Арлингтон Рд.
Тогуз жыл барбай Британия Алар көп. абдан көп. Ошентип, Түштүк-Батыш Англиядагы Котсволдду изилдөө мүмкүнчүлүгү пайда болгондо, мен эки жолу ойлонгон жокмун. Тарыхка жана инсанга толгон өлкөгө кайтып келип, аны Instagram аркылуу бөлүшкүм келди.
Котсволддордун кооз аймагы шаарлар түзгөн үч бурчтуктун ичинде жайгашкан Бирмингем, Оксфорд жана Бристол , жана Англиянын беш округунун бир бөлүгүн ээлейт: Глостершир, Оксфордшир, Уорвикшир, Вилтшир жана Вустершир. Жакынкы аэропорттор Бристоль, Бирмингем жана андан кийин Лондон . Биз Барселонадан Бирмингемге учуп, турну ошол жерден баштайбыз, түштүк багыт боюнча Котсволдстун түндүгүн кесип өтүп.
Бул эң сонун жер болчу татаал эмес жол саякат : кыска сапарлар, кыялданган өлкө жолдору, жомоктон алынган таш айылдар, жүз жылдык мейманканалар жана жергиликтүү элге толгон пабдар, алар сизге өз окуясын айтып берүүгө ынтызар. Жакшы угулат, туурабы? Ошентип, кереметтүү Котсволдс алты күн, беш түн башталат жана анын эң инстаграммдалуу жерлери. Айымдар жана мырзалар, биз келдик!
1-КҮН
Келгенден кийин бирмингем түштөн кийин, биз ижарага алган машинабызды алдык жана Маршрутту Илмингтон шаарына карай баштайбыз , биз биринчи түнүбүздү кайда өткөрмөкпүз. Жолдо шаарды кесип өттүк Stratford on Avon , Шекспир кайда төрөлгөн.
Биз кечки тамакка өз убагында келүүгө шашып жаттык (англис убактысы биздики эмес экенин эстен чыгарбаңыз), ошондуктан Стратфордду өткөрүп жиберип, түз эле көздөгөн жерибизге бардык: **The Howards Arms**, классикалык жергиликтүү мекеме. ошол эле учурда паб, ресторан жана керебет жана эртең мененки тамак. Машинадан түшүп, көчөдөн каминдин жытын байкадым.
Howards Arms мейманканасында сегиз гана бөлмө бар бир аз актуалдуу декор (келгиле, аны ушинтип коёлу), бирок так сиз күткөндөй. Жылдын ар бир күнү күйгүзүлгөн камин, ак жана кара түстөгү үй-бүлөлүк сүрөттөр, жергиликтүү сыралардын эң жакшысы бар бар жана жергиликтүү тургундар оюнду талкуулоо үчүн күндүн аягында чогулушат ...
Таң калыштуусу бар атактуу ашпозчу, бул чакан үй-бүлөлүк бизнеске заманбап көрүнүштү алып келет нын 400 жылдан ашык жашта . Биз классикалык үй гамбургерин жана а эссекс ак шарабы , New Hall Pinot Gris деп аталат, бул бизди сүйүүгө мажбур кылды. Ал эми десерт үчүн, эң жогорку сунуш кылынат, бул ирис соусу жана уюган каймак менен жабышчаак ирис пудинги.
Илмингтондогу Howard Arms паб-отелинде англисче эртең мененки тамак.
2 - КҮН
Эртеси эртең менен бизди зыяраттарга жана аялдамаларга толгон күн күтүп тургандыктан, биз а Англис эртең мененки тамак эч кандай ызы-чуу жок. Кошумчалай кетсек, биз каминдин жанындагы үстөлдү дагы британиялык түскө ээ кылуу үчүн сурадык. Менимче, бул сапардын эң жакшы эртең мененки тамактарынын бири болду жана бизге кызмат кылган кызматкерлердин достук мамилеси да баса белгиленүүгө татыктуу.
The Илмингтон айылы Анын үч көчөсү бар, ошондуктан биз аны тез аралап өтүп, кийинки аялдамабызга бет алдык: ** Чипинг Кэмпден же Кэмпден **, жергиликтүү эл айткандай. Бул шаар атактуулардын туулган жери көркөм кол өнөрчүлүк кыймылы 1902-жылы туулган жана бул болжолдонгон чеберчиликти жана кол менен жасалган иштин маданиятын калыбына келтируу Лондондо ошол кездеги индустриялаштыруу процессине каршы.
