1643-жылдан бери Майсон Трудондун урааны бар: "Deo regique laborant" же "(аарылар) Кудай жана Падыша үчүн иштейт". Мына ошондуктан бул салттуу үй кол өнөрчү шамдарга арналган интенсивдүү айыл чарба жана өнөр жай аарычылык практикасы коркунучка дуушар болгон бул түрдүн жашоосун сактап калуу, Мортань-о-Першеде, Нормандиядагы укмуштуудай.
Тигил жакта, 1901-жылдан бери, 20-кылымдагы Цире Трудон шам заводу жайгашкан, ал аймактык тармактын бир бөлүгү болуп саналат. Перче жаратылыш паркы, аны менен ал 2018-жылдан бери экономикалык милдеттенмени сактап келет. Мындан тышкары, Cire шамын сатуунун 4% - бергамот, бал жана мом жыгачы, корица жүрөгү, бал мому абсолюттук, сандал дарагынын эфир майы жана мускус негизи, пачули, ваниль жана тонка буурчак эфир майы, 55 сааттан 65 саатка чейин созулат - долбоорго бөлүнгөн.
La Ferté-Vidame, Перше жаратылыш паркында, Франция.
Бул корголуучу аймак 88 муниципалитетти камтыйт, жана Ал Франциянын Орн жана Эвр-э-Луар райондорунда дээрлик 195 000 гектар аянтты ээлейт. Центр-Валь де Луара. Бул жаратылыш паркынын миссиясы? Айлана-чөйрөнү, мурасты жана экологияны коргоо биологиялык ар түрдүүлүктү жана суу ресурстарын сактоого жардам берген иш-аракеттер аркылуу туруктуу өнүгүүгө көмөктөшөт.
менен кызматташтыкта Orne Dark Bee консерваториясы, Трудон европалык кара аарыны (Apis mellifera mellifera) коргоого жардам берет, эндемикалык түр жана аймактагы биологиялык ар түрдүүлүк чынжырынын маанилүү звеносу, бардык түрлөрдүн жашоосунун ачкычы. Архитектуралык мурастын зергери болгон кереметтүү Курбойер сарайынын жанында жайгашкан Перче округунун 15-кылымга таандык, парктын негизги жерлери 12 уюктан турган жаратылышты коргоо программасынын жүрөгүндө жайгашкан.
Трудондун жыпар жыттуу шамы абсолюттук бал мому бар айнек идиште келет.
«Аарычылар кара аарыны дайыма коргоп келишкен. Бул биологиялык ар түрдүүлүктүн атынан биз бүгүн сактап, келечек үчүн сакташыбыз керек болгон мурас. Климаттын өзгөрүшү жана ааламдашуу сыяктуу кыйынчылыктарга туш болгон балчылар бул өзгөчө генетикалык мураска муктаж». Guillemin дейт.
Негизги ишмердүүлүгү Orne Dark Bee консерваториясы жаратылыштагы жашоого мүмкүн болушунча окшош шарттарда жергиликтүү кара аары популяциясынын генофондуна мониторинг жүргүзүү болуп саналат. А) Ооба, ал аарынын маанилүү чаңдаткыч катары болушуна кепилдик берүүгө аракет кылат - бул абдан азайып баратат. жана бул туруктуу түрдү акырындык менен кайра интродукциялоо.
Нормандиядагы Трудон шам заводунда кол өнөрчүлүк деталдары.
Цире Трудон заводунун рамкалары Нормандиянын салттуу айыл чарба ландшафттары, сүйкүмдүү үйлөрү жана айылдары бар жапайы жаратылыш мейкиндиктери. "Анын чакан өнөр жай аймактары катуу экологиялык эрежелерге баш ийип, кол өнөрчүлүк билимин практикада колдонот", - деп түшүндүрөт ал. Julien Pruvost, Trudon жана Carrière Frères креативдүү директору, Биз ушул жана башка маселелер боюнча баарлашкан Конде Наст Саякатчыга (албетте аял саякатчылар).
Трудон жана Карьер Фререстин креативдүү директору Жулиен Прувосттун портрети.
CONDE NAST TRAVELER. Кайсы бренд баалуулуктары менен сизди көбүрөөк аныктайсыз?
ЖУЛЬЕН ПРУВОСТ. Кол өнөрчүлүк, жаңычылдыкка болгон тынымсыз эрк жана атырга болгон сүйүү.
CNT. Трудон сыяктуу бренд бүгүнкү керектөө пейзажына кандайча туура келет?
