Аранда де Дуэро шаарынын Плаза мэри
Бул **Мадридден** чыгып, A1 боюнча түндүктү көздөй кеткен биринчи шаар. Борбор менен Баск өлкөсүнүн ортосундагы техникалык аялдама, Аранда де Дуэро бир нече убакыттан бери бул андан да көп экенин, бир нече жыл мурун өзү үчүн көздөгөн наамын жеңип алганын айтып келет.
Куттуу «күнөө» жарым-жартылай өзүнө таандык sonorama , бул ар бир август аны Испаниядагы бардык индиялар үчүн максаттуу кылат. Бирок, адам канчалык хипстер болбосун, музыка менен гана жашабайт жана Аранда өзүнүн маданий, мурас, шарап жана гастрономиялык сунушу менен, ким билет, калыбына келүү жолунда бул фестивалдан артта калууга жетишти Кастилиянын ханышасы боло турган Изабелла анын көчөлөрүн аралап өткөндө өзүн көрсөткөндөрдүн көркү жана жашоосу.
Бануэлос дарыясындагы көпүрө
Ошондон бери Аранда тарыхты баалап келет 10-кылымдын аягы, Кайра басып алуу Месетадагы жемиштерден пайдаланып, бул шаардын биринчи тургундары Дуэродогу Бануэлос дарыясынын куйган жерине жакын жердин бийиктиги.
Ооба, Аранда аркылуу өткөн Дуэро жөнүндө көп угулат, бирок аны жууган башка эки дарыя жөнүндө аз айтылат: Бануэлос жана Арандилла , жана кимдин банктары жакшы сейилдөө арзырлык. Чөпкө каршы турууга аракет кылыңыз Арандилла кантип чуркап жатканын угуп жатканда Парке Ла Исла.
Бирок калганын ойлонбой эле коёлу. Бургостогу бул шаарга сапар башталат Аранданын тарыхый борборуна жетүү үчүн Пуэнте-Мэрди кесип өтүү. Дуэро дарыясынын жээгинде 12-13-кылымдарда курулган ал бизди түз эле бир жерге алып барат. Башкы аянт Бул эртең менен бош болуп көрүнгөндө жана жашоо пайда боло баштаганда биринчи кезекте баруу керек анын кең аркадалары бар аркадалары. анын сулуу согулган темир храм жана туура эмес форма көп сандаган аллеялардын чыгышын жактаган анын өзгөчөлүгү болуп саналат.
Бул шаар инструкцияларга же туристтик гид милдеттенмелерине жооп бербейт. Аранда мифтик Плаза дель Тригого алып баруучу Исилла көчөсү менен жүрүп табылган Ошентип, бош, ал жүздөгөн фестивалдын катышуучулары аны чогултканга караганда анча чоң эмес көрүнөт. Кара түстөгү үйдү көрдүңүзбү? Анын түзүлүшү ушунчалык кемчиликсиз чагылдырылган Барселонадагы Побл Эспаньолдо кайталанган аймактын салттуу архитектурасы.
Санта Мария Ла Реалдын фасады
Жана ал кошулат жана уланат, анткени бир нече метр аралыкта табат Санта Мария Ла Реал жана анын кооз готика фасады , анын мифтик таш курмандык чалынуучу жайын көрүүгө болот.
Ал жерден оңолбой, Баррио де Сан-Хуан биздин көңүлүбүздү бурат. Карниздерди жана алардын жасалгасын караңыз, анткени аларда табуу ачкычы шарлар үйү, Жылнаамаларда айтылгандай, ал өз убагында жайгашкан Изабел, католик болгонго чейин бир нече жыл мурун. Учурда анын ички архитектурасынын буга эч кандай тиешеси жок он бешинчи кылымдын аягында Анда Аранданын бала кезиндеги кошунасы Феликс Канада шаарга тартуулоону чечкен көркөм коллекция жайгашкан.
Жакын жерде ** Сан-Хуан чиркөөсү **, 10-кылымда Аранда кыштагында курулган алгачкы имараттардын бири.Чындыгында, имараттын бир бөлүгү ошол убактан калган. Тактап айтканда өз убагында коргонуу милдеттерин аткарган коңгуроо мунарасы.
Ал азыркы учурда Шаардын ыйык музейи башка нерселер менен катар, ошол жерде болгондордун үстөлдөрүн көрө аласыз Санта Мария Ла Реал чиркөөсүнүн эшиктеринин оригиналдуу рельефтери.
Юрисдикциялык тизме
Ошентип, көчөдөн көчөгө конок келет Юрисдикциялык Rollo жайгашкан Plaza del Rollo (ошондуктан анын аты), он бешинчи кылымда колдонулган төрт жактуу таш призма жазаларды ачык аткаруу. Ушул эле аянтта дагы бар Бердуго сарайы, 16-кылымдан , анда Кастилия кайра жаралуусунун жарандык архитектурасын баалоого болот.
Жана, Аранда муну жер үстүндө жакшы көргөнү менен, жер астында да жасайт. Шаарда жети километр жер астындагы жертөлөлөр бар мурда шарап ташуу үчүн бири-бири менен байланышып турган. Анын курулушу, шарап өндүрүү жана сактоо үчүн үйлөрдүн астында, ортосунда жайгашкан XII жана XVII кылымдар.