Аймакта терең тамырлаган бул кыймылды жакшыраак түшүнүүгө жардам бере турган сапар котсволдс ошол эле айылда жайгашкан Корт сарай музейи болуп саналат. Негизги көчөдө сейилдеп, колго жасалган буюмдардын бардык түрлөрүн: зергерчиликтен канцелярдык буюмдарга жана жасалгаларга чейин саткан чакан дүкөндөрдү карап чыгуу керек.
Биздин кийинки аялдамасы болду Бродвей шаары жана анын атактуу мунарасы. Сапардан кийин биз Бродвей шаарына түшүп, анын көчөлөрүн кыдырып, тамактандык Котсволдс эң мыкты мейманканалардын бири, Лигон куралы . Мейманкана бар 86 бөлмө жана 5 ресторан бирок анын бөлмөлөрүнүн кичинекей өлчөмдөрү жана 100 жылдык имараттын жапыз шыптары аркасында ар дайым жылуу жана тыгыз мамиленин атмосферасын сактап турат.
Биз тамактанган ресторан болчу бар&гриль , жана мен англисче эртең мененки тамакка каршы туруу үчүн дени сак тамактанууну кааласам да, мен аны тандадым лимон майы менен таман . Мен десерттерге туруштук бере алган жокмун жана өзүмдү сунуштоого уруксат бердим ... Алардын адаттан тыш балмуздактарын татып көрбөй кете албайсыз , мисалы круассан балмуздак . Сизди ишендирем, анын даамы 100% француз круассанындай!
Чипинг Кэмпдендин көчөлөрүн сүйүп калбоо мүмкүн эмес.
Бродвейде сейилдөө Баарынын камкордугуна таң калдым: терезелердеги жана эшиктердин босоголорундагы гүлдөр, көчөнүн ары-бери жагындагы түстүү баннерлер, бакчанын террасалары... Баары кынтыксыз!
Мындай детальдар жылдын ар бир күнүндө райондун бардык шаарларында кайталанат. Котсволддор ушундай идиллик. Биз **Бертон-на-Вотерде** жетиштүү убакыт өткөрүү ниети менен Суделиге жана анын сепилине токтойбуз. Котсволддордун Венециясы.
The шамал дарыясы Ал бул кичинекей шаардын борборун кесип өтүп, өзгөчө сүрөттү жаратат: тунук суусу бар өтө тайыз дарыяны кесип өткөн жапыз таш көпүрөлөр, анын бир тарабында кафелер жана пабдар жана пейзажга суктанган отургучтар.
Бертон-он-the-Суу - аймактагы эң белгилүү жерлердин бири , ** Чипинг Кэмпден же Бродвей ** да жок болмок эмес, бирок, көптөгөн туристтер тарабынан күн сайын зыярат.
Англиядагы эң эски мейманкана, The Porch House.
Бизге сунуш кылынган кыргындар, Бертонго абдан жакын эки кичинекей шаар ошондуктан биз бирөөнү издеп жөнөдүк ого бетер идиллий сүрөт . Алар беш мүнөттө жабылат, террассалар же ресторандар жок болсо да, аялдама абдан маанилүү.
Алар суунун агымын ээрчиген катар-катар таш үйлөр. Сүрөткө тартууну жакшы көргөндөр үчүн идеалдуу анткени сууда кооз жана өтө тунук сүрөттөрдү тартууга мүмкүндүк берген чагылуулар жаралат.
Союучулар менен көп убакыт өткөрө алган жокпуз, анткени ал түнү биз үйдө калдык Англиядагы эң эски мейманкана : Подъезд үйү, айылында Stow-on-the-Wold . Стоуга бараткан жолдо биз жергиликтүү фермерлер малды текшерүү үчүн ылайга боёлгон Range Rovers унааларында гана колдонгон кууш жолдорду тандадык. Жана биз жагымдуу сюрпризге кабылдык.
Акыры, биз каттоого бардык Подъезд үйү , а шаардын борборунда жайгашкан бутик мейманкана , менен 13 жаңыланган жана кооз жасалгаланган бөлмө , Кылымдар бою жыгач устундарды заманбап жасалгалар менен айкалыштыруу. Ал 947-жылы негизделген жана биз алардын эң жакшы бөлмөсүндө калууга жетиштик, эки кабатка бөлүнгөн жана окуядан бир нерсеге окшош люкс.
