Шаарда болуп жаткан окуялардан кабардар болуу үчүн координаттар
Жаңы дизайн капиталы каналдар менен гүлдөрдүн чегинен чыгып кетет. бешиги Jenever жана көчө ашканасын сүйүүчү, амстердам Бул ошондой эле анын сыра бакчалары, түбөлүк түнкү жашоосу жана кынтыксыз жана теңдешсиз эстетика сезими үчүн эталон болуп саналат.
КАЙДА УКТАТУУ КЕРЕК
Кум _(Gravesandestraat 55) _ 80 евродон баштап
Бул шаардын сыймыктарынын бири - эски жана уникалдуу имараттарды сактоо жана калыбына келтирүү боюнча кынтыксыз иш.
Мунун жакшы мисалы болуп саналат Бутик мейманканасы , 19-кылымдагы мурдагы католик балдар үйүндө голландиялык заманбап дизайндагы көнүгүү. Бардык бөлмөлөр ар түрдүү жана парк рестораны Бул парктын көрүнүштөрү бар. Эгер сиз борборго жакын тынч жерде калгыңыз келсе, жакшы вариант. Ал велосипедди ижарага алууну сунуш кылат.
Абдан сонун эс алууга даярсызбы?
сохо-үй _(Spuistraat 210) _
Өткөн жылдын күзүндө британиялык топ Амстердамга келип конду каймана Бунгехуис , имарат арт деко 1930-жылдары Соода кеңсеси, 1970-жылдары университеттин башкы кеңсеси жана жакында эле үйү.
Сингел каналына караган, азыр үйлөр 79 бөлмө Сохо үйүнүн жана үйдүн башка классиктери: италиялык ресторан Cecconi's, Cowshed Spa жана үстүнкү бар жана бассейн.
Эйнштейн бул жерде болгон _(Plantage Muidergracht 6A) _ 150 евродон баштап
Туура, Эйнштейн бул жерде болгон качан бул Амстердам университетинин физика лабораториясы болгон. Бүгүнкү күндө бул үй-бүлөлүк керебет жана эртең мененки бөлмө Клартье Боррен . негизинде даараткана жана эртең мененки менен эки гана эки бөлмө француз булочки, кофе, жумуртка, гранола жана жемиштер ал аба ырайы жакшы болгондо, каналдын террасасында кызмат кылат. Бул ичинде плантация , туристтик ызы-чуусунан (жана кадимки гиддерден) алыс, бирок борбордон жөө аралыкта.
Хокстондор _(Herengracht 255) _ 120 евродон баштап
Херенграхт каналын караган, Улуу Британиядан тышкары биринчи Хокстон төрт жыл мурун 17-кылымдан бери бири-бири менен байланышкан беш үй ошол кезде шаардын мэринин резиденциясы болгон. Анын классикалык фасадынын, 111 бөлмөнүн жана заманбап атмосферанын артында, Nicemakers студиясынын иши.
Жезден жасалган люстралар, винтаждык эмеректер, катуу жыгач полдор, панелдүү дубалдар жана драмалык шыптар. Торттун глазурь болуп саналат Батир , кооз жашыл короодо караган жана күнөскананы туураган мейкиндикте ашканасы бар төрт түрдүү дизайндагы бөлмө.
Generator Hostel _(Mauritskade 57) _ 75 евродон (жеке бөлмөлөр) жана 15 евродон (жалпы) .
Көрктүү имаратта - мурдагы илимдер факультети, 1917-жылдан баштап - Остерпарктын дарбазасында, Бул жатаканада ванна бөлмөсү менен 168 эки жана төрт бөлмө сунуш кылат.
Фасадды калыбына келтирүү Голландиянын долбоору IDEA Ontwerp, Жылдыздуу бөлмөлөрүнүн бирине айнек чатырды кошкон асман люкс , алты кишилик люкс квартира, ашканасы жана жапжашыл парктын көрүнүшү бар. Эски негизги зал - бүгүнкү күндө сейилдөөчү бар жана сонун терраса бар зал.
