Тунис үчүн башын жоготуу жаңы эмес. Финикиялыктар Түндүк Африкадагы стратегиялык жарым аралда өздөрүнүн «Жаңы шаарын» ачууну чечкенде жана кийинчерээк Карфаген деген ат менен Жер Ортолук деңизди басып алышканда ушундай болгон. Жана бул чын болсо да Римдиктер аны жок кылуудан тартынышкан жок, алар тез арада урандылардын үстүнө колония курууну чечишти , алар азыр Бардо улуттук музейинде көргөзмөгө коюлган жүздөгөн мозаика менен капталган.
Вандалдар, византиялыктар, арабдар, османдыктар жана француздар да анын кооздугуна багынышты, дүйнө 2011-жылдагы Жасмин ыңкылабынан кийин кайрадан гүлдөп чыгат деп үмүт кылгандар. Муну кантип жасоо керек? Искусство жана меймандостук менен . Галереялар, көркөм резиденциялар жана мейманканалар түрүндө – эки жаңылбас триггер. ушунчалык көз каранды, чыгармачыл жана меймандос өлкөгө болгон биздин чексиз каалообузду ойготту Атүгүл трояндык баатыр Эней да жүрөгүнүн буйругуна каршы таштап кетүүгө аргасыз болгон, анткени Туниске башыңды жоготкондо, аны оңдой турган Рим жок.
Бардо улуттук музейиндеги купол.
Тунистик жаңы таланттарды табуу үчүн B7L9 Art Station жайгашкан Бхар Лазрегге чейин алыска баруунун кажети жок. көргөзмөлөргө жана маданий иш-чараларга толгон толук жана акысыз жылдык программаны сунуш кылган көркөм борбор. Түндүк Африканын жана Жакынкы Чыгыштын сүрөтчүлөрү эксперимент, өнүктүрүү жана толук эркиндик жана колдоо көрсөтүү үчүн ага агылып келишет. Араб тамгаларындагы чоң граффитинин астында бизди самынга толгон инсталляцияда колубузду жууганга чакырган Jinn чыгармачыл студиясы же таштандыдан чогултулган күнүмдүк буюмдар менен миниатюралык шаарларды курган скульптор жана резидент сүрөтчү Сбай Гнауи сыяктуу. Жарык өчөөрү менен "түнкү фантастикалык техно-дистопияга айланат".
Тунистин бай мурасынан шыктанган жана гениалдуу кол өнөрчүлөр тарабынан кайра карап чыккан бул чыгармалар меценат Ламия Боуснина Бен Айед тарабынан Маск жана Эмбер галереясында көргөзмөгө коюлган жана сатылган, ал ошондой эле Дубайдын Downtown дизайны үчүн аймактык дизайн боюнча көргөзмөнү кураторлук кылган. Ал өзүнүн иш-чаралары менен өлкөнүн маданий жабдыктары жана модернизациясынын көмөкчүсү катары кызмат кылат. Галереяда үзгүлтүксүз жүргөн Сейф Дин Лауити ким экенин билбешиңиз мүмкүн, бирок биз сизге айтып беребиз Нарсисонун чыгармачыл директору катары мода дүйнөсүн трансгрессивдүү кийимдер менен өзгөртүп жатат аны менен ал Тунис мода жумалыгында параддан өтөт.
Заманбап Тунис сүрөтчүлөрүнүн чыгармалары менен курчалган сиз уктайсыз Мейсон Дедин , Сиди Боу Саиддин аскаларында асылып турган дүйнөнүн кичинекей люкс мейманканалары, 19-кылымдагы Тунис коому үчүн эс алуу жана жайкы курорт катары кызмат кылган кооз жээк шаар . Эскертүү: бул кооз бурчтагы бардык үйлөр ошондон бери ак жана көк түскө боёлгону кокустан эмес, бирок ага сарай кургандан кийин барон Родольф д'Эрланжердин жарлыгы менен (азырынча күчүндө) болгон. – Ал өзүнүн маңызын ушинтип сактоону чечти.
