Учурдагы шарап заводунда өткөн жашоого качуу
Аны мактоого келгенде баарыбыз билебиз деп ойлогонбуз шарап баалуулугу : жүзүмзарга экскурсиялар, ачык асман алдындагы дегустациялар, даам татуу менюлары менен гармониялар... жада калса музыкалык фестивалдар. Түпкү деноминация шылтоо болду.
Шарап жана анын өндүрүүчүлөрү жылдан-жылга кантип алдыга жылып, жаңы аудиторияга жагымдуураак болуу же "өмүр бою" аудиториясынан мурда актуалдуу болуп калуу жолун билүүнүн миң бир жолу бар. Калифорнияда, Пасо Роблес шаарында жайгашкан Alta Colina шарап заводу -Сан-Луис-Обиспо округунда-, бир кадам алдыга барып, шарап жасоонун тапкычтыгына бурулуш жасоону чечти, планды сунуштап, дал ушул убактарда ишке ашыруу үчүн эң сонун альтернатива катары ачылды. ачык иш-чаралар . Жана достор менен.
Trailer Pond деген ат менен Alta Colina шарап заводу жана анын 130 га органикалык жүзүмзарлары келгендерди убакыт машинасында ташыйт. аларды кайра 50 жана 60-жылдарга алып барат , жашоо бир аз жөнөкөй болгондо же, жок эле дегенде, жайыраак жашаган. Ал жүзүмзарлары жайгашкан жана Пасо Роблес шарап өлкөсүнө караган дөңсөөнүн үстүндө, көлмө менен чектешкен беш винтаждык Tinker Tin компаниясынын чиркегичи менен.
аты кербендер дан келет Tinkerbell , Питер Пэндин 1950-жылдардагы перисинен шыктануу менен. "Тинкер Белл эрке жана мүнөздүү болгон, ар дайым өз жолу менен жашап, укмуштуу окуяларды жана көңүл ачууну көздөгөн. Биздин Tinker Tins аларда жашаган адамдарды жапайы жаратылышка, тарыхтын тамырына алып барат. Америка Кошмо Штаттарынын, жаратылышка, ачык абада жашоого... жана отко тамак жасоо же жылдыздарга суктануу», - деп түшүндүрөт анын жаратуучулары өз веб-сайтында.
Шараптар менен кербендердин ортосундагы план идеалдуу, бирок биз кемпинг жөнүндө сөз болуп жатканын эске алышыбыз керек. — Табият менен жолугасың бир аз чаң жана жок мейманкана-тиричилик же заманбап үлгүдөгү кербен. Алардын ичинде кондиционер, жылытуу же ванна бөлмөлөрү жок, бирок биз аларды модернизациялоодон качабыз, анткени тарыхты жана жөнөкөй жашоону урматтоонун маанилүүлүгүнө ишенебиз», - деп билдиришет Trailer Pond үчүн жооптуулар, Боб Тилламан жана анын кызы Мэгги . Экөө тең Альта Колинанын имаратында ар дайым бар, алар кийинчерээк базарга чыгарыла турган жана эки кишилик керебет менен жабдылган кербендерде конокторду кабыл алган шараптардын ар биринин өндүрүшүнө жооптуу жана жооптуу. муздаткыч, кофе кайнаткыч, шейшептер жана шейшептер ; ошондой эле барбекю, тамак бышыруучу табак, ашкана идиштери жана он эки кишилик коомдук стол.
Мындан тышкары шарап заводу жеке турлар жана дегустациялар –Альта Колина сыралары жана ак роналары менен белгилүү–, сунуштайт йога , жүзүмзарлардын ортосунда массаж, кино сыртта жана жергиликтүү азыктар менен түшкү тамак же кечки тамак даярдоо үчүн үйдүн ашпозчусу Майкл Циммерлени жалдоо мүмкүнчүлүгү.
Сен жалгыз болосуңбу? Так эмес, анткени шарап заводунун шараптары менен жекелештирилген тажрыйбага ээ болуу менен бирге, коомчулук да түзүлөт. Андыктан буга ишениңиз кошуналарың болот Ким менен достукту түзөсүз, анткени сиз алар менен көлмө, лагерь жана ванна бөлмөлөрүн бөлүшөсүз. 50-60-жылдары бул чиркегичтерде ванна бөлмөлөрү болгон эмес, бирок көлмөнүн жанында сиз ачык душ, раковина жана күзгү менен толук кызматты таба аласыз. Андан кийин, бир аз жөө басып, сарайдын ичинде эле душ жана ысык суу менен дагы бир ванна бар.
Бул жерге жетүү үчүн, сиз бир нече айдап, өз унааңыз менен кыла аласыз Топурак жолдо 8 километр , чуңкурлар жана аскаларды тазалоо менен, эгер сиз айдоону жактырбасаңыз, сизди түздөн-түз кербениңиздин эшигине жеткире турган кызматты жалдай аласыз.
Trailer Pond балдарды (анткени алар бул жерге ичкени келишет) же иттерди кабыл албайт, бирок алар бул жерде жаныбарларды жакшы көрүшөт, ошондуктан сиз келгенде, ал сизди күтүп турат Бал, сүйүктүү жана боорукер англис койчусу менчикте ким жашайт. План, туурабы?