Эгер экотуризм жөнүндө айта турган болсок, глазго каалагандардын бардыгы үчүн эталон болуп калды туруктуу саякат. Шотландия шаарында эч кандай кемчилик жок ресторандар, кафелер жана мейманканалар курчап турган чөйрөнү коргоого жана ага каршы күрөшкө багытталган климаттык өзгөчө кырдаал.
Глазго учурунда болгон 14 күн хостинги менен дүйнөлүк көңүл борборунда Бириккен Улуттар Уюмунун климаттын өзгөрүшү боюнча саммити (COP26) ашык жетекчилерди бириктирген 200 өлкө. Анын тандоосу кокусунан болгон жок. Глазго дүйнөдөгү төртүнчү шаар жана биринчи жылы Улуу Британия ичинде Global Destination Sustainability Index жана анын туруктуу мөөр менен улуу туристтик сунушу муну далилдейт.
Глазгодогу Рутвен Лейн.
БӨЛМӨҢӨРДӨ ТОКОЙ МЕНЕН УКТАЛЫҢЫЗ
Мейманканаңыздан чыкпай туруп, токойдун үндөрүнөн жана жытынан ырахат алууну элестете аласызбы? бир CBD коктейл? Бул мүмкүн болот люкс мейманкана Кимптон Блитсвуд аянтысени кайда күтөт Жашыл бөлмө, дубалдары капталган бөлмө чырмоок, монстера жана пальма жалбырактары Сезимдериңиз стимулданып жатканда абаны тазалайт ойноо тизмеси бул бөлмө үчүн атайын түзүлгөн канаттуулардын үндөрү жана дарактардын жалбырактары менен жазылган Blythswood Square Gardens.
Мейманкананын жетекчиси, Мафальда Альбукерке , бул тажрыйбанын идеясы биринчи камакта «баары болгон кезде пайда болгонун айтты үйдө болуу менен ооруп, чарчадым, жаратылышсыз атмосферада камалган».
Бөлмө Шотландия шаарынын борборундагы чегинүү, анда сиз издеген башка маалыматтарды таба аласыз пластмасса колдонууну азайтуу Ошентип, алар конокторго жыгач бөлмө ачкычтарын жана айнек суу бөтөлкөлөр кайра колдонууга болот. Анын акыркы коюму Iasg ресторанын ишке киргизүү болду деңиз жана балык менюсу сууларында кармалган Шотландия мүмкүн болушунча туруктуу жол менен.
Жашыл палата.
Коюмдарды койгон мейманканалардын дагы бири Глазгодо жашыл туризм Бул жылы эшигин ачкан Малдрон. Бул шаардын борборунда жайгашкан төрт жылдыздуу мейманкана, ал климаттын таасирин азайтуу менен алектенет. "Жашыл жашыл" демилгеси, анын үч ачкыч сөздөрү азайтуу, кайра колдонуу жана кайра иштетүү.
ЖҮРӨГӨН ЖАНА ВЕЛОСИПЕД ТУУРАЛАРЫ МЕНЕН НӨЛ КӨМҮРБӨНҮН изи
Пол Стюарт Анын бири гиддери Көрүнбөгөн шаарлар, жардам берүүчү уюм үй-жайсыз калган адамдар аларга экскурсовод болуп иштееге мумкунчулук беруу. Марбелла деп жазылган кочкул көк калпак кийип, Стверт бизди МакЛеннан Арчта тосуп алды Глазго Грин, шаардын эң эски паркы.
Ал бизге эмблемалуу жерлерди көрсөтөт Merchan City, Saltmarket жана заманбап искусство галереясы (GoMA) биз менен бөлүшүп жатканда шаардын кызыктуу окуялары , бул шаардагы үй-жайсыз адамдардын абалы жана социалдык көйгөйлөр боюнча маалыматтарды коштойт.
Стюарттын айтымында, бул иш аларга үн берет, анткени "көчөдө калганда сиз көрүнбөйсүз". Жана кошумчалайт, "Үй-жайсыз адамга иштөөгө мүмкүнчүлүк берүүдөн өткөн туруктуу эмне бар?"
Сиз кыла турган дагы бир тур болуп саналат көчө искусствосу Глазгодогу жөө саякаттар Глазгодогу имараттар. Карен, экскурсия учурунда биздин гид , мындай деп түшүндүрөт: «Бул жумуштардын көбү жумушчу табынын, өзгөчө жаштардын, алар угулбаганын жана Көчөдө өз сезимдерин билдиргиле» . сыяктуу белгилүү сүрөтчүлөр жөнүндө айтып берет сумг менен өзгөчөлөнүп турат реалдуу портреттер, дээрлик фотографиялык, жана Rogue One чыгармалары.
Глазвегиялык жашыл.
Эгер сиз Глазгоду эки дөңгөлөктүү көрүүнү кааласаңыз, анда идеалдуу OVO велосипеддери болуп саналат, аларды сиз шаардын ар кайсы жерлеринде чачыратып таба аласыз. Жашыл жолду көрсөтүңүз 12 туруктуу бизнеске токтойт.
КЛИМАТТЫ ӨЗГӨРҮҮГӨ АРАКЕТ КЫЛГАН РЕСТОРАНДАР ЖАНА КАФЕЙЛЕР
Глазго гастрономиялык сунуш менен бирге барат жергиликтуу продукция жана нөл калдыктары. Буга мисалдар Стравайгин сыяктуу жерлер , Батыш жээгинде, кимдин мантрасы "Дүйнөлүк деңгээлде ойлон, жергиликтүү тамактан". Анын менюсу сезондук, жергиликтүү азыктар менен, бирок тамактарды даамын таткан эл аралык ашканасы бар Индия, араб, азиялык жана, албетте, шотландиялык даамдар.
