Жол көптөгөн сюрприздерди камтыйт, мисалы 103-аймактагы жол
Чынында, бул сөздөр бир гана адам болушу мүмкүн деп ойлосоңуз жогорку температуранын таасиринен галлюцинация , эгер сиз төлөгөндөрдүн бири болсоңуз деңиз азыктарынын баасы боюнча (бизди апыртып атаңыз!) А-4 ортосуна аралаш сэндвич, же сиз алардын арасында болсоңуз алар комбинацияланган пластинканы кайра көргүсү келбейт ал ичимдик ичүү үчүн эч жерде токтоп калганда, анын окуусун абдан кубандырат деп ишендиребиз.
анткени бизде бар түндүк менен түштүктү сурашты , чыгыш жана батыш Испания мыкты жол жээгиндеги барларды түзүү. Кээ бирлери башкаларга караганда жеткиликтүү, бирок бардык ресторандар кайда май куюуга арзырлык Ы сунушталган тамактан ырахат алуу п. Майлуу крокет менен коштошуп, түбөлүккө коштошуңуз нан бышырылган филе; андан ары жашоо бар кальмар сэндвич, жана кээ бирөөлөр бул паэла деп айтууну талап кылышат ...
Патксику-Энеа Эрретегия сыяктуу ресторандар бар, алар айланып өтүүгө татыктуу
BOCEGUILLAS АЙМАГЫ
_А-1 шоссеси, км 115, 40560 - Босегильяс (Сеговия) _
эмизген козу жыгачтан жасалган меште куурулган, апельсин жана бал соусунда эркин короз конфити, бышырылган кийик, хоризо менен кастилия шорпо, козу карын менен нокот рагы аймактын… Жол жээгиндеги барга түшкү тамактануу синоними деп ким айтты Тортилла закускасы ? Жана сак болуңуз, биз ошол сэндвичтен өзүбүзгө зыян келтирбейбиз, бирок Boceguillas менюсуна көз чаптырсак, биз үчүн оңой ооз суу.
Бул жайлуу атмосфера менен мейманкана-ресторан бар кенен жана абдан жарык бөлмө бул жөн гана бизге кыйынга турат маршты улантуу, эскерттик! Open 7.30дан 22.30га чейин. үзгүлтүксүз, бул комплекс провинциясында Сеговия , жана чыгуулар аркылуу кирүүгө болот 115 жана 118 А-1.
SIERRA LOUNGE
_Carretera Villalba Villafranca, s/n, 06360, Fuente del Maestre (Badajoz) _
2018-жылы Ла Сиерра өзүнүн 20 жылдыгын белгилейт, бул мекеме дүйшөмбүдөн жумага чейин күндүн менюсу жана сунуштары бар кат салттуу Extremadura ашканасы. Анын грильде бышырылган кызыл эттери, ошондой эле деңиз азыктары өзгөчөлөнүп турат. Ошондой эле, биз күзүндө же кышында бул бөлүктөрдөн өтүп, анда биз аракет кылышыбыз мүмкүн Экстремадуран бышышы , бул аймакта белгилүү.
Hotel Restaurante La Sierra - аймактагы эң көп талап кылынган жерлердин бири Зафра-Бодион дарыясы майрамдоо р үйлөнүү үлпөттөрү, чөмүлтүлүү, чогулуштар жана өзгөчө окуялардын бардык түрлөрү. Ал дүйшөмбүдөн жекшембиге чейин саат 7:00дөн 23:00гө чейин ачык.
Boceguillas аймагында оозуңуз суу болот
MARINETTO RESTORAN
_Carretera de Malaga, s/n, Chauchina (Гранада) _
менен калабыз Маринеттонун кенен террасасы жана ар кандай татыктуу абдан толук меню менен беш айры бул баалуу Бул мекеме Гранадада жайгашкан 100% сунушталат, менен белгилүү гриль эт.
Эмнени сынап көрүү сунушталат? жакшы бирөө бар тамактардын кенен түрү , мисалы, бал менен баклажан, рельс мискейлери, хоризо жана үйдө жасалган кара пудинг, же козу карын жана калемпир кошулган козу таттуу нандары. Жумушту бүтүрүү үчүн, миң бир жол менен бышырылган треска – майдаланган, грильде бышырылган, помидор, пипил соусу менен – же сарымсак менен куурулган чото , ал тургай каалаган ангус интермедия. Алар ошондой эле үй десерттери жана бир нече варианттары бар Балдар менюсу.
