу кабар биз Мадридди кыдырып чыга турган кезде келди. америкалык посолу Джеймс Костс , анын көк көздөрү, ал жок болгондо да жылмайып тургансыйт, V-мойнуна матростук свитер жана джинсы шым кийип, телефондун тынымсыз шыңгырап жатканы тынчын алган жок . «Испания укмуштуудай коопсуз өлкө. Мамлекеттик күч органдары менен жакшы иш жүрүп жатат», - дейт ал бүгүнкү күндө бул маселе боюнча ар кимдин оозунда. "Мадриддиктер алардын чабуулдарынан жапа чекишти - 11M жөнүндө - жана алардан сабак алышты. Алар чындыкты абдан курч сезишет».
Биз АКШ элчилигинен чыгып баратканда, Костос жана анын күйөөсү Майкл Смит үч жылдык стажировкасынын акыркы жылында, балдардай таң калып, Плаза-Мэрдин аркасынын астында басып, Меркадо де Сан-Мигельге киришет. ** сүйүктүү күркөлөрүңүздүн биринен паэланы татып көрүү. Кийинчерээк алар коңшулаш жердеги кол өнөрчүлүк сыр дүкөнүнө барышат санап Дюк . Мектеп окуучусунун сары чачы жана кызгылт сары түстөгү кордюр костюму менен Обаманын Ак үйүн долбоорлоо жана жасалгалоо боюнча интерьер дизайнерлеринин арасында эң белгилүү болгон Смит, Костостун кечирим сураган суперэгосуна караганда, өзүнүн балалык коркунучтуу ролун жакшы көргөндөй. . Ай сайын бир жумага Лос-Анжелестен Мадридге барып жүргөн Смит: «Бул чындап эле чет элдик экен, – дейт бала кезимде мен сени сүйөм, Люси Европага саякаттап бараткандай».
Обаманын жеке достору экөө тең өз позициясына олуттуу карашат. Алар өздөрүнүн саясий жана коомдук капиталын белгилүү бир максатта колдонушат дүйнө Испанияга карайт . Ал убактысынын көбүн Мадридде өткөрсө да, Массачусетстеги экинчи муундагы грек-америкалык жана маркетинг (көңүл ачуу жана мода) боюнча мурдагы жетекчи Костос Америка Кошмо Штаттары ар бир алты жумада америкалык инвесторлорду көңүл ачуу жана технология тармагына кызыктыруу үчүн . Ал IN3 бизнес саммитин уюштурган, ага Google компаниясынын (азыркы Alphabet компаниясынын) Эрик Шмидт жана Cisco компаниясынын Чак Роббинс сыяктуу тармактын лидерлери катышкан америкалык жана испаниялык жаш ишкерлердин жолугушуусу. " Биз Мадридде Силикон өрөөнүн түзүп, Американын мисалдарына жана капиталына мүмкүнчүлүк бердик ”, - дейт Король Фелипе VIны 2015-жылдагы салтанатта Шмидттин жанына отургузуп алган Костос жаңы Google Мадрид кампусунда. "Биз испан институттарына АКШдагы чакан бизнести насыя менен инвестициялоо аркылуу кантип шыктандырганыбызды жана жардам бергенибизди көрсөтөбүз."
Көркөм искусство ийриминин чатыры
Костостун Испаниядагы маданий иш-чаралары – фильмдерди көрсөтүү, америкалык сүрөтчүлөр менен сүйлөшүү (фотограф Кэтрин Опи ошол жумада элчиликте болгон) жана ЛГБТ окуялары – HBO жана италиялык Tod's фирмасынын жайгашуусун, лицензиясын жана коммуникацияларын көзөмөлдөгөндөй эле аракет кылыңыз: кошуналардай эле эл аралык бизнести жана туризмди тартпаган маданиятты жайылтуу. "Согуштан кийинки жылдарда италиялык кинонун тартылышы "Тоскан күнүнүн астында (Италия үчүн)" деген кереметтүү концепцияга өбөлгө түздү", Смит Италияга салыштырмалуу испан экспорту жөнүндө кабардар болбогонун билдирет. " Испан керамикасынын, шараптын жана зайтун майынын сапаты бирдей жана көбүнчө жакшыраак. Бул көбүрөөк колго жасалган ”.
