Фрагмент, Карлота Ласпаластын сүйкүмдүү дүкөнү
Ооба, биз Памплона 7-июлдан жана Сан-Ферминден алда канча көп экенин убада кылабыз. Анын эң атактуу фестивалы жергиликтүү жана чет элдиктер тарабынан шыктануу менен макталганы менен, Наварранын борбору башка ааламды сунуштайт.
Бул жолу биз четте кетебиз да анын бай тарыхы, анын кызыктуу мурасы жана ал тургай, анын даамдуу гастрономиясы -жакшы, балким бул эмес-, көңүл буруу үчүн анын эң жагымдуу жагы: бизди Каско-Вьехонун көчөлөрү менен басып өтүүгө алып баруучу нерсе - жана андан тышкары дагы - жанга толгон кооз бизнестерди издөө. Күндөрдүн биринде өз шаарына башкача жашоо берүүнү чечкен ишкерлердин баалуу долбоорлору.
Кол өнөрчүлөрдүн устаканалары, көркөм галереялар, жергиликтүү дизайнерлер, коворкинг мейкиндиктери... Памплонаны күн сайын сабап турган эмне? Биз сизге айта турган маршрутту баштайбыз.
Памплона жана анын ишканалары
СҮЙҮҮ ҮЧҮН ИСКУССТВО
Чынында эле, искусство бардык варианттарында аны абсолюттук кумарлануу менен сүйгөн Памплона элинин сүйүктүү ставкаларынын бири. Муну далилдеш үчүн, 19 Калле Тежериада, Каско Виехо менен Энсанштын ортосунда тургандай эч нерсе жок, ал жерде бардык нерсе менен байланышкан чыгармачылык мейкиндик бар. туруктуу дизайн жана этикалык мода орду бар.
Аты-жөнү Ame & Art, жана анын промоутору, Gema Rada, көп жылдар бою өзүн шаардын ар кайсы мейкиндигинде улуттук артисттер, жандуу музыка жана гастрономия жолуккан иш-чараларды уюштурууга арнаган жаш ишкер.
Бирок, бул форматка дээрлик төрт жыл ставка койгондон кийин, ал түзүү зарылдыгын сезди Памплонадагы туруктуу жер, ал жерде ал иштеген көз карандысыз дизайнерлер өз продукцияларын сата алышат.
Операция жөнөкөй: Gema аларга чакан бурчтарды ижарага алып, алар элге көргөзмөгө коюп, өз чыгармаларын сата алышат. мейкиндикти концепция дүкөнүнө айландыруу, анда азгырык анын ар бир бурчунан келип чыгат.
Smile Dressing сыяктуу улуттук бренддер, ким оригиналдуу көйнөктөрдү тандайт, же Кагаздан жана күмүштөн жасалган баалуу зер буюмдарды сунуш кылган Papiroo's, Алар бул жерден өз ордун табышты.
Бирок, албетте, жагымдуу аксессуарлар, басып чыгаруу жана сүрөттөр үчүн, ал тургай, фотостудия же зергер устаканасы үчүн да орун бар. Анткени Ame & Art, ошол эле учурда, көркөм коворкинг: Кол менен жасалган нерселерди сүйгөндөр бул жерден бейишти табат.
Сулуу нерселер жөнүндө көп билген дагы бир ишкер Мирея Арбизу, Ошол жакшы күндөрдүн биринде, алдында бир стакан шарап туруп, эгер бизнес ачууга мүмкүнчүлүгү болсо, эмне саткысы келерин ойлоду. Ал суудай, же шараптай тунук болчу!—: ал сатып алгысы келген нерсени сатмак.
Бул 10 жыл мурун болгон жана Objects Happy Days Ошондон бери, Калле Сан-Николастагы сүйкүмдүү бурчунан ал адамдарды бактылуу кылуу үчүн жооптуу болгон. уникалдуу, оригиналдуу жана баалуу сунуштар.
Бул кичинекей бизнес, чыныгы көркөм баш калкалоочу жай, анда түбөлүк Билли майрамы фондо ойноп жатканда, ар бир объектти ырахат менен байкоого болот: көптөгөн китептер, поэзия, аялдар, адатта, башкы каарман болгон сүрөттөр — кокустук?— жана Мирея өзү ырастагандай, көп, көп жан.
