Пейзаждар ак жана көк түскө боёлгон торчо үчүн белек болуп саналат. Бул аралдардын маңызы Эгей деңизи . Бирок анын кооздугуна толтуруудан тышкары, анын даамдарына баш ийүү да парз. Грек гастрономиясы.
Алардын тамактарынын бири да сизди кайдыгер калтырбайт: тартып жаңы сыр цикладдар (же kopanisti) чейин цувралар , Даамдуу помидор шорпо эмне эстеп калат лайм дарактары түбөлүккө; аркылуу өтөт portokalopita же апельсин торт , бул сиздин десерттериңиздин биринде жылдыз болот Крит.
Эгей аралдарынын даамы ушундай.
fourtalia, салттуу омлет Андрос тарабынан , картошка жана колбаса менен жасалган; kordelia, Хиостун типтүү үй макарон; the soufiko Икариянын , классиканын грек версиясы ratatouille...
Бул ширелүү тамактардын бирин да өткөрүп жибербешибиз үчүн, веб-сайт TasteAtlas сиз сонун карта түздүңүз бул эң көрүнүктүүлөрдү чогултат Грек аралдары.
“Ар бир грек аралдары бир дүйнө , атайын тамактар менен. Алардын баарын ачып, жаңы нерселерди сынап көрүү керек», - деп түшүндүрөт ал. Матижа Бабич, TasteAtlas командасынан, Traveller.es сайтына.
Карта эки жыл мурун түзүлгөн , бирок күн сайын жаңы тамактар толук кулинардык маршрутка жетүү үчүн кошулуп, мүмкүн болушунча толук, онлайн консультация ала алышат анын жаңыланган версиясы .
«Биринчиден, биз Интернетте изилдөө жүргүзөбүз жана бул тапшырма аткарылгандан кийин, биз жергиликтүү авторлор, ашпозчулар жана продюсерлор менен байланыштык кошумча маалымат үчүн" Babic түшүндүрөт түзүү жараяны жөнүндө.
Башка жагынан алганда, аны иштеп чыгуу үчүн, алар төмөнкү критерийлерге ылайык: Google популярдуулугу, Дүйнөлүк сыр сыйлыктары (жыл сайын сыйлыктар мыкты сырлар ) жана Европа Биримдигинин сертификаттары жана жай тамак , 1989-жылы негизделген дүйнөлүк уюм жок болуп кетүүсүнө жол бербөө жергиликтүү маданияттар жана тамак-аш салттары.
Бирок, урматтуу саякатчы: анын тиешелүү суусундугусуз тамак кандай болмок? Жооп айдан ачык, ошондуктан алар да чагылдырышты негизги жергиликтүү суусундуктар.
Сиз буга чейин аракет кылдыңызбы?
«Көпчүлүк ресторандарда Греция бир бөтөлкө бар ракы (граппа грек, жүзүм бренди) сизди үстөлдө күтүүдө, бекер, өзүңө каалаганыңча кызмат кылышың үчүн. Дайыма эле суу жок, бирок ракы бар», - дейт Бабич.
«Грек ашканасынын эң жакшысы анын таверналарында болгон жагымдуу сезим , Муну түшүндүрүү кыйын. Үйдөн сылык-сыпаа ичип отурбай дасторкондон чыгып кеткениң эч кимди көргөн эмес», - деп жыйынтыктады ал.