"Испандар чыныгы," деп ырастайт Костос, алардын 17 автономиясын билет. «Алар: «Биз дүйнөлүк кардарды каалайбыз» деп ойлошпойт; Тескерисинче: "Биз каалаганыбызды кылып жатабыз, анткени биз эң мыктыбыз. Ал эмблема сыяктуу жерлерди билдирет lhardy , 1839-жылдан бери күмүш диспенсерден тоок консоммесин тейлеп келет. Анын кызыл жыгачтан жасалган оюулары, алтын жалаткан күзгүлөрү жана ветчина жана сырдан жасалган бутерброд жана кондитерлерге толтурулган кооздолгон витраждары аны Инстаграм сенсациясынын ордун түзөт, бирок анын ээси көңүлүн калтырбайт. телефон сүрөттөрү жана ошону менен социалдык медиа. Же дизайнердик дүкөндөр сыяктуу Лагур же 8 , El Rastro-жылы, 20-кылымдын башында Louis Vuitton тулкулары жана Поул Хеннингсендин артишок стилиндеги лампалары , орто кылымда, алар керек болгон наркы. Мадриддин чыныгы жагымдуулугу Габсбург үйүнүн улуулугу – Каса де Кампо, Мадриддин борбордук паркы гүлдөп турган, анын маникюрленген жоогазындары жана кыркылган магнолиялары менен – эски дүйнөнүн кооздугунун ортосундагы аркан тартышта жатат. – Чуекадагы кичинекей көчөдөгү антиквариат китеп дүкөнү, 160 еврого оксфорддорго адистешкен бут кийим дүкөнү, же Frinsa The Cannery , Консерваланган балыктарды кооз ороп сатат.
Костос менен Смит дипломатиялык мезгилде, испандар сыяктуу эле, эң жакшы билгенин жасоо үчүн ойношкон: партияга маанилуу адамдарды алып кел . 93% католик болгон өлкөдө ачык гей болгон жубайлар үйлөрүнө чакыруу талабынан пайда көрүшкөн. алар Шмидт, Джон Керри, Арианна Хаффингтон, Гвинет Пэлтроу же Обамалар сыяктуу мамлекеттик жана өнөр жай лидерлерин кабыл алышат. . Смит тарабынан оңдолгон элчиликте европалык жана америкалык эмеректердин жарашыктуу аралашмасы гана эмес, ошондой эле америкалык искусствонун көрүнүктүү коллекциясы бар: алар АКШнын Искусство департаментинен Роберт Раушенбергдин Бильбао сыныктары сыяктуу 80ден ашык экспонаттарды алышкан. Веласкес стилиндеги Джон Сингер Сарджент жана Рой Лихтенштейндин күзгүсү.
Ла Торре-дель-Ородогу буканын башы (Плаза Майор)
Экөө тең түшүнгөн нерсе - метродогу сэндвичте сүрөттөлгөн америкалык маданиятка каршы пикир дагы эле бар - бул. Испандар үчүн ритуал өзүнчө бир максат. . Мадрид жылуулук чыгымдарын азайтуу үчүн үй-бүлөлүк мүлктүн бир бөлүгүн жаап, бирок кечки тамакка ар дайым даярданып, күмүш идиш-аяктарды алып чыккан саркеч аристократка окшош. Ы Мадрилендиктер коктейлдери менен белгилүү . Кичинекей Ritz мейманканасынын барында же Чуекадагы көрктүү Короздо коньяк стаканында гин менен тоник жеш кыйын. Бирок эң таң калычтуусу – каралбаган барда капкак менен ичимдик ичүү, мында идеалдуу камыш бир евро турат жана закуска иберия ветчинасынын жаңы кесилген кесимдерин алса болот.
Ушул себептерден улам, Мадрид Европа шаарынан күткөн нерсе. Тагыраак айтканда, H&Mге чейинки Европа, смартфондор жана Starbucks, кока-коланы түндүк америкалык сүйүүчү бир стакан суунун алдында сезе турган кызыктай барабар. Костостун учурунда АКШнын туризми 15% өстү. Бирок Мадрид Лондон, Париж же Рим сыяктуу көп саякатчыларды тарта албайт . Бул бир нече ири мейманкана чынжырлары бар шаар. «Демек, ал Европа турнесинде жок. Бул тың кар сыяктуу: жарылбаган Смит кошумчалайт.
Бүгүн, испандардын "сыймыктанган жана өжөр" маданий каршылыгы , Костостун айтымында, бата жана каргыш. Испанияда оңчул жана солчул партиялар тарабынан түзүлгөн бул каршылык саясий стагнациянын быйылкы жылында экономиканын жай, бирок акырындык менен калыбына келишин түшүндүрөт.