Маринетто ачык кийинет 50 жылдан ашык жана ал абдан жакшы жайгашкан, аздыр-көптүр бийиктикте Гренада аэропорту . Ал, адатта, жетекчиликтин башында турат Жүк ташуучу сунуш кылат , ошондуктан биз дагы эле буга көңүл бурушубуз керек ...
ПУЧЕРОС ГРИЛЬ
_Ctra. N-340, км 276, Пьедрабуена (Сьюдад Реал) _
Таңкы саат 6:00дөн түнкү 1:00гө чейин операция Жылдын 365 күнү , Лос Пучерос эң сонун жер Энергияны калыбына келтириңиз узак жол сапардан кийин . Анын көп түрдүүлүгү бар бутерброд, порциялар, салаттар, шорпо жана токочтор , ошондой эле тогуздан 14 еврого чейинки күнүмдүк меню.
Мындан тышкары, алар мактанышат – жана алар кем калышпайт, ээ? – а сонун салттуу Кастилия ашканасы. Ошентип, мештеринде даярдашат ез чарбаларынан алынган эт , сонун аң эттери жана жаңы балык. Келгиле, ким Ла-Манча жеринен өтүп баратса, анын эңсөөсү бар жакшы тиштеп, Сиз кайда барышыңыз керек экенин мурунтан эле билесиз.
Маринетто, 50 жылдык салт
BERNARDO MACIAS ҮЙ
_Ctra. N-340, Km 117, 11360, Сан-Рок (Кадис) _
бул Классиктердин арасында классикалык, жана андан чыккан бардык маршруттар Кампо-де-Гибралтар - Севилья –же тескерисинче – адатта Casa Bernardo Macías менен белгиленген аялдама бар. Бул жерде эртең мененки тамактар (дээрлик) каалаган жерден жакшыраак сезилет : алар май жана помидор кошулган "тост" жана бейиштин даамы сүттүү кофени беришет. Түшкү тамакка алар сунушташат кыска кат , бирок жетиштүү, менен үй тамагы -көп кашык-.
Бул ресторан чоң тейлөө станциясында жайгашкандыктан, мүмкүнчүлүктөн пайдаланып r май куюу жана жолду улантуудан мурун бутуңузду жакшылап сунуңуз. Бирок, көрүнгөнүнөн айырмаланып, бул үй жөн эле өтүүчү жай эмес: көп учурда ал жергиликтүү тургундардан бир аз качуу өздөрүнө жакшы сый көрсөтүү (алардын катарына өзүмдү да кошом).
THE MOLÍ DE LES PIPES
_Ctra. де Виладрау/ С-543, км 2, 17401, Арбусис (Жирона) _
Биз эски учурга туш болуп жатабыз 15-кылымдагы ун комбинаты ресторанга айланган сүйкүмдүүлүк менен Arbucias четинде, Виладрау жолунда. Бул айылда баары жакшы, чечим чыгаруу кыйын эмне сураш керек . Алар гриль эт боюнча адистер, ошондуктан алардын жылдыздуу тамактары чочконун кабыргасы, торпок эти стейк, козу менен чочконун буттары жана алардын коён бышышы Бул эң сунушталгандардын арасында. Бирок, алар балык (дээрлик) эт сыяктуу эле.
Андан тышкары, El Molí de les Pipes, жакшы каталон рестораны катары, сиз аны өткөрүп жибере албайсыз колбаса – кара, козу карындардын – же Каталан крем: ансыз барба манжаларыңызды жалаңыз бул үйдө жасалган десерт менен же табак менен бал жана быштак.
Бейшембиден жекшембиге чейин жана учурунда гана ачык түш.
