The Ресторан жана Бар Дизайн сыйлыктары , ошондой эле белгилүү 'Оскар дизайн ресторандардын , ушул бейшемби күнү, 14-октябрда, алардын он үчүнчү чыгарылышын белгилешти.
Салтанат виртуалдык түрдө өттү жана жаратуучулар дүйнөдөгү эң сонун гастрономиялык храмдар.
Мыкты жарыктандыруу, мыкты ички жасалга, мыкты түс же мыкты шып Булар гастрономиялык мейкиндиктердин кеңири спектринин дизайнынын мыктылыгы бааланган бул сынакта ыйгарыла турган категориялардын айрымдары: кемелерден аэропортторго, аркылуу өтүп музейлер, тамак-аш ташуучу унаалар, калкыма жана албетте, менен атагы чыккан мекемелер Мишелин жылдызы.
Эми, бардык категориялар боюнча, эки жеңүүчү чыгып, мыкты ресторан жана мыкты бар 2021-жылдын. Эч нерседен кем эмес 69 өлкөдөн 844 долбоор быйылкы сынакка катышкан, бирок жалпысынан эки гана жеңүүчү болушу мүмкүн.
үчүн сыйлык 2021-жылдагы дүйнөдөгү эң мыкты ресторан үчүн болду Отун (Марбелла) тарабынан иштелип чыккан Astet Studio ; Ошол эле учурда ал 2021-жылдагы дүйнөдөгү эң мыкты бар бул Дагы 7 Бар (Сиань, Кытай) , иши Республикалык Метрополис Архитектурасы.
Лена, Дани Гарсианын Puente Romano Marbella мейманканасындагы стейк-хаус.
2021 сыйлыктары бар жюри тармактын 38 көрүнүктүү инсандарынан турган дизайн, архитектура, меймандостук жана жашоо образы сыяктуу тармактарда иштегендер.
алия хан (Marriott International үчүн глобалдык дизайн стратегияларынын вице-президенти), Аманда Элд r (CCO Kempinski Hotels), Дэн Фланнери (EDITION отелдеринин башкаруучу директору), Пинар Калимано (директор, дизайн EMEA Four Seasons Hotels & Resorts), Сара Дуглас (Тушкагаздын башкы редактору) же Charmaine Mock (Басма директору, Tatler Asia рестораны) калыстар тобунун кээ бир мүчөлөрү болгон.
2021-жылы дүйнөдөгү эң мыкты ресторан Испанияда.
LEÑA, ДҮЙНӨДӨГҮ ЭҢ СОНУН РЕСТОРАН
Отун, the стейк үйү Puente Romano Marbella мейманканасында Дани Гарсиа, байгени утуп алат дүйнөдөгү эң кооз ресторан 2021 Restaurant & Bar Design Awards аземинде сыйланган.
тарабынан иштелип чыккан Astet Studio , отун белектер таш жана жыгачтан жасалган элементардык ички, "Алгачкы жана баштапкы сезимди ойготуу үчүн арналган."
Студия Марбелладан келген атактуу ашпозчу менен экинчи жолу иштешип жатат жана Ленянын ички жасалгалары түздөн-түз шыктандырылган. "ресторанда колдонулган бышык тамак жасоо стили жана кеңири гастрономиялык сунуш" , натыйжада колдогон органикалык формалардын көптүгү пайда болот терең күзгү түс палитрасы жана маанайды жарыктандыруу.
Leña Барселонада жайгашкан Astet Studio компаниясынын иши.
"Геометрия жана материалдар менин көз карашымды кыймылдатып турат", Бул тууралуу ресторандан Алия Хан (Marriott International глобалдык дизайн стратегиялары боюнча вице-президенти жана калыстар тобунун мүчөсү) билдирди. Дэнни Гарсиа.
Барселонада жайгашкан Astet Studio болгон 2018-жылдын аягында архитекторлор Ала Зурейкат жана Оскар Энгроба тарабынан негизделген, так басым жасоо менен "аныктык, адамдык баалуулук жана жөнөкөйлүк менен татаалдыктын өз ара аракети" , деп ырасташат.
Astet Studio ушуну менен экинчи жолу Ресторан & Бар Дизайн Сыйлыктарында таанылды, анткени буга чейин ал өз иши үчүн алдын ала тандалып алынган. деңиз карышкыр (Марбелла), ошондой эле Дани Гарсия тарабынан.
Лена куттуктайм!
ДҮЙНӨДӨГҮ ЭҢ СОНУН БАР
Люкс шаарында жайгашкан Linow мейманканасы , 2021-жылы дүйнөдөгү эң кооз бар, Дагы 7 Бар , ортосундагы динамикалык чыңалуу окуясы болуп саналат байыркы мегаполистеги эски жана жаңы Кытай, Сиань.
