The Lanesborough
коктейлдер Достор менен House Party. вермут убактысы Zoom боюнча. Үй-бүлө жыйыны FaceTimeде. Spotify ойнотмо тизмелери көп. Биз толугу менен камакта болобуз, бирок алыстан бөлүшүү жана үйлөрүбүздүн ыңгайлуулугунда көңүл ачуу пландары болуп көрбөгөндөй көп. Чынында, ал дем алыш күндөрү кино марафондор, окуулар жана видео чалуулар ортосунда бардыгын башкаруу үчүн күнүнө сааттары бар.
Ошондой эле бар тамак-аш, тамак-аш жана бир аз ичүү үчүн убакыт . Ченем жана өлчөө менен, бирок, баарынан мурда, класс менен... жана саякаттоо менен.
Кол коюу рецептин даярдайлычы коктейль бар а мейманкана Шотландиянын тоолуу аймактарындагы 1920-жылдарга бизди эмне алып барат? Же Париж мейманканасынын жыпар жыттуу жеке бакчаларынабы? Же эмне үчүн андан да ары, Мексиканын эң кооз Кариб жээгине барып, жумшак кумга басууга болбойт? Африка саваннасына түз барып, күн батканда коктейль ичүү да жакшы план.
"Мен үйдө калам" жана, булар менен рецепттер ичибизде алып жүргөн барменди алып чыгуу, биз болобуз деп жакшы коштолгон.
МЕНИ КУТКАР! МЕНИ КУТКАР! , Сан-Паулудагы Паласио Тангарадагы Бурбл барынан. Ана Паула Ульрих аарылардын айлана-чөйрөдөгү маанилүүлүгүн баса белгилөө үчүн таттуу (жана Андалусия эскерүүлөрү менен) бул коктейлди ойлоп тапкан.
ингредиенттер:
- -40 мл Тио Пепе Шерри
- -40 мл вермут Ноили Прат
- -10 мл Сент-Жермен бугинги ликер
- -10 мл бал (мейманканада алар yateí балын колдонушат)
- -2 тамчы Angostura Orange Biters
Даярдоо: Бардык ингредиенттерди муз менен майдалап, аягына чейин бал кошобуз. Мартини бийик стаканында кызмат кылыңыз.
ТАНГАРА ПАЛАСЕФото: Лео Мартинс
MOJITO: Марракештеги Royal Mansour мейманканасынын. Өзүңүздү сергиткен алкоголсуз Мохито кармап турган бул Марокко кыялынын ачык асман алдындагы барында элестетиңиз.
ингредиенттер:
- -3 аш кашык лимон шербети
- -6 жаңы жалбыз жалбырактары
- - 60 мл лимон ширеси
- - 1 лимондун кабыгы
Даярдоо: Бардык ингредиенттерди блендерде көбүк пайда болгонго чейин аралаштырыңыз. Жаңы жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз. Эгер сиз аны спирт менен жасагыңыз келсе, 25 мл ром кошуңуз.
Mojito
BULFIGHTER. Көзүңүздү жумуп, Мальдив аралдарында, Жоали пляжында, бул ачуу коктейлди ичип, жеке аралыңыздан күндүн батышына суктануу үчүн укмуштуудай жерде экениңизди кыялданыңыз.
ингредиенттер:
- 40 мл текила
- 20 мл үч сек
- 10 мл жаңы лайм ширеси
- 30 мл пассифивдүү жемиш пюреси
- 3 тамчы Табаско
- 5 мл сироп
Даярдоо: Бардык ингредиенттерди шейкерге (же кичинекей табак менен жабылган чоң стаканга) салып, жакшылап чайкаңыз. Кыска скотч стаканына сүзүп, муз менен толтуруңуз. Стакандын четине кызыл чили жана туз жана калемпир менен кооздоңуз.
Букачар
ЭСПРЕССО МАРТИНИ : Лондондогу The Lanesborough мейманканасындагы The Library Bar коктейл-барына түз саякат. Кечки тамактан кийин сиңирүү катары идеалдуу.
