Сиз 'dolce far niente'де эс ала турган бассейн
Condé Nast Travellerдин акыркы саны муну алдын ала айткан: «Биз келе жатабыз. Ооба, туннелдин аягында жарык бар. Жана бизге эч нерсе каршы келбейт.
Май айы узак айлардагы летаргиядан кийин таза абанын деминдей келет, ошондой эле келечектүү жайга орнотулган көрүнүштөр менен келет - бул каалоонун айынан болбойт!-, Бизге машинага, поездге же учакка отуруп, мүмкүнчүлүк пайда болгондо дароо качып кетүүнүн элесин кайтарууга даяр келген мейманканалардын чексиз ишке кириши.
Бул жолу Италиянын борбордук бөлүгүнө көңүл бурууга убакыт келди. Бул жерде тарых, салт жана дизайн 2021-жылы эң алдыңкы мейманканалардын ачылыштарынын бири болуп калат.
Жана күн сайын инаугурация болот деп айтууга болбойт Умбрия кыштагынын чок ортосунда 10-кылымга таандык сепил жана реабилитация менен алар эң кичинекей деталдарды кам көрүшкөн: Castello di Reschio мейманканасына кош келиңиз!
Умбрия күн астында!
КӨП ТАРЫХЫ БАР СЕП
Аймак бир кезде этрусктардын бийлиги астында болгон жана бул сепилдин курулушунун далилдери 900-жылга чейин созулган. Биринчи иштер Marchesi Dal Monte Santa Maria үй-бүлөсүнө туура келет жана 1355-жылы Ыйык Рим империясынын таасири астында калган.
Кийинки кылымдар бою бир нече менчик ээлеринен өткөндөн кийин - жана анын натыйжасы жана прогрессивдүү начарлоосу менен - чарба убакыттын өтүшү менен кароосуз жана таптакыр жапайы жерге айланды.
Бул 90-жылдары, тагыраак айтканда, 1994-жылы, граф Антонио Болза жана анын жубайы Анжелика мүлктү басып алышкан. Эс алуу учурунда баш калкалоочу анклав катары аны кайра калыбына келтирүү ниети менен.
Castello di Reschio: 2021-жылдын эң заманбап мейманканаларынын бири
Бирок революция 1999-жылы болгон анын уулу, граф Бенедикт Болза, Лондондо архитектура боюнча билим алгандан кийин, жубайы Донна Ненсия жана алардын беш баласы менен бирге кайтып келип, бул кереметтүү чептин тизгинин колго алган.
"Италиянын бул өзгөчө бурчун коргоо жана калыбына келтирүү максатындагы мурас долбоору, Бул жерде биз алгач бардык мүлккө бөлүнгөн 50 үйдү уникалдуу жеке үйлөргө айландыра баштадык, бүгүнкү күндө 26сы оңдолуп, тогузу ижарага берилет. Бул реформадан кийин Биз көңүлүбүздү жаңы эле эшигин ачкан жана аны реставрациялоого бүтүндөй он жыл жумшаган миң жылдык сепилге бурабыз», - дейт граф Бенедикт Болза өзү Traveller.es сайтына. (Ресчионун ээси, архитектору жана дизайнери).
Граф Бенедикт Болза Рескионун ээси, архитектору жана дизайнери
TOWER СУИТЕ 36 БОМНАЛАРЫНЫН ПРОТАГОНИСТИ
1500 гектар аянтка кирерибиз менен бизди тосуп алышат фонунда Умбрия адырларынын штамптары менен чексиз кипаристер жана карагайлар.
Ичке киргенден кийин, биринчи аялдама болот Палм соту мында бизди мүлктүн эң кооз эски короолорунун бири күтүп турат кылымдын аягында экзотикалык мейкиндикти жараткан ички өсүмдүктөр.
"Бул жерде коноктордун жанындагы бар менен бирге азгырыктуу негрони, эспрессо же чыны чай үчүн токтошот. ал эми багажды биздин кызматкерлер тез эле люкс бөлмөсүнө алып барат», - дейт Бенедикт Болза.
36 бөлмөнүн отузу сепилдин өзүндө, калган алтоо дубалдын сыртында, эски ыйык жайда жайгашкан. Алардын экөөнүн өздөрүнүн жеке бакчалары бар жана бардыгы мезгилдүү дизайнга ээ, бирок учурдагы муктаждыктарга жана үлгүлөргө ылайыкташтырылган.
«Ар бир бөлмөнүн өзүнүн мүнөзү бар жана мейкиндиктер эски искусство чыгармалары жана майлуу сүрөттөр менен толтурулган Бул бир кезде сепилдин дубалдарында жашаган каармандарга баш ийкеп, күлкүлүү ностальгия жана көптөгөн мүнөздөрдү жаратат», - деп комментарийлейт Castello di Reschio мейманканасынын негиздөөчүсү.
Реформа үчүн алар эски эмен же травертин мрамор сыяктуу жергиликтүү булактардан алынган материалдарды колдонушкан. «Керектүү эмеректерге символикалык эмеректер кирет Campaign керебет, кара жыгачтан жана жезден жасалган чатырлуу керебет, 19-кылымдын башындагы дизайндан шыктанган; Корсини отургуч, Palazzo Corsini чердактарында терең казылган түпнускадан шыктанган; жана коло кофе столу», - деп кошумчалайт ал.