Мейманкана бөлмөсүнөн көрүнүштөр
Sir Hotels _(Overhoeksplein 7; Albert Cuypstraat 2-6) _
Адам мырза жан (жана анын дизайны) багынган музыка жана, каттоодон өткөндө, ачкыч менен бирге Сиз бөлмөңүз үчүн винил аласыз. Бул түндүктө, IJ каналынын аркы өйүзүндө, 1971-жылдан бери өнөр жай мунарасында Андыктан көз караштарды элестетиңиз.
Ал эми, Сэр Альберт - жарашыктуу бир тууган, Ошон үчүн коңшулаш эски алмаз заводунда жашайт Pijp тарабынан жана көркөм жана дизайн даана толгон. Эң жакшысы, алар сунуш кылган жергиликтүү адистердин кызматы атайын жасалган сапарлар.
** Дилан ** _(Keizersgracht 384) _
Локура, Серендипити, Лофт жана Эмбер. Алар ушундай деп аталат бөлмөлөрдүн төрт түрү Бул кичинекей люкс мейманканалардын эң сонун үлгүсү ар бир конок менен ар дайым жаңы люкс параметрлеринин алкагында байланышууга умтулат. Заманбап жана классикалык, ошондой эле ресторандарынын биринде Мишелин жылдызына ээ, Vinkeles.
Эртең мененки тамакты КАЙДА БЕРҮҮ КЕРЕК
Наабайчылар жана кууруучулар _(Eerste Jacob van Campenstraat 54 жана Kadijksplein 16) _
Жаш киви менен бразилиялык бир күнү келип чыккан өлкөлөрүнөн сагынган нерселердин бардыгын бириктирген жер ачууну кыялданышты: энелеринин тамак жасаганы, жакшы көргөн көчө тамактары жана кофе алар каалагандай.
Көп өтпөй, Амстердамда эки дареги бар Bakers & Roasters, Бул шаардын негизги түшкү тамак болуп калды. Ашкана күнү-түнү ачык жана органикалык жумурткадан, авокадодон, бышырылган буурчактан, бекондон, лососьдон, жаңы мөмөлөрдөн, граноладан жана ботко идиштерден, ошондой эле Жаңы Зеландиянын жаңы таттууларынан жасалган даамдуу эртең мененки тамактарды даярдайт. Торттор жаңы жасалган жана Ozone кофеси ар дайым эки эсе көп берилет.
Скандинавия элчилиги _(Сарфатипарк 34) _
Сарфатипарктын тушунда Де Пижп богемиялык кварталы , Скандинавиянын бул кичинекей элчилиги гигге түшүнүгүн изилдейт. Анын ээлери милдеттендирилет идеалдуу чыны кофе, ар кандай даярдыктарды сунуш, майда менен иштөө ниш провайдерлери жана ылайыкташат продукциянын сезондуулугу.
Анын менюсу сунуш кылат дени сак жана органикалык тамак-аш, жана бул жер скандинавиялык дизайндагы ыйык жай, ынак жана жылуу, ак дубалдары жана ачык жыгач устундары менен.
dignita _(Koninginneweg 218h жана Nieuwe Herengracht 18A) _
Эки Дигнита абдан өзгөчө жерлерде: кооз жерде Эрмитаж музейинин короосундагы күнөскана жана башка, жанында Vondelpark.
Анын жылдыздуу тамагы цуккини жана нокот фриттата, жалбыздан жасалган йогурт, грильде бышырылган галлуми сыры, бышырылган жумуртка, кешью дукка, лайм жана бир кесим жаңы авокадо менен берилет.
"Жакшы тамактан, жакшылык кыл" деген абдан так ураан менен бул бизнес моделдин бир бөлүгү Сатуу эмес , сунуш кылган эл аралык уюм аярлуу кырдаалда турган адамдарды окутуу жана колдоо программалары.