Бирок мунун баары сизге аны эң сонун түшүндүрөт Беатрис Эрнандо, келгендерди кабыл алуу борборунан ** Ribiértete **. Ал 13-кылымдын погребине түшүүңүзгө багыт берет Рибера дель Дуэро шарап музейи.
Колунда чөйчөк жана сүрөттөр жана байыркы куралдар менен курчалган, Сиз шараптын жыпар жыттуулугу жөнүндө билесиз, бул аймактагы анын тарыхы менен таанышасыз жана анын жасалышы жөнүндө биле аласыз: жүзүм кандайча жыйналып, майдалануу үчүн пресске алынып, анан ачытуу башталган. Мунун баары, 10 метр тереңдикте жана Санта Мария Ла Реалга абдан жакын экенин унутпаңыз.
Арана де Дуэронун жер астындагы подвалдары
КАЙДА ТАМАК КЕРЕК
Бешикте козунун эмчегинде, аны тейлеген коп ресторандардын биринде чейрек асадо-нун жакшы эсебин бербе-гендикти кепке да айтууга болот. Жакшыдан эң жакшысы. Ошондуктан, **биз мифтик Casa Florencio мейманканасында үстөлдү ээлөөнүн жолдорун көрсөтөбүз ** _(Телефон 947.50.02.30) _.
Борбордук Исилла көчөсүнүн №14 дарегинде жайгашкан бул кастилияга окшош гриль бар 65 жыл козу этин жыгачтан бышырылган мештен чопо табактарга жаңы кылып берип жатат. Аны сугарышат, башкасы кантип болсун, менен Ribera del Duero шарап заводдорунун шараптары жана алар андан мурда боло турган нерсеге жол даярдаган рацион менен алдын ала алышат: Аранда кара пудинги, куурулган кызыл калемпир же бышырылган чоризо.
Бул жерде сиз чын жүрөктөн жейсиз жана десерт үчүн орун калтырасыз, ооба же ооба. Каса Флоренсиону таштап, каймакка толтурулган камырды сынабай Бул Арандага барып, козунун этин ичпегендей олуттуу болмок.
Бул маанилүү тамактан тышкары, анын дасторкондорунун сунуштары, жок эле дегенде, шаарда дагы үч аялдаманы талап кылат. Биринчи, Күндүн 51 . Биз муну жашыра албайбыз (же каалабайбыз): бизге ашканасы жагат Дэвид Солго .
Жакшыдан эң жакшысы
Бизге жагат #TheTerroir , ар бир сезондо өзгөрүп турган меню, бирок дайыма сакталып турат жерге бекем берилгендик жана тамырыбызды урматтоо , байбичелер отун, казан менен тамак жасаган заманды айткандар. Ал эми анын сунушунун он үч жолу бизди өзгөчө кызыктырат Аранда стилиндеги конгер жылан балыгы, шафран жана Бургостан картошка абасы жана Эсгуевадан көгүчкөн. Чындыгында, алардын торрезностору Алар кайра-кайра кайтып келүүгө мажбурлаган дагы бир себептерден болуп калат.
Экинчи аялдама бизди алып барат Picara Gastroteca , Санта Мария Ла Реал чиркөөсүнүн этегинде. Ал жерде, кечинде даамдуу болот карамелденген пияз, кальмар сыя соусу жана деңиз эмульсиясы менен котлетфиш бургери. Ошондой эле Ribera дел Duero кыскартуу жана көк картошка уясы менен Ибериялык жаак.
Ла Пикарада кечинде жууп турган көптөгөн (жана баары абдан жакшы) даамдар бар кенен шарап тизмеси, биз, мисалы, сонун Talaia Crianza 2012 таба кайда; жана алар эки десерт менен таажы кийгизилет, биз алардын арасынан тандай албайбыз: үч шоколад каймак жана каймак сыр, печенье жана шоколад кесимдерин. маалыматтарды эске алуу керек? Алар тамактарынын баарын глютен оорусуна ылайыкташтырышат.
Ооба, сиз Арандада козуну эмизбеген башка нерсени жеп жатканын текшерип жатасыз. А эгер алар айтпаса кыруу , бул Бургос шаарында жети жылдан бери Жер Ортолук деңизинин даамын татууну сунуштап келе жаткан ресторан.
Аранда, козуну эмизгенден башка да жашоо бар
Нокотко жана кулакка бышырылган кальмардын баласы Алар кайда бара жаткандыгы тууралуу маалымат бере алышат. Алардын омар кошулган күрүчү эң сонун жана май жана ак шараптын негизинде француз соусу кошулган мидия, балык жана петрушка кошулган бышырылган кальмар сизди шилекейиңди агызып жатат. Аны жеринде сынап көргөнгө чейин күтө туруңуз.
ЧУБАКТАР
Бул музыканын ичинде көрүнүктүү орунду ээлейт борбордук кафе де Аранда де Дуэро - бул мифтик сүрөтчүлөрдүн жээктелген жана мурунку ээлери кол койгон гитаралары менен дубалга киргенде эле туюп турган нерсе.
