Монахил, бийик тоолор менен Коста тропиктеринин ортосундагы сиз кыялданган шаар
Дүйнөдө андай жерлер аз Monachil , эртең менен кар жааганда, албетте, лыжа тебүүгө мүмкүнчүлүк берет Сьерра Невада , анан түшкү тамактануу үчүн жээкке түшүңүз куурулган балык 22°C. Түштөн кийин сизди жакшы уктоо күтөт цивилизациядан алыс мейманкана жана тоо көрүнүштөрү менен, түн ичинде, жүрөгүндө кечки тамак Albaicin , ЮНЕСКОнун Бүткүл дүйнөлүк мурастар тизмесине кирген аймактагы кайсы бир жерден Альгамбрага суктануу. Сиз эмнени жакшы көрөсүз?
Сьерра-Невада жана Альгамбра
КАЙДА ЖАТУУ КЕРЕК: ALMUNIA DEL VALLE
Монахил ушунчалык каалаган шаарга айлангандыктан, сиз турак-жайдын көптөгөн варианттарын таба аласыз, бирок 2000-жылы Мадридден келген эки адам жашоосун өзгөртүү үчүн ачууну чечкен бул мейманканадай жагымдуу. Жыйырма жыл өткөндөн кийин, алар үчүн шилтеме болуп калды туруктуу туризм европалык. Ал курулган ферма, Сьерра-Невада паркынын корголуучу жаратылыш чөйрөсү, бүгүнкү күндө а 15 бөлмөлүү чакан мейманкана , айлана-чөйрөгө урматтоо жана таза аба менен дем алуу.
Кичинекей террасаларда курулган мейманкананы аралап, тоонун бооруна тепкилеп, анын бөлмөлөрү дайыма тоого карайт. чоң терезелер чындап жинди болгон көз караштары менен. "Бүгүн суу дүйшөмбүсү", - дейт бизге ээси Патрисия, ал түшүндүрөт арыктар аркылуу сугат системасы Монахил байыркы жана Умбрия өрөөнүндөгү дриблинг коомчулугу ар бири өзүнүн суу күнүн белгилеген. "Суу абдан бийиктен келет", - деп ырастайт ал ызы-чуу тазалоочу цикадалар менен аралашат. Бирге, кемчиликсиз гармонияда, алар бир түргө окшош үн массаж бул өз таасирин башынан ылдыйга чейин айыктыруучу титирөө катары көрсөтөт. Табияттын кээ бир тибет табактары….
Мейманкананын өзү рационалисттик конструкцияга ээ: басууга мүмкүн болгон чатырлар, чоң балкондор, күн батареялары аркылуу туруктуу энергия, алар иш жүзүндө жайларды өзүн-өзү камсыздайт... жана бурчтар, ондогон сонун бурчтар , көлөкөдө жана күндө. «Быйыл бурчтардын бул түрлөрү обочолонгондугу жана жашырылгандыгы үчүн кардарлар тарабынан жогору бааланды...», - дейт ээси.
Альмуния дель Валле (Моначил, Гранада)
КАЙДА ТАМАКТАНУУ КЕРЕК: ДИЕГОНУН КАНТИНАСЫ
Деңиз деңгээлинен 3394 метр бийиктикте жайгашкан Сьерра-Невададагы эң бийик чоку болгон Велета дарыясынын кээ бирлеринде көтөрүлгөн Монахил дарыясынын жанында жайгашкан бул укмуштуудай ресторан. чынчыл тамак сиздин барбекюңуз айырмаланат жана кайда, ошондой эле сизден жакшы терраса , суунун үнүн уга аласыз.
Бул жерде ** Гранада бакчасынан ** жана Диегонун өзүнөн алынган жашылчалар (фасоль, артишок, буурчак...) башкы каармандар. Негизгиси да алардын шишкебектер мисалы, фенхель рагы, ошондой эле кара пудинг Монахилдин, анын үй наны же уйдун эти грильде. Баардыгы сиз менен жасалган органикалык зайтун майы . Мындан тышкары, тоолор аркылуу салкын иштей баштаганда, ичинде, камин Бул ушунчалык сооротуп турган үй шартын берет.
Монахилдеги 'granaína' гастрономиясы
**ЭМНЕ КЫЛУУ КЕРЕК: КАХОРРОС КАПЧЫГЫЧЫ **
Монахил дарыясынын агымынан кийин - бул жерде суу дайыма башкы каарман - жана бир эле шаардан, бир нече километр алыстыкта, Табият сизге Сьерра-Невада менен тереңирээк таанышууга чакырган открыткалардын айрымдарын берет: капчыгайы Кахорлор.
