Мадриддеги кондитердик дүкөндөр күнөө
кичинекей герцогиня _(Фердинанд VI, 2) _
Кереметтүү Ориол Балагер 1914-жылы негизделген классикалык кондитердик дүкөндү куткарып, анын айлана-чөйрөсүн сыйлап жана анын гурман сунушун жаңыртып жатат. Шоколаддарга жана шоколад пальмаларына көңүл буруңуз.
Мулин шоколады _(Алкала, 77) _
Макарондор, шоколадтар, трюфельдер, панеттондор, эклерлер, шоколад торттору... таттуу бейиш Рикардо Велестин жана анын эжеси, сүйкүмдүү Пуй призмасы астында.
Moulin Chocolat круассандары
Дүйнөдөгү эң сонун шоколад торт _(Алкала, 89) _
Бул дүкөн Лиссабондон келет, ал торт тарабынан түзүлгөн кондитер Карлос Браз Лопес.
Ал эки вариантта сунушталат: Valrhona шоколады менен, 53% же 70% какао менен, экөө тең унсуз же ачыткысыз.
Кудайым...
Мама Фрамбуаз _(Фердинанд VI, 23) _
Шаардагы сегиз мейкиндиги менен Алехандро Монтес өзүнүн кондитердик дүкөнүн Мадриддеги шилтеме катары бириктирип, классикалык европалык кондитердиктин маңызын калыбына келтирди.
Mama Framboise макарондору
Майорка _(Velazquez, 59) _
Биздин Майоркабыз болбосо Мадриддин эли эмне кылмак? Бернардино Морено 1931-жылы иштеп чыккан энсаймадалар борбордо 11 кондитердик дүкөн жана үч кафетерия жана Токиодогу филиалдары жана Д.Ф.
Мадрид кондитердик таза тарыхы