Колдон жасалган ыңгайлуулуктар, Nespresso кофе машинасы жана а радио Робертс мейкиндикке винтаждык түс берүү. Биз анын ресторанында кечки тамактандык, мен вегетариандык тамакты тандадым, бышырылган баклажан , -ооба- укмуштуудай десерт менен коштолгон британдык кулпунай павлова.
Бленхайм сарайында Джейн Остиндин учуруна телепортация.
3-КҮН
Эртеси эртең менен мен буга чейин эмне аракет кылышкан жашоомдогу эң жакшы круассан , мененки маалда Подъезд үйү . Эгер сиз ошол жерде кала турган болсоңуз, аны өткөрүп жибере албайсыз! Ошондой эле алар өздөрү терген токой жемиштеринин жакшы тандоосу бар , жана алар мини-буфетинде сунуш кылган мюсли жана йогурт менен эң сонун айкалышат.
Ошол сонун күндүн башталышынан кийин биз изилдеп көрдүк базар аянты Ы Ыйык Эдвард чиркөөсү , анын эки бактын ортосунда жайгашкан абдан кызык каптал эшиги бар. Биз ага дагы убакыт короткон жокпуз, анткени бизди эң сонун Бленхайм сарайы күтүп турган .
Сапар аппетитибизди ачып, ошол жерден кеттик Берфорд, Котсволддордун дагы бир кооз кыштактары. Берфордду мүнөздөгөн нерсе анын тик негизги көчө Бул түздүктө курулган калган шаарларга таптакыр башкача көз карашты сунуштайт. Ал жашыруун короолору бар кол өнөрчүлөрдүн дүкөндөрү жана ресторандары менен белгилүү.
Биз бул патиолордун биринде сэндвич жеп, атактуу тамактанууну чечтик айыл чарба балмуздак же тузга чейин карамель даамы менен чарбалык балмуздак . Ошол күнү түштөн кийин шаар Bibury , Уильям Моррис Арлингтон роуундагы үйлөрдүн катары менен Англиянын эң кооз айылы деп эсептейт.
Бибури менен коштошуп, көздөй бет алдык Cirencester , биз буга чейин барган шаарлардын эң ириси жана Котсволддордун борбору . Биз мейманканада катталды. Падышанын башы , борбордо, базар аянтынын жана чиркөөнүн жанында жайгашкан.
Биздин жаңы бөлмөбүз Kings Head Hotel бизди кайрадан сүйүүгө мажбур кылды . Жыгач устундар, джин жана тоник кошулган саламдашуу - бул айырмачылыкты жараткан деталдар. Биз кечки тамакты камтыган жана мейманкана рестораны убада кылган, анткени көптөгөн жергиликтүү кардарлар бар (бул ар дайым жакшы белги). аракет кылдык weshwarebit , англиялык брущетта жана классиканын классикасы балык жана чипсы анын татар соусу менен.
Cirencester паркындагы эски тамак-аш ташуучу унаа.
4-КУН
Cirencester Ишемби Arts & Crafts базарына даярдыктар менен ойгонду . Кол өнөрчүлөр чиркөөнүн тегерегине соода күркөлөрүн орното баштаганда, жергиликтүү тургундар (биз да) эмне бышырып жатканын көрүү үчүн аймакты кыдырып жүрүштү. Винтаждык тамак-аш ташуучу унаа кофе, чай жана тортторду сунуштады.
Биз мунарага кайра чыгууга аракет кылдык, бирок мунарадан көрүнүштөрдү көрүү үчүн Киренстерге ачык эле барганбыз деген жүйөөм оңунан чыккан жок. Жакшы альтернатива Cirencester Park болуп саналат, жеке менчик, бирок кечки саат 8ден 5ке чейин ачык. . Бул абдан жагымдуу атмосферасы бар чоң жашыл аймак, сейилдөөчү үй-бүлөлөр, ат минген адамдар, кофе арабасы жана күнөстүү ишембиден ырахат алуу үчүн жыгач үстөлдөрү бар үй торттору...
Паркта сейилдеп, торттордун бирин жеп көргөндөн кийин, машинага отуруп, үйгө бардык кооз **Тетбери**. Биз саякатыбызды анын эң бактылуу бурчтары аркылуу баштайбыз Санта Мария чиркөөсү жана биз улантабыз Узун көчө аймактагы мыкты антиквариат дилерлер топтолгон . Биздин табитибиз ачылып, досторубузга жолотпоону чечтик Royal Oak , биз тамак ичкенге дасторкон брондогонбуз. Бул сапардын эң даамдуу бургери болсо керек , фри да артта калган жок. Түштөн кийин пландар көп болгондуктан, Тетбери менен коштоштук. Бизди Англияда адаттан тыш визит күтүп турду: **Вудчестер өрөөнүндөгү жүзүмзарлар**, биз аны абдан тааныш жана сүйкүмдүү бутик шарап заводунун колунан таба алганыбызга жетиштик.