Чаммаки Али, өзүнүн антиквар сатуучусунун эшигинде.
Өзүнчө эле искусство чыгармасы бул The Dar El Jeld Hotel & Spa, Тунис базарларынын жанында жайгашкан, мурда кулдар сатылган жабык базар, азыркы учурда алтын зер буюмдары. Жомоктогудай Араб түндөрү, анын сары эшигин геометриялык тактар менен кесип өтсөңүз, сыйкырдан кутулуу мүмкүн болбой калат. Фонтандары жана лимон дарактары бар аркадалуу короо жайды, сарайга татыктуу керамикалык плиткалар менен капталган дубалдарды жана мрамор ванна бөлмөлөрү менен уктай ала турган люкстарды элестетиңиз.
Мунун баарын жана башка көп нерселерди Тунистин Мединасынын чок ортосунда жайгашкан бул беш жылдыздуу бутиктен таба аласыз. , ЮНЕСКО тарабынан Дүйнөлүк мурастар тизмесине киргизилген. Анткени сиз курортуңузга калыбына келтирилген хамманы кошушуңуз керек. Салттуу жана батыштык ыкмалардын ортосунда, сиз калдарийде же тфал майында (жыттуу табигый чопо) тердөөдөн арылбайсыз; кесса менен болгон кагылышуудан алда канча аз, алар менен колкап алар (сөзмө-сөз жана метафора) ар бир өлгөн клеткаларыңарды айрып салышат. Эч кандай ойлор жок экенин унутпаңыз, түрк мончолору денени жана жанды тазалоо үчүн ойлоп табылган.
Жана чыңалууну калыбына келтирүү үчүн? Алардын ресторандарынын бирине токтоңуз : Шам жанган короодогу салттуу бөлмөсү сүйкүмдүү, ал эми ашпозчу Халид Гариани башкарган чатырдагысы таң калыштуу.
Сейф Дин Лауити Маск жана Эмбер галереясында.
Мединанын кудай энеси деген лакап атка ээ болгон Лейла Бен Гасем Дар Бен-Гасем бутик-отелканадан тышкары, шаардын тарыхый борборунун архитектуралык жана көркөм мурасын калыбына келтирүү долбоору Тунистен. «Анын жанын калыптандырган тунистик усталар болгон», - деп түшүндүрөт бул конок үйүнүн жаратуучусу, ал социалдык-маданий катализатор катары иш алып барат жана анын максаты коңшулукка максималдуу экономикалык таасирин тийгизет. Сиз элестете турган ар кандай чыныгы тажрыйба, Лейла сиз үчүн араб каллиграфиясынын устаканасынан баштап ашпозчу классына чейин ала алат, анда сиз лаблаби даярдаганды үйрөнөсүз (андан кийин аракет кылып көрүңүз) шорпо жана нокоттун негизинде жасалган, зире менен даамдалган, кесим-кечек менен берилүүчү типтүү улуттук тамак. катуу нан жана жумуртка менен капталган.
Тандоо оңой болбойт Дар Бен-Гасемди түзгөн эки эски үйдүн (дар) кайсынысында калыш керек. Rue du Pasha көчөсүндө 17-кылымдын тегерегинде 300 жыл жашаган Аун үй-бүлөсү, уста атырчылар тарабынан курулган. Ал эми Дар Бен Гакем – Кахиа – бутик стилинде жасалгаланган, жүрөгүңдү жаралагандардын кыял чатыры менен мактанат ... жана алар сизге социалдык тармактарда смайлик түрүндө кайтарып беришет.
Майсон Дединде Тунис булуңун караган зал.