Бир караганда, ал тайманбас заманбап, жаркыраган көрүнөт жез кыш, чагылтуу шыптары жана тайманбас архитектуралык маалымат. Негизги дизайн мотивдерин карап чыгуу, бирок, бир кыйла нюанстык баян пайда болот: ички имараттын бийик жез дубалдары эски шаардын дубалдары жана күйгүзүлгөн жер тондору шилтеме Сиань салттуу топурак түсү.
More 7 Bar, 2021-жылдагы дүйнөдөгү эң мыкты бар.
Материалдардын жана формалардын айкалышы, ошол эле учурда, рухтун жетеги менен жазылган байыркы какофондук жана гармониясыз Сиань, көчөлөр саякатчыларга жана Жибек Жолунун соодагерлерине жык толгон кезде.
2013-жылы негизделген жана баш кеңсеси Гуанчжоу шаарында, Республикалык Метрополис Архитектурасы (RMA) Кытайдагы эң пионердик дизайн студияларынын бири болуп калды. Бул RMA экинчи жолу Restaurant & Bar Design Awards сыйлыгында таанылды, 2019-жылы "Asia Ceiling" категориясында жеңүүчү.
"Бул сизди башка өлчөмгө алып барат жана өтө тажрыйбалуу. Түстөр, конфигурация жана эмеректер аны интерактивдүү инсталляцияга айландырат», - деди ал. Патрик Аббаттиста , Design Wantedдин негиздөөчүсү жана калыстар тобунун мүчөсү.
Эски жана жаңы More 7 Barда жолугушат.
АЙМАКТАР БОЮНЧА ЖЕҢҮҮЧҮЛӨР
Өз кезегинде жеңүүчүлөр географиялык аймактар боюнча да классификацияланган: Азия, Европа, Америка, Жакынкы Чыгыш жана Африка жана акырында, Австралия жана Тынч океан.
Leña (Marbella) 2021-жылы Европадагы жана дүйнөдөгү эң мыкты ресторан ; ал эми эски континенттеги мыкты бар Будапештте жана болуп саналат Музсатарабынан иштелип чыккан Richmond International.
Азияда эң мыкты ресторан Peacock Alley, Waldorf Astoria мейманканасында жайгашкан (Сямэнь, Кытай) , иши AB концепциясы жана мыкты бар - Азияда жана дүйнөдө - жогоруда айтылган Дагы 7 Бар (Сиань, Кытай), Республикалык Метрополис Архитектурасы тарабынан.
Музса (Будапешт, Венгрия).
Биз Америка континентине секирип, кайда minami (Торонто Канада) долбоорунун аркасында эң мыкты ресторан үчүн сыйлыкка ээ болду DesignAgency. Америкадагы эң мыкты барда тост тартуу үчүн биз Майамиге (АКШ) барышыбыз керек, ал бизди күтүп турат. Брикелл көчөсү 8, иши Bigtime Design Studios.
Жакынкы Чыгыш жана Африка аймагында эң мыкты ресторан L'Italien par Jean-Georges , мейманканада Мамуния (Марракеш, Марокко) , анын ички жасалгасы кол тамгасы бар Jouin Manku . тарабынан иштелип чыккан мыкты бар HBAs , мейманканада Шератон Тель-Авив (Израиль) айрылар &Көбүрөөк Шератон.
Акыры, Австралия жана Тынч океан аймагындагы эң мыкты ресторан Будапешт кафеси, Карлтондо (Австралия) окуу biasol ; ал эми мыкты бар Ник менен Нораныкы (Мельбурн), тартып Studio Y.
Жеңүүчүлөрдүн толук тизмесин бул жерден текшере аласыз.
Будапешт кафеси (Карлтон, Австралия).
БАШКА КАТЕГОРИЯЛАР
Метрополис архитектурасы жалпысынан жеңүүчү болуп калды Ресторан жана Бар Дизайн сыйлыктары 2021. Мындан тышкары, виртуалдык сыйлык тапшыруу аземи да таанылды 10 аймактык жеңүүчү жана жарыяланды 45 кошумча категориянын жеңүүчүлөрү Instagram аркылуу.
категориясында "Альфреско жана биофилдик дизайн" (биофилдик дизайн) , аймактар боюнча жеңүүчүлөр: Имбир (Сингапур) Эмма Максвелл Дизайн тарабынан; EGO (Каламата, Греция) Андреас Петропулос жана Аба (Остин, АКШ) тарабынан Designed In-House + Variant Collaborative.
жөнүндө сөз кылуу 'Кафелер' , Европадагы эң мыктысы Бухарестте (Румыния), анын аты бошоттум жана тарабынан иштелип чыккан Corvin Christian Studio.
