Америкалык эртең мененки тамакты жакшы жасайсызбы?
** Tartine Bakery **, анын чексиз кезектери жана алардын банан каймак тартары же тост круассандары жана май Сан-Францискодогу таттуу эталондордун бири болуп калды. Жергиликтүү кишиден сура канттуу эртең мененки тамакка кайда баруу керек жана бул сиздин биринчи сунушуңуз болот. Шаарга келген ар бир өзүн сыйлаган таттуу тиш керек. Бирок, эгерде сиздин нерсеңиз таттууларга патологиялык көз карандылык болсо жана сиз эртең мененки нан жегенге бир эле жерге канааттанбасаңыз же эртең менен булочка кант жана корица менен чачылган, биз так тизмесин сунуштайбыз Сан-Францискодогу патисер, наабайкана, пончик дүкөндөрү жана башка конфет жайлар.
таттуу тиш үчүн San Francisco
San Francisco Boulangerie. Мурда катары белгилүү Буланж , бул чакан чынжырдын кофе дүкөндөрү шаар боюнча чачырап кеткен жана анын мекемелерин Сан-Францискандыктар дээрлик диний жактан сыйлашкан. Starbucks аны сатып алганга чейин (жөнөкөй баада 100 миллион долларга) анын макарон рецепттерин колдонуп, ыңгайлаштырып, акыры аны жапкан. Бактыга жараша, La Boulange дүкөндөрүнүн айрымдары өткөн жылдын аягында кайрадан ачылган бир аз атын өзгөртүү . Мыкты француз круассандарынан тышкары, түстүү макарондор (биз шоколад менен фундук, ваниль же мисте сунуштайбыз) же анын пальма дарактары , La Boulangerie таттуу суусундуктун коштоосунда баруу үчүн эң сонун жана ар дайым жагымдуу жер чай же кофе үчүн жана бир аз баарлаша турган кээ бир достор. Же жөн гана ноутбукуңузду кайда алып барып, шаардын ызы-чуусуна карап, анын эшигинен кирип-чыгып жатканын көрүп, бир-эки саат иштесеңиз болот.
Мистер Холмс Бейкхаус
Мистер Холмс Бейкхаус . Ким айтты cronut? Сан-Францискодо өзүбүздүн таттуу гибридибиз бар. Аталган кроффин жана бул круассан камырына негизделген аралашма, булочка сыяктуу формада жана кондитердик крем менен толтурулган кимдин даамы өзгөрүп жатат. Аларды сынап көрүү үчүн эрте туруп, кезекке туруп, табитиңизге ылайыктуу күндүн даамын күтүшүңүз керек. . Кээде шоколад, кээде шампан жана роза, матча чайы же пряник печеньеси менен толтурулат. . Круассандар же шоколад круассандары сыяктуу салттуу кондитердик азыктардан тышкары, мистер Холмсто алмурут жана көк сыр тартлеттеринен жасалган өзгөчө даамдуу тандоо бар; артишок, фета жана бешамель бриоштары; же Калифорния круассаны, ышталган лосось, васаби, имбирь жана нори менен.
Мен Сан-Францискодо бышырылганмын
Уста жана карышкырлар . аты түзмө-түз которулат "Уста жана карышкырлар" жана кол өнөрчүлөр өз кесибинде туш болушу керек болгон көптөгөн кыйынчылыктарды билдирет. Бул чындыгында бул наабайкананын философиясынын символу. Анын дагы бир белгиси - кол тамгасы ичинде козголоңчу , колбасадан, азиаго сырынан жана пияздан жасалган кекс, анын ичинде бышкан жумуртка бар. Эр жүрөк аны Табаско тузу менен кийинтүүнү тандашы мүмкүн . Усталар менен Карышкырлардын дагы бир күчтүү жактары жана албетте, Козголоңчуларга караганда таттуураак нерсе - бул Valhrona шоколадын колдонуу, анткени шоколад тортунун кубиктери какаога өтө көз каранды болгондор үчүн гана ылайыктуу. Биз ошондой эле крем-фрайше, бейиш дандарына жана мусковадонун кантына негизделген таңкы булочкаларды сунуштайбыз.
