KitKat кайда төрөлгөн?
Бүгүн биз KitKat төрөлгөн жерге саякаттап, Йоркко келебиз . Биз муну анын коңшулаш Лидс-Бредфорд аэропортуна, Манчестерден келген абдан ыңгайлуу поездге же жол менен конуу аркылуу жасайбыз. Йорк Англиянын түндүгүндөгү Йоркшир округдук шаарчасы. , 2000 жылдык тарыхы бар шаар. Римдиктер тарабынан негизделип, сегиз кылымдан кийин викингдер басып алган , аны Jórvic деп атаган, анын азыркы аты келип чыгышы.
Поезддердин курулушу ендуруштук турмушту жана экономикалык байлыкты берди бүткүл округ боюнча, жана аймакка какао келиши байлыктын узак жана данктуу мезгили менен аяктайт. Какао креми менен гениалдуу чыгармачылыктын аркасында, Йорк дээрлик 300 жыл бою Британиянын шоколад борбору болгон . Йорктун ийгиликтүү шоколад өнөр жайы бир кезде 14 000 жумушчуну иштеген.
Йорк Британиянын шоколаддын борбору болгонун билесизби?
85 жыл мурун үч үй-бүлө, Cravens, Terrys жана Rowntrees шаарда бир нече шоколад заводдорун ачышкан . Жана алардын биринде, Rowntrees, алардын жумушчуларынын бири ал сунуш кылган фабриканын сунуш кутучасына жазуу калтырган. тыным көз ирмемде аны жей алуу үчүн, шоколаддын кичинекей бир бөлүгүн түзүү . Бул идея фабриканын маркетинг боюнча менеджеринин башчысы Жорж Харриске тийип, ал ишке киришип, жараткан тамак катары шоколаддын бир бөлүгү жана оңой эле жеткиликтүү.
Бул шоколад түрүндөгү эң чоң ийгилик болду, тыныгууну таттуу ырахат учуру менен какао кесиминин туура өлчөмү менен байланыштырыңыз . Учурда Йорктогу Nestlé фабрикасында гана Күнүнө 4 миллион KitKat пакеттери чыгарылат . Бирок ал дагы эле Япониядагы фабрикадан ашып түшүүдө, алар күнүнө 6 миллион КитКат жасашат, анткени жапон калкы бул илгичтүү шоколад батончиктерин эң көп керектейт.
Алардын чоң сүйүүсүн түшүндүрүү, алар баалаган даамдан тышкары, алар өз тилиндеги эквиваленти менен автоматтык түрдө байланыштырган KitKat аталышынын тыбышына байланыштуу. жакшылыкты билдирген сөздөр . Ушунчалык жөнөкөй. Японияда сиз даамдардын 40 түрдүү сортторун таба аласыз KitKat барларынан, васаби же брокколи барлары кирет.
KitKat окуясы бир бөлүгү болуп саналат Какаонун келип чыгышына тарыхый саякат Йорктун Шоколад Story тарабынан сунушталган , Йоркко болгон сапарыбызда эң көп сунушталган сапарлардын бири. Шаардын борбордук аянтында жайгашкан бул интерактивдүү мейкиндик, ал бизге сунуш кыла турган маалымат менен камсыз кылат шоколад музейи Шоколаддын көрүнүшү, даамы, жыты жана текстурасы, биринчи адамда тажрыйбасы менен. Ошентип Алар шоколад батончиктерине, шоколаддарга, лакаситолорго же KitKat барларына айланганга чейин какао сырларын жана аны моделдөө менен тааныштырышат..
Анын үч кабатынын биринде биз экскурсияны аудиовизуалдык проекция аркылуу баштайбыз Какаонун ачылышына чейин бизди бир нече жылдарга алып барат , Борбордук Американын тропикалык токойлорунда. Анан кантип ошол жерден, испан авантюристтери аны белгилүү кылып жатышты Уэльс жээги сыяктуу жерлерге деңиз саякаттарында.
Биз алардын Йоркто канчалык көрөгөч болгонун көрөбүз көк какао жаратуулары устаканада өзүбүздү сынап көрүү үчүн бизге карт-бланш бере тургандар сыяктуу, даам кошуу менен , бул биздин шоколад бейишке болгон сапарыбызды аяктайт.