CT Coffee & Coconuts _(Ceintuurban 282-284) _
Азыр кирүү Ceintuur театры, 1920-жылдардагы эски кинотеатр, шаардын ортосундагы оазиске бут койгондой. Үч кабат жарыкка толгон, дубалдары акталган жана трубалар менен ачык кирпичти рустикалык эмеректер жана зыгыр буласынан жасалган жаздыкчалар, коммуналдык үстөлдөр жана жашыл чөптөр менен айкалыштыруунун акылдуу жолу.
Дени сак жана бактылуу тамак-аш, көбүнчө органикалык жана жергиликтүү булактардан, ар кандай кофе адистиктери (жана кош жүк) жана оригиналдуу жаңы ширелер, куркума, имбирь, бал, тамаринд жана лайм камтыган Джаму Джаму, балий чөптөрүнөн жасалган тоник.
Касаптын бургерлери, балким, Амстердамдагы эң мыктысы
КАЙДА ТАМАК КЕРЕК
Касапчы _(Альберт Куйпстраат 129; Белламиплейн 51; Палейстраат 14; жана Оверхоексплейн 1) _
Биз бүтүндөй бир мекеменин алдында турабыз. Эл аралык таасирлерге берилген гастрономиялык маданият менен биз муну айта алабыз Амстердам европалык гамбургердин мекени. Жана бул эң жакшы тамактануучу жер: Ковбой Бургер , жаңы татымалдардын, жалапеньостун жана "ковбой эффектисинин" жыйындысынын аркасында уникалдуу жана абдан даамдуу. Ал шаардын төрт бурчунда жайгашкан.
Мама Макан _(Spinozastraat 61) _
Голландиялыктардын кумарлануусу азиялык ашкана Индонезиядагы колониялык империядан келип чыккан. Бул жерде сиз аракет кыла аласыз даамдуу гадо-гадо (арахис соусу менен вегетариандык тамак), ренданг жана горенг күрүч жана татымал кошулган кесме, ошондой эле с Индонезия татымалдары, чөптөр жана өсүмдүктөрдүн жетеги менен жасалган коктейлдер.
сенин ашпозчуң, Росмина Напитупулу , ашканада апасынын жакшы колунан суктанып чоңойгон жана азыр анын рецепттери сыяктуу сунуштарда ошол рецепттерди калыбына келтирүүдө. күрүчтүн даамын татуу столу Алар да даярдашат уникалдуу индонезиялык түшкү тамак шаардан таба аласыз.
кинарее _(Eerste Anjeliersdwarsstraat 14) _
Амстердамдагы тай ресторандарынын чексиз сунуштарынын ичинен тандоо кыйын. Биз Kinaree жайгашкан жери үчүн жакшы көрөм, Иорданиянын жүрөгүндө, шаардын эң салкын району жана анын үчүн Баасы үчүн чоң маани.
Сынап көрүү үчүн ар кандай башталгычтар анын атактуу тай соусу, арахис жана ачуу шорпо менен жасалган, жана куурулган фри – бул жакка кайтып келүүнүн себеби – тооктун, уйдун этинен же креветкадан жасалган күрүч, устрица, кара мурч же чили соусу кошулган.
Fou Fow Ramen _(Elandsgracht 2A and Van Woustraat 3) _
Сиздин оюңуз болсо Жапон ашканасы сушиден көп өтпөйт, андыктан сиз сынап көрүшүңүз керек салттуу узун кесме Fou Fow Ramen. Алардын тонкоцу рамен, алты сааттан ашык бышырылган, ал Рамен сорпосу Ыйык Граэл катары белгилүү. Бул боз же жамгырлуу күндөр үчүн идеалдуу тамак.
тамак-аш залы _(Bellamyplein 51) _
голландиялыктар берилген көчө тамагы жана бул жакшы тамактануу ийбадатканасы ага арналган, заманбап конушунда Oud West. Өнөр жай кампасында жайгашкан бул жерде сиз китепкана, велосипед устаканасы, дизайн дүкөндөрү жана кинотеатрдан тышкары таба аласыз. дүйнө жүзү боюнча 20дан ашык ашкана дүкөндөрү , жогорку сапатта жана жалпы дасторкон менен борбордук аймакта даамы үчүн учурда жасалган.