Ж.П. Бул суроого жооп берүүнүн бир нече жолу бар, андыктан мен аны кыскача айтууга аракет кылам. Улам, анын түпкү тарыхый тамыры, ошондой эле чеберчилик менен тамыры, Trudon ишеним шыктандырган ысым. Продукцияларынын татаал жөнөкөйлүгү аларды эң талаптуу кардарлар үчүн жагымдуу кылат. алардын ички жасалгасын ар кандай жолдор менен кооздоп, бирок ошондой эле ыраазы болуу менен кабыл ала турган буюм берүүнү каалагандар үчүн.
Ковидге чейин ал бар болчу өзүнө багытталган терең тенденция, жана шамдар үйдү визуалдык, эмоционалдык жана жыттуу түрдө жасалгалоонун эң сонун жолу. Пандемия белгилүү себептерден улам бул тенденцияны баса белгиледи.
Нормандиядагы бул заводдо трудон шамдары колго жасалат.
CNT. Акыркы жылдарда фабрикаңыздын туруктуу аспектиси кандай өнүктү?
Ж.П. Биз көмүртек изибизди бир нече жол менен кыскартууга аракет кылабыз: калдыктарыбызды көзөмөлдөө, Биздин дээрлик бардык компоненттерди Франциядан же жакынкы Европа өлкөлөрүнөн, анын ичинде Испаниядан сатып алуу (алебастрлар үчүн) жана Италия (биздин бардык айнек идиштер үчүн). Мындан тышкары, биз Orne Dark Bee менен 2018-жылдан бери кызматташып, колубуздан келишинче активдүү салым кошуп жатабыз.
CNT. Аймактан барууга арзырлык төрт-беш жерди сунуштай аласызбы?
JP шаары Mortagne au Perche жана анын Carrière Frères бакчасы, жакында эшиктерин ачат, Курбойер жана Ноджент-ле-Ротру сепили. Базилика жана Монтлижон шаары (жакында аудиогид баруу үчүн сунушталды). Музей, бакча жана чай бөлмөсү болгон Тирон-Гардаис шаарындагы Колледж Королдук аскери.
Нормандиянын Перче аймагындагы Ноджент-ле-Ротрудагы орто кылымдагы сепил.
Ошондой эле Ла-Ферте-Видамдагы Сент-Симон музейи жана анын паркы, Château du Tertre, Serigny, же Беллем, Ла Перьер жана Лонгни шаарлары. Жана жомоктогудай бакчалар де Хемилли (Монпертуис), Ремалард (La petite Rochelle), Ла Ланде сур Эур (Кудрей багы). Лаетитиа дээрлик дайыма Фресне үйүндө (Сент-Жермен-де-ла-Кудрда) болот жана ал зыяраттарды жакшы көрөт. (Тел. 069 561 8366).
Трудон шам кутулары да чыныгы асыл таштар болуп саналат.
CNT. Orne Black Bee консерваториясы менен кызматташуу кандайча пайда болгон?
Ж.П. Мен алар тууралуу 2016-жылы угуп, 2018-жылы аларга колдоо көрсөтүүнү сунуштагам. Биз азыр алардын негизги демөөрчүсүбүз. Алар 200 бал челекке жетишүү максатын коюшкан, биз аларга кызматташуубуздун биринчи жылында жетишүүгө жардам бердик. Жергиликтүү кара аарылардын генофонду азыр турукташып калды, бирок аны сактап калуу узак мөөнөттүү күрөш.
Мунун бир жолу жергиликтүү балчыларды көйгөйгө салым кошкон гендик модификацияланган аарыларды эмес, жергиликтүү кара аарыларды колдонууга үндөө. Жакында, консерваториянын Трудон фабригинде конторалары жана цехтери болот. Бул биз абдан сыймыктана турган нерсе.
Трудон парустары, Нормандиядагы заводдо.
CNT. Жолоочуга кандай сага? Сүйүктүү жерлериңиз кайсылар жана эмне үчүн?
Ж.П. Бул шовинисттик сезилиши мүмкүн, бирок мен өз өлкөмдү сүйөм. Франциянын бардык жеринде абдан кооз жерлер бар, кээ бирлери атактуу, бирок абдан жыш, башкалары дагы эле аз белгилүү жана зыярат кылынган, мисалы Перче, Берн, Севенн аймактары… аскалардын арасына аккан таза суу агымдары менен. Ал эми Париж дайыма ооруган көздөр үчүн көрүнүш.
Күн сайын эртең менен жана түштөн кийин кеңсеге баратканда жана кайра келе жатканда Конкорд менен Бастилиянын ортосунда Сенаны бойлой велосипед менен жүрөм: бул дүйнөдөгү эң сонун көрүнүш. Бирок, эгер мен азыр каалаган жерге бара алсам, зыярат кылгым келет Шотландия жаз мезгилинде, океандын абасын жана жашыл жердин бай ноталарын жыттоо.