ШЫКТАНДЫРГАН ГАРРИ ПОТТЕР
Какао ийбадаткананын сыртында, бул шаарда бизди башка көптөгөн кызыктуу жерлер күтүп турат Европадагы эң жакшы сакталып калган орто кылымдагы көчөлөрдүн бири, Шамбл . 1870-жылдары ал эт сатуучу дүкөндөргө толгон көчө болчу. Алардын саны 20дан ашты. Алардын ар биринин артында ар бир касапчынын өзүнүн касапканасы бар. Бүгүн ошол жерлерден табабыз сувенир дүкөндөрү, зергер буюмдары, шоколад момпосуйлары же токочтор.
Андан ары ал The Shambles көчөсүндө болгон деп түшүндүрүлөт Джоан Роулинг Диагон аллеясын орнотууга шыктанган Гарри Поттер соода кылган жерде. Биз аларды да, даамдуу токочтордун нан бышыруучу жайыңызда же жасай алабыз базар аянты бул өзгөчө көчөдөн эки кадам: Shambles базары.
Шаардын дубалдары анын римдиктердин келип чыгышы жөнүндө да айтып берет. Йорк Улуу Британиядагы эң узун орто кылымдык дубалдарды сактап турат . Шаардын көрктөндүрүү автобусуна түшсөк, Сити Sightseeing York, биз алардын астынан, алардын шлюздары аркылуу Йорктун тарыхый өзөгүнө барабыз.
Аялдамалардын бири - собор, Министр. Бул Европадагы эң чоң готика храмдарынын бири . Дагы бир туристтик транспорт багыты болуп саналат темир жол музейи . Поезд Йоркко 1839-жылы жеткен жана ал курулуп жаткан учурда Йорк темир жол станциясы болгон бүт Англиядагы эң чоң жана эң сонун.
Бул көчө бизге эмнени эске салат? Диагон аллеясы!
Чындыгында, британ темир жолунун тарыхынын көп бөлүгү бүгүн Йорктогу Улуттук темир жол музейинде жазылган жана түшүндүрүлөт деп айтууга болот. Анда биз көрөбүз көргөзмөгө жүздөгөн локомотивдер, 200 жыл артка саякатта . Темир жол транспортуна тиешелүү миллиондон ашык объектилер бар, алардын арасында дүйнөдөгү эң ылдам буу кыймылдаткычы жана Япониядан тышкаркы жалгыз ок поезд.
Темир жол музейине баруу бекер, бирок анын дүкөнүндө темир жол техникасын сүйүүчүлөргө жана анын тарыхына көңүл бурулат, анткени китептердин, моделдердин жана миниатюралардын ортосунда бул чыныгы азгырык.
Музейден биз Йорктун борборуна кичинекей паровоз менен кайтып келе алабыз, бул жолу дагы бир кызыктуу Йорк аттракционуна кирүү үчүн: Jorvik Viking борбору . бул викингдердин жашоосун чечмелөө борбору . Бирок, баарыдан мурда, сенсациялуу, ал кайра жаралган бүтүндөй бир өсүмдүктүн турунда Йорк шаарында 10-кылымда жашоо кандай болгон , Викингдер башкарган.
Алардын үйлөрү кандай болгон, эмне кылышкан, эмне тамактанышкан, кийимдери кандай болгон жана жашоого керектүү нерселердин баары , биз анын чыныгы Viking жашоосун ишенимдүү эс алуу аркылуу алып бара турган бир аз ачык поезддин бортунда баратканын көрөбүз. Биз алардын үйлөрүнө, устаканаларына же калемине чыныгы коноктордой сезебиз.
АТЫ ЙОРК
Йорк колбасанын бир түрүнө өзүнүн атын берген, Йорк ветчина Алардын айтымында, бул системаны англиялык шаардагы касапчы жакшыраак сактоо жана даамын сактоо үчүн ойлоп тапкан. Бирок, талашсыз, шаардын аталышынын дагы бир чоң концессиясы акыры эмнеге айланат. планетадагы эң космополит шаарлардын бири жана асман тиреген имараттардын борбору: Нью-Йорк.