Алар легендарлуу вьетнамдык закускалар Viet View, the дим сум Dim Sum Thing банан себеттеринде кызмат кылган, атактуу bitterballen (голландиялык крокет) Де Балленбардан, The устрицалар Le Big Fish, The закускалар L'Entrecôte же жер ортолук деңиз тапасы (жарым грек жарым түрк) Мазадан.
Уотсон мырза жана айым _(Linnaeuskade 3ч) _
Уотсон мырза менен миссис 1944-жылы вегетарианизм терминин ойлоп табышкан жана алардын урматына бул жер сунушталган. жакшы вегетариандык тамак аркылуу дүйнөнү өзгөртүү. Бу ерде менюдан башлап, синтетики булгаарыдан жасалган отургучтар, столдордогу шамдар же жергиликтуу коллектив кийген бут кийимдер-ге чейин мал азыктары жок.
Эң жакшы нерсе, алардын чоң тандоосу Үйдө жасалган "сыр", "жумуртка" кошулган каймактуу салаттар, витаминдүү шорполор, бышырылган тамактар, вегетариандык тирамисус... Ал Амстердамдын туристтик шакекчесинин сыртында жайгашкан ostport , шаардын чыгышындагы жандуу квартал.
Crazy Tony _(Albert Cuypstraat 59) _
Бул универсалдуу: кээде кимдир бирөө жакшы пицца издейт, эч кандай шылтоосуз же сыйкырдуу формуласыз. Пицца даамдуу, тойгузуучу жана, эгерде мүмкүн болсо, каалаган ингредиенттер менен . Бул Toni Loco үчүн, жаңы жайгашкан Пижп кварталы өтө узун сааттар менен, бул түндү узарткандар үчүн да, түштөн кийин саат 7де кечки тамактанууну каалаган испандар үчүн да жакшы.
Бул жерде пицца италиялык-Нью-Йорк: бул өлчөмдөрү абдан чоң экенин билдирет ( Алардын диаметри 50 сантиметрге жетет. ), толугу менен ыңгайлаштырылган (жаңы ингредиенттер менен) жана өнөр жайлык таш кабат мешинде бышырылган (салттуу жыгачтан жасалган мештердин тенденциясына каршы).
Өзгөчөлүк катары, алар четтерине кунжуттун тийүүсүн кошуп, аларды чыныгы боккатто ди кардинале кылган деталь . Концепция кокусунан, бирок бир элеганттык катмары менен: бул жерде пицца бир стакан шампан менен коштолот.
Crazy Tony
ингредиенттер: San Marzano помидор (Везувийге жакын өскөн), буйвол сүтү моцарелла келип чыгышынын аталышы менен жана майдаланган италиялык уну белгилүү бир даражасы менен. 16 евродон ашпаган бокатто ди кардинале.
Модерс _(Rozengracht 251) _
Голландия ашканасы анын бардык маңызын жыйынтыктайт штамп. Улуттук тамак айкалышат картошка пюреси, капуста, бекон жана колбаса (же тефтели). Жакшы кеңеш бул жерге аппетит менен келип, башталгычтарга алаксып калбаңыз.
жер типтүү голландиялык болуп саналат, жыгач эмерек менен жана дубалдары энелердин сүрөттөрү менен капталган. Анткени, атын да, жылдыздуу тамагын да аларга арнайт.
Мистер Портер _(Spuistraat 175) _
Амстердамдагы модалуу жерлердин бири да мыкты стейк таба турган ресторан , Заманбап стейкхаус менен саркеч клубдун ортосунда сейрек кездешүүчү хит, күңүрт жарык, татаал жасалгасы жана түнкү маанайы менен. Ал жайгашкан имараттын алтынчы кабатына жеткенде (Дам аянтынын жана Падыша сарайынын жанында) Бизди камералар кабыл алышат, анда сунушталган эттин кесимдери үч жума бою бышырып, эң эт жеген шилекейди чыгарган таасирдүү сүрөт.
