Алкала көчөсүнүн чок ортосунда, Кибелестен таш ыргытуу, арзан жаңы эле ачылды тамак үйү . Ал Алехандра Помбо тарабынан жасалган интерьер дизайны менен конок бөлмөсүндө жасалды, ага ашкананы аралап өтүү менен жетүүгө болот.
Барето калыбына келтирип эшиктерин ачканда эски почта сыра заводу , cañi эстетикасын жана жакшы ыргытылган таякты суйуучулер аны кецири белги-лешти.
Ачылгандан бир жыл өткөндөн кийин, Barbillion Group (Санчес де Амо бир туугандар), мейманканачы Начо Хоркажада жетектеген ( Бар жана Дасторкон же Көчмөн ) менен Баретонун ставкасын жогорулатты тамактануучу үй жашыруун.
Тамак-аш үйү сезондук эт жана балыкка коюмдарды коет.
Сын атоочтун келип чыгышы, анткени көзүңүз бош эмес көчөнүн ортосундагы террасада же ызы-чуу барда кала берет, ал эң таза салттуу стилде сизди салттуу тавернада жүргөндөй сезүүгө чакырат (жаңыртылган тамактар менен). Мейли, ошол тилкенин артында кире беришти күт Тавернада катылган бул жаңы тамактануучу үй.
Чынында, жетүү үчүн бардан жана ашканадан жашыруун өтүшүңүз керек , столдорго чыгаардан мурун ашууда иштеген мештердин жана тамак-аштын ызы-чуусуна туш келиңиз.
КАШЫК МЕНЕН
Мадрилениандык жан дүйнөсү жана табактагы салттуу, бул жаңы келген адам ушундай. Ошентип, гастрономиялык сунуш менен шайкеш келет маңызы арзан , буга чейин эле бар снэк параметрлери коюмдарды абдан динамикалык меню менен кеңейтилген базар ашканасы, табак жана кашык , жана сезондук продукт үчүн.
Жаңы Bareto мейкиндигинин эки бөлмөсүнүн бири.
Коктейль, зайтун жана сапаттуу май колунда, меню сизди күнүмдүк сунуштарды жана ушул сыяктууларды табууга чакырат салттуу тамактануучу үйлөргө.
сыяктуу башталгычтар да жок эмес крокеттер Ибериялык ветчина , салат, алардын жакшы тунец тако же салттуу рецепт менен бузуп кээ бир торрезно менен мифтик гильда (бирок алар манжаларын жакшы жалайт).
Бирок гроссо анын ичинде сезондук жашылча тамактары, тамактар, эт жана балык (жума сайын өзгөрүп турат).
Бул маанилүү десерт үчүн орун сакта Жана башкалардын арасында cheesecake, араб торт же ак шоколад мусс татып көрүүнү өткөрүп жибербеңиз.
Ошондой эле, а бейкапар рух жана аз протокол , Бул жаңы үйдүн концепциясы тамактануучу жай катары сунушталды, бирок ал, эгер кааласа, түштөн кийин болгон тамактан кийин сүйлөшүү менен узартылышы мүмкүн.
Bareto тамак-аш үйүндө кашык тамак.
ДИЗАЙНДЫК БЕКСТЕГИ
Кожоюндары сыра кайнатуучу заводду калыбына келтирет деп күткөн эмес жайдын чоң арткы бөлмөсү. Эч качан эл үчүн пайдаланылбастан, жаңы жетекчилик менен алар бир нече ай бою аны бүгүн тамактануучу жай жайгашкан жанаша жайга айландыруу үчүн иштеп жатышат.
Пардалар эки бөлмөнү жана арткы бөлмөгө айланган жеке бөлмөнү бөлүп турат, интерьер дизайнеринин иши Александра Помбо.
үчүн толук кубаттуулугу менен 60 тамактануучу , дасторкон менен жабылган жана эң сонун жарыктандырган үстөлдөр (ар бир тамакты мобилдик телефонуңузга тартуу үчүн идеалдуу), көп жыгач, оригиналдуу ачык кирпич Ы ак жана кара сүрөттөр ошол Мадриддин тарыхын баяндайт Өткөн кылымдын 20-жылдарынан бери ресторан салтты, бейпилдикти жана кандайдыр бир көрктүүлүккө ээ.
Bareto тамак-аш үйүндөгү үстөлдөрдүн бири.
Мындан тышкары, Bareto тамактануучу үй бар сакталган бир нече шарап погребтери жана телевизор менен, алар өзүңүздү үйдөн жакшыраак сезе турган жеке мейкиндикте он төрт конокторду кабыл алат.
Дарек: в/ Алкала, 55. График: дүйшөмбүдөн жекшембиге чейин саат 9:00дөн 2:00гө чейин. | Жарым баа: €50 жана €60 ортосунда. Заказдар: 91 297 71 41
Барето үй жеп жатат.