Милан: күн сайын жашыл
Бул үйдүн бакчасында же террасадагы кичинекей плантацияда каприз болушу мүмкүн; Лондон партизан багбанчылыгы же Нью-Йорктун "чатырындагы" укмуштуудай Шаар чарбалары, мисалы, Бруклин Гранж фермасы. Бардык шаардык кеңештер шаардыктарга айыл чарба өсүмдүктөрүн өстүрүүгө мүмкүнчүлүк берүү үчүн шаарда курула элек жерлерди сунуш кылууну тигил же бул жол менен сунушташты. Азыр Милан , Мода жана дизайндагы жаңы эл аралык тенденцияларга ар дайым көңүл бурган шаар, ал ошондой эле кыймылдар жана социалдык жана тынчсыздануулар жагынан заманбап экендигин далилдейт. шаар бакчаларына багытталган.
2008-жылы Милан шаардык кеңеши жана Associazione Italia Nostra Onlus парктын бир нече гектарын бөлүү боюнча долбоорду ишке ашырышкан. Boscoincitta профессионал эмес өстүрүүчүлөрдүн пайдалануусу үчүн, карыларга өзгөчө көңүл бурулат. Boscoincittà шаарга ачык 80 гектар жашыл аймак болуп саналат, көлмөлөр, шалбаалар, токойлор жана суулар менен: жашыл өпкө, ал жемиш бактары менен, ого бетер белгилүү болуп жатат.
Демилгелердин дагы бири 2009-жылдан бери долбоорлогон архитектор Клаудио Кристофаниден чыккан. Миланда же анын айланасында 130дан ашык жемиш бактары . Анын сунушу адамдын өз колу менен иштөө муктаждыгынан, биздин камкордугубуздун аркасында бир өсүмдүктүн же мөмөнүн өсүшүнө жардам берүү менен берилген ырахаттан жана тамактануу процессин «гумандаштыруудан» келип чыгат. аларды түздөн-түз жана узак соода чынжырынын кулу болбогула, анда продукт, шилтеме артынан байланышып, өзүнүн маңызын жоготот.
Клаудио шаарлардагы бардык жашыл аймактарды кайра ойлоп табуу керек жана жакынкы жылдарда Миланда миңдеген бактарды өнүктүрүүгө болот деп эсептейт.
Шаардык күнөскана бакчасы - бул өз алдынча өндүрүшкө жана жоопкерчиликтүү керектөөгө негизделген урбанизмдин жаңы түрүн коргогон уюм болгон Шаарды трансформациялоо боюнча кеңсенин (OUT) долбоору. Сегиз жыл мурун Миланда негизделген, азыр Бильбаодо жана Мехикодо да иштейт.
Ал эми биз шаардык айыл чарба продуктылары менен ыракаттануу үчүн, Бул жылы Erba Brusca эшигин ачты, бул тенденцияны карманган ресторан . Ал айыл менен шаардын чек арасында жайгашкан жана архитектуралык долбоору Rgasestudio компаниясына таандык. Атмосфера тааныш жана жакын, ички жасалгалоодо колдонулган материалдар табигый, мөмө-жемиштерди ташуу үчүн жөнөкөй жыгач кутулардан жасалган текчелерде шарап бөтөлкөлөрү коюлган, айнек терезелери плантацияларды көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Ошондуктан аты: бардык жерде чөп бар. Тамак-аш ресторанды курчап турган чакан бакчалардын азыктары менен бышырылган жана сезондук мүнөздөгү табигый ингредиенттер колдонулат.
"Жашыл, мен сени сүйөм жашыл. Жашыл шамал. Жашыл бутактар" дейт Лорканын ыры. Эгер сиз бул ырларды цыган драмасы үчүн жазган болсоңуз, азыр дүйнө жүзү боюнча көпкө чыдамдуу шаардыктардын мантрасы болуп калышы мүмкүн . Жок дегенде бир чарчы метр жерди иштетип, помидор-помидор кандай бышып, анын даамы кандай экенин көрүү.
Эрба Брускадагы эгиндер