Мединадагы дагы бир чатыр террасасы, аны эстен чыгарбоо керек - бул антиквардык дилер Эд-Дардын террасасы , үч муундан бери үй-бүлөлүк бизнес учурда Чаммахи бир туугандар тарабынан башкарылат. Сиз алардан өйдө чыгууга уруксат сураганга батынышыңыз керек, анткени бул жеке, бирок ага жетүү - катмардан катмарга секирүү менен өткөнгө археологиялык саякатка баруу сыяктуу, бир гана өйдө карай. Килемдер, кездемелер, керамика жана эмеректер ушунчалык үрөй учурарлык боштуктар менен визуалдык башаламандыкта аралашып кеткендиктен, ал ээлеген 15-кылымдын үйүнүн кандайдыр бир конструктивдүү элементин айырмалоо мүмкүн болбой калат.
Тунистин түштүгүндө Алжир жана Ливия менен чектешет. эбегейсиз чөлдүү аймак, анын эң белгилүү бөлүгү Улуу Чыгыш Эрг. Сахара дөбөлөрүнүн бул адаттан тыш деңизинин дарбазасынын алдында, Чотт-эль Джерид туздуу көлүнүн кургак бети биздин бутубуздун астынан жарылып кете электе, закым сыяктуу көтөрүлөт. Anantara Sahara Tozeur Resort & Villas. Комплекстин айланасында пальма дарагынын формасында ачылган анын биринчи кабатындагы бөлмөлөрүнүн биринде уктап, "жашоо". стратегиялык жактан чоң терезенин жанына орнотулган дивандан күндү тосуп алууну камтыйт же жайылып турган пальма дарактары жана өсүмдүктөр менен курчалган коомдук бассейн бар тышкары, жамгыр таасири душ астында күндүн сезимдерин арылуу.
Бирок, анын көз карандысыз виллалары - биз Сахарага издеп келген көптөн күткөн байлык. Кээ бир жеке бассейни бар, бирок сүрөткө тартуу үчүн идеалдуу чыныгы өчпөс эстелик учурдун толуктугу болот : жөн гана сен, ойлоруңа чөмүлүп, сезимдерине сүңгүп, эч нерсеге карабай. Эң таза түрүндө чөлдүн ачып берүүчү таасири.
Тунистин Мединасындагы Юсеф Дей мечитинин мунарасынын антиквариат дилери Эд-Дардын чатырынан көрүнүшү.
Бирок биз бул ыйык жайдан чыкпастан бир күн бою тура алмакпыз Муриш жана бербер архитектурасын татаал айкалыштырган Тунис, Анантара Тозеур командасы даярдаган азгыруучу тажрыйбалар абдан көп болгондуктан, кайсынысынан баштоону билбей каласыз. Ооба, жаздыкка, колго токулган килемге, чөлдүн ортосундагы салттуу Бербер чатырынын астында, ашпозчу сиз үчүн жеке кечки тамак даярдайт.
Дизайн боюнча тамактануу алар аны чакырышат; биз: даамдардын жана түстөрдүн таасирдүү дисплейи. Бул сүрөтчүнүн палитрасы сыяктуу, салттуу рецепттерге толгон дасторкондон сиз өзүңүздүн табагыңыз болгон бош полотно боёгуңуз келген нерсеге жардам беришиңиз керек: бул жерде жылуу Mechouia салаты, ал жерде бир аз зайтун, калемпир жана гумус . Жаратылышыңыз көркөм чыгармага айланышы үчүн аны хариса менен бүтүрүү жетиштүү , жыпар жыттуу заттар жана зайтун майы кошулган ачуу калемпирдин көз каранды каймак.
Анантара Тозеурдогу бассейни, күн чыгышы жана Royal вилласы бар жеке вилла.
Тойгон курсак менен, Сыртка чыгып, адреналин күйгүзүүгө убакыт келди . Чебика, Тамерза жана Мидес тоо оазистерине экспедиция Атластан өтүү менен башталат. Бул сөз айкашы канчалык салмактуу жана адабиятты камтыйт! Бирок ооба, сиз муну канчалык деңгээлде жогорку класстагы машинеде отурсаңыз да жана ийри-буйру, бирок татаал эмес жолдон өтүп барасыз тоо кыркалары дүйнөдөгү эң белгилүү.
