Мадриддеги Café Comercial кайра ачылды
2017-жылдын 27-марты, Café Comercial de Madrid Glorieta de Bilbao айнек эшиктерин кайра ачкан күн. 20.30да. , так, ачык анын чоң терезеси бүт конок бөлмөсү менен ашкананын жамааты бир аз убакыттан бери терезелерди тегеректеп турган биринчи көрүүчүлөрдү кол чабуулар менен күтүштү.
Бул жерде эки сыра, бул жерде бир латте . Кошуналар чыдай алышкан жок жана ал жер жана Мадриддеги сүйүү студиясы жүргүзгөн таасирдүү реформа жөнүндө ушак-айыңдарга чейин эле Мадриддеги эң эски кафенин барында жайгашкан эски адаттарын кайра уланта башташкан.
Бар дагы эле бүт бойдон, мрамор полдору жана үстөлдөрү жана, албетте, дубалдарындагы күзгүлөр. . Коммерция дагы эле ушул жерде. Ал кайтып келди. Эски Мадриддин бардык аурасы менен , Мадридден кастизодон, Мадридден адаттагыдай эле, бир аз жаңыртылган болсо да.
Коммерциялык кафенин жаңы интерьери
Күндүз жарык анын терезелери аркылуу кире берет, ал эми түнкүсүн, ал бар богемдик жарыктардын жарыгы, кыйыр, жайлуу . Төмөндө да, үстүнкү кабатта да, оор баркыт көшөгөлөрдүн артында кичинекей сахнасы бар бөлмө бар жана биз Инстаграмда көп нерсени көрө турган жарык белгиси бар. Дубалдарды кооздогон анын эң атактуу жана адабий кардарларынын айрымдарынан куткарылган фразалар сыяктуу.
Бирок жаңы Коммерциянын эң чоң жаңылыгы - анын ашканасы . Эртең мененки саат 7:30дан баштап кофе жана чурро кошулган ысык шоколадды берүүдөн тышкары, эми сиз түшкү жана кечки тамакты иче аласыз. Пепе Роч (Макарено, Барбара Энн) тарабынан түзүлгөн меню "castiza" Café сыяктуу. " Биз жер концепциясынын оригиналдуулугун калтырбаганга аракет кылдык ”, - дейт ал бизге бул мештерди биринчи жолу күйгүзөр алдында.
Классикалык, кооз, жарашыктуу
"Бул салттуу ашкана, эч кандай эл аралык таасири жок, анткени биз концепция менен чынчыл болгубуз келди", - деп улантат ал. Ошондуктан менюда «мисалы жолборс мидия толкундар Букачар этинен жасалган таттуу нандар ” каймак жана анын соусу менен грильде бышырылган. Ошондой эле трипе, жапайы картошка, эски уй котлеттери... Эт Мадридден, Ла Финкадан. «Мүмкүн болушунча биз Мадридден алынган азыктарды, эт же сүттү колдонобуз Гуадаррама ”. Алар дагы бул жерден, Меркамадридден балык сатып алышат.
Коммерциялык кафенин жаңы интерьери
«Баардык нерсе базадан иштеди» дейт ал. ошол жерде жасалган мурда эч нерсе болбогон биринчи кабатты ээлеген ошол жаңы ашкана . Ал эми жыгач менен күйгүзүлгөн Josper мештер, жайлардын айланасында чачырап, "байыркы жыпар жыттуу жана даамдарды камсыз кылуу", дейт ал.
Даамдар, жыттар жана байыркы сүрөттөр. Жаңы Коммерсиал үстөлүндөгү мрамордон тартып, акыркы тиштегенине чейин ностальгия менен ойнойт.
Жакшы неондун күчү
ЭМНЕ ҮЧҮН БАРАТ?
Анткени бул Коммерциялык, анткени ал күн сайын кайра жандана бербейт Мадриддеги мындай мифтик жер . Анткени бүгүн дасторкон үстүндө жазып, баарлашкан акындардын баары, алардын улуу барлары бир аз бактылуураак.
Grupo El Escondite артында
КОШУМЧА МҮМКҮНЧҮЛҮКТӨР
Фотостенд, сувенир витринасы жана жасалгасы Мадрид сүйүүдө , бул жерде жараткандардын бардыгын эске салган сөз айкаштары менен.
Мадрид In Love Studio студиясынан интерьер дизайнери Хуан Луис Медина өзүнүн изин калтырды
ДАТАЛАРДА
Дарек: Бильбаонун айланма бөлүгү, 7 28004, Мадрид
Телефон: 910 88 25 25
График: Дүйшөмбү жана Шейшемби 7:30дан 12:00гө чейин; X жана J саат 1ге чейин; F 7.30 – 2; Са 8 – 2.30; Күн 8.30 – 00. Ашкана күн сайын саат 00.00дө жабылат, бирок бар жана эс алуу бөлмөсү ачык бойдон калууда.
Жарым баа: ресторанда 25 евро.
@irenecrespo\_ жазылыңыз
Тор көшөгө кызык
Мадриддеги эң эски кафе өзүнүн 130 жылдыгын белгиледи
Эски жана жаңы жүздөр үчүн коюлган столдор
Castizo жана түбөлүк