El Molí de les Pipes, жол боюндагы сүйкүмдүү ресторан
РАЙОН 103
_А-2, км 103, 19490, Almadrones (Гвадалахара) _
Кайсысы экенин чоң жолдон билесиз жук ташуучу машиналарды топтоштуруу ал, адатта, ар дайым анын эспланадасында болот. 103-аянт тейлөө аймактарынан эң белгилүү А-2, жүк ташуучулар бардыгын таба турган жана ортосунда кызмат кылган комплекс Күнүнө 450 жана 500 тамак.
Бул үй-бүлөлүк бизнес – Реболло үй-бүлөсү тарабынан башкарылат – ашык кылымдык тарых , бул жакында айтылат жана алар жаңы заманга ыңгайлашууну тандап алышкан типтүү жол жээгиндеги бар, Almadrones Sale. Күнү бою ачык, аны барда да, бир столдон да ырахат алса болот төө буурчак табак тортилья сэндвичке. 103-аймактын эң мыкты сатуучуларынын арасында хориза жана кулак менен буурчак, торрезностор, куурулган ботко жана сарымсак менен хек.
MARINE RESTORAN HOSTEL
_Ctra. Мадрид-Валенсия, км 167, Гонрубия (Куэнка) _
Сепилдердин, саздардын жана суу сактагычтардын ортосунда бул ресторан жайгашкан, ал буга чейин коюлган талаптарды аткарган жарым кылым жашоонун. Кафетеден заказ берсениздер болот бутерброд, пинчо, тапас жана аралаш тамактар , жана биз түшкү тамак үчүн көбүрөөк сооронуч жана башка ыкмаларды артык болсо, анда алар Ла-Манча жана гриль эт менен үй тамак менен менюсу бар. Аны окуп жатып, официанттардан менюдагы эң жакшысын сураганда, бул сыйкырдуу сөздөр болот: зараджо, козу ийни, козу котлеттери жана грильде жасалган басс.
Район 103, жол классикалык
VOLVORET
_N-VI, calle Pinar, nº 2, 40410, Сан Рафаэль (Сеговия) _
"Салттуу сезондук Кастилия ашканасы" . Алар өздөрүн ушинтип аныкташат. Жана биз сизге эскертебиз: эгер сиз A-6 менен басып бара жатсаңыз, ал сизди өтүп бара жатканда кармап албаса, анда ал айланма жол менен өтүүгө арзырлык алардын кээ бир à la carte сунуштарын аракет кылуу. Аларда сунушталгандан да көп бар кызматы бар вермут тапас жана порциялар менен коштолот; а жайкы ачык аянтча , балдар үчүн аянтчасы бар жана ресторан, Сьерра-де-Гуадаррама көрүнүштөрү менен.
Volvoreta кардарларынын сүйүктүүлөрү: үйдө жасалган крокеттер, ар кандай сорттору паэлла, куурулган калемпир, уксуска анчоус жана шаркутердук такталар. Десерт үчүн жумуртка флан, күрүч пудинги, ар кандай торттор жана албетте Понче Сеговиано.
PATXIKU-ENEA ERRETEGIA
Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Лезо
Сан-Себастьяндан 18 километр алыстыкта Франция менен чек арадан 15 чакырым алыстыкта, Бул мекеме А уникалдуу жаратылыш пейзажы; Patxiku-Enea Erretegia табылган Жайзкибел тоосунун капталдары, жана жакшы тамактануунун эталону болуп саналат жакшы ичимдик аймакта.
Бул баск фермасында дагы көп 200 жашта , жана анын үй жана жайлуу атмосфера, классикалык ашкана бөлмөлөрү менен таш дубалдар жана жыгач устундар , алардын менюсунда сунуш кылган тамактар менен кемчиликсиз түрдө толуктап турган кооз абаны берет.
Ошентип, гриль эт жана балык анын өзгөчөлүгү болуп саналат, менен Айтор Мантерола жана Иньяки Легорбуру анын чок алдында. Көңүл буруңуз: ломба, хек, Ондарроадан келген монах балыгы, жапайы турба, таман, Patxikuenea котлети , эмизген козунун ийин жана грильде креветка жана осьминог . Аларда эң сонун шарап тизмеси, кээ бир таттуулар, атактуу сыяктуу десертти коштоо үчүн идеалдуу Питер Хименес Очоа Москателге же Chivite Gran Feudo.
Патксикуенеада алар этке келгенде эмне кылып жатышканын билишет...