The Santo Mauro мейманканасынын бакчасы, Санто-Мауронун таасирдүү герцогунун мурдагы резиденциясы, бул сулуулук. Ал гана эмес, өзүнүн сакталышын улантат аристократиялык инсан толугу менен тарыхый борбор , бирок бут баскандан баштап сүйүп каласың. Бул сезондо алар ага а "бандитке" тийүү анын суюк жана катуу гастрономия жана анын күн-түн атмосферасы. Батынасызбы?
Бизге мунун баары жагат шаардык оазис! анын музыкасы, менюсу, пейзажчы Фернандо Валеро кол койгон укмуштуудай бакча… жана анын иштөө сааттары: тынымсыз ачык, күн сайын, түнкү бирден он экиге чейин, идеалдуу жерге айланууда тамактануу, тамактануу же машыгат жумуштан кийин күндөр узарып калгандыктан азыр керек. Колуңузда Санто Мауро коктейлинин террасасында эс алып, оор жумуш күнүнөн кийин элестете аласызбы? -Ы кандай коктейлдер!
Сиз буга киргенде люкс табигый чөйрө – Эми сиз муну Алмагронун борбордук көчөсү аркылуу да жасай аласыз – күтүлбөгөн жерден сиз түзмө-түз сезесиз жыпар жыттуу, фонтандын ызы-чуусу жана эбегейсиз жаратылыштын кооз бакчасынын сергектиги, жарашыктуу, ыңгайлуу... Акварельдин бир түрү.
Эс ал, дем ал, ырахат ал... Тамактангандар сынай алышат La Biblioteca Grescaдан оригиналдуу кат, Мейманкана рестораны. аракет кылып көрүңүз табигый устрица же грильде -абсолюттук сунушталат-, треска балыгы же атактуу Ибериялык бел бикини жана Comté сыры, ашпозчу Рафа Пенья, ашкананын башында, же козу карын, Comté жана жумуртканын сарысы бриошеси. Негизгилер.
Бул деликатестердин баарын шарап менен шайкеш келтириңиз, анткени шарап тизмеси ошондой эле эч кимден кем эмес: шараптардын кызыктуу тандоосу кадимки жана табигый жана композитор жана аткаруучу Лукас Видал тарабынан Санто-Мауро террасасы үчүн иштелип чыккан плейлисттин музыкасына көңүл буруңуз. жарашыктуу үн атмосфера, башка чекит менен, ал саат өткөн сайын өзгөрөт.
анткени кеч киргенде, жаңы терраса киоск дель Санто Мауро да шыктандырат. Бул чөйрөдө фиалка, магнолия, папоротник жана юра цикладдары, рододендрон, азалия, ат каштан зайтун дарактары, лимон дарактары, роза бадалдары жана жасмин... коктейл меню аз болушу мүмкүн эмес.
Эгер сиз классикалык коктейлдерди көбүрөөк жактырсаңыз, алар Манхэттенди эч кимге окшобой даярдашат. виски кычкыл, Негрони, Маргарита, Джин Физ, Космополит, Эски Мода жана Аперол Сприц. Жана эгер сизге көбүрөөк жакса көп сенсордук тажрыйбалар өзүңүздү бул коктейл чеберлеринин колуна салып, алардын даамын татып көрүңүз Эски Чамбери, Леди Прованс, Мадридден Бейишке, Чай убактысы, Кандуу Шерри, Кел, Санто Мауро Сприц... же касильда коктейли, картанын жылдызы.
Ы түн келе баштаганда, жарыктандыруу өсүмдүктөрдүн түсүн баса белгилейт, ал акырындык менен ачыкка чыгат ошол бакчанын сыры Мадриддин жүрөгүндө сыр. Жүз жылдык каштан дарактарында жарык жалбырактарды чыпкалап, эң алтын түстөрдү бөлүп көрсөтөт жана музыка залдын атмосферасы абдан жакшы жасалган.
Бирок кайсынысы эң жакшы план, эң эксклюзивдүү план экенин билгиңиз келсе... Бактагы жеке жана жашыруун дасторкондо кечки тамактаныңыз – бул бакча менен курчалган купуялуулукту сактоо – . Стрессти унутуп, бул жакка шашып кетүү оңой, бул бейиште, эң салттуу Мадриддин мифтик фразасы - ушул мейманкана сыяктуу - чындык: Мадридден асманга.