Атаң менен ичимдик. Кыл муну.
19-март цивилизациялуу дүйнөнүн көпчүлүк өлкөлөрүндө белгиленет Аталар күнү —б.а., жыгач уста жана Назареттик Ыйык Жусуптун майрамы; жана кеп мына ушунда Ал көп убакыттан бери белгиленип келет: атап айтканда 1951-жылдан бери , Galerias Preciados радио илгерилетүү өнөктүгүнүн натыйжасында (бир соргуч, El Corte Inglés). Сүйүү кандай сулуу, туурабы?
Валенсияда — биз абдан окшошпуз — биз аны жогоруда айтылган 19-күнү абдан күрөң кылып чогултуп, нерселерди өрттөш үчүн «жыгач уста» атасынын түрмөгүнөн пайдаландык. Туура: биз жылына бир жолу чогулуп бийиктиги 35 метрге жеткен чоң жаракаларды өрттөй турган шаарбыз. дүйнө өрттөнүп жатат . А биз муну билебиз, ошондуктан биз нерселерди өрттөйбүз.
Бирок биз бара жаткан нерсеге, карыянын күнү. Германияда, соко караганда эшек, алар Herrentag деп аташат жана ал турат пиво арабасы менен тоого чыгуу, таза чеберчилик . Дүйнөнүн башка өлкөлөрүндө беш түрдүү датага чейин болот, бирок бул жерде биз дүкөнгө барганды жакшы көрөбүз. галстук же атыр сатып алуу кээ бир кызмат Vips абдан кымбат эмес, үй-бүлөлүк тамак-аш жолунда.
Дасторкондо жана бычакта биз жаңы нерсени сунуштайбыз: атаң менен барларга бар . Ошол алыскы алгачкы өспүрүм курактагы ошол жакын жана ыйык учурду, сиз дагы эле нерселер жөнүндө сүйлөшүп отурганда, калыбына келтириңиз (анткени сиз аны жоготуп алгансыз). Сиз дагы эле аны менен шектенүүңүздү, ийгиликтериңизди жана кандайдыр бир коркуу сезимиңизди бөлүшкөнүңүздө; тиги чарчаган чал бүгүн сенин көзүңдү араң карап ал өзүнүн блять өмүрүн сен үчүн иштеп, бир-эки стакан виски менен бөлүшүүдөн кем эмес жакшы бардын тилкесинде угут. Сен экөөңөр, эки стакан жана бармен.
Биз коктейль комплекттерин, ашпозчу китептерди жана устараларды жарнамалоо менен бардык электрондук каттарды таштанды челекке жөнөтүүнү сунуштайбыз. Жөө күлүктүн тапшырмалары жана ал эч качан барбай турган айылдык үйдөгү дем алыш күндөрү үчүн белек карталары. "Кийингиле. Мен сени 8де алып кетем, ата" жана сиз аны (ооба, сиз аны алып) жана бул кереметтүү тилкелердин биринин столуна отургузасыз:
**СКОТЧ-БАР (Отел HESPERIA)**
Castellana карап жана Мадриддин мыкты клубунун жанында: Santceloni. Панк Бахтын шишиги менен Милфорддун эң эски классизминин ортосунда, бизде бул фантастикалык сунуш Алтын Милден бир эле таш ыргытууда. Дүкөндөр жана суусундуктар, андан жакшыраак нерсе барбы?
Бул жер абсурддуу заманбаптарды же лоунж музыкасын жаратпайт: ал гана жыгач, махган жана тост . Кудай буйругандай. Ал эми менюда 70тен ашык угут вискилеринин тандоосу (Macallan Millesime Special, Lagavullin 16 years же Port Ellen Cask Strengths) же Макалландын жаңы зергери, 1824 сериясынын кол тамгасы виски (Боб Далгарно тарабынан түзүлгөн) .
Hesperia мейманканасындагы Scotch Bar
милфорд.
Мадриддеги үйүм. Эң бузулган жана бузулган Мадриддин моралдык жана эстетикалык маякы . Жакшы адамдар, каада-салты менен pijerío жана тактай менен бут кийим. Эски мектеп жана ретроград жетиштүү деп айтууга болот. Милфорд мыкты. Балким, бул эң мыкты бар эмес (ал эмес) же вискилердин эң кеңири ассортименти жок (андай эмес) же эң ыңгайлуу (ал эмес) же модалуу эмес (ал эч качан болбойт), бирок ошентсе да , сен көрүп, Дүйнөдө Милфорд сыяктуу бар жок.
OHLA BOUTIQUE BAR
Балким, менин Барселонадагы негизги коктейль барым жана бул жарым-жартылай бармен, гений, фигура жана жылдын престиждүү Diageo World Class Барменинин жеңүүчүсү Массимо Ла Роккага рахмат. Биз сизди "дизайнер" бар болгонуңуз үчүн кечиребиз. (коркунучтуу түшүнүк), анткени виски тизмеси фантастикалык жана анткени, тозок, бар же бар же жок. Жана бул.
Ohla Boutique Bar, Барселона
КУРГАК МАРТИНИ
Диего Кабрера Ы Хавьер де лас Муэлас Алар, кыязы, акыркы он жылдыктын эң маанилүү эки бармени болсо керек жана алардын коктейль барлары ар дайым "сен болушуң керек" болгон караңгы райондор, Диего менен Ле Коктун таягын уурдап кеткен барлар. жакшы адам. Мен алар найза башы болуп саналат деп үмүттөнөм испан миксологиясынын жаңы алтын доору , Чикоттун, Балморалдын жана Боаданын жылдарындагыдай. Биз бул жылдарды коктейльдердин күмүш доору, джин, тоник жана коктейлдер сыраны жана Дос-де-Майодо Тинто де Веранону шыпырып кеткен кооз жылдар катары эстейбиз деп үмүттөнөбүз. Мен каалайм.
Plus? Мадридде Бар-дель-Палас музейи, Cock and Columbus Cocktail Bar, Seville Premier Nervión жана Alfonso XII Americano, Барселонада Banker Bar del Mandarin, Milano or Ideal, Valensia Clandestino же H Club of Westin, Сан-Себастьянда Диккенс (Хоакиндин алдына чөгөлөп) жана Бильбаодогу сэр Уинстон Черчилль пабында.
Атаң менен ичимдик. Кыл муну . Ойлонуп көрсөңүз, ушунча акча таба аласыз...
Атаң, сен жана бармен