Элчинин резиденциясында Смит Мадридден келген кереметтүү кара шапаны көрсөтөт Layers Seseña , 115 жылдык тарыхы бар. "Алар укмуштуудай. Мен алардан: «Кыскараак жана азыраак көлөмдүү болушу мүмкүнбү?» десем, алар: «Жок, жок, биз андай кылбайбыз»,— дешти. Алар Париж же Япониянын версияларын жасашпайт. Алар катмарлашып, токушат».
Sobrino de Botín, дүйнөдөгү эң эски ресторан
БУЛ ЖЕРДЕР КОСТОС МЕНЕН СМИТ КОНОКТОРДУ АЛЫП АЛАТ.
ОЛУТТУУ КЛАССИКА
ТРЕНЕРА РЕСТОРАНЫ
"Бул классикалык ресторан балыктын сапатына абдан кам көрөт", - дейт Смит Мадриддин Саламанка конушундагы эң атактуу деңиз азыктары рестораны жөнүндө. " Мен аны жакшы көрөм, анткени ал жөнөкөй жана ыңгайлуу ”.
BOOTY ЖЭЭН
Плаза Мэриден бир нече кадамдар, дүйнөдөгү эң эски жана эң атактуу ресторан – Хемингуэй күйөрман болгон – кастилиялык салттуу тамактарды берет, мисалы куурулган козу же чочко . Бирок Смит үчүн бул испан стилин эң эле эске салган "салондордун сергек жана дээрлик катаал сулуулугу".
ЛА КАРМЕНСИТА ТАВЕРН
1854-жылы Чуэкада ачылган бул тарыхый таверна – цинк бар, отургучтар жана плитканын мозаикасы бар барды элестетип көрүңүз – 2013-жылы ресторатор Карлос Самора тарабынан калыбына келтирилген. Сезондук органикалык меню Элчи Костостун сүйүктүү тамактарынын бири: “ Бул эски Испаниянын сүйкүмдүүлүгү менен азыркы жаш жана өнүккөн испандардын энергиясынын ортосундагы эң сонун айкалыштыруу. ”.
Бутинин жээни
АЗЫРКЫ ГАСТРОНОМИЯ
COOKIE BAR
“ Бул жердин жасалгасынан эч тажабайбыз Костос жылмаланган жыгач устундары жана күзгүлөрү жөнүндө айтат. "Ал эми ээси, Карлос Морено Фонтанеда - испандардын муундары сүйгөн печеньелерди жасаган үй-бүлөнүн тукуму жана менюга инновацияларды алып келгендей көрүнгөн - мыкты үй ээси."
КАРЫШЫРЛАР БОСКО
«Мен атмосфераны жакшы көрөм, алар да бар Мадриддеги эң жакшы макарон ”, - дейт Архитекторлор колледжинин көрктөндүрүлгөн короосунда бул абдан стилдүү италиялык Костос. "Бөлмөдө тынымсыз иш-аракет жана менюда жашылчаларга басым жасалгандыктан, бул мага Лос-Анжелести эске салат" деп кошумчалайт Смит.
ДҮРБӨЛӨҢ
Хавьер Марка, Мадрид кол өнөрчүлөрүнүн нан бышыруучу революциясынын пионери, Конде Дюк маданий борборунун маңдайында жайгашкан бул заманбап нан бышыруучу жайды иштеткен адам. Алардын буудай, кара буудай жана нандары кытырак, терең даамдуу жана шаардын бардык булуң-бурчунан абдан талаптуу кардарларды тартуу.
Ла Карменситадагы Вермут
ИЧҮҮ
бар короз
Маданий элита арасында популярдуу, ал Мадриддеги эң мыкты коктейлдерди – мартинилерди жана шуулдаган гимлеттерди сунуштайт. Чуекадагы бул жыгач панелдүү бар 1921-жылы ачылгандан бери ишенимдүү бойдон калган тандалган жана берилген кардарларга ээ. Мадриддеги Chateau Marmont версиясы Смит белгилеген.
ДРЕЙ МАРТИНА
Менен жаңы, стихиялуу атмосфера жана үзгүлтүксүз тейлөө - акыркы жана жагымдуу Мадрид тенденциясы - Ластын кооз конушундагы бул расмий эмес зал жана ресторан salesas бул Костос менен Смит шаардагы достору менен жолуккан эң сонун жер.
CIBELES TERRACE
"Ар бир мэрияда ушундай бар болушу керек", - деп тамашалайт Костос Мадриддин залкар Таун Холлунун чатырындагы бул терраса. Кемчиликсиз гин жана тониктерден тышкары, Мадриддин эң эмблемалуу имараттарынын "открытка көрүнүштөрүн" да сунуштайт.