Кол өнөрчүлөр менен карышкырлар... канттын
динамо пончик . Эч нерсе жок сизде гурманды ойготуу үчүн бир гурман пончик . Динамонун эң популярдуу даамдарынын бири эң арналган гурманд шек жаратышы мүмкүн. Бул куурулган алма менен айыктырылган клен сиропу. Бул ингредиенттин колдонулушуна алып келген беконго болгон Американын дагы бир мисалы шоколад, балмуздак же ал тургай, майонез даярдоо . Эң жакшы нерсе, өтө эле бейкалыс болбоңуз жана пончиктен жакшы тиштеп алыңыз Клен глазурь бекон алма. Бул көңүлүн калтырбайт. Башка даамдарды карап чыгуу керек (жана, албетте, азыраак батыл). карамель жана деңиз тузу менен ванилин же бири корица жана глютен жок сабиз торт.
Таттуу тиш, бул сенин бейишиң
б. патисеркана . Эки сөздү айтуу мүмкүн эмес, бирок үйрөнүш керек: Куин Аманн . Бул бретондук кондитердик токоч, текстурасы круассанга окшош жана түзмө-түз которгондо "май торт" деп которулат, шоколад, ашкабак, анжир... менен толтурулган же жөн эле жей турган кичинекей таңгак түрүндө. толтуруу.(Натура вариантында). б. Патисерия муну ушунчалык олуттуу кабыл алгандыктан, алар 20-июнду Американын Улуттук Куйн Аман күнү катары белгилешти. Бул кондитердик дүкөндө күнжүт, грейпфрут, сабиз, алча же шоколад жана жержаңгак майы сыяктуу ар түрдүү даамдагы макарондорго кошумча - бул кондитердик дүкөндө бадам кабыгы менен круассандар Ы банан жана шоколад толтуруу же 10 саат даярдоону талап кылган анын алма пирогтору.
Кунж Аманн
** Кылдат нан. Кондитер азыктарына бекон, матча, мисте, табаско же башка эксперименталдык ингредиенттерди каалабаган классикалык таттуу тиштер үчүн француздардын таасири менен жасалган бул нан бышыруучу идеалдуу тандоо. сенин катында круассандар, шоколад круассандары, ветчина жана сыр круассандары же алма тартары бар. Баары эле классикалык эмес, ал эми түштөн кийин чай бул жерде бир нече черники же розмарин жана жаңгак нан менен ырахаттанып алса болот.
салттуу эртең мененки тамак
** Schubert's Bakery **, албетте, тизмедеги эң жөнөкөй (же эң эле хипстер) жер жана салт шаардын тарыхында көбүрөөк тамыры бар . 1911-жылдан бери ачылган Shubert's дүкөнү кондитердик азыктарды сатып алуу үчүн эң сонун жер. Салттуу европалык рецепттердин кеңири тандоосунун арасында эң популярдуу швед принцессасы торту, малина толтурулган жашыл марципан жана Кирш ликери. Башка жакшы варианттар - ликер менен тирамису мусс кофе же кулпунай жана каймак менен губка торт. Мындан тышкары, дүкөн кондитердик тандоонун жакшы бөлүгүнүн айрым бөлүктөрүн (жана сөзсүз эле кичинекей эмес) сунуш кылат, канттын ашыкча дозасы анын туу чокусуна жетүү үчүн идеалдуу.
@PatriciaPuentes'ге жазылыңыз
*** Сизди дагы кызыктырышы мүмкүн...**
- Сан-Францискодогу эң сонун тамактар
- Сан-Францискодо 48 саат
- Кантип Сан-Францискодо бир күндө хипстер болууга болот
- Калифорниянын ашканасы кандай? Аны менен бармак жалаган жерлер - Сан-Франциско Алтын дарбазадан ары
- Сан-Франциско абадан
- Tomales Bay: Сан-Францискодогу эң мыкты устрица
- Сан-Франциско: тамактарынын эң мыктысы
- Музейлери аркылуу Сан-Францискодогу таң калыштуу өзгөчөлүк
- San Francisco Guide
- Кайда кетишет, кетсе Силикон өрөөнүнүн жумушчулары
- Силикон өрөөнү аркылуу технологиялык жол
- Күндүн сырткы батышы: Сан-Францисконун арткы суусу
- Сан-Францискодогу балмуздак салондору ысыкты жеңүү үчүн
- Париждеги гипергликемия
- Нью-Йорктогу гипергликемия
- Мадриддеги гипергликемия
- Дүйнөдөгү бардык эртең мененки тамактар