Сан Андрес чиркөөсү
Понферрада табылды Астуриянын түштүгүндө жана Галисиядан чыгышта жана пейзаж, гастрономия жана маданият жагынан эки жамаат менен тең көп элементтерди бөлүшөт. Бул таасирлерден тышкары болсо да, ал өзүнчө бир өзгөчөлүгү бар аймак болуп саналат, анда "жерге болгон сүйүү" сезими абдан бекемделген.
Мындан тышкары, бул реалдуу жакшы тамак-ашты жана суусундукту сүйгөндөр үчүн бейиш, ошондуктан биз анын эң типтүү деликатестерин даамдап көрүүгө даярбыз ботилло, берсиана эмпанада жана cecina. Анан, албетте, жакшылыкты колдон чыгарбаңыз DO Bierzo шарабы тост үчүн, анткени Берсианостор майрамдоо үчүн эң жакшы убакыт... дайыма экенин билишет!
Понферрада, Эль-Биерцонун борбору
ЖУМА КУНУ
Понферрада шаарында жайгашкан тоолор менен курчалган өрөөн , бул көп сенсордук шаар, анда сиз көңүл ача аласыз, маданиятты жана анын сонун гастрономиясы менен жашоонун даамын тат.
Бул жерден Камино де Сантьяго өтөт, анын аты да ушул жерден келип чыккан. Айланасында Он биринчи кылым курууга буйрук берди темир көпүрө зыяратчылар шаарды аралап өткөн дарыянын үстүнөн өтүшү үчүн, Сил дарыясы , жана анын шаарынын аты ушундайча келип чыккан, **'Pons Ferrata', бул "темир көпүрө" дегенди билдирет. **
18:30 "Бүгүн кыла ала турган ишти эртеңкиге калтырба" демекчи, биз анын таажы менен таанышуудан баштайбыз: Templars сепили. Учурдагы курулуш иштеринин натыйжасы кылымдар бою ишке ашырылган ар кандай үчүн мырзалар, графтар жана падышалар.
Биз убакыт машинасына киребиз орто кылымдарга саякат анда templars муну көтөргөн 12-кылымдагы чеп Камино Фрэнсис де Сантьягого кирген зыяратчыларды коргоо үчүн. Биз түз барабыз китепкана Templar жакын туруу үчүн алардын китептери жана нускалары жүздөгөн жылдар бою катылган жана тарыхтын чыныгы байлыгы болуп саналат.
Биз анын дубалынын бардыгын чектеген бөлүгүнөн өтөбүз 8000 чарчы метр жана биз көрүүбүздү жоготуп алабыз күн батышы мыктарды Понферраданын панорамалык көрүнүшү . Эй, бул селфиге түшүп, качканыбызды түбөлүккө эстеп калууга эң сонун убакыт.
күн батканда сепил
20:30. Иш сапардан кийин биз даамыбызга даамдардын жарылышын берүүнүн мезгили келди деп чечтик типтүү жергиликтүү азыктары менен авангард ашканасы . Сепилдин так маңдайында жайгашкан MUNA ресторанын тандадык.
Алардын колунда мештер бар Самуэл Навейра жана анын аялы Башталыш Кардона , ээлеп алышкан Madrid Fusión 2020 "Аян ашпозчу" сынагында үчүнчү орун. Алардын кенен менюсу бар, бирок биз суранабыз дегустация менюсу (€49).
Сиз Sanz Fiz форель француз тосту, эчкинин cecina крокеттери жана винтаж сорпосу менен баштагыңыз келеби? Рая күрүч менен уланталыбы? Жана бышырылган балык? А сен анын аракетин көрдүңбү ensaimada коён жана козу карындар менен толтурулган? Алар кичинекей плиталар, бул бизге алардын улуу гастрономиялык сунушун сынап көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Биз үчүн кичинекей боштук калтырабыз алардын үй десерттери.