ингредиенттер:
- -60 мл эспрессо же сууга аралаштырылган эритме кофе (аны күчтүү кыл!). Алар аны эки чай кашык эрүүчү кофеге бир чай кашык шекер менен жасоону сунушташат.
- - 60 мл арак
- -2 тамчы ваниль экстракты
Даярдоо: Коктейл шейкеринде муз менен чайкап, стаканга салып бериңиз (эгерде ал Мартини болсо, баары жакшы).
ДЕЙСИ МАҢЫЗЫ: Ривьера Майядагы Esencia мейманканасы. Мексикалык Кариб деңизинин жээгинен белек: жыпар жыттуу, динамикалуу жана жаз үчүн идеалдуу.
ингредиенттер:
- -45 мл Tequila Casa Dragones ак
- -15 мл жөнөкөй сироп (1:1 суу жана кум шекер)
- -25 мл Cointreau
- -60 мл табигый грейпфрут ширеси
- - розмариндин бир бутагы
- -5 гр майдаланган имбирь
Даярдоо: Сироп менен розмарин менен имбирди майдалаңыз. Текила, Коинтреону, ширени кошуп, коктейль шейкеринде же ушул сыяктуу катуу чайкаңыз. Эки жолу чыпкалап, Эски Модалуу стаканга муз үстүндө кызмат кылыңыз. Розмариндин бир бутагы жана грейпфруттун терисинин бир бурушу менен кооздоңуз.
APEROL SPRITZ: Париждеги легендарлуу Le Bristol мейманканасынын. Мейманкананын француз бакчалары бул классикалык түндүк италиялык аперитивдин жөнөкөйлүгү менен айкалышат.
ингредиенттер:
- - 40 мл Аперол
- -60 мл ак шарап (мейманкана Cotes de Provence колдонот)
- - 60 мл газдалган суу
- -1 апельсин
Даярдоо: Аперолду муз менен шарап стаканына куюңуз. Шарапты жана газдалган сууну (ал сифон болсо дагы жакшы) кошуп, аралашманы бүтүрүңүз. Жаңы апельсин кесимдери менен кооздоңуз.
БАЗИЛИКУС , Финка Кортесин, Малагадагы. Мейманкананын Blue Barынан Даниэле Марони тарабынан түзүлгөн. Андалусия тамырлары бар бельгиялык кол өнөрчүлүк джининин жана Italicus Rosolio di Bergamotto аперитивинин аралашмасы.
ингредиенттер:
- -50 мл GauGin джин
- -20 мл Italicus Rosolio di Bergamotto ликери
- - 30 мл лимон ширеси
- -15 мл жөнөкөй сироп
- -8ден 10го чейин жаңы райхан жалбырактары же мөмө-жемиштерди кооздоо үчүн
Даярдоо: Базилик жалбырагынан башка бардык ингредиенттерди шейкерде аралаштырыңыз. Жакшылап чайкап, эки жолу чыпкалаңыз. Мартини стаканында кызмат кылыңыз жана кооздоңуз.
COUGAR PAW , Six Senses Maxwell мейманканасындагы Social Library коктейл барында жеткиликтүү. Үйдүн кол коктейли сизди түздөн-түз Сингапурдун Чинатаун районуна алып барат.
ингредиенттер:
- -30 мл Bombay Dry Gin
- - 25 мл лайм ширеси
- -15 мл жумуртканын агы
- -8 жаңы жалбыз жалбырактары
- - 30 мл кава
- -Ангостура ачуу жана кооздоо үчүн жалбыз жалбырак
Даярдоо: Коктейльге бардык ингредиенттерди аралаштырып, чайкаңыз. Андан кийин музду шейкерге кошуп, дагы бир жолу чайкаңыз. Эки жолу чыпкалап, стаканга салып бериңиз. Каваны кошуп, жалбыз жалбырагы жана үч тамчы Ангостура менен кооздоңуз.