Бул катуу кызгылт сары рельефтин башка тарабында сизди шаркыратмалар жана пальма бактары үч элес шаардын урандылары менен бөлүшкөн жапайы пейзаж күтүп турат. Сувенирдик дүкөндө чөл розасынын баасын соодалашып, билбеген турист сыяктуу убакытты текке кетире аласыз. Мидес каньонунун чексиздигине көз чаптырыңыз, анын вертигиналдуу жолун сиз бир көрүнүштөн тааныйсыз. Англис пациенти.
Анантара Тозеурдан сизди зыярат кылууга алып бара турган дагы бир тасмалар топтому бул Мос Эспа, Татуин жылдызы. 70-жылдардан бери болгон жылдыздуу согуштар. Алардын айтымында, Джордж Лукас өзүнүн комплекттерин системалуу түрдө демонстрациялайт, бирок, сыягы, ал Тунис элине ыраазылык белгиси катары бул комплектти калтырууну чечет окшойт, алар аны рекорддук убакытта калыбына келтирип алышкан. ыңгайсыз кум бороонунан кыйраган.
Күн батканда Онк Эль-Джемал дөбөлөрү.
Жылдыздар согушунун укмуштуу окуясы мейкиндикте өзгөчө: чай ичип, Онк Эль-Джемалдагы дөбөнүн үстүнө күндүн батып баратканын көрүүдөн турат. Чөлдө күн батканды көргөн адам сага оттуу асман, кызыл, кызгылт сары жана очра жөнүндө айтып берет. асмандын караңгылыгынын алдында турган жаркыраган. Адатта ушундай болот, бирок булуттар “токойду” көрүүгө мүмкүнчүлүк бербесе, капа болбоңуз, анткени бул учурда бири-бирине токулган купол болот. кызгылт, кызгылт көк жана кызгылт көк түстөгү сүрөттөлбөйт.
Тозеурге барбай туруп, саякатыбыз менен коштошо албайбыз, Тунистин түштүгүндөгү эң маанилүү шаар. Лабиринттик аллеялардын чиелениеси анын мединасы болуп саналат, анткени сыртынан көз жоосун алган – анын кирпичтен жасалган архитектурасынын геометриясы уникалдуу – ичинен таң калыштуу. үлгү катары кызмат кылат Maison d'hotes Dar Tozeur, конок үйү риад катары курулган, ал эки бассейн, спа, жабык жана сырткы залдарды, ошондой эле Оулед Хадеф конушунун чатырларына караган террасаларды сунуш кылат. Азырынча адаттан тыш эч нерсе жок , бирок муну айтсакчы жети люкс гана бар?
"Жылдыздар согушундагы" көрүнүш жана Атласты кесип өткөн жол.
Тозеур пальма бакында гана жегенге жарамдуу курмалардын 200дөн ашык түрү бар жана бул бизге өлкөнүн даамы кандай экени жөнүндө түшүнүк берет, же курма жемиштерин негизги өндүрүүчүлөрдүн бири эмес , бүгүнкү күндө суперфуд катары модалуу, бирок 6000 жылдан ашуун убакыттан бери өстүрүлгөн. Демек, эгер сиз бирден башыңызды жоготуп алсаңыз, анда 24 сааттан кийин бузулган Тунистин эмес, deglet nour датасынын ("жарык бармагы") үстүнө болсун, анткени ал мурунтан эле белгилүү. ошол Убакыт өтүүчү жолугушуулар канчалык күчтүү жана даамдуу болсо да, акыры азыраак билүүгө болот.
Бул тууралуу баяндама жарыяланды Condé Nast Traveller журналынын 150 саны (2022-жылдын март-апрель). Басылмага жазылыңыз (€18.00, жылдык жазылуу, 902 53 55 57 телефону аркылуу же биздин веб-сайттан). Condé Nast Travellerдин апрель саны сиздин каалаган түзмөгүңүздө ырахат алуу үчүн анын санарип версиясында жеткиликтүү