23:00 Понферрадада түнөө үчүн тандаган жерибиз - Hotel Aroi Bierzo Plaza, шаардык мэриянын аянтында , шаардын эски бөлүгүндө. Бул абдан өзгөчө сүйкүмдүү жана менен кичинекей мейманкана болуп саналат 17-кылымдан үч калыбына келтирилген сарайлар. Биз жаңы эле келдик жана өзүбүздү үйдөгүдөй сезебиз.
ИШЕМБИ
9:00 Понферрада таң атат жана биз анын айланасында сейилдеп чыгууну чечтик Сил дарыясынын жээгиндеги салттуу базар. Кыз, бул бюстгалтерлер көңүлдү көтөрөт! Биз күлдүк бирок түз чуррос стендине баралы , Бул чындап эле шоколадга малынган биринчисин жегенден кийин биз үчүн аны көтөрөт. Биз мунун базарында адашып калабыз шаар "Испания Огайо" деп аталат.
Aroi Bierzo Plaza мейманканасынан аянттын көрүнүшү
Неге? Себеби, шайлоонун жыйынтыгы Понферрада муниципалдык шайлоолор алар кийинчерээк жалпы шайлоолордо эмне болорун чагылдырышат. Жана бул болуп келе жатат демократиядан, бир жолу да кемчиликсиз . Понферрадиностор кандай максатты көздөшөт!
11:00 Биз токтойбуз Mercado de Abastos, базардын ортосунда жайгашкан , биз анын коридорлорун кыдырып, жанрдын жанрына токтолобуз. Жемиштер, жашылчалар, эт, балык, деңиз азыктары... Ар түрдүүлүктү сөз менен айтып жеткирүү мүмкүн эмес жана биз сатып алдык вакуумдук таңгак биздин үйгө бир кесим биерзо алып баруу.
чейин барабыз үстүнкү кабат, алар Плаза Гурмет деп аташат, жана сунуш болсо да барлар жана кафелер тандап алганыбызга шек келтирет La Crepería (глютенсиз) эртең мененки тамакка. Биз сурайбыз таттуу креп ак шоколад жана дагы бир туздуу ветчина жана сыр . Анын ээси Хосе 30 жылдан ашык убакыттан бери крептерди жасап келе жатканын айта аласыз. 1985-жылдан бери , Алар даамдуу.
12:00 Биз Понферраданын борборунун көчөлөрүндө адашып, жетип келебиз Плаза де Лазуртеги, шаардын нерв борбору Көчөдө жыргап ойногон кээ бир музыканттардын аркасында майрамдык атмосфера дем алды. турабыз Испания проспектиси , жөө адамдар өтүүчү көчө толо кичинекей дүкөндөр жана дүкөндөр шаардын бул аймагын жандуу жана түстүү сактап турат.
Базар дарыянын жээгинде жайгашкан
13:00 Понферрадага болгон сапарыбыз чыныгы гастрономиялык фестиваль болорун билчүбүз, андыктан убакыт келди бир аз тамак ич жана эмнеден башта Бул жерде алар эл арасында "айлануу" деп аташат. , анда ар бир суусундук менен коштолот жоомарт шашлык.
Сырттагы столго отурдук Бар Гундин, 50 жылдан ашык тарыхы бар, жана биз даам татабыз кулак шишкебек жана сыр шишкебек менен коштолгон DO Bierzo шарабы бул бизге, Мигельге, анын ээсине абдан боорукердик менен сунуш кылат.
Биз раундду улантышыбыз керек болгондуктан, биз келе жатабыз Фернандо Миранда аянты алар пайда болот көп барлар жана ресторандар абдан аз чарчы метрде.
"Түндүктөн" келгендер өзүн кармануу үчүн репутацияга ээ болсо да, бул жерде баарлашуулар жана мамилелер эң аз өзгөрүү менен өтөт. Түндүктө сен да искусство менен дем аласың жана көп кубаныч аласың, адам! Биз отурдук La Bodeguilla жабык терраса , анын тумака наны менен ветчина шашлык бармак жалаганы жакшы.
