Сизди Hotel Pulitzer жаңы рестораны күтөт
ЭГЕР СЕН ЭСТЕТИКА БОЛСОҢ
Чоң Кокка _(Соодагер билети 1) _. Борндун эң жандуу аймактарынын бириндеги эски Чоң Балыктын жайларынан жана Каррер Авиньодогу Кокка үчүн жооптуулардан бул ресторан супер баа ресторан , сүрөткө тартууга мүмкүн болушунча жөнөкөй, бирок – келгиле, маанилүү бөлүгүнө өтөлү – стимулдаштыруучу Перу жана жапон тамактарынын Nikkei сунушу.
кереметтер болуп саналат деңиз шорпосу менен жашыл күрүч Ы краб (жумшак кабыгы краб, кел), а обруч күрүч - түшкү менюга киргизилген - сонун, классикалык ceviches жана uramakis, мисо менен баклажан жана кээ бир маанилүү писко. Бул жакшы, жакшы жана арзанга келсек, алар 16 еврого күндүн эң сонун менюсун беришет (эки стартер, негизги, десерт жана суусундук менен), андыктан өзүңүз баалап коюңуз.
АВАНГАРД МЕНЕН ЭКОНОМИКАНЫ СЫЙЛАУ КОЛ МЕНЕН БАРУУ КЕРЕК ЭКЕНИН БИЛСЕН.
** Күнөскана _(Бергара 8) _.** Пулитцер мейманканасынын оңдолгон рестораны өзүнүн жакшы жарыктандырылган питомник руху менен өзгөчөлөнүп калды. Барселонанын борборундагы эң кооз жана жагымдуу жерлердин бири.
Ашканада сезондук жашылчалар, кол өнөрчүлөрдүн десерттери ( churro карагыла ), жакындыктын продуктусу жана мүмкүн болушунча нөл километр, баары англосаксондук аба менен сугарылат (австралиялык ашпозчу Дэмиен Болгердин колу), бул тамырлардын даамы, жашылчаларды дарылоодо байкалат. жана аппетиттердин болушу клен сиропу менен май сыяктуу мамиле кылат.
Анын ички короосу ага шаардык бакчанын абасын ого бетер берет. Аларда түшкү менюнун бир нече варианттары бар (эгер ал толук болсо, € 18,50, суу менюсу үчүн € 16 + стакан шарап + 2 тамак + кофе же Экспресс суу үчүн € 12 + 1 стакан шарап + негизги тамак) жана түнкүсүн алар сунушташат тамактануучуга ылайыктуу меню (60 евро) же меню.
Барселонанын борборундагы бакча
ЭГЕР СЕН ГУРМАН БОЛСОҢ ЖОК
Чочконун эти жана тунец (Passeig de Garcia Fària 81). Сиз жакшы нерселерди жана кичинекей позаны жакшы көрөсүз , ошондуктан бул "гастрономиялык мейкиндик" сиздин атыңызды алып жүрөт. Деликатес дүкөнүнүн таасирдүү шарап жертөлөсү менен аралашмасы (алар сизге кеңеш беришсин, анткени алар колунда эмне бар экенин билишет) жана ресторан, ал олуттуу болуп саналат, ошондой эле кокусунан болуп саналат (бир себеп менен пляждан бир кадам алыс жайгашкан) жана муну жасоого болорун көрсөтүп турат заманбап жана жөнөкөйлүгү жакшы продукт кечирим суроо.
Алардын менюсунда колбаса, бутерброд, кока, заманбап тамактар, мисалы тунец никкей, чочконун курсагы же негизги осьминог, бирок түшкү формула аны баса белгилейт идиштер (quesloquesellevahora) абдан даамдуу, фотогендик, дан эгиндеринин, өскөндөрдүн, белоктордун, жашылчалардын, мөмөлөрдүн жана соустардын кеңири ассортиментинен тамактануучуга ылайыктуу даярдалат. ыраазы болуп, жарым дүкөндү алып кетким келет.
**ЭГЕР СЕН ТЫНЫШСЫЗ ЭШЕК БОЛСОҢ, ЖАНА НЕРСЕЛЕРДЕН ТЕЗ ТАЖАГЫП КАЛСАҢ (ЖАНА КҮНДӨМДҮ ЖЕК КӨРСӨ)**
van van bar _(27 тендердик сунуштар) _. Бул жерде сиз үчүн идеалдуу жер: ресторан, кайда кат жума сайын өзгөрөт саясатынын аркасында "конок тамак-аш ташуучу унаалар" . Тамак-аш жүк ташуучу унаалардын драмасы, тагыраак айтканда, аларды каалаган жерге орнотуу мүмкүн эмес, бирок жумушка баруу үчүн өзгөчө жарманкелерге жана иш-чараларга көз каранды, андыктан фавориттердин жайгашуусу үчүн календарга көз салышыңыз керек болчу.