алар бизди а жүзүмзарга экскурсия , алар бизге шараптарын жасоо процессин түшүндүрүштү, биз ар кандай адистиктердин даамын татып көрдүк жана алар бизге англис шараптарынын түрлөрү боюнча абдан пайдалуу маданий түшүнүктөрдү беришти.
Вудчестер өрөөнү негизги пейзаж өзгөрдү. Капысынан шаардын артына кеткенде наилсворт , эки капталынын бири-бирине кошулган өрөөнгө киресиң; экин-де йузум бакларыны гермек боляр. көңүлүбүздү бурду Амберли, өрөөндүн кооз көрүнүшү бар кичинекей шаар. Ал жерден жолду көздөй айдайбыз Строуд өрөөнү.
Кереметтүү Hammonds Farm B&B бир көрүнүш менен окуу.
Биз Строуд шаарына токтобоону чечтик, анткени биздин төшөк жана эртең мененки тамак айыл жеринде болгондуктан, биз ошондой сездик. түштөн кийин табияттын ортосунда өткөрүү . Бул абдан туура чечим болду, анткени ал жерде бизди сюрприз күтүп турган Hammonds Farm Bed&Breakfast .
Бөлмөлөр жөнөкөй, бирок абдан жайлуу жасалгага ээ: жылуу түстөр, ак жыгач устачылык, кооз паркет, терезелер. Строуд өрөөнү жана бир аз үй саламдашуу печенье конокторду дайыма кубандырган . Жөнөкөйлүгү, сүйкүмдүүлүгү жана бул чакан бизнестин артында турган үй-бүлөнүн момундугу менен сизди аз-аздан өзүнө тартып турган жер.
Саат 18:30да даяр болушубуз керектигин айтышты. анын альпакалары менен сейилдөө. Аларды багып, эң жакшы билген үй-бүлөнүн атасынын аркасында бул абдан чоң ачылыш болду. Биз аларга тийе алдык, алар менен бирге күлдүк, алардын дене тилин үйрөндүк жана бүт үйүр менен өрөөндө күндүн батышын көрдүк. , анын ичинде жүнүнөн жасалган кичинекей топторго окшош жаңыдан кошулган күчүктөр.
Өзүбүздүн рестораныбыз жок болгондуктан, кечки тамакка бирге бардык жүз жылдык паб 20 мүнөт жайгашкан. Crown Inn болуп саналат типтүү англис пабы, биз элестеткендей, 1633-жылы сидр үйүндө курулган. Кечки тамакка мен тандадым шпинат каннелони, рататуй менен рикотта жана маринаддалган помидор.
Chavenage House жаңы достор.
5-КҮН
Сегиз сааттык терең уйкудан кийин супер королдук керебет нын Hammond's B&B баары жакшыраак көрүнөт, жана кошсоңуз продуктылардын негизинде абдан кылдаттык менен сиз үчүн даярдаган эртең мененки тамак экологиялык да айтпайм.
Биз үй-бүлө менен коштошуп, бир күнү келерибизди убада кылып, кийинки сапарга жөнөдүк: л ac ** Чавенаж туткасы **, үстүндө Глостершир округу . Биз келгенге чейин ушундай ойлогонбуз Chavenage House болмок англис сарайы дагы, алар бизге мал-мүлктү, бакчаларды көрсөтүшсүн жана мындан ары дагы улантабыз Котсволдс аркылуу биздин маршрутубуз . Бирок андай эмес, андан алда канча көп болчу.
Бизге визит жеке болору эскертилген болчу, анткени сарай элге ачык болгон эмес күн сайын, менин көңүлүмдү бурган нерсе. Ал көрүнгөндө эшикти тыкылдата турган болдук Кэролайн Лоусли-Уильямс , үй-бүлөсү менен бирге сарайдын азыркы ээси. Чавенаждагы бир мүнөз жана мекеме.