Калган өлкөлөрдөгү эң мыкты кофелер: Көрүү (Фучжоу, Кытай) Карв One тарабынан иштелип чыккан; Стереоскоп (Ньюпорт-Бич, АКШ) , Wick Architecture and Design + LAND Дизайн студиясынын иши; DOH! (Кувейт) Lines жана жогоруда айтылгандар тарабынан иштелип чыккан Будапешт кафеси (Карлтон, Австралия) , Биасолдон.
DOH! (Кувейт).
үчүн сыйлыктар «Мыкты мейманкана дизайны» , региондор боюнча, жогоруда айтылгандарга кошумча болуп келген Музса (ичинде Four Seasons Gresham Palace , Будапешт), Richmond International компаниясынын иши: Riggs Café (Riggs Washington DC мейманканасында жайгашкан) Якоб Штраус тарабынан; L'Italien par Jean-Georges (Ла Мамунияда, Марракеште) Жоуин Манку; Ы Woodcut (Crown Sydney мейманканасында) , loopcreative тарабынан иштелип чыккан.
категориясында "Мыкты жарыктандыруу" жеңүүчүлөр болду: BIO MY BIO (Санкт-Петербург) DA бюросу тарабынан; 8-стрит Брикелл (Майами) , Bigtime Design Studios тарабынан дизайн; Ы Карыган + Союлган (Жакарта, Индонезия) , DSN Intervention Индонезиядан.
Бөлүмдө жеңүүчүлөр "Визуалдык идентификация" болгон: Тост кеңсеси (Белфаст) , Crown Creative + Mark Todd Architects тарабынан иштелип чыккан; Кош дилер (Жаңы Орлеан) , The Made Shop + Фаруки Фарукиден; Chunk Social (Эр-Рияд, Сауд Арабиясы) , Lot Studio + H2R Design тарабынан; Laneway Pyrmont (Сидней), Studio Carbon тарабынан; Ы Бермет эне (Гонконг) , Заттын чыгармасынан.
Riggs Coffee (Вашингтон, Америка Кошмо Штаттары).
Европадагы жана дүйнөдөгү эң мыкты ресторан болуу менен бирге, Лена "Башка мейкиндикте" номинациясында да байгеге ээ болду (башка планетада сыйлык бере турган дизайн сыяктуу бир нерсе) европалык деңгээлде.
Калган аймактарда байге "Башка мейкиндикте" ыйгарылды: Даб-па (Гонконг) , Минус цехинен; Пик (Нью-Йорк) , Rockwell Group + Anthony Mrkic Architect тарабынан; Масгуф (Фарвания, Кувейт), саптардын; Ы Пинг-понг (Брисбен, Австралия) , Derlot Group компаниясынын иши.
категориясында 'Люкс', жеңүүчүлөр болду: Муза, Том Эйкенс (Лондон) , Korner Interiors тарабынан; Ю деңиз азыктары (Торонто) , from Dialogue38; Peacock Alley (Сямэнь, Кытай) , AB Концепциясынан; Ы Клей (Адлия, Бахрейн) , Tristan Plessis студиясынан.
Хадсон-Ярдс чокусу (Нью-Йорк).
сыйлыктары "Мыкты көп максаттуу дизайн" ("Бир нече" категориясы) үчүн болгон: Nomad Chiado (Лиссабон) , Spacegramдан; Да Я Ли (Чэнду, Кытай), from IN.X; Минами (Торонто) , DesignAgency компаниясынан; &Көбүрөөк Sheraton (Тель-Авив) , HBAдан; Ы Ник менен Нора (Мельбурн) , студиясынан Y.
категория 'Standalone' , ошол уникалдуу жана көз карандысыз ресторандарды сыйлаган, жеңүүчү деп тааныйт: Мейсон Франсуа (Лондон) , Ыйык Луканын Гильдиясынан; Тогуз (Шанхай) , GIDден; Остен (Буэнос-Айрес) , Hitzig Militello Architects тарабынан; L'Œnothèque (Марракеш) , Jouin Manku тарабынан; Ы Chancery Lane, Мельбурн , Бергман & Ко.
категориясында "Мыкты ички бет" , байгелер кетти Кыз (Барселона) , Лиат Элиав тарабынан; KidsWinshare Plus (Чэнду, Кытай) , ПАНОРАМА Дизайн тобунун; Илиос (Канкун, Мексика) , Filipao Nunes Architects тарабынан; Көчмөн (Манама, Бахрейн) , Ark4lab of архитектурадан; Ы 400 Gradi (Брунсвик, Австралия) , Dean Dyson Architects тарабынан.