Рейна Софиядагы Жак Липчицтин скульптурасы
БАЗАР САГА
САН АНТОН БАЗАРЫ
«Мадриддин базарлары заманбап болуп калды. Чыгыш, Чуека, жаңылыкты башка деңгээлге алып чыгат Смит дейт. Базардан жана чатырдагы Ла Кочина де Сан Антон ресторанынан стейк алыңыз, алар аны сиздин каалооңузга жараша бышырып беришет.
САН-МИГЕЛЬ БАЗАРЫ
«Биз Гвинет Пэлтроу, Марта Стюарт жана тамакты жакшы көргөндөрдүн баарын алып келдик . Биз аларды ар дайым сыртка сүйрөп чыгабыз”, - дейт Костос Плаза Майордун жанындагы арт-ноуво базары жөнүндө. Калыбына келтирилген жана 2009-жылы ачылган, ал тамак-аш сатуудан устрица, сыр жана башка снэк деликатестерди тейлөөгө чейин жеткен.
ЖЕКШЕМБИ КҮНДӨРДӨ
"Бул шаардын ишкердик руху кайнап турган коммерциялык фестиваль", - дейт Костос Рибера де Куртидорес базары жөнүндө. Жекшемби күндөрү бул жерден бардыгын таба аласыз: килемдер, кафтандар, антиквариат... "Трендчилер антиквариат дүкөндөрүнө кызыгышат" дейт Смит. «Менин сүйүктүүлөрүмдүн экөөсү – Каса Жозефина жана Портиси. Мен мунун баарын сатып алгым келет, анткени бүтүрүү сонун».
Клаудио Коэлло көчөсүндөгү Carmina бут кийим дүкөнү
МААНИЛҮҮ МУЗЕЙЛЕР
ИСКУССТВО ГАЛЕРИЯЛАР
Костос менен Смит Мадриддин көптөгөн галереяларында жигердүү искусство коллекционерлери жана үзгүлтүксүз жүрүшөт. Анын тез-тез токтоп тургандарынын арасында Марлборо галереясы , консолидацияланган испан, Латын Америка жана эл аралык сүрөтчүлөр; Моизес Перес де Альбениз, авангарддык заманбап искусство; жана Machado-Muñoz, заманбап дизайн жана эмерек үчүн.
МАДРИД
"Бул сайт шаарды жаңылоонун ийгилиги", - дейт Костос тогуз жыл мурун маданият, искусство жана театр борборуна айландырылган мурдагы касапкана жөнүндө. «Биз бардык америкалык сүрөтчүлөрдү алабыз, жана бул маданий оазис-тин жандуулугуна ар дайым суктанышат ”.
УЛУТТУК МУЗЕЙ РЕЙНА СОФИЯ ИСКУССТВО БОРБОРУ
"Reina заманбап жана заманбап искусствонун укмуштуудай үч өлчөмдүү тарыхын сунуштайт" дейт Смит. "Эң таасирдүү нерсе - анын борбордук бөлүгү катары Пикассонун Герникасы."
ПРАДО УЛУТТУК МУЗЕЙИ
«Испанияга эч бир сапар Прадого барбай туруп бүтпөйт. Ар бир сүрөттүн өзүнүн тарыхы бар жана алар чогуу жаратышат укмуштуудай дем берүүчү жер ”, - деп жарыялайт Костос музей жөнүндө.
СОРОЛЛА МУЗЕЙ
Смиттин айтымында, "Мадридде Хоакин Соролланын мурунку үйү жана студиясы сыяктуу кичинекей жана таасирдүү музейлер бар, аларды кээде анын укмуштуудай щеткалары үчүн "Испан Сарженти" деп аташат." (Март айына чейин алар Парижде убактылуу Соролланы көргөзмөгө коюшат).
КОРОЛУК САРАЙЫ
"Драмалык тышкы тепкич таасирдүү," дейт Смит. "Ал эми ичинде, ал текстура жана майда-чүйдөсүнө чейин сунуш кылат: бөлмөлөр, фарфор, аспаптар, курал-жарак жана испан көркөм-".
ТИСЕН-БОРНЕМИСЦА МУЗЕЙИ
"Алар маанилүү жана жагымдуу көргөзмөлөрдү уюштурушат жана алардын иштери ар түрдүү," дейт Смит Испания 1993-жылы сатып алган жеке сүрөт коллекциясында. "Бул америкалык живописти көрө ала турган бир нече испан музейлеринин бири - Уинслоу Гомер же Джексон Поллок - үзгүлтүксүз, - деп кошумчалайт Костос.
