Эгер бир күнү жок болуп кетсем, мени Захара-де-лос-Атунестен изде
Мен GPS көрсөткүчтөрү боюнча кошумча жолдор менен илинип баратам: көздөгөн жериме жетүү үчүн саналуу гана километрлер калды. The күн карамаларга толгон талаалар Алар мени жолдун ар тарабында коштоп жүрүшөт. Ошондой эле эбегейсиз чоң шамал тегирмендери пайда болот. Эң сонун, мен алыстан деңизди көрө алам.
Бир маалда сансыз балалык эскерүүлөр мени каптады. Кадис жээгиндеги бул пляждарда канча жай жашаган. Күн менен деңиз канча күн өттү Туна балыктарынын Захара.
Машинам менен кичинекей көпүрөдөн өтөм Качон дарыясы мен шаардын тар көчөлөрүнө чыгам. мен а Захара бул узак кыштан кийин дагы эле созулуп жатат: кээ бир ишканалар жабык бойдон калууда, бирок көпчүлүгү алдыда боло турган нерселерге даярданып жатышат. жай келе жатат , Урматтуу.
Захара-де-лос-атунес жолунда күн караманын сонун талаалары
Захара бир ууч көчөлөрдөн турат, бирок бүтүндөй дүйнө аларда топтолгон . Биринчи кыла турган нерсем, дагы эле машина менен, анын нерв борборунан бир аз ары барам. мен баратам Эль-Жиббах ат майданы , анын ээси мени күтүп жатат.
мен мененмин Грейс Ал эми биз мингени бара жаткан эки атты шыпырып, ээр басып жатат. Алар жалгыз болбосо да: учурда 40ка чейин үлгүлөр өз сарайларында эс алышат. Анан ар кимдин аты менен атайт. "Бул сеники болот" дейт ал мага. "Таранто". "Жакшы, Таранто" дейм өзүмө, "Мына кеттик".
Мен ошол пляж менен кайрадан жолугуштум, анткени менин акыркы сапарымдан көп жылдар өткөндөн кийин көптөгөн жайлар менин теримди күйгүзгөн. Бул учурда, бирок, Мен муну Тарантонун аркасында жасайм , Ким ар бир бадалдын жанына токтоп, кээ бир чөптөрдү терүүдөн тартынбайт. Кумга түшкөндө, сезим сыйкырдуу. Батыш шамалы акырын согот , Июнь айынын башында болсок да, пляждын жээгинде ырахат алуу мүмкүнчүлүгүн колдонгондор дагы деле көп эмес.
Захара-де-лос-атунес пляждарында ат үстүндө
Биз алдыга жылганыбызда, Грасиэла мага аттарга болгон сүйүүсүн айтып берет. 16 жыл мурун ал бүт өмүрүн арнаган бул бизнести баштаган. «Биринчисин үйлөнгөн жылы сатып алгам. Кыздарым чоңоюп, үйдөн кеткени мага түшүнүктүү болду”. Ал андан кийин El Jibbah негиздеген, жана азыр ат минүүнү уюштуруу Кадиздин бул бурчун өзгөчө жол менен ачкысы келгендер үчүн.
Толкундар жээкте жарылып жатканда Таранто буттарын кумга батырат. Биз кайра сарайга баратканда, Захара өзүбүздү өзүбүзгө калтыргандай сезимде болом. Бейиш менен жолугушуу кандай сонун.
Захара де лос Атунес жылдын көп бөлүгүндө 1500 калкы бар . Жайында чексиздикке чейин көбөйө турган фигура. Июль жана сентябрдын ортосунда болжол менен 30 миң адам Алар акталган үйлөрдүн бул кичинекей бурчунун кичинекей көчөлөрүндө ээн-эркин басып жүрүшөт. Ошондой эле анын кенендиги үчүн ак кум пляждары жана тунук суулар.
Ал эми анын барлары жана ресторандары үчүн, албетте, жогорку сезондо туруштук бере албайт. Бирок, туризм шаардын экономикасы үчүн чоң катализатор болуп саналат, жылдын калган бөлүгүндө эс алып жашоого мүмкүндүк берет.