Ашпозчу менюну ошого жараша аныктай турганын айтат сезондо эмне жана гастрономиялык дүйнөдө мода болгон нерсе эмес жана анын жеткирүүчүлөрү менен дайыма байланышып турат, алар ага кандай азыктар экенин айтып беришет. ошол убактагы эң жакшы сапат.
Бул ресторан үчүн бул маанилүү тамактануучу тамактын кайдан келгенин билет алардын менюсунда колдонулат, ошондуктан менюдан атын окуй аласыз жергиликтүү чарба, бакча же эт сатуучу дүкөн алар ким менен иштешет. Жана шарап тизмеси ошондой эле анын көпчүлүк бөлүгү менен туруктуу болууга негизделген вегетариандык шараптар жана кавас Sumarroca, сертификаты бар каталондук шарап заводу органикалык жүзүмзар.
Дагы бир сунуш кылынган жер Drygate болуп саналат соборуна абдан жакын жана Глазго некрополу. Бул пиво заводу жана ресторан эски куту заводу сиздин значок менен жети бурчтуу чатыр Бул шаардын ички сырасынын эксперименталдык иштелип чыгышы менен айкалышкан шаардын өнөр жайынын чагылышы.
Анын терезелери аркылуу алар муну кантип жана аларда бар экенин көрө аласыз 23 түрдүү сыра түрү; алардын алтоо дайыма бирдей, бирок калгандары өзгөрүп турат. Сиз сыра сыяктуу ар түрдүү варианттарды таба аласыз жержаңгак майы ориноко, ипас жана алес, Алар сизге үчтөн бир стакан, жарым пинт, үчтөн эки жана бир пинт менен кызмат кылат. Дригейт ошондой эле айланма экономикага жана колдонулган дан пиво кайнатуу үчүн жөнөтүлөт Нан жасоо үчүн Freedom Bakery.
Жергиликтүү тургундар Глазгодогу туруктуулуктун эмблемасы катары эң жакшы билген жерлердин бири бул Локавор. Жергиликтүү, органикалык жана туруктуу тамак-аш сатып алуу үчүн супермаркеттерге альтернатива катары сунушталат. Мунун баары 2013-жылы башталган Негиздөөчүсү Рубен шаардын түштүк тарабына жашылча кутусуна буйрутмаларды жеткирди. Азыр алардын үч жемиш багы бар, алар өз алдынча жашылчаларды өстүрүшөт, төртөө жергиликтүү жана жакында Алар Эдинбургда биринчи дүкөнүн ачышат.
Алар күн сайын даярданышат сэндвичтер, шорпо жана салаттар алып кетүү же Кафеңизде 'Chard алыңыз' урааны астында ырахат алыңыз (англисче сөз айкашы боюнча сөз айкашы "чарды алуу" деп которулат, ал эми chard - chard деп которулат). Концепция адамдар жоопкерчиликти алып, жеген тамактары кайдан келгенин билишет.
Гастрономиялык тизмени Гамба менен жабабыз, зыярат кылуучу жер шотландиялык балык жана моллюскалар сүйүүчүлөр. Ал шаардын борборунда жайгашкан жертөлөдө жана алардын менюсу алты жума сайын өзгөрөт, сыяктуу туруктуу жана жергиликтүү тажрыйбалар менен алынган балыктарды сунуштоо Марбериден ышталган лосось же Гига аралынан алынган галибут. Анын мөөрү да бар Туруктуу ресторандардын ассоциациясы жана Глазгодогу жалгыз балык рестораны тизмеге кирген Michelin Guide 2021.
SWG3, ЭЛЕКТР ЭНЕРГИЯСЫН АЛЫП БЕРУУ
SWG3 бул көп максаттуу комплекс, анда сүрөтчүлөр үчүн студиялар, телестудия, ресторан, поэзия клубу жана патио менен концерттер жана ачык иш-чаралар үчүн 5000 кишилик сыйымдуулук, ар кандай түрлөрүн жайгаштыруу үчүн жабык аймактардан тышкары көркөм жана коомдук ишмердүүлүк.
Анын иштөө мейкиндиги ачылышы менен кеңейтилет Коомдук бакча Анда алар жергиликтүү сүрөтчүлөргө жана тургундар менен туристтерге ырахат ала турган жашыл мейкиндикке ээ болушат деп үмүттөнүшөт 2022-жылдын жазынан баштап. Мындан тышкары, жакында алар да ээ болот Короо иштери студиясы, жаңы аймак граффити жана стрит артына арналган шаарда.
Бирок SWG3 баарынан мурда биздин көңүлүбүздү бурду, анткени анын дымактуу планы бар 2025-жылы көмүртектин нейтралдуулугу. Анын жылдыздуу сунуштарынын бири болуп саналат дене жылуулук , заманбап кайра жаралуучу жылытуу жана муздатуу системасы деп бий аянтчасында бийлеп жаткан адамдардын денесинин ысыктыгын энергия булагына айлантат кайра колдонуу үчүн. Бул технологиянын бул түрү Шотландияда биринчи жолу колдонулат жана алар аны ишке киргизүүгө үмүттөнүшөт 2022-жылдын башында.
Эгер сиз Глазгодо эмне кыла турган жана зыярат кыла турган көбүрөөк нерселерди билгиңиз келсе, People Make Glasgow веб-сайтына баш багыңыз.