Биз дароо эле Кэролайндын парадигмасы экенин көрдүк британдык кара юмор. Ал особняктын тарыхын эч кандай цензурасыз айта баштады , анын үй-бүлөсүндө кантип пайда болгон жана бүгүнкү күндө бул стилдеги менчикти сактоодогу кыйынчылыктар. Эң өзгөчөсү Чавенажда чоңоюп-өскөн жана азыр да ошол жерде жашап жаткан адамдардын колу менен мурастардын, графтардын жана батирлердин булуң-бурчтарын жана ошол окуяларын ачуу болду.
Учурда сарай абдан модалуу, анткени Poldark сериясы, Би-Би-Синин адаптациясы. Мунун аркасында үй-бүлө үйдүн эң бузулган жерлерин калыбына келтирүүдө.
Дирхэм паркындагы пикниктен кийин Даунтон Эббидеги сезим.
Бул тажрыйбадан кийин, маршрутубузду улантууга жана Дирхэм Паркка ** жетүү үчүн ** Тетбери шаарын кесип өтүүгө убакыт келди. Тетбериде биз сатып алдык кээ бир үй сэндвичтер жана торттор британ стилиндеги пикник үчүн ; жаркыраган газондо отурган Dyrham Park , а 110 гектар жерде жайгашкан 17-кылымдын аягындагы үй. ооба
Бул визиттин эң кызыктуусу - бул кызмат көрсөтүүчү кабатка түшүп, Даунтон Эббиге кирип кеткендей болдук. Бардык идиштери менен ашкана, мырзалардын бөлмөлөрү менен байланышып турган коңгуроо системасы, кампа, жалпы жуунучу бөлмө, аскер кызматкерлеринин кичинекей бөлмөлөрү...
Кийинки мейманканабыз ** Малмесбериде ** болчу, бирок адегенде биз сүйкүмдүү шаарчага токтодук Castle Combe . Биз эски коңгуроодо каттадык, Англиядагы эң эски мейманкана (1220) жана Малмесберинин чок ортосунда 12-кылымдагы аббаттыктын жанында курулган. Биз кечки тамакты The Refectory's татаал ресторанында ичтик. Бизге тейлөөдөн баштап бөлмөнүн жасалгасына жана, албетте, тамак-ашына чейин жакты. Каннелони жана цитрус соусу менен бышырылган турбот укмуштуудай болду , жана үйдө жасалган балмуздак, кудайлык.
Биздин люкс - биринчи кабатта жайгашкан анда мен көргөн Элизабет доорундагы эң укмуштуу керебеттердин бири болгон. Бул антиквардык буюмбу же репродукциябы деп ойлойм. Ар кандай учурда, Ошол түнү мен чыныгы ханышадай уктадым.
Малмесберинин көчөлөрүндөгү асма казандарды сүйүп.
6-КҮН
Мончо биздин акыркы аялдама болчу жол жүрүү . Биз өзүбүзгө убакыт берип, М4 же А4 аркылуу өтпөстөн, кошумча жолдор менен жүрүүнү чечтик. Бат жөнүндө көп жолу укканбыз, бирок бул биздин биринчи жолу келгенибиз.
Тынчтыктын бейишинен келгенибизди эске алсак, бул карама-каршылык болчу. Атүгүл ызы-чууга жык толгон чоң шаардай сезилди , качан чындыгында ал гана бар 85 000 калкы.
Өкүнгөнүбүз көп, Сүйкүмдүү сапар менен коштошууга убакыт келди. Саат 15:00дө жолду баштадык Бристоль аэропортуна чейин . Терезеден пейзажды карап отуруп, мен муну бүт сапарда биринчи жолу түшүндүм асманды кара булут каптай баштады жамгыр алып келген
Биз Англияда алты күн болдук, жаандан бир тамчы да жааган жок! Ошондой эле укмуштуудай аба ырайы менен бактылуу болуу Мен англис маданиятын кайра ачкандай сезимде болдум ал тарабынан белгиленген салттарды урматтоо , автохтондорго жана коомчулукка; ал үчүн коомдук жайларга кам көрүү , ал үчүн чакан бизнес үчүн шартсыз колдоо жана кол өнөрчүлүккө, жана биз жолуккан бардык адамдардын боорукер мүнөзү үчүн...
Мунун баарына британдык юморду кошсоңуз, анда сизде баары бар. Саякаттап жүргөн жүрөгүмдүн бир бөлүгү биринде калды Котсволд адырлары.
Сизде Cotswolds жөнүндө бардык маалымат бар www.cotswolds.com жана www.visitbritain.com
Castle Combe пансионат үйлөрүндө гүл жасалгалары.