Захара де лос тунас пляж
ЗАХАРАНЫН ЖЕРЛЕРИ ЖАНА КОЛДОНУУЧУ ИШТЕРИ
Захараны аныктаган карама-каршылыктарды татып көрүүгө даярмын, мен кирем Кармел тоосундагы Биздин айымдын чиркөөсү . Укмуштуудай, мурда бүгүнкү күндө массалык иш-чара өткөрүлүүчү жай үчүн колдонулган балыкты туз . Чиркөөнүн сактагычтары анын тарыхын ачып берет: 16-кылымда курулган, ал болуп калды 1906-жылы диний храм , жана анын таштарынан дагы эле бир күнү баарын башкарган туз чыгат.
Андан бир нече кадам ары чоң арка байыркы дубалдар менен курчалган эбегейсиз чоң аянтка ачылат. Жайында а ичинде кол өнөрчүлүк базары орнотулган. Болбосо да, эскинин калдыктары Чанка де Захара сарайы , он бешинчи кылымда Медина герцогу Сидония тарабынан курулган.
15 миң чарчы метр аянты бүткүл дүйнөдө сакталып калган анын өзгөчөлүктөрүнүн жалгыз сарайын түзгөн: коргонуу чеби катары кызмат кылган , Медина Сидония герцогдорунун турак-жай сарайы жана шанка катары: башкача айтканда, тунец кесилип, туздалган жана даярдалган фабрика. Бирок анын ичинде жыгач короо, эт сатуучу дүкөн бар эле. камыр мештери, ал тургай, керек-жарак дүкөнү.
Бүгүн ошол даңктуу өткөн атмосферада дем алат, бирок урандылар адептүүлүктү калыбына келтирүү үчүн калыбына келтирүүнү талап кылып жатышат. бир нече метр аралыкта, жашоо кошуналардын саламдашууларынын, сувенир дүкөндөрүнүн, ресторандардын жана дүкөндөрдүн ортосунда өтөт бул мени сөзсүз түрдө бир нече кадам сайын токтотууга мажбурлайт.
Захара-де-лос-атунес борборунун тынч көчөлөрү
Ичинде Сирена көчөсү №3 Сизди кайдыгер калтырбаган ишканалардын бирине туш келдим. Бул Мауронун италиялык акценти мен анын эшигинен киргенде эле мени тосуп алган Мен Пис жөнүндө. Анын жанында, компьютер экранына багытталган, Аргентиналык Ева. усталар Экөө тең 10 жыл мурун Захарага конуп, бизнесин баштоо үчүн бул жерде үй курууну чечишкен.
Биринчи жайды Захаранын бир километрге созулган пляждарын кыдырып, туристтерге өз чыгармаларын сатуу үчүн өткөргөндөн кийин, алар биринчи дүкөнүн ачууну чечишти – азыр үчүнчүсүн ачуу алдында турат: жарым цех, жарым цех, бул өзүнчө көркөм чыгарма.
Экөөнүн тең фантазиясы фигуралар жана фигуралар менен ойносо да, тунец негизги каарманы болуп саналат анын басып чыгаруу, футболка, декоративдик буюмдарды жана ал тургай, костюм зергерчилик. Ошондой эле дүйнөнүн кайсы бурчунда экенибизди эске салган элементтердин бардык түрлөрү. " Азыр бизге ибис сүрөтү түшүрүлгөн көп футболкаларды сатып алышат ", дейт Мауро, "Жер ортолук деңизинин бул аймагында жашаган жок болуп бара жаткан канаттуу".
Бир нече квартал алыстыкта, анын устаканасында – Сотто Скала -, меш толук ылдамдыкта иштейт. Алар бир аз тамак жасап жатышат оригиналдуу керамикалык бөлүктөр жакында дүкөндүн жанрынын бир бөлүгү болуп калат. Колтугуңда кандайдыр бир жаратуусуз ал жерден чыгуу мүмкүн эмес.
Сотто Скала, Захарадагы кол өнөрчүлүк Захарадан шыктанган
ЗАХАРА ДЕ ЛОС АТУНЕСТЕ КАЙДА ТАМАК КЕРЕК
Ушул саатта ачкачылык болот, бирок маселе жок. Бул Захара де лос Атунес almadraba bluefin тунец мезгилинин ортосунда ! Бул деликатес үчүн балык уулоо - бул аймакта эзелтеден бери иштелип чыккан байыркы ыкма: тунецтердин миграциялык жолу жээкти бойлойт. апрель жана июнь айларынын ортосунда жана түзүлгөндөн бери шаардын өнүгүүсүнүн негизги бөлүгү болуп калды.
