El Milongón: Эль-Кордондогу кечки шоу
Уругвайда эмне тамак жасап жатканын билгиңиз келсе. бул жакка кел Монтевидеодун жаны кадамы согуп жатат 18 де Хулио проспектиси менен Родо Парктын асфальтынын ортосунда, Палермо менен Покитостун ортосунда.
Кордон аймагы саякатчыны жана жергиликтүү элди гастросценасы, маданий толкундары жана боулинг ысытмасы менен байланыштырат. (кече кыз) анын жайлары жана базарлары аркылуу, миң жылдык эс алуунун жаңы храмдары.
«Кичинекей өлкөнүн» борборунда болуп жаткан окуялардын баары биринчи ушул жерде болгон , жок дегенде саат 19:00дөн баштап. Бирок, шашылбайлы, али эрте жана Монтевидеону изилдей турган көп жерлер бар.
Эль Кордон эски Цитаделдин дубалдарынын сыртында түзүлгөн биринчи квартал болгон
МОНУМЕНТАЛДЫК ЖАНА ДЕКАДАНТ
Болбостон. Аз маанилүү же көп нерсе аз дегендей. Уругвайлыктар өз шаарында Рио-де-ла-Платанын аркы өйүзүндөгү Буэнос-Айрестен такыр айырмаланган, алда канча ачуулуу жана стресстүү "толкун" бар деп айтууну жакшы көрүшөт.
Аргентинанын борборундагыдай эле Монтевидеодо. Асадо бул дин, жубай суудай агып, танго аны ошол азгыруучу акцент сыяктуу кылат бул дайыма кулагына шыбырап жаткандай сезилет.
Бул жерде баары жайыраак, "тынч" же шарруанын табиятынан улам, же марихуана анын парктарында жана көчөлөрүндө жаңырган кандомбе же мурганын үнү сыяктуу мыйзамдуу нерсе болуп калгандыктан.
Бул Монтевидео (1 500 000 калкы), монументалдуу шаар жана ошол эле учурда декаденттик чекит менен Уругвай туризминин маалыматына ылайык, бул 2018-жылы келген 1 051 593 зыяратчыны азгырган.
Аз маанилүү же көп нерсе аз дегендей
ПОРТТАН ТОЛУККА
Эсиңизде болсун, бул жерде азыр жай, 30 градуска жакын температура жана анын көчөлөрүндө сейилдөө эмне жаңылыктарды билип, анын кварталдарын сүйүп калуу үчүн эң жакшы вариант болуп калат. Эски шаардан баштайбыз.
Перес Кастеллано көчөсү бизди алып барат 1868-жылы курулган Mercado del Puerto. Отун менен Уругвай этинин бул классикасында, музыкант ар дайым гитарасы жана ашканасы менен чыгат мыкты эт жегичтерди азгыруу үчүн күрөшкөн көптөгөн ресторандардын барлары менен столдорунун ортосунда.
Гиззард, стейк, стриптиз, ийне, кабырга, чоризо, кара пудинг... Бул тандоо жана ачка келүү маселеси.
ресторан Вероника Кабинасы Бул кантабриан тамыры бар бул уругвайлык ырастагандай, ал өзүнүн ээсинин жана "Пикос де Европа тоо баш калкалоочу жайынын" атын алып жүрөт. Этке таазим кылгандан кийин биз тост жасайбыз сергиткен "жарым жарым", жарым ак шарап, жарымы газдалган жана биз Рио-де-ла-Платанын жээгинде, Рамбланы бойлой улантабыз.
Вероника Кабинасы, Порт базарында
Бул 30 км променад Монтевидео булуңун Покитос пляжы менен байланыштырат жөө күлүктөр менен коньки тебүүчүлөр, тротуарлар жана Хосе Энрике Родо сыяктуу парктар ортосунда. Шаардын жашыл өпкөсүндө кандомбдун африкалык барабандары титирет , өзгөчө январдан мартка чейин дүйнөдөгү эң узун карнавал белгиленет.
Ошондой эле бул жерде, Playa Ramírez жанында адамдар эс алып, күнгө күйүп, ичишет педал кайыктары айланып жүргөн кичинекей көлмө менен жуунган бул токойдо.
Эски шаардан, Саранди жөө жүргүнчүлөр көчөсү менен Plaza de Independencia тарапка өтүп, биз аркылуу өтөбүз Плаза Матриз, Солис театры же Кабилдо Кокет кафелеринин, китеп дүкөндөрүнүн, антиквариат дүкөндөрүнүн, жемиш сатуучу дүкөндөрдүн жана аймакты жандандырган саркастикалык хор мургаларынын арасында. Аны кооздоо үчүн колониялык, неоклассикалык, арт-деко, эклектикалык же нео-готика архитектурасы жооптуу.
Эмблемалуу Плаза Матриз
Бирок бул токтоо мүнөз жана жогоруда айтылган ак көңүлдүүлүк бул богемиялык шаардын маданий жана чыгармачылык табитин канааттандыра албайт. сансыз музейлер, көргөзмө залдары жана галереялар. Ар дайым авангардда.
Алардын көбү жакын Avenida 18 de Julio, Монтевидеонун коммерциялык жана административдик огу , бул бизди көздөгөн жерибизге алып барат: Кордон кварталы.
Бул жерде чогултуу алдында дагы бир кызыктуу аялдама болуп саналат молчулук базары. Бул жарманке 1859-жылы Монтевидео жарандарын нан, шарап, зайтун майы, йерба мате, туз, күрүч же эт менен камсыз кылуу үчүн курулган.
