Дим сум же кытайдын пельмен революциясы
Бул жерде биз сүйүүчүбүз дим сум , бирок билбегендер үчүн кантон тамактарынын бир түрү деп аталат, куурулган, бууга бышырылган же бышырылган , адатта кичинекей өлчөмдө. Түрлөрү көп: чүчпара, булочка, ороо, кесме, шумай... Кадимкидей алар бир тиштеп жешет . Ороо көп учурларда күрүчтөн жасалган, ал эми толтуруу чочконун эти, жашылча же деңиз азыктары болушу мүмкүн. Бирок сыр бул комбинацияда. Алардан коркпогонуң жакшы.
**КЛАССИКАЛАР ҮЧҮН: NOM WAH ЧАЙ САЛКАСЫ **
Кимден сурасаңыз да, жооп дайыма бирдей: бул шаардагы эң мыкты дим-сам рестораны эмес, бирок бул биринчи болду жана ийри сызыкка алып барат Дойер көчөсү 1920-жылдан бери. Бул үчүн гана жана алардын куурулган чочко булочкалары (char siu bao), алардын өзгөчө, бул татыктуу. Анткени бул эң мыкты эмес, бирок орточодон жогору. Мындан тышкары, жасалгалоо жана мамиледе ал көп утуп алат. Анын эшиги аны ойлобостон хипстер.
Апталар менен так сааттардын ортосунда жүрүү эң жакшы. Түшкү же кечки тамак үчүн дем алыш күндөрү жинди болуп саналат. Эгер сиз аны башкара алсаңыз, анда сиз түндү кошуна спикерликте, Апотекеде ичимдик менен бүтүрсөңүз болот.
**ЧЫНЫГЫ ҮЧҮН: ДЖИНГ ФОНГ **
Узун эскалатордон кийин сиз чоң залда пайда болосуз, үйлөнүү үлпөттөрү, чөмүлтүлүү жана жамааттар сыяктуу , кызыл жана алтын түстө. Рациясы бар официант сизден канча экениңизди сурап, үстөлгө отургузуп, официанттарды көрсөтө баштайт, алар бамбук лотоктору жүктөлгөн арабалар менен тез жетип келишет. дим сумдун ар кандай сорттору. Цзин Фонгдо Чаян шумай же жашылча чүчпара Алар өзгөчө бай. Сиз ошондой эле ичеги-карын жана тоок буттары менен ишке болот. Кандай болбосун, десертке орун калтырыңыз. Ошол баалар менен: болжол менен төрт даана лоток үчүн $ 2.50 колунан чыгат.
Дим сом үчүн лоток үчүн 2,50 доллар
**АВАНТУРИСТТЕР ҮЧҮН: GALAXY DUMPLING **
Эгер сиз дээрлик аракет кылгыңыз келсе 100 Сагындым Пельменин сорттору , Кантон тамак-ашы боюнча ыйгарым укуктуу, сиз Квинстеги Флушингдин Чинатаунуна барышыңыз керек жана ал жакка барганда Мэн-стриттин жиндилигинен алыс болуңуз. Жаңы соода борборунун ичинде Галактика манты , тыкан жана заманбап жер, бирок ал жерде сиз дагы эле убакытка жараша этти жана жашылчаларды кесип жаткан аялдарды таба аласыз, алар кийинчерээк эмпанадиллага ороп алышат. Чочконун эти жана пияз классиктеринен деңиз азыктарына чейин. Ингредиенттерге жараша тандаңыз жана сиз туура болосуз.
Квинс шаарында колго жасалган
**PAC MAN: REDFARM ФАНТТАР ҮЧҮН**
Бул ресторанда Батыш айылы Жапон тамактарын Нью-Йорктун даамдарына ылайыкташтырган жана жаңырткан, сиз Пак Адамсыз жана алдыңызга алар төртөөнү коюшат. тустуу пак-токтор, чабак менен толтурулган . Genius! Ошондой эле, Katz's пастрами ролун сынап көрүү үчүн сапардан пайдаланып көрүңүз. Салли Гарри менен жолукканда оргазмды берген этти жегендин дагы бир жолу.