Катта алардан Леди Миньон (200 грамм) мистер Портерге (1100 грамм), голландиялык уйдан да, ошондой эле фуа гра жана шарап соусу менен chataubriend өзүнчө бөлүмгө татыктуу.
Бирок, Портер мырза бардыгын ойлойт: көптөгөн варианттар бар вегетариандар (карпаччо козу карын дээрлик күнөө жана отун менен бышырылган ышталган пияз сынап көрүүгө арзырлык нерсе) жана бардык тамактар бөлүшүү үчүн иштелип чыккан . Десерттер да бир аз күнөөлүү: алма татинде же мисте помадасы жагымдуу.
КАЙДА ИЧҮҮ КЕРЕК
Уайнанд Фокинк _(Pijlsteeg 31) _
Дегустация үйү, спирт заводу, коктейль бар жана дегустация үчүн алкоголдук дүкөн, анын тарыхы 1679-жылдан башталат жана ал ар кандай учурларда ээлерин алмаштырса да, абдан ар түрдүү тандоо менен өзүнүн маңызын сактап кала алды. Jenever, голландиялык арча жыттуу джин атактуу рухту пайда кылган.
Голландиялыктар өздөрүнүн улуттук ичимдиктерин өтө олуттуу карашат
Голландиялыктар өздөрүнүн улуттук ичимдиктерин өтө олуттуу карашат жана ал тургай, колдонуу боюнча көрсөтмөлөрү бар: Стаканды оозуна чейин толтуруп, колуңузду артыңызга коюп, эңкейип, бир ууртам алыңыз. Стаканды кол менен көтөрүүгө тыюу салынат.
Brouwerij 't IJ _(Funenkade 7) _
Башка улуттук суусундук сыра жана Амстердамда сыра кайнатуучу көптөгөн пиво заводдору бар өз рецепт. Brouwerij 't IJ эски жел тегирмендин жанында жана анын террасасы күнөстүү күндөрү абдан популярдуу.
бул жерде тең крандагы жети сыра, алардын арасында анын атактуу Zatte жана Natte жана көп учурда өзгөчө сезондук өндүрүштү сунуш. коштоп жүрүү үчүн, а ossenworst (чийки жана ышталган колбаса) же сыр жана колбаса.
фламинго _(Eerste van der Helststraat 37) _
Эгерде сиз жергиликтүү тургундар менен аралашууну кааласаңыз, ишемби күнү түштөн кийин Де Пижп районуна келиңиз. Бул жерде, голландиялыктар суукка карабай терраса барларда отурушат –жергиликтүү мүнөзү жана сырткы мештер жыл бою колдонуларын билдирет–.
Сыралар кол өнөрчүлүк (Эдип, Пампус, Де Праэль же Brouwerij 't IJ) , жана атмосфера, эс жана туристтер жок.
Дарбаза 74 _(Reguliersdwarsstraat 74I) _
Эшиктин коңгуроосун байкап, чалмайынча, аны көрүү оңой эмес. ичинде сени күтөт шаардагы мыкты коктейл барлардын бири. Өзүнүн татаал атмосферасы менен ал ээрчийт тыюу салуу доорунун эстетикасы кара жыгачтар, байыркы ашкана буюмдары жана калай шыптары менен.
Анын коктейлинин менюсу кенен жана экстраваганттуу, Симон сыяктуу өзгөчө сунуштар менен, жемиш сатуучу, Эски Симон женвердин, кокки кызыл вермуттун жана малина брендинин кызык аралашмасы.