15:00 Биз шаардын борборунан чыгып кеттик жана 20 мүнөттөн кийин биз эски шаарга чыгабыз . Биринчи Понферрадина тамагыбызга орун бошотуш үчүн, шашлыкты түшүрүшүбүз керек. Биз жетебиз Мэрия аянты жана биз анын жабык террасасына отурдук Violet рестораны. Бул жерден биз шаардын эң маанилүү аянтын көрө алабыз барокко түстөр.
Бул ресторанда алар менен шарап жертөлө бар Испаниянын бардык жерлеринен келген шараптардын ар түрдүүлүгү, Биз сиздин эсептегичиңиз сунуш кылган аймактагы типтүүлөрдү сынап көрүүнү чечтик.
Биз билебиз, анткени бул эң сонун шараптарды татып көрүү үчүн эң сонун анклав Бул аймакта 80ден ашык шарап заводдору бар , алар жасаган годелло жана менсия , башка сортторунун арасында.
годелло Бул жемиш ноталары менен ак шарап: шабдалы тери жана цитрус . Бул жаңы, салмактуу жана ошондой эле абдан жакшы түшүп кетет. Ал эми Mencía шарабы жыпар жыттуу кызыл шарап , ал өскөн жердин мүнөздүү баркыттай даамы жана даамы.
Бул аймак болгондуктан, биз шарап жөнүндө бир аз билебиз 31 жыл бою ИШТЕТ , эки миң жылдан ашык узак салтка ээ болсо да. Шарап менен кошо ботилло пельменин заказ кылабызбы? Же биз орун бошотуп, жакшыраак кылганга аракет кылабыз berciano botillo жашылча менен? Келиңиз, аракет кылышыңыз керек!
бөтөлкө Бул жердин эң өзгөчө продуктусу, байыркы убактан бери Берсиан гастрономиясынын падышасы. Бул жасалган тамак кечелерде, майрамдарда жана өзгөчө кыш мезгилинде абдан маанилүү . Ал негизинен турат чочконун кабыргасы , ага кошулат туз, паприка, сарымсак жана башка жыпар жыттуу заттар.
Тамактангандар үчүн кеңештер: Ресторандан чыга албайсың кызгылт көк анын ар түрдүүлүгүн сынабастан үй десерттери даамдуу сыяктуу кызыл жемиштер жана печенье базасы менен cheesecake, анын шоколад тирамисусу же пироги менен балмуздак.
17:00 Биз өтүгүбүздү кийген даамдуу ботиллодон түшүшүбүз керек, андыктан эски шаарды изилдөөгө убакыт келди. оо мурун биз мейманканага чыктык Келгиле, сергип, тишибизди жууйлу! Бул ресторандын үстүндө The Violet.
Plaza del Ayuntamiento бир тарабында, биз кылымдар аркасынын астынан өттүк , калган жалгыз эшик орто кылымдагы дубал, бул жерде көтөрүлөт Саат мунарасы жана бул Понферраданын эмблемаларынын бири. Бул арка тарыхый борбордун эң маанилүү эки аянтын байланыштырып турат: Плаза Майор жана Плаза де ла Энсина. **
кантип угабыз саат түштөн кийин 5ти көрсөтөт («пам, пам, пам, пам, пам...»). Жүздөгөн жылдар өткөндөн кийин, ал жашоонун жакшы учурларын белгилей берет.
Биз Calle del Reloj менен жүрөбүз, ал бизди айланасында алып барат Эски шаар . Биз бул микрорайондо ушул маалда дем алып жаткан жымжырттык менен тынчтыктан ырахат алып, акырын басып баратабыз. Биз аянтка келдик Virgen de la Encina базиликасы, Эль-Биерцонун колдоочусу.
Эмен аянты
18:00 Андан кийин биз Луис дель Ольмонун радио музейине келебиз, Понферрадиандык журналист. Бул кадимки музей эмес, анткени ал укмуштуудай жерде жайгашкан La Casa de los Escudos деп аталган 18-кылымдын имараты. Биз бул жөнүндө бир саамга ойлогон жокпуз жана биз ачуу үчүн кирдик радио жыйнагы Испанияда эң көрүнүктүү.
