Бермео: порту (анын) сулуу
Бермео - бул абдан кооз шаар менен порт жана тескерисинче эмес. Бир күнү ага Vizcaya борбору болуу үчүн зарыл болгон атак-даңк жана гүлдөп-өнүгүү берген нерсе бүгүнкү күндө күнүмдүк жашоонун өзөгү, балдар чуркап жүргөн, чоңдор иштеген жана карылар сейилдеген жер болуп калууда. Жана сөзсүз түрдө зыяратчы түшүп калат; айланасындагы эңкейиштер тартылуу күчү калганына кам көрүү үчүн жетиштүү тик болуп калат. Мүмкүн ал өңүн жоготкондур, гүлдөп-өскөн замандын каңылтырын, эбегейсиз зор кит аткычтары менен тунец кайыктары анын кемекчу жайларына чекесине чейин токтогондо , бирок ал дагы эле консервалоо ааламынын борбору жана, демек, бул тамактарды даамдап, сыйлоочу Gastro Rally жасоо үчүн эң жакшы жер.
Кадам-кадам баралы. Биринчи жана түбөлүктүү: деңиз. Анын шаарга тийгизген таасири ушунчалык күчтүү болгондуктан, Бермеонун герби жаркыраган көрүнүштү чагылдырат: төрт эр жүрөк калакчы гарпун менен куралданган бешинчи морякты жетектеп, китти кармоого аракет кылат. Ошол учур баары болду. Ийгилик эр жүрөктөр үчүн жыргалчылыкты, атак-даңкты жана бейпилдикти билдирген. Моби Диктин чегинен тышкары, Кантабрия деңизи алтын кени болгон. Эң көксөгөн тунецтер тунец жана анчоус болгон. Бермеонун бардык үй-бүлөлөрү муну билишкен жана эң мыкты кишилерин толкун менен күрөшүүгө же портто иштеп айлык алуу үчүн дайындашкан. Бул тарыхтын, уламыштардын жана толкундар менен түбөлүк байланыштын бир бөлүгү сакталган Эрцилла мунарасы. Шаардын эң маанилүү жарандык эстелиги катары колдонулсун балыкчылардын музейи ал симптоматикалык болуп саналат. Ал эми аны зыярат кылуу, табитиңизди ачууга, келе жаткан деликатестерге эпостун бир бөлүгүн кошууга кызмат кылат.
Бермео балыкчылардын музейи, Моби Дикс жана тентип жүргөн деңизчилер
Ушунчалык убададан, ушунча сүрөткө түшүүдөн жана ушунча эскерүүлөрдөн кийин порттун эбегейсиз, чексиз жана түшүнүксүз болушу күтүлөт. Эч нерсе чындыктан алыс эмес. Көздүн алдында желкендүү кайыктар жана кичинекей балыкчылар кайыктары бар кичинекей корголгон булуң көтөрүлөт. Бул балык уулоо квотасы жана ЕБге кирүүнүн башка туундулары боюнча сүйлөшүүлөрдөн кийин калган нерсе. Мурда ал жерде 250дөн ашык кайык болгон. Бүгүнкү күндө алардын саны азайды, бирок Бермео дагы эле дүйнөдөгү ири балык уулоо порту болуп саналат, бул жерде жайгашкан компанияларга таандык тунец кайыктары дагы. Башкача айтканда, дүйнөнүн тунец борбору. Ал эми анын деңиздеги даңкына кандайдыр бир шектенүү жаралса Айта Гурия , Бискэй булуңунда аз боло баштаган бихарракону издөө үчүн Ньюфаундленд жана Гренландияга болгон узак саякаттары эскерилген өткөндүн реликти.
Бирок бул окуя жээкте бүтө албайт. Келген чоң көлөмдөгү балык башка бизнести жаратты: Залло сыяктуу ар кандай кызыктарга эшигин ачкан консерва заводдору . Бирок ал жагымдуубу? Адам, бул дагы эле завод, бирок сиздин сапарыңыздан бир нече тыянак чыгарууга болот. Жалпысынан алганда, алар төмөнкүлөр:
1. Тунецтин көптөгөн түрлөрү бар жана салкын жана салкын болуш үчүн ар бир түрдү латынча аты менен аташ керек эки. Анчоус жыты, же артка тарт, же жагат.
3. Бонито - сулуу балык. Төрт. Туна курсагы деңиздин кобе эти, бирок арзаныраак.
5. Бул сексисттик угулушу мүмкүн, бирок бул аялдын жумушу, алар салттуу түрдө үй-бүлө үчүн белгиленген эмгек акы алып, ал эми эркек деңизде көп убакыт өткөргөн. Дагы бир гүлдүү аргумент - пианисттин чеберчилигин аялдардын колунан байланыштырган аргумент. 6. Эгер дүйнө бүтүп баратса жана сиз "Wall-E" тибиндеги аман калган болсоңуз, алардын кампаларына барыңыз, сизди өмүр бою жана мөөнөтү бүтө турган тамак-аш бар!
7. Пиццага анчоус койгонду мыйзам чегинде жазалаш керек. 8. Андан кийин даам татуу көңүлдү калтырбайт жана ооба, тунец курсагы эң сонун, бирок инвазивдүү эмес зайтун майынын коштоосунда ооздо эрип, бардык мактоого ээ.
Залло консервалоочу жумушчулар
Акыры каалаган учур келет, Атлетиктин желеги түшүрүлгөн айылдык бардын жана деңиздин бардык даамы менен пинксостун. Бермеонун жакшы жери, бул жерде эң кургак жер да жакшы жерди, жакшы корукту ажырата билет. Жана алар, албетте, тандалма суроо-талаптары менен сунушту кысып көрсөтүшөт. The Торронтеро бар Бул порттун жанында күтө турган типтүү таверна эмес. Бул ошондой эле **ботакарра собору (ийне)**, Бермеонун эли аперитив катары ырахат алуу үчүн сактаган өтө сейрек кездешүүчү балык. Бул жерден 30 километрден ашык жерде бул деликатести тапкан адамга чоң сыйлык убада кылынган.
Митингди уланталы, токтош үчүн буралы Бети Ондо . Бул тавернага урмат көрсөтүү болуп саналат жакшы консерваланган жана, эмне жакшы, сулуу жана күчтүү бөлүгү үчүн. ** Арцада ** эмне кылуу керек, эч ойлонбостон келип, учурашып, суроо күндүн балыгы, жана күнүмдүк тейлөө станциясынын менюсунда өзүнөн сураган титиреген үнү менен эмес, жок. Бул жерде сиз муну жакшы, жаңы жана жакшы бышырылган болорун билүүдөн келип чыккан жан дүйнө тынчтыгы менен жасашыңыз керек, бул кичинекей нерсе эмес. Ушундай эле нерсе ** San Pedro ** VIP ресторанында болот, бирок бул прималдуу болгондуктан эмес, алар сунуштаган балыкчылардын бир туугандык балыктары болгондуктан жана алар жаркырап турат. Алар өз чатырына таш ыргытпайт.
Бермео порту