Мадриддеги эң мыкты кытай ресторандары (кытай аялдары үчүн)
Мен кытаймын. Кризистин башынан бери Испанияга окууга келген көптөгөн кытайлардын бири. Мен Мадридде болгон ушул алты жылдын ичинде, Кытай рестораны тармагында Испаниядагы менин жашоомдогудай көп өзгөрүүлөр болду. Мурда мен эң мыкты ресторанды интернеттен издөөгө туура келди (же бул жерде көп жылдар бою жашагандардан сураш керек); Азыр мен сүйүктүү жерлериме барам чыныгы типтүү кытай ашканасы.
Бир аз контекст: Кытай ашканасы деп аталат BANG CAI («жергиликтүү тамактар»). Бул термин ар бир жердин ар кандай азыктарына, кесилиштерине жана даярдалышына жараша типтүү тамактарды билдирет. Бул жергиликтүү даамдар тарабынан таанылган кытай ашканасынын жамааттык мектептери.
КЫТАЙ ДАМДАРЫНЫН КАРТАСЫ
1. Каада-салт боюнча. Мисалы, Түндүк Кытайда уйдун жана козунун этин бышыруу кеңири жайылган; түштүктө балык жана канаттуулар көбүрөөк дарыланат.
эки. Аба ырайына жараша . Негизинен Түндүк Кытайдын тамактары туздуу жана күчтүүрөөк даамга ээ; жумшак климаттык чыгышта, тамактар таттуу жана жумшак даамдуу болот. Башка жагынан алып караганда, түштүк-батыш аймакта (нымдуураак), биз көбүрөөк концентрацияланган даамы менен ачуу ашкананы табабыз.
Кытай иммиграциясынын келип чыгышы өзгөргөндөй эле, Кытайдын гастрономиялык тенденциясы Мадрид тамактарына да таасирин тийгизет . Мурда кытай ресторандары негизинен келген иммигранттар тарабынан түзүлгөн Вэнчжоу же Цинтянь ; Бүгүнкү күндө алардын көбү облустан келгендер Чжэцзян ал эми түндүктөн (Сычуань, Гуандун, Хунань жана Гуанси) материктик кытайлардын кириши консолидацияланып жатат.
Конок бөлмөсү: Брюс Лиге ода
ТОПТОРДУН ТОПТОРУ
1. **Кунг-фу (бар жана ресторан) **
Гуйчжоу ашканасы (ачуу даам) Калле де ла Луна 12, Мадрид
чыныгы ашкана . Анын командасы абдан меймандос, тамактары мезгилге жараша өзгөрүп турат. чийки материалдарды тандоо абдан кылдат жана андан тышкары, мекеме чакан, жайлуу жана анын жасалгасы ага кызыктуу жана новатордук аба берет. Сунушталган тамактар: Ганго стилиндеги тоок эти жана Цянгу стилиндеги балык.
Калле Лунада керек
2.**Чыгыш зергери** **(YUE LAI HOTPOT)**
Сычуань ашканасы, (ачуу даамы). Эрмосилла көчөсү 109.
Өзгөчө кышында салттуу ысык казандын даамын татуу үчүн идеалдуу жер. Бул ачуу "ысык казандар" Мадридде жашаган кытайлыктардын эң кымбат тилеги, өзгөчө Кытайдын Ай жылын майрамдоодо (мүнөздүү нерсе - жакшы казандын, ысык казандын даамын татып көрүү, достор жана үй-бүлө). Сунушталган тамак: күндүн ысык казаны.
кытай хотпоту
3. Дон Лей Кантон рестораны Кантон ашканасы, Дим Сам. Extremadura Walk, 30.
Чыныгы кантон ашканасы. Сунушталган тамактар: закускалар жана, албетте, барбекю (Чашао).
4.**Ци Ли Сян**
Николас Санчес көчөсү, 35
Мадриддеги эң мыктылардын бири Duojiao стилиндеги балык. Атмосфера так "татаал" эмес, бирок кытайлык кардарлардын болушу өзү үчүн сүйлөйт.
_ Сизди да кызыктырышы мүмкүн..._*
- Мадриддеги эң мыкты жапон ресторандары
- Мадриддин гастрономиясынын бажы картасы
- Сен Мадридден экениңди билесиң, качан...
- 20 жыл менен Мадрид vs. Мадрид 30 менен
- Сан-Мигель жана Сан-Антон базары
- Маласанада үстөмдүк кыла турган эки базар: Барсело жана Сан-Ильдефонсо
- Мадриддеги эң жакшы түшкү тамактар
- Мадриддеги эң мыкты пиццалар
- Испаниядагы эң мыкты крокеттер
- [Мадрид: вермут чалуу
- The B-side of La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Мадриддеги эң мыкты гамбургер ресторандары
- Мадриддеги эң жакшы тамактар
- Испаниядагы эң мыкты эргулдар
- Мадриддеги эң мыкты кальмар сэндвичтери