Тик капчыгайлар, таш туннелдер, шаркыратмалар жана а укмуштуудай асма көпүрө 63 метр узундуктагы бул аймакты бирине айландырды экскурсиялар Гранада провинциясында эң табиттуу. бул сонун үй-бүлө катары жасоо , ооба, 8 жаштан ашкан жана укмуштуу окуяларга даярданган балдар менен, жол нымдуу болгондуктан, өйдө көтөрүлүп, кээде эңилчектерге жана дарыя жээгиндеги өсүмдүктөргө тайгаланып калбоо үчүн этият басууга туура келет. Шаардын өзүнөн башталган ар кандай деңгээлдеги жүздөгөн маршруттар болсо да, Лос-Кахоррос күзүндө өзгөчө кооздукка ээ, бул аны уникалдуу кылат.
Балдар, Монахил
АКВИЯЛАРДЫН ЖОЛУ (АЛАР ЖОГОЛГОНДО)
Бул пейзаж жөнүндө бизге эң жакшы айтып берген маршруттардын дагы бири - бул жолу адам колу менен курулган - Рута де лас Акекиас. Ал Монахил кварталы аркылуу өтөт (Абайлаңыз, бул Монахил шаары менен бирдей эмес) жана араб тектүү табигый мурасты билдирет. экологиялык жана туруктуу сугат системасы , Испаниядагы эң чоңдордун бири, өрөөндөгү шаарларды аралап өткөн 1000 километрден ашык.
Анткен менен жергиликтүү жазуучу Рафаэл Наварронун айтымында, анын «Жыланчак жер» романы дал ушул өрөөндө орун алган, арыктар жок кылууга чакырышат , өрөөндүн акыркы салттуу дыйкандары жок болуп кеткенден бери кароосуз калган. Учурда аларды оңдоп түзөө эч кимдин, жада калса администрациянын колунда жок.
"Бүгүнкү күндө жок арыктарды сактап калууга жарамдуу эч ким жок , аспаптар жүктөлгөн рюкзак алып, төрт саат бою тоого чыгып, сынган жана агып жаткан сууну оңдоо үчүн. Дыйкандар 80 жашка чыкканда тоого чыгышкан. Анын күчү таасирдүү болчу. Муну өзүбүз жасай алабызбы? Мен эмес деп корком. арыктарсыз өрөөнү сакталган эмес . Ал эми бул адамдардын эмгегин баалоо, ошол жашоону мүмкүн кылган принциптерди сактап калуу, алардын жаратылыш менен болгон мамилеси... мен үчүн абдан маанилүү», - деп түшүндүрөт ал.
Монахил сугат каналдарынын маршруту
ӨНӨРЧҮЛӨР, МАРШРУТТАР, ЧЫГАРУУ...
Монахил Сьерра Невада таандык болгон муниципалитет болгондуктан, чындык, мүмкүнчүлүктөр абдан чоң. ат жолдору же аздыр-көптүр кыйынчылыктагы тоолор аркылуу тоо велосипеди менен, ага чыгуу же бул корголгон асмандан ырахат алуу үчүн жайдын түнүндө квалификациялуу гиддер менен кыдыруу.
Эгер дүкөнгө бара турган болсоңуз, аны өз араңызда жасасаңыз жаман болбойт жергиликтүү өндүрүүчүлөр . Бул жерде, мисалы, бир таба аласыз инлей компаниялар Гранададагы эң эски, Inlay Isidro , монтаждоодон турган бул кол өнөрчүлүк боюнча сегиз муундан бери иштеп келе жаткан жыгачтын кичинекей кесимдери жыгач устачылык менен иштөө. Ошондой эле салттуу Гранада керамикасы Керамика Blas . Ал жерден кол өнөрчүлөрдүн облустагы эң эски мештердин бири болгон бул меш менен кантип иштешкенин жана анын ар бир бөлүгүн кантип боёп жатышканын көрө аласыз.
ҮҢКҮРДӨ КАЛ
Дагы бир укмуштуу окуя болушу мүмкүн, айрыкча, эгер сиз балдар менен же романтикалык план боюнча барсаңыз, муниципалитеттеги көптөгөн үңкүрлөрдүн биринде калуу, мисалы Muntasal Cave House . Сиз Wi-Fi, бассейн, Монахил шаарынын борборун бир нече кадам аралыкта таба аласыз, бирок... баарынан мурда террасадан күн батканда ырахат алуу үчүн өрөөндүн укмуштуудай көрүнүштөрү.