АҢЧЫЛЫК КАЗЫНАСЫ
АУКЦОН ҮЙЛӨРҮ
1950-1960-жылдардагы испан плиткаларын, кол менен согулган күмүштөрдү жана Янсендин шыктандыруусу менен жасалган эмеректерди таштаган Смит: "Мен Аукциондордо Сегре, Ансорена, Алкала, Гойя жана Абаларте аукциондорун жасаганды жакшы көрөм" дейт.
БАКЕЛИТ
Смиттин ою боюнча, бул галерея-дүкөн «кылдаттык менен даярдалган жана анын эң сонун модернисттик эмеректери. Иш жүзүндө ар бир бөлүгү кызыктуу сызык жана кереметтүү патина бар ”.
«КАРМИНА» бут кийим дүкөнү
"Алар Мальоркадагы үй-бүлөлүк фабрикада ачык эле жарашыктуу эркектердин бут кийимдерин жасашат" дейт Костос. "Бул кол өнөрчүлүктүн сонун үлгүсү жана Испаниянын булгаары буюмдарын чыгарган ишканалардын сапаты дүйнөгө белгилүү».
LORENZO CASTLE
"Лоренцо кымбаттуу досу жана таланттуу декоратор, өзүнүн тайманбас, түркүн түстүү жана укмуштуудай эмеректери жана антиквариаты менен белгилүү" дейт Смит. – Мен андан дайыма буюм сатып алам.
TESLA ANTIQUES
Тарыхый Лас-Летрас конушунун чок ортосунда жайгашкан бул винтаждык дизайндардын казынасы "чоң эмес, андыктан даана абдан жакшы тандалган" деп белгилейт Смит. "Жана аларда ар дайым сонун дизайн табылгалары бар."
Соролла музейинин бөлмөлөрүнүн бири
ТАТЫКТУУ ЖҮРҮҮЛӨР
АВСТРИЯНЫН МАДРИД
«Биз сейилдегенди жакшы көрөбүз Латынча жана айланасы Падыша сарайы Бул жерде сиз Мадриддин кылымдык борбор катары өзгөчөлүгүн сезе аласыз», - дейт Смит, аймак кафелерге жана тапас-барларга, ошондой эле эл аралык ресторандарга толгон. – Бул конушта көптөгөн жаштар эски имараттарда жашашат. Костос турлар адатта Мадрид Риодо аяктайт дейт. "Бул ийгиликтүү долбоор болду." Аны изилдөө үчүн Лос-Анжелес сыяктуу шаарлардан лидерлер келишти.
ЖАКШЫ ПЕНСИЯЛАР ПАРКЫ
250 акрдан ашык бак-дарактуу жолдор, тротуарлардагы кафелер, кайык көлү жана бир нече искусство мейкиндиги менен шаардын эң чоң сейил багы буколдук качууну сунуштайт. " Мен Retreat менен чуркайм Чыгымдар дейт. "Парктын периметри эң сонун беш чакырымды түзөт."
ДЕБОД Храмы
“ Күн батканда ал ушунчалык романтикалык жана эксцентрик жер Смит биздин заманга чейинки 2-кылымдагы Египеттин ийбадатканасы жөнүндө айтат. C., Parque del Oeste жайгашкан, Сьерра-де-Гуадарраманын укмуштуудай көрүнүштөрү менен . Ибадаткана Мисирден Испанияга белек болгон.
КАЙДА УКТАТУУ КЕРЕК
** RITZ HOTEL, MADRID **
Смит бул укмуштуудай мейманкананын "сыйлуу көрүнүшүн жана жайлуу сезимин" жакшы көрөт, 1910-жылы падыша Alfonso XIII өтүнүчү боюнча курулган , жана Мадриддеги эң мыктылардын бири. Костос Velázquez барында элчилик иш-чараларды уюштурат. Кызмат ар дайым "кемчиликсиз" болуп саналат.
ГАНА СИЗ БУТИК МЕЙМАНКАНЫ
2012-жылы модалуу Чуека конушунун чок ортосунда ачылгандан бери бул бутик-отель – дубалы толугу менен ак чемодандар жана сандыктар менен капталган дизайн деталдары, атактуу декоратор Лазаро Роза-Виоландын эмгеги – көптөгөн мадрилендиктердин көңүлүн бурду. анын ыңгайлуу кабыл алуу, зал жана бар.
* Пилар Гузман 2013-жылдан бери АКШдагы Condé Nast Traveller басылмасынын директору.
_* Бул макала Condé Nast Traveller журналынын 102-январдагы санына жарыяланган. Бул номер анын санариптик версиясында _ жана басма версиясында жеткиликтүү.
Мадриддин Королдук Ботаникалык бакчасындагы жоогазындар