Бардык тамгалар менен искусство үчүн дагы бир ибадаткана өтө алыс эмес: Мигель Эчаури фонду, эки бир туугандын долбоору, Мигел — 93 жаштагы сүрөтчү— жана Фермин — жасалгалоочу, галереянын ээси жана 87 жаштагы антиквариат сатуучу — 50 жылдан ашык убакыттан бери искусство дүйнөсүнө берилген.
Экөө тең Калле Сан-Антондогу бул тарыхый үй-сарайды сатып алышкан Мигель 18 жыл Американын ар кайсы өлкөлөрүндө, өзгөчө Уругвайда жашагандан кийин, анда анын сүрөттөрү жогору бааланган. Алар кайтып келгенден кийин үч ачык ниет менен фондго жан берди: Мигелдин талантын ого бетер таанытуу, жаш Наваррес сүрөтчүлөрү үчүн аянтча болуп кызмат кылуу жана маданий иш-чараларды уюштуруу.
Долбоор менен жакындан таанышуу үчүн экскурсияга баруу жана үйдүн ар кайсы кабаттарын аралап чыгуу жакшы. Бул жерде үчүнчүнүн көркөм стилинин өзгөрүшү маанилүү: барокко жасалгалоодо да, формаларда да күчтүү болот.
Алардын ар кандай бөлмөлөрүндө илип Мигелдин сүрөттөрү, анын чыгармачылыгы баарынан мурда өзүнүн элестетүүсүнөн реалдуу пейзаждарга жана натюрмортко багытталган. —ал ар дайым өз студиясында, эч качан сыртта эмес — жердеги түстөр жана күчтүү хиароскюро менен сүрөт тартат. Алар да кооздоп Жылдар бою үй-бүлө тарабынан алынган эбегейсиз баалуу бөлүктөрү.
Кереметтүү тепкич, асман жарыгы жана Калле Сан-Антонду караган балкондору бар жарашыктуу зал чыныгы ырахат тартуулайт. Чатырда, демекчи, бир туугандар дагы эле жашайт.
Мигель Эчауринин чыгармаларынын бири
КЫЗЫЛ КОЛ МЕНЕН КАРМАЛДЫ
Бирок чыныгы массада. А эгер жок болсо, сура Моника Торт, кесиби боюнча керамист, анын Ниу деген чакан устаканасы Калле Курияда, Энсанчтын жанында. Атактуу жол, демек, көп жылдар бою бардык бизнесин аялдар башкарып келген.
Моника эки бөлүккө бөлүнгөн жери бар: биринчиси дүкөнү, анын бардык жаратуулары, көбүрөөк пайдалуу буюмдардан тартып кооздукка чейин же фарфор зер буюмдарына чейин -таза фантазия-
Артында чоң үстөл жана карапачылык сабагы үчүн керектүү бардык идиш-аяктар, ал күн сайын окутат. Ошондой эле дөңгөлөк бар, анда ал кийинчерээк өз сунуштарын түзүү үчүн колдоно турган калыптарды калыптандыруу сейрек эмес.
Карапа буюмдары жана башка көптөгөн нерселер - Карлота Ласпалас башкарган Fragment дүкөнүндө. Интерьер дизайнеринин атасынан дизайнга болгон сүйүү анын тамыры менен түптөлгөн, ал бул стилдүү бизнести ачууну чечкенде, ошол эле жерден тапса болот. зер буюмдары караганда **Скандинавия өлкөлөрүнөн келген керамика, француз атырлары, орус аксессуарлары же өзү жасаган кийимдер. **
Анткени бул жерде планетанын бардык булуң-бурчтарынан келген жаратуучулар үчүн орун бар: Бул сапаттуу продукт болуп, "бир нерсе деп айткан" материалдар менен Карлота сизге дүкөнүнүн эшигин ачат.
фрагмент
Ушунчалык кылдат жайгаштырылган көптөгөн сунуштардын арасында жинди боло турган дүкөн: баары өз ордунда, текчелерде жана столдордо дүкөндүн витринасындагыдай жаркырап, үйгө алып кеткиле деп кыйкырып жатат.