Мектептен _(Доктор Ян ван Бременстраат 1) _
Кол менен тартылган дубал сүрөтү бул маалымдама клубунун фойесин жетектейт. Артында шаардык түндүн дагы бир классикасына жооптуулар, тротуар . 24 сааттык лицензиясы жана 700 кишиге сыйымдуулугу менен, De School Бул электроника храмы эмес, вегетариандык рестораны, 60-жылдардагы спорт залы, көргөзмөлөрү, ырлары жана концерттери.
КАЙДА САТЫП АЛУУ КЕРЕК
кепе _(Van Woustraat 4 жана Rozengracht 204-210) _
Мында концепция дүкөнү , 2012-жылы калкыма терезе катары башталган, сиз кийимден баштап баарын таба аласыз скандинавиялык фирмалар (Samsoe&Samsoe, Second Female or Filippa K) чейин Niche журналдары, үй жана чач тарач үчүн аксессуарлар.
Hutspot концепциясы дүкөнүнүн жаркыраган интерьери, Nordic ыйык жайы
Мари Стелла Марис _(Keizersgracht 357) _
Социалдык миссиясы бар голландиялык бренд: "Таза суу бардык жерде, бардыгы үчүн" . Алар дүкөндө сатышат айнек бөтөлкөлөрдөгү суу жана люкс косметика тери жана чач үчүн, баары Органикалык жана Швецияда жасалган. Ар бир сатуу үчүн алар ичүүчү суу алуу боюнча долбоорлорго бир сумманы беришет.
апасынын баласы
Амстердамдын баары ушул жерден тартат үйүңүздү жасалгалоо үчүн буюмдар. Жаздыктар, жууркан-төшөктөр, идиш-аяктар, оюнчуктар, шамдар... баары Нордиялык мөөр менен. Ошондой эле, кийим-кече жана кеңсе буюмдары Monograph брендинин.
сүйүү окуялары _(Herengracht 296 жана 298) _
Ич кийимдер, жибек пижамалар жана кийимдер үйдүн айланасында болушу керек Марлоес Ходеман голландиялык моданын эки негизги факторун бириктирет: комфорт жана стиль. In Love Stories Archives _(Oudezijds Achterburgwal 145) _ башка мезгилдердеги сатуулар бар.
ӨТКӨРБӨҢҮЗ
Pllek _(TT Neveritaweg 59) _
Жүк ташуучу контейнерлер менен курулган, анын өзүнүн жасалма пляжы жана пикник столдору бар чоң терраса бар жана IJ булуңунун кооз көрүнүшү. Пллек-те жашылчаларды суйуп, шыктануу-чу жай болууну каалашат, ошон-дуктан уюштурушат концерттер жана кино көрсөтүүлөр, йога класстары, көргөзмөлөр, семинарлар...
Hortus Botanicus _(Plantage Middenlaan 2) _
The Амстердам ботаникалык багы, 1638-жылы ачылган, ал дүйнөдөгү эң эскилердин бири. Бул бар 4000ден ашык түрү бар жети күнөсканага, кафе-ресторанга таратылды Orangery тарабынан Алар жергиликтүү тамактарды беришет.
көк калемпир
Амстердамды көрүүнүн романтикалык жана башкача жолу - бул заказ кылуу Blue Pepper Dinner Cruise жана каналдар аркылуу сүзүү боюнча 10 шам чырактандырылган үстөлдөрдүн бири. Индонезиялык Blue Pepper ресторанынын кечки боосу.
Амстердам ботаникалык багы
_*Бул макала жана ага тиркелген галерея басылып чыккан Condé Nast Traveller журналынын №128 (май) . Басылмага жазылыңыз (902 53 55 57 телефону аркылуу же 24,75 еврого 11 басылган чыгарылыш жана санариптик версиясы биздин сайттан ) жана iPad үчүн Condé Nast Travellerдин санариптик версиясына акысыз мүмкүнчүлүк алыңыз. Condé Nast Traveller журналынын май айындагы чыгарылышында анын санарип версиясын сүйүктүү түзмөгүңүздө ырахаттануу үчүн. _