Бул 1674-жылы Вестминстер келишимине кол коюлганда, Жаңы Амстердам (ал Нью-Йорк шаарынын мурдагы аты болгон) голландиялыктардын колунан англистердин колуна өткөн. , жана ошол учурда, шаар Ал Йорк герцогунун урматына Нью-Йорк деп аталды. . Британдык Йорк шаарында экономикалык толкундоону америкалык шаарга чагылдыруу керек болчу.
Албетте, Европалык Йорктун өлчөмдөрү Американын кубаттуу Нью-Йорку менен эч кандай байланышы жок, бирок биз «жакшы кыям кичинекей казанда» экенин билебиз жана муну Йорк шаары тастыктап турат. Бул тарыхтын ачык китеби, Рим, Викинг, темир жол жана шоколад.
Өзүнүн көркөм өлчөмүндө да Харланд Миллер сыяктуу сүрөтчүлөрдү шыктандырды, алардын иштери Йорк искусство галереясында көрсөтүлөт. фотореалисттик живопистин жергиликтүү жаратуучусу, ошондой эле атактуу жазуучунун ири монографиялык көргөзмөсүндө. Албетте, ал жасала турган галерея биздин зыяратыбызга абдан татыктуу.
Йорк - бардыгы бар жер: тарых, табият, кызыктар...
ФЕСТИВАЛДЫН ШААРЫ
Йорк көптөгөн англистер үчүн майрам жана дем алыш күндөрү болуп саналат . Бул ошондой эле фестивалды сүйүүчүлөр үчүн календарда жолугушуу болуп саналат. Жыл сайын ай сайын, Йоркшир округдук шаар, жок эле дегенде, бир майрамды белгилейт.
Алардын айрымдары эң белгилүү Эборакум Рим фестивалы, Рим доорундагы жашоого арналган дем алыш , менен солдаттардын парады керсетуу, адабият боюнча лекциялар же римдиктердин жашоосуна негизделген окуялардын же ошол боюнча археологиялык изилдөөлөр Йоркто көрүнүктүү жетишкендиктерди калтырган маданияттын калдыктарын сактап калуу, мисалы, анын көчөлөрүндөгү тротуар, коомдук дааратканалар же айрым имараттардагы жылытуу.
Башка белгилүү майрамдар болуп саналат Джорвик Викинг фестивалы, Йорк тамак-аш фестивалы, Эл аралык медиа искусство фестивалы, York Mediale , (21-октябрдан 25-октябрга чейин өтүшү пландаштырылган), анткени Йорк бүткүл Улуу Британиядагы ЮНЕСКОнун жалгыз чыгармачыл шаары. Шаар да арнайт өзүнүн орто кылымдагы дубалдарынын фестивалы, Йорк дубалдарынын фестивалы.
Ал тургай бар идеялардын майрамы . Йорк университети тарабынан уюштурулган. Бул эң узун фестиваль, болжол менен 15 күнгө созулат жана Европа боюнча бекер майрамдалат . Анда сиз ар кандай темадагы конференцияларга жана семинарларга катыша аласыз жана бардык аудиториялар үчүн, бардыгыбызды кызыктырган темаларга багытталган, коом катары бара жаткан келечек жөнүндө . Кийинки Идеялардын Йорк фестивалы Ал 2021-жылдын 8-июнунан 20-июнуна чейин өткөрүлөт.
Балким, бул шаардын момпосуйунун тамырын алуу үчүн эки күн аздык кылат. Туристтик кеңсесинде алар биздин каалоолорубуздун негизинде эң жакшы маршрутту түзүүгө жардам беришет. Кесипкөй гиддин коштоосунда же болбосо, Йоркту аралап жүрүп, биз өзүбүзгө бир нече жолу сурайбыз, эмне үчүн бул шаар жөнүндө көп айтылбайт.
Нью-Йорк атын алып, көңүлүн бурду, бирок "Эски Йоркту" тапканыбызда, биз үчүн байыркы Йорк жөнүндө сүйлөшкөндөй сезүү абдан оңой жана аны зыярат кылуу үчүн кайра кайтып келүү.
Биз Йоркко кайтабыз...