Бул жерде сиз тамак менен ойнойсуз
**ИШЕНБЕГЕНДЕР ҮЧҮН: АЛТЫН UNICORN **
Бул азыр Chinatown классикасы биринчилерден болуп кызмат кылган кантон стилиндеги кантон тамактары , арабада. 1989-жылдан бери ачылган, Нью-Йорктун тургундарынын арасында өз ордун табууну үйрөндү жана баарынан мурда, туристтер ар бир лотокто эмне бар экенин англис тилиндеги белгилер менен абдан так түшүндүрүп беришет. Ошондуктан ал кызыккандар үчүн идеалдуу, бирок чектелүү. Жаңы нерселерди сынап көргүсү келген, бирок оозуна эмне салып жатканын жакшы билгендер үчүн.
Чыныгы Кантон стилиндеги Chinatown классикалык
**ВЕГЕТАРИАНДАР ҮЧҮН: БУДДА БОДАЙ **
Жалгыз кытай рестораны, вегетариандык, кошер жана буддист Кытайатаун жана балким Нью-Йорктон. 2004-жылдан бери өздөрүнүн инсандыгы менен сыймыктанышат. Сейрек кездешкендиктен, булочкадагы «жасалма эт» аракет кылууга арзыйт. Же "вегетариандык тоок". Ал эми креветкалар, ошондой көрүнгөнү менен, андай эмес.
жашылчалар үчүн
**СОРПО ҮЧҮН: ШАНХАЙ КОФЕСИ **
шорпо пельмени алар ушунчалык өзгөчө сорттордун бири, аларды табуу кыйын. Ичинде Флюшингдин Чайнатаун Алар көбүрөөк ресторандарда сунушталат, бирок эң көп барган Манхэттенде алар менюларда көп кездешпейт. The Shanghai Coffee Бул аны сунуш кылган саналуулардын бири жана чындыгында, эгер сиз аны сынап көргүңүз келсе, барууга тийиш болгон эң классикалык. Бирок эскерткен экенсиз, ээ, бул баардык даамга ылайыкталган тамак эмес.
**ЗАМАНДЫК ҮЧҮН: DIM SUM GO GO **
Бул ресторан 10 жылдан бери Чайнатаун шаарында ачылып, ал убакта бул аймак үчүн жаңылануу болгон. Француз-америкалык ашпозчу жана Гонконгдук тарабынан негизделген , алар классикалык Кантон тамак-ашына көптөгөн ингредиенттерди кошушкан. Жана алар ашканада жок болсо да, меню заманбап рухун сактап калууда. Вегетариандык дим сумдардын көп түрү бир сыноо, бууга бышырылган булочкадагы бургер башка.
@irenecrespo\_ жазылыңыз
*** Сизди дагы кызыктырышы мүмкүн...**
- Нью-Йорктогу эң акыркы вирустук десерт: жамгыр тамчысы
- Нью-Йорктун ресторандары бардыгы жөнүндө
- Нью-Йоркто сөзсүз барууга тийиш болгон классикалык тамактануучу жайларга
- 2016-жылга Нью-Йорктогу гастрономиялык тенденциялар
- Тако Нью-Йорктогу жаңы бургер
- Нью-Йорктогу гамбургерлердин акыркы гид
- Нью-Йоркто сегиз маанилүү эртең мененки тамак
- Нью-Йорк экиге
- Испаниядагы эң романтикалык 25 мейманкана: Kings Size башкарган жерде
- Дубалдары сүйлөгөн Нью-Йорк мейманканалары
- Нью-Йоркту сүйүүгө мажбурлай турган 40 тасма
- Нью-Джерси: Брюс Спрингстиндин изи менен
- Асбери Парк, Нью-Джерсидеги рок пляж
- Тони Сопраного окшоп Нью-Джерсиге гастролдоп баруу
- 2015-жылы Нью-Йоркко кайтып келүүгө 15 себеп
- Кичинекей Галисия, Нью-Джерси району, анда осьминог à feira жесе болот
- Нью-Йоркто туристке окшоп калбоо үчүн 24 кеңеш
- Нью-Йорктогу тез кокустуктун салтанаты: жаңы "диета"
- Нью-Йорк жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин баары
- Ирен Креспонун бардык макалалары