Ла Гормандада кальмар бышырылган.
Сиз Ла Горманда жөнүндө уккан жоксузбу? Балким, бул Барселонада гастрономиялык сунуш азыр басымдуу болгондуктан, бирок мен сизге сырды айтып берейин Барселонанын Eixample . Бул La Gormanda деп аталат жана ал жеке долбоор болуп саналат Ашпозчу Шарлотта Клавер ; негизделген долбоор салттуу каталан ашканасы бирок, ооба, жаңыланган жана модернизацияланган.
Бул жайлуу гастрономиялык мейкиндикте сиз досторуңуз менен тамактансаңыз, өнөктөшүңүз менен тамактансаңыз болот жана эмне үчүн өзүңүздүн сый-урматыңыз менен сыйлабайсыз. Карлотанын ашканасында капкан же картон жок , сиз анын иш-аракетин үстөлүңүздөн көрүп, анын бир командада кандай ырдашканын текшере аласыз алар сиздин тарелкаңызга түшкөн бардык рецепттерди кантип жасашат - жана жергиликтүү ингредиенттер менен.
La Gormanda Eixample жайгашкан.
Жана эң негизгиси: Эмнеге биз бул жерден жакшы тамактанып жатасың деп айтабыз? Сиз жасаган бардык тамактар өзгөчө даамга ээ болот деп айтсак аша чапкандык эмес, бирок андан тышкары, алар сизге абдан тааныш болот. Эгер билсең Каталан ашканасы таңдайың тааныйт карн д'олла ездерунун кол-хоздорунда.
Менюдагы кээ бир ийгиликтердин ичинен дем алыш күндөрү түшкү меню же даам татуу менюсу болот. тунец пияз менен төмөн температурада , кальмар, козу карындар жана кара колбаса менен күрүч жана каймак балык, шпинат жана бекон менен куурулган белуга жасмыктары.
"Карн д'олла" гиозасы.
**Меню ар кандай жергиликтүү ингредиенттер менен мезгилге ылайыкташтырылган ** бөлүшүү үчүн иштелип чыккан 22 тамактан турат. Жылдын ушул мезгилинде сиз аракет кылсаңыз болот бай кашык тамактар жана өрдөктүн каннелони болетус жана фуа менен, же горчица жана рейфорд балмуздактары бар бугу стейк тартары сыяктуу дагы бир нерсе.
эт жебесең аларда деңиз азыктары бар мисалы, пикилло калемпири менен гриль тунец парпатана, осьминог помпасы, рокото каймак жана кара сарымсак алиоли же кээ бирлери Паламостун даамдуу креветкалары.
Карлота сизди десерттери менен таң калтыра берсин. Сиз XXL шоколад бонбону менен эң сонун ырахат аласыз же менен ак шоколад, балмуздак жана имбирь менен көк чай торт , жана фундук стюссел пассифист же манго менен.
Дарек: Carrer d'Aribau, 160, Барселона Картаны көрүү
Телефон: 931 27 60 49
График: Шейшембиден ишембиге чейин саат 13:00дөн 16:00гө чейин жана 20:00дөн 23:00гө чейин / жекшемби күндөрү 13:00дөн 16:00гө чейин.
Жарым баа: Түшкү тамактын менюсу €21 / Тамактануу менюсу €50