Мен ошол салттуу ресторандарды издеп, Захардын маңызын чачкан жапыз үйлөргө толгон деңиз жээгиндеги конуштарды аралап жүрөм. анын фасаддарында кара тактайлар ойго келүүчү ар кандай жолдор менен даярдалган тунецти жарыялайт. Пияз менен, татакиде, тартарда, грильде... Кандай болбосун: анын даамын сөз менен айтууга мүмкүн эмес.
Баштоо үчүн мен карай бет алдым буу , шаардын мифтик ресторандарынын бири. Тунадан тышкары, бул эски бизнесте мен даамын тата албай турган бир нерсе бар: анын " Бууланган октопус ”. Жөн эле сонун. Бирок Захарада гастрономиялык сунуш абдан кенен. Ушунчалык, алар андан да көп Кардарларга өздөрүнүн ашканасынын эң мыктысын сунуштаган 73 ресторан . Кайсынысы менен калууну кантип тандоо керек?
In Хуанитонун үйү Тапалар ар дайым хит болуп саналат. Ошондой эле La Almadraba, классикалык алар бар жерде, коопсуз коюм. The тынчсыздануу чийки зат менен ойнойт жана эң оригиналдуу тамактарды сунуштайт, ал эми ** Ла Таберна дель Камперодо ** – Барбатеньодогу легендарлуу Камперонун бутагы – тунец кайрадан башкы каарман. Бутуңуз менен кумда тамактансаңыз болот: ** Чирингуито Ла Луна ** күн баткан сайын жандуу музыка коштогон жер.
La Taberna del Campero шаарындагы Almadraba кызыл тунец ceviche
** Ла Фрескита де Переада **, Курро менен Антонио, алардын эки ынтымактуу официанттары мени ишендирип жатышат: Мен жакында өткөрүлгөн фестивалда Көрүүчүлөр сыйлыгын жеңип алган "Tá deluxe" сыяктуу эч нерсени сынабайм. Almadraba Tuna Tapa Route . Бул алардын тунец салатын тиштеп алып, ачык-айкын болушу керек: алар туура.
Кичинекей кофе үчүн - же өзүбүздү алдабайлы, кичинекей стакан үчүн - мен деңиз жээгиндеги конуштагы жээгиндеги барлардын бирине барам: волли жайлуу атмосфера, укмуштуудай деңиз көрүнүштөрү жана фон музыкасы сизди дүйнөнүн акырына чейин террасадагы орундардын биринде эс алууга чакырат.
La Fresquita de Perea'дан жапайы көк тунец сашими
ЗАХАРАНЫН ЧЕКСИЗ Пляждары
Жана карама-каршы, чексиздик. Тагыраак айтканда, Захаранын километрге созулган пляждары. Көптөр жыл бою кыялданган нерселер, жайды жана аны менен бирге майрамдарды чыдамсыздык менен күтөбүз.
16 километрден ашык жээк сызыгы, анын ичинде Кармен пляж , шаардын өзөгүнө эң жакын. Анын алдында, деңизге чөгүп, Захаранын эмблемаларынын биринин калдыктары пайда болот: буу, 1893-жылы Гибралтардан Ливерпулга кант жүктөлгөн кеме сууга чөгүп кеткен. Кеме да, жүк да болбосо да, экипаж куткарылды.
Артынан, карай atlanterra , убакыт токтоп, пляж жапайы болуп калат. Кол чатырларга жана сүлгүлөргө тойбогон кичинекей бурчту тапкысы келген эркин рухтар мына ушунда. Ичинде Кабо Плата пляж 1940-жылдагы эски аскердик бункер аскалардын арасында укмуштуудай көтөрүлөт Немис пляж чексиздик бассейндери бар виллалар каалаган учурда чыгып кете тургандай тоонун боорунда эс алышат. Бир аз ары, Кануэло Бич: баарынан кичинекей жана тың.
Кануэло пляж
Алардын кайсынысын тандаганыңыз маанилүү эмес: алардын бардыгы дүйнөнү унутуп, толкундар, тунец, тарых жана чексиз күндөрдү кыялдануу үчүн эң сонун жер. Сөзсүз, Бул жерде аны издеген адамга аян келет.
Ошентип, мен ачык айтам: эгер бир күнү жок болуп кетсем, досум... Мени Захара-де-лос-Атунестен издешсин. Балким сени да кармайт.