чийки сунушталган жайдын дизайны менен карама-каршы келген көрктүүлүк: цемент полдор, таш мамычалар, жыгач устундар... Бул жер сени ушунчалык капкандыктан, андан кеткиң келбейт.
Курия көчөсүндө дагы бир жолу искусство таң калтырууну улантууда, бирок бул жолу такыр башкача: La Cabina - бул баары, таптакыр баары экинчи өмүргө ээ болгон жер.
50, 60 жана 70-жылдардагы винтаж стилиндеги столдор, креслолор, лампалар жана ар кандай буюмдар жана эмеректер алар 21-кылымдын үйлөрүн жасалгалоону улантуу үчүн калыбына келтирилет. Жан менен болгон дагы бир иш, ооба мырза.
ПАМПЛОНАГА ТИШКЕН
Биз гастрономияны башка убакытка калтырабыз деп айтканыбызды билебиз, бирок, Кантип Памплонага бутубузду коюп, өзүбүздү туура көрбөй алабыз? Ошентип, бир эртең менен же түштөн кийин, менен кооздоп турган соода, кийин анын кооз готика соборуна аялдама же анын Плаза дель Кастилло аркылуу сейилдөө — Шаардын эски букачасы болуп иштеген — биз жеп-ичкенге бир нерсе талап кылдык.
Биз Плаза дель Кастильодо болгондуктан, бар жерде классика болуп саналат Кафе Iruña, 1888-жылдан бери Памплонанын конок бөлмөсү.
Памплонадан анын кереметтүү кофесин ичип, мезгилдин атмосферасынан ырахат алган же анын эң эксклюзивдүү кардары менен сүрөткө түшө элек конок же адам сейрек кездешет: Эрнест Хемингуэйдин Iruñada өзүнүн бурчу, анын ичинде реалдуу өлчөмдөгү скульптурасы бар.
Кээ бир Pintxos үчүн, ооба, эч качан ишке ашпай турган сунуш: Бар Гаучодо 1968-жылдан бери атак-даңкка ээ болгон кээ бир кулинардык ийгиликтерди жакшылап айтып берүү керек, анын ачылган жылы.
Жана бул жерде тизме: Трюфель жумуртка, ышталган жылан балыгы, деңиз кирпиги креми, фуа, кытырак шпинат жана креветкалар… сугарып, албетте, жердин роза менен. Алар салттуу Наварран ашканасына жабышып, бирок аларга инновациялык бурулуш берген сунуштар. Кантип алар кызматкерлерди жеңе алышпайт?
Кафе Iruña, Хемингуэйдин жакшы көргөнү
Таттуу үчүн, ооба, кезекке турууга туура келет: бул нормалдуу Pastas Beatriz, шаардагы эң керектүү, өмүр бою Эстафета көчөсүндө жайгашкан жери менен өткөн жылы Курияда дагы бир жолу ачылган. - Бул көчө эмне болот? -.
Себеп? Алардын гарротикосу, шоколад менен толтурулган кичинекей неаполитандыктардын бир түрү бактылуулукка жөнөкөй тиштеп жетүү мүмкүн экенин ачык-айкын көрсөтүп турат. Памплонадагы шоколад нерсеге абдан олуттуу мамиле жасалгандыгынын белгиси: Бул жерлерге ошол таттуу мурасты калтыруу камын жүйүттөр жасашкан.
Эң жагымдуу маршрут аракет кылуу үчүн токтоп калуу менен аякташы мүмкүн, анткени ал, Квинтэссенциалдуу Наваррес ликери: анын пачаран, алты кылымдан ашык тарыхы бар дайджестив, Ал Наварра ханышасы Бланка I тарабынан 7 айдан 9 айга чейин созулган анистен жасалган мацерациядан турат.
Анын даамын татуу үчүн идеалдуу жер? Наварранын эң көрүнүктүү миксологдорунун бири Карлос Родригес өз кардарларын эң новатордук комбинациялары менен кубандырган La Terraza de Baluarte. Тандоо татаал болот, бирок биз аны оңой кылабыз: Pacharán mojito кепилденген ийгилик болот.