Бүгүн, бул гастрономиялык базар жана элдик маданият борбору танго сабактары окутулат, ал борбордун түштөн кийин жана түндөрүн даамдуу жана жандуу сунушу менен камсыз кылат.
Тынчтык колоннасы, Авенида 18 де Хулио
РИО-ДЕ-ЛА ПЛАТАДА ДАГЫ БИР СОХО
«Бул Монтевидеодогу эң сонун аймак. Алар ар дайым аймактын гастрономиялык жана маданий сунушуна кошумча жерлерди ачып жатышат " деп түшүндүрөт Хуан Алкоба, ** Mercado Ferrando сыра заводунда колунда бар бельгиялык сыра.**
Бул аймактагы каалаган түндү баштоо үчүн мыкты жерлердин бири болуп саналат, бизнесмендер өздөрү тарабынан өзгөртүлгөн алар аны Кордон Сохо катары жылдырышты.
Эски адам жашабаган заводдор, кампалар жана сарайлар заманбап жайлар катары кайра жаралган. Алдыңкы улуттук жана эл аралык тамак-аш ресторандары, кол өнөрчүлүк сыра заводдору, коворкинг мейкиндиктери, көргөзмө залдары же мода дүкөндөрү пабдардын же боулинг аллеяларынын (дискотекалардын) жанында автордун. Уругвайдын жаңы маңызы ушул жерде бышырылган.
Феррандо базары анын пионерлеринин бири. Эки жыл мурун жаш бельгиялык бизнесмен Максим Дегрут бул эски эмерек фабрикасын өзгөрткөн Уругвайлык мүнөз эл аралык Pantone менен аралашкан 22 түрдүү мекемеси бар гастрономиялык базарда 2000 м2.
«Бизде абдан конкреттүү сунуш бар, баары план боюнча жүрүп жатат. Эртең мененки сегизден түнкү бирге чейин, дүйшөмбүдөн жекшембиге чейин ачабыз” промоутер түшүндүрөт.
Эң жаркыраган гастрономиялык базар
Колдон жасалган нан бышыруучу жана балмуздак дүкөнү, пластинка жана винил дүкөнү, жергиликтүү продукция менен шарап дүкөнү, китеп дүкөнү, Албетте, неаполитан стилиндеги пиццерия, чуррерия же Гавайи, италиялык, перулук, мексикалык же уругвайлык барбекю рестораны. Пиво заводунда алар ар кандай пиволордун 22 крандары бар. Даамдар үчүн, Феррандо.
Шнур болгон Монтевидеодогу эски Цитаделдин дубалдарынын сыртында түзүлгөн биринчи квартал жана Уругвайда сексенинчи жана токсонунчу жылдар аралыгында төрөлгөндөрдүн кыймылын колго алган акыркы.
Дегрут мындай дейт: "Бир нече жылдан бери бул жерге инвестиция салуу акылдуу кадамдай сезилди" «Ар бир бизнестин ар кандай стили жана аудиториясы бар, бирок баары иштейт. Жок дегенде азыр» , деп жыйынтыктайт ал. Бул жерде ылайыксыздык, стиль, агым жана "тажаууга тыюу салынган" жай болуп саналат.
Эскарамузадагы китептер менен кофе
КАНДАЙ КУНУ КОНШУЛДА
Эль-Кордон Уругвайдын башка жерлериндей айырмаланып турат, бирок коңшулук ритмде. менен баштасаңыз болот кофе жана Escaramuza китеп , менен сактоо Парке Родо аркылуу сейилдөө анан түшкү тамактан Кенди барда бир аз баклажан пармезан. Түшкү тамак үчүнбү? Ибарра бистросунун террасасы.
Synergy мейкиндиктерин топтойт коворкинг, ашпозчу класстары, микро театр жана Sinergia WTC жана Sinergia Design компаниясынын сергиткен гастро сунуштары. Кечинде атмосфераны жандандыруу үчүн жергиликтүү ди-джейлердин сессиялары эч качан жетишсиз.
Сиз түшкү тамак жасайсызбы?
Түн жакындаган сайын күч алат Malafama сыра заводунда сыра планы , саат 20:00дөн баштап ачык же Феррандонун кайсы биринде жумуштан кийинкилердин бири.
Уругвайдын түнү жылат Кордон менен Парке Родонун ритмине , Шаардын клубдарынын көп бөлүгү топтолгон жерде, айрыкча Испания бульварында.
Craft сырасы? Албетте!
Идеялар барбы? Бул ** El Bar Las Flores ** менен башталат, ошол эле эстетика жана ошол эле ийгилик менен 40 жылдан ашык ачык; же Brickell Irish Pub, дагы эле баруучу ирланд пабы рок-н-роллду угуу үчүн, фастфуддун гурман версиясын жана жакшы даярдалган сыраны сынап көрүңүз.
Кеч болуп калды бирок кабатыр болбо. Монтевидеодо сиз түнкү бирден кийин чыгасыз. Эгерде сиз **жарык жана интимдик боулинг аллеясын издеп жатсаңыз, ThePutaMadre ** табыңыз, ал эми элден, экстазиден же **отелге эртең мененки саат сегизде кайтуудан коркпосоңуз, бир аз тартынбайт: Джексон Бар **. Корддо мындай нерселер болот.