Палм соту
Crown зергер? Биз аны укмуштуу Tower Suite, 180m2, аты айтып тургандай сепил мунарасында жайгашкан. Бул жерде конок адегенде кенен конок бөлмөсүн табат, кийинчерээк уктоочу бөлмөгө жана жуунучу бөлмөгө жол берет.
Кийинки кабатта тиешелүү жуунучу бөлмөсү бар экинчи уктоочу бөлмө, үчүнчү кабатта чатырдын бакчасына ачылган жыгач тепкичти табуу үчүн окуу бөлмөсү бар. "Анын ичинде ачык асмандагы ванна жана Умбрия кыштагынын панорамалык көрүнүшү, бөлмөнүн барынан күн батып кетүү үчүн идеалдуу" Hotel Castello di Reschio чакырат.
Таасирдүү люкстарды эске албаганда, чептин өзгөчөлүктөрү саякатчы өмүр бою эсинде кала турган окуялардын бири.
Spa (туздуу суу бассейни, хаммам, сауна жана эки дарылоо бөлмөсү менен), бассейн, терраса, китепкана, кардарлар өздөрүнүн кулинардык чыгармаларын сынай ала турган эски сарайдын ашканасы, бутик, шарап жертөлөсү, интимдик үйлөнүү үлпөттөрү үчүн чакан чиркөө... Эгер кааласаңыз, конок эң кымбат эс алуу учурунда сепилден чыгып кетпөөсү үчүн бардыгы иштелип чыккан жана берилген.
"Ар бир бөлмөнүн өзүнүн мүнөзү бар жана мейкиндиктер эски искусство чыгармаларына жана майлуу сүрөттөргө толгон"
ТААЛАДАН СТРОНОМИЯЛЫК СУНУШ
«Чарбадан дасторконго маанайды сактоо менен, продукциянын көбү чарбанын органикалык бакчасынан, токойлорунан, жүзүмзарларынан жана бал челектеринен алынат. ал эми калганы ишенимдүү жакынкы жеткирүүчүлөрдөн жана өндүрүүчүлөрдөн келет. Жергиликтүү ингредиенттерди гана табуу менен, Ресчионун ашпозчулары кыялданган жерлерде сунушталган жөнөкөй, бирок даамдуу менюларды түзүшөт”, - дейт Бенедикт Болза.
Беш дифференцияланган гастрономиялык мейкиндиктер бар:
ресторан Al Castello: Сепилдин батыш дубалдарында жайгашкан анын таасирдүү террасасы аны эң азгыруучу варианттардын бири кылат. Себеп? Айланадагы көрүнүштөр күндүн каалаган убагында, бирок өзгөчө күн батканда ырахат алуу үчүн идеалдуу.
«Байыркы Италиянын классы жана салты менен шыктанган коноктор ырахат алышат Италиянын бай гастрономиялык мурасын даңазалаган жана өткөн доордун көрүнүктүү тамактары” , дейт мейманкананын ээси.
Палм соту: күнөскана сыяктуу кенен өсүмдүктөрү менен мурда айтылган патио ичимдик ичип эс алуу үчүн эң сонун мейкиндик. эртең мененки кофе, түштөн кийин чай же коктейль түшкү тамактан кийин же кечинде кечки тамактан мурун.
Ил Торрино: күзөт мунарасы бүт мүлктүн укмуштуудай көрүнүшү бар бассейн барга айландырылды. Жаңы сыгылган ширелер, салаттар жана үй балмуздактары менен алектенген жеңил менюсу менен эс алган түшкү тамак же закуска үчүн арналган.
All Scuderie: Бул жерде негизги тамактар бакчадан келет, алар жергиликтүү азыктар менен бирге жөнөкөй менюларды жасай алышат, бирок пицца күн тартиби болуп саналат.
Борбордук бар: Мындан ары карабаңыз, кечки тамактан кийин бул жерде суусундуктар берилет. Коноктор люкс бөлмөсүнө кетээр алдында кечке акыркы чекит койгон жолугушуу жери. Сергиткен негрониге ким туруштук бере алат?
Аль Кастелло рестораны
CASTELLO DI RESCHIO ОТЕЛИНИН АЙЛАНАСЫ
Буколик Умбрия айылдарынын өрөөндөрү жана токойлору – Айтмакчы, кошунасы Тосканага көз арта турган эч нерсеси жок – бул кереметтүү аймакты изилдөө үчүн эң сонун башталгыч чекит болуп саналат. сейилдөө, велосипед тебүү, теннис матчтары, ат минүү, чопо көгүчкөн атуу же ферманын ашпозчусу менен бирге трюфель издөө; өтө алыс сапарга туруп эле, кээ бир сонун сунуштар болуп саналат.
Бир аз алысыраак жерде орто кылымдагы асыл таштар бизди шаарчалар же шаарлар түрүндө күтүп турат Ассизи, Ареццо, Кортона, Губбио, Трасимено көлү, Сиена же өзгөчө Перуджа – Умбрия борбору –. Италия аркылуу бара жаткан жолдо токтоп калууга татыктуу жерлер.
«Ресчионун жүрөгүндө аймакка, анын тарыхый мурасына жана табияттын сыйкырына болгон тубаса сүйүү бар экенин баса белгилей кетүү маанилүү. жана бул сепилди кооздогон ар бир конок менен бөлүшкүсү келет», - дейт Бенедикт Болза. Бул жерден биз аны зыярат кылуу үчүн күн санап жатабыз.
Умбрия айылы