Анын менеджери бекер эмес, Xavier Wormwood , Sonorama негиздөөчүсү жана жакшы музыканы программалоо жөнүндө бир нерсе билет: фестиваль ага берген 21 жылдык тажрыйба жана 30-жылдардагы концерттерге берилген бул жерде, пайда болгон топторго жана ди-джейлерге мүмкүнчүлүк берет, бирок ошондой эле тематикалык кечелер, караоке, монологдор же эмне үчүн болбосун. Бул маданий көрүнүш Кастильяда кыш түшкөндө _(calle Sal, 9) _ өзгөчө бааланарын айтсам, мага ишениңиз.
Бул жерде кечинде көптөгөн жана абдан жакшы даамдар бар
А The Naughty ал бардык сааттарда кетет, анын кафе версиясында жана паб версиясында, жана сиз өзүңүздү ыңгайлуу жана камкор сезип, үйдө болосуз. Анткени аларды аныктаган бир нерсе бар болсо, анда так ошол, анын сизди ыңгайлуу сезүү жөндөмү, кабыл алынган мамиледен баштап, анын коктейлинин менюсунан уланып, алар программалаган музыка жана монологдор менен уланып, бардык нерсенин себеби бар жасалга менен аяктайт. Болбосо, _(Плаза Санта Мария, 3) _ аты кайдан келгенин сураңыз.
КАЙДА УКТАТУУ КЕРЕК
Эгер сиз шаарга барган болсоңуз, балким, бул чоң терезелери бар монументалдык имарат Сан-Франциско көчөсүнүн №1 дарегинде жайгашкан. Ал сулуу, көрктүү жана күн тийгенде көз жоосун алган аппак.
Мына ошондо, адам ошол жерде ойгонууну элестетет Hotel Villa de Aranda , анын биринде керебеттер, абдан зор жана жайлуу Бул сизди мифтик "Алар бизди жылдырбайт!" Текшерүү учурунда көк жай. Аба ырайы коштогондо Анын террасасы суусундуктардын ортосундагы убакытты жоготууга чакыргандардын бири.
КАЧУУ
Аранданы бир күндө зыярат кылганы чын. Ал эми ортосунда, ал тургай, бир нече сааттын ичинде. Эми эмне митинге гитмек, шэхери шашмаздан тапмак ве онун адамлары билен гатнашмак укыбыны йитирйэр.
Бул "жөн эле" шарап заводу эмес: ал шарап заводу бар үй
Мунун баары сиз каалаган убакыттан көз каранды, же инвестициялай аласыз жана, албетте, денеңиз сураган качуунун түрү. Эгер сиз чексиз каалоолор тизмесинен баруучу жерлерди жана тажрыйбаларды мажбурлап кесип салууну жакшы көргөндөрдүн бири болсоңуз, анда төмөнкүлөргө көңүл буруңуз. анын айланасы сизге сунуш кылган варианттар.
Ооба, шарап туризми сиз ишене турган классика Dehesa de los Canonigos сыяктуу шарап заводдору, алар даамын татып, жүзүн ачып, шараптан коркууңарды жоготууну үйрөтүшөт; Comenge жана анын шарап химиясынын класстары, анын өндүрүш процессинде өзүнүн жана сатып алынбаган ачыткылар кантип колдонуларын түшүндүрүү; же ** Исмаэль Арройо ,** 700 метр жер астындагы жертөлөсү менен шарапты имарат куруунун ордуна жер астында сактоо үчүн колдонулган.
Таза аба жана асфальттын жоктугу ал жашаган ** Хосес-дель-Риаза жаратылыш паркында ** тешик жаратат. Европадагы грифондордун эң чоң асыл тукум колонияларынын бири анын кээ бирлерин ээрчип табууга болот жөө жүрүш жолдору.
сыяктуу белгилүү шаарларда элет, обочо жана кооздукка толгон. Peñafiel жана анын мифтик сепил-кайыгы же Пенаранда де Дуэро жана анын орто кылымдагы абасы.
Hoces del Río Riaza жаратылыш паркы
Аранданы курчап турган чакан шаарлар анчалык деле белгилүү эмес, бирок оригиналдуу кооздуктан кем эмес. Алардын кээ бир жыгач үйлөрү дагы эле туруп, тирүү калуу үчүн күрөшүп, калктын саны азайбаш үчүн, шаарлар Кампильо де Аранда, Адрада де Хаза, Ла Секера де Хаза, Морадилло де Роа же Кастрильо де ла Вега алар чындыктан тездик менен ажырашууну жана көпчүлүккө белгисиз чындык менен жагымдуу байланышты билдирет.
Сак болгула, бул экскурсиялар туристтик гиддердин зыяратчылардын стрессине дуушар кылбашы, көрө турган эч нерсе жок дегенди билдирбейт. Сиз Гонтангаста аскалардын арасында атактуу Үңкүр кызынын бар экенин билесизби? Мейли, жамгыр жааса, жамгыр жааса...
Орто кылымдагы абасы менен Пенаранда де Дуэро