Ошол акыркы! Ал жерде эксклюзивдүү бөлүктөрү бар 300дөн ашык түзмөктөр , сейрек кездемелер, микрофондор, эмиссиялык клапандар жана коммуникацияга, журналистикага жана Луис дель Ольмонун фигурасына байланыштуу башка объекттер.
Алар бизге бул приборлордун техникалык жана эстетикалык эволюциясы женунде айтып беришет галена рецепторлору кичинекейлер да 1970-жылдардагы транзисторлор , аркылуу өтөт заманбап санариптик радио үн файлыңыз аркылуу.
20:30. Бүгүн кечки тамакка биз менен ресторанды тандадык бүт шаардагы эң кооз күндүн батышы жана сизде адатта эмне бар жандуу музыка . Биз El Casino жогорку кабатына чыгып, түндү тосуп алуу үчүн асман кызгылт сары жана көк болуп эрип жатканда, биз бул ресторандын ар түрдүү менюсун карап чыгабыз.
Биз тандаганыбызга карабастан эт, балык же анын ар кандай тапасы, баары даамдуу . Бул жер коопсуз коюм. Алар башка дасторкондо тост айтууну токтотпой турганын көрүп жатабыз, ошондуктан биз да ошондой кылабыз "cuturrús", аймактан типтүү ок , жандуу скрипка музыкасы ойноп жатканда.
23:00 Эски шаардын ар бир бурчунда атмосфера ызылдап турат, көчөлөр жашоого толгон. Биз батынабыз жана чечебиз "акыркыны" ал ичинде коктейл бар үч мүнөт басып бара жаткан: Ла Обрера.
Биз сурайбыз кулпунай дайкири жана ирландиялык кофе бизди кайдыгер калтырбаган кооздолгон бул жайлуу барда. Тандаганыбыз үчүн акыркы түнүбүздө дагы бир жолу стакан менен тосттун даамын татабыз Понферрада бул өзгөчө эс алууда.
ЖЕКШЕМБИ
10:00 Бул биздин акыркы күн, бизде дагы бир нече нерсе бар болсо да, биз Энергетика музейин тандап алдык, анда кафетерия да бар. Эртең мененки тамакты ушул жерден ичтик. Биз буга чейин бир аз чарчаган болсок да, биз бул типтүү музей эмес экенин билебиз жана аракет ага татыктуу ошондуктан: жүрөктөрдү көтөр!
Өзүбүздү жоготуп алабыз кенен объектилер гид түшүндүрүп жатканда 20-кылымдын башында электр энергиясы кантип өндүрүлгөн Понферрадина тарыхынын бир бөлүгү болуп саналат көмүр анын отун жана кеңейүү символу болгон.
Анын имараттарынын укмуштуудай архитектурасы ушунчалык таң калыштуу жана ар бир бөлмө ушунчалык табит менен калыбына келтирилген, алар бизге бул жерде Көптөгөн иш-чаралар өткөрүлдү, анын ичинде тойлор!
Аяктоо үчүн, Сил дарыясынын көрүнүштөрү менен сейилдөө
13:00 Биздин 48 сааттын туу чокусун биз берүү менен жасайбыз жүз жылдык көпүрөнүн астынан акыркы жолу басуу жана Сил дарыясынын жээгинде, суунун кантип ылдый куюлуп, жолундагы таштарга урунганын угуп отурабыз.
Ошол эле учурда, биз бул шаардан табылган кээ бир бурчтарды эстейбиз 2014-жылы велоспорт боюнча дүйнө чемпионаты өтө турган жер болгон.
Понферрадада сиз ар дайым ача турган бир нерсе табасыз жана сизде дайыма таба турган нерсе калат, ошондуктан биз бул шаардын бир бөлүгүн жүрөгүбүздө өзүбүз менен кошо алабыз. Кайсы бир качуу Тилек айтууга туура келсе, убакытты токтотуу болмок.
Биз качып кеттик?