Мында ал Побл Ноу жергиликтүү жооптуу адамдар Ван Ван базары (Албетте, эң ийгиликтүү тамак-аш жүк ташуучу окуялардын бири) тамак-аш ташуучу ашпозчуга өздөрүнүн жаратууларын типтүү жерде тейлөө мүмкүнчүлүгүн сунуштоо менен идеяны жокко чыгарат. Аларда консервалардын жана вермуттун белгиленген менюсу бар, бирок көпчүлүк , бул идея, ал жумадан жумага өзгөрүп турат, андыктан аны өзүңүз ачканыңыз жакшы.
Жума сайын алмашып турган ресторан
ЭГЕР СЕН БААРЫНДАН КАЙТСА
Кир Түштүк (Bruc 46) . Ченоанын "сен барганда мен ошол жактан келем" деген сөзү сени ээлейт жана сен жаңы модаларга жана тенденцияларга жетиштүүлүк жаңсоосу менен жооп бересиң жана "мен буга чейин эле билчүмүн. Лондон/Бангкок/Катманду ”. Ал эми гастрономияда моданын кыжырдануусу башка тармактарга караганда тезирээк болгондуктан, сизди мындан ары эч нерсе таң калтыра албайт деп ойлойсуз.
Биз тагдырды азгырып, сиз тажабаган нерсени сунуштайбыз: кажун тамак . The Dirty South Американын түштүгүнөн келген тамактарды (бул куурулган жашыл помидор, гумбо, по'бой же жамбалая) жана коктейлдерди сунуштайт. Күндүз алар катары иштешет бенедикт жумуртка менен шишкебекти аралаштырган түшкү тамактын бир түрү, жана кечки тамактар алар кече сыяктуу нерсе . Эй, эгер сиз түштүк ашканасын жактырган болсоңуз, аны ар дайым кимдир бирөөлөргө ачып берип, ал дагы эле рамен же тамак сыяктуу чоң эмес деп мактана аласыз. булочка.
Кир Түштүк партиясы
ЭГЕРДИН РУХУ ЖЕ БУТКА КИЙИНГЕН АЙЫМ БОЛСО
Леопольд үйү _(Сант Рафаэль 24) _. Сиздин картаңыз канча жашты көрсөткөнү маанилүү эмес; сизде ар дайым кандайдыр бир басынтуу менен кароого мүмкүндүк берген түбөлүктүү рух бар эле "Жаштар жасай турган нерселер" жана жалпысынан алганда, сиз бир нече болбогон нерселердин жактоочусусуз, күчтү сүйүүчүсүз жана кадимки нерселер эң жакшы экенине бекем ишенесиз.
Бул жагынан аз атаандаштыктын тарыхы бар Леопольд үйү 1929-жылы ачылган. 2005-жылы жабылган жана бактылуу салттуу рецепттерди калыбына келтирүү максатында жаңы команда тарабынан ачылган эч кандай патинасы жок.
Бул _cap i pota, r_abo de toro жана эң аз ынталууларды да ынандыра алган каталон кремин камтыйт. Ошондой эле Алар менюну сунушташат - түштө жана түнкүсүн - биринчи, экинчи, десерт, кофе жана суусундук 32,95 Васкес Монталбан сыйлаган мекеменин аталышынын алдында болушу мүмкүн болгон ар кандай психикалык чек араны жана кандайдыр бир сый-урматты бузуу. Бул ресторан, бул жерде тамактанганы келесиң, баасы да, легендасы да чек эмес.
Casa Leopoldo, кайра ойлоп табылган классика
ЭГЕР СЕНДЕ ЭЧ КАБАР БОЛБОСО ЖАНА ООБА ДАМДУУГА СҮЙҮҮСӨ
Goiko Grill _ (Passeig de Sant Joan 58 жана Арибау 113) _. Биз билебиз, сиздин эң гурман досторуңуздун кээ бирлери сиздин сунушуңузда мурдун бырышаарын билебиз: чынжыр бургер кошулмасы? Биз акылыбызды жоготтукпу же эмне? Мүмкүн, бирок алар колдорун көтөрө электе, алар Гоиконун кээ бир чакан продуктуларды иштеп чыгуучулардын арасында да күйөрмандардын базасы бар экенин билиши керек жана алар ачкан шаардагы ар бир шаарды басып алган алардын көз карандылыкты жараткан реетасын сынап көрүү үчүн сиз менен келиши керек.
