зонасында Мадеро порту , ичинде Буэнос-Айрес, osten 2020-жылдын декабрь айында бир кылым мурда заманбап классикалык доордо түптөлгөн концепцияны түзүү жөнүндө чечим кабыл алгандан бери шексиз социалдык жолугушуу пунктун түзө алды.
Анын философиясы, фирманын колундагы мейкиндиктин курамы менен бирге Хитциг Милителло архитекторлору , муну жасоого жетишти бар жана ресторан Ресторан жана Бар Дизайн сыйлыктары 2021 тарабынан "Өз алдынча" категориясында ыйгарылат.
дизайнерлер, мейманкана операторлору тарабынан тандалып алынган, ресторандар, пабдар , архитекторлор жана медиа тармагындагы чоң адистер, osten деген сыйлыкка ээ болду жакшыраак америкалык ресторан дизайн . Ал эми, аны зыярат кылганда, анын наамы мындай өзгөчөлүктөргө татыктуу экени талашсыз.
Hitzig Militello Architects компаниясы Ostenге катышкан фирма болгон.
ОСТЕН, БУЭНОС-АЙРЕСТЕГИ ЗОР
Бул социалдык жолугушуу пунктунун долбоору 2019-жылы үй-бүлөлүк бизнес башталганда, GVNGroup , иштеп жаткан Madero Harbor долбоору Porteño конушунда Мадеро порту.
Ал кезде союздук Хитциг Милителло архитекторлору Бул талашсыз эле, анткени экөө тең инновация жана оригиналдуулук сезимин, ошондой эле башка доордун эстеликтерин сахнага алып чыгуу үчүн жооптуу болгон ар кандай салттуу элементтерди жана материалдарды өркүндөтүүнү издөөдө.
«Биз ар дайым шыктандырган нерсени каалайбыз 20 жана 29 жарака , анткени ал эбегейсиз молчулуктун жана гүлдөп-өнүгүүнүн мезгилин, андан кийин азыркы экономикалык тарыхтагы эң чоң кризисти билдирген. Биз бул биздин өлкө үчүн чоң мааниге ээ экенин сездик, ал жерде адатта өсүү мезгили, андан кийин терең кризистер болот "деди ал. Иван Женева , негиздөөчүсү osten , Conde Nast Traveller үчүн.
Osten, Буэнос-Айрестеги маанилүү коомдук жолугушуу пункту.
Ошентип in osten жашыл, көк жана хаки түстүү мрамор, дат баспас болоттон жасалган жана темир-бетон менен мүнөздөлгөн ички дизайн жетишүү үчүн биригет. сергек жана жарашыктуу композиция. модернизм да көрүнүп турат жарык берүү системасы, мында эки дүйнө байланыштарды бекемдейт: заманбап аны менен акрил түтүктөр , жана арт деко анын чиймелери аркылуу.
«Студия бул көрүнүштү эң сонун чечмелеп берди osten , ошондой эле архитектурада бекемделбеген гүлдөгөн доордун издерин көрө алабыз. Аргентина , ичинде osten сыяктуу нерселерди көрө аласыз бардык жерде ачык бетон же скелет , көрктүү мезгилдин ортосунда кандайдыр бир кризиске дуушар болгон бүтпөгөн жердин белгиси катары. Эң парадоксалдуу нерсе, курулуштун ортосунда биз тарыхтагы эң оор кризистердин дагы биринен өтүүгө туура келди», - деп баса белгиледи ал.
Гастрономия Osten түркүктөрүнүн бири болуп саналат.
Албетте гастрономия алар башынан эле катапультациялоону каалаган коомдук жолугушууга жетүү үчүн чоң мамылардын бири болуп саналат osten , "от менен тамак жасоону жакшы билген команда менен жана классикалык аргентиналык тамактарды, мисалы, milanesa; бирок тажрыйбасы бар ресторандар эл аралык жана экөө тең Tony Iron Эмне Агустин Бранас ошол шарттарга жооп берди.
карабастан эттер Алар ашпозчунун сунушу боюнча Испаниядан алып келген көмүр мешинде бышырылган өзгөчөлүк болуп саналат. плиталар Эмне лакталган чочко, Манна гнокчи, гриль кабутиа равиоли, гриль лосось жана жөргөмүш краб cappelletti, өзгөчө бул акыркы эки, ылайык меню жылдыздар Иван Женева.