Барселонада алар толук экспансияда жаңы келгендер (сиз аларды кандайдыр бир сапарда сынап көргөнсүз) жана күн сайын жана тоңдурулбаган испан фаршынын, жаңы продуктунун жана мүмкүн болгондун ичинде, жакындыгын көрүү таң калыштуу. даамдуу натыйжага бир жолу которот. The кевин бекон бургер (Гомердин шилекейин чыгара турган бекон кесимдери салынган эт менен) эң көп жолдоочулары бар, бирок бул жерде биз чипотлди карманабыз. Алардын күнүмдүк менюсу 11.50 - аларды сынап көрүү үчүн эң жакшы шылтоо.
ЭГЕР ЖАПОНИЯ СИЗ ҮЧҮН ЖАНА СУШИ БОЛГОНУН ТОКТОТСО.
Homosibaris Izakaya _(Цицерон 9, Сантс) _. бирикмесинен Хомосибардан сыра эксперттери болуп саналат жана La Cuina de l'Uribou япон ашканасында жакшы тамак-аш Санттарда эң кыйын жолдордон: сыра атуулардан жана кушиаждан качкан элдешкис формула жаралат.
Кол өнөрчүлүк сырасынын үстүнөн көбүрөөк көзөмөлгө ээ болушуңуз мүмкүн, бирок биз муну тактап алсак кушиаждар алар түрү жапон шашлыктары жөнөкөй жана абдан жакшы эт же балык болушу мүмкүн; эмизүүчү чочконун аракети, күнөөкөр ырахат. Мында Кокус жана жайлуу изакая да жакшы якисоба же карри менен кызмат кылат жана вегетариандык варианттарды камтыйт. Баасы жакшы, салкын жана алар жасаган иштерине ачык сүйүү менен.
Япониянын шишкебек аймагы
ЭГЕР РАМБЛАЛАРДЫ КАЛЫП КАЛЫП КЕЛГИНИЗ КЕЛСЕ
Louro _(Лас Рамблас 37) _. га айландырылган мейкиндикте Барселона Галисия борбору Cera 23, Arume жана Viana үчүн жооптуулар Louro ачышат, фольклору жок, заманбап жана салкын, мүмкүн болушунча эл аралык даамдар үчүн галисия рестораны сунушу.
Албетте, анын менюсунда бөлүшө турган тамактар бар Betanzos стилинде осьминог жана тортилья, бирок ошондой эле ышталган сардина тост, тоок жана алма эмпанада, рако де секрето же омар менен күрүч , баары эки жарашыктуу ашкана менен ар дайым достук жана бейкапар мамиле.
Барселонанын расмий эмес Галисия борбору
**ЭГЕР СИЗ ФАНТАСИСТ БОЛСОНУЗ ЖАНА СИЗ КОМИКСТЕРДИ ЖАРАТКАНЫ ЖАКШЫРСАҢЫЗ (ЖАНА АЛАРГА АЙТКАНЫЗ) **
ок (Aribau 137). Серхио Мора тарабынан жасалган чоң дубал сүрөттөрү жана 1300 метр кабелдик дубалдарды кооздоп, октун бир түрүн баяндаган. Бул ресторандын ээсинин напсинин өзгөрүшүнө пайдалуу жана Жер Ортолук деңизинин тамактары жагымдуу жана түстүү.
Жашылчалардан жасалган тамактар, ошондой эле гриль этти же балыкты жакшы көрөт. вегетариандык, целиак же лактозаны чыдамсыздык менен жана бул gírgola de castanyer (Монтсениде кайра киргизилип жаткан козу карындын күчтүү түрү) сыяктуу дээрлик уникалдуу ингредиенттерди сынап көрүү мүмкүнчүлүгүн сунуштайт, ошол эле учурда кока де эскалибада же абдан даамдуу жана гочисима чочконун курсагы сыяктуу классикалык башка нерселерге өзгөчө тийүү берет. .
Шарап тизмеси сомелье катары иш алып баруу үчүн конок тарабынан даярдалган бир жарым ай сайын өзгөрүп турат . Түшкө маал бир табактан (мисалы, жакын жердеги Моссасса стилинде) 3 нерседен турган менюну сунушташат, 9 варианттын ичинен 14 еврого, ошондой эле аларда ар кандай дегустация меню варианттары бар. Идея, ар бир тамактануучу өзүнө ылайыктуу вариантты таба алат, бул аларды бактылуу кылат, алар бир дасторкондо отурушат, туурабы?