"Саякат көздөгөн жер сыяктуу эле маанилүү", өзүн хамелеон саякатчысы катары аныктаган Камилла Гутал баса белгилейт. «Мага жолдон түшкөндү жакшы көрөм жана Мен оңой көнөм: үй-бүлөм же досторум менен саякаттаганды жакшы көрөм; жакшы мейманканаларда же жергиликтүү үйлөрдө калуу. Мен ат үстүндө көп минип, белгисиз жерлерди изилдегенди жакшы көрөм. Бул менин каалоом, ачуу укмуштуудай жерлер, тарыхка толгон, аз адам барган жерлер. Үйдө көптөгөн гиддер бар, ар бир өлкө үчүн менде үчтөн төрттөн болушу керек», - деп кошумчалады ал.
Ошентип, сөзсүз нын 40 жылдыгын белгилөө Гоутал Париж Бул сапардын майрамы болсо керек, ошондой эле апасынын жасаган эмгегине таазим, Annick Goutal, дүйнөдөгү биринчи нише атыр үйлөрдүн биринин башында.
Анник Гоутал Перуда, 1978-ж.
Эу д'Хадриен 1981-жылы төрөлгөндөн бери саякатка барууда. Сицилиялык лимон, грейпфрут, жашыл мандарин, иланг-иланг жана бергамоттун ноталары эң символдуу ширени түзөт. Тоскананын пейзаждарынан жана император Адриандын азаптарынан шыктанган де ла маисонду Маргерит Юрсенар өзүнүн атактуу “Адриандын эскерүүлөрүндө” баяндаган.
Жана маданият поэзия жана жаратылыш да тиреги болуп саналат бул бизди сезимдер менен кээ бир өзгөчө бурчтарды изилдөөгө алып келди шардын: Нинфео Мио Римдеги Нинфа бакчасын элестетет; Eau du Sud, Экс-ан-Прованстагы үй-бүлө үйүнүн эскерүүлөрү; Дуэль, Британидеги Бросианд токою; Саблс, Энниктин Корсикадагы күйөөсү менен бактылуу көз ирмемдери; Эмбер Фетиш, Жакынкы Чыгыштын татымалдары, булгаары жана эссенциялары үчүн базарлар; Матин д'Ораж, Токио бакчасы.
Буланжер көчөсүндөгү Энник Гоуталдын үйү.
"Алардын жытын сезүү сени башка жакка көчүп кеткендей сезет", - дейт Камилла. 1999-жылдан бери фирманын башында турат. Балким, L'Ile au Thé укмуштуу окуяларга эң көп байланыштуу. Бул Камилланын качуусунан төрөлгөн парфюмер Isabelle Doyen менен Кореянын Чеджу аралы, анда алар чай талааларында болушту. «Биз вулкандарды, ак кум пляждарды, шамал соккон аскаларды, мандарин бактарын көрдүк... Бул бизди абдан шыктандырган абдан жинди чалгындоо болду».
Жыт ноталары бизди биз бара элек өлкөлөргө да алып барышы мүмкүн. "Атырды сыйкырдуу кылган нерсе ушул" дейт Камилла. Ар бирибиздин эсибизде пляжды, күндү, токойду ойлогон жыттар бар. Алар жамааттык элестетүүдө бар. Бул, мисалы, Маврикий аралынын шыктандыруусу менен жазылган Сонгестин окуясы, ал менин эң маанилүү жыпар жыттуу эскерүүлөрүмдүн бирин түбөлүккө калтырат. Күн менен түндүн, күн менен айдын, гүлдүн жана ачуунун ортосундагы тең салмактуулукту табуу үчүн мага дээрлик беш жыл керек болду.
Парфюмерге чейин бала вундеркинд, пианист жана модель болгон Энник Гоутал 80-жылдары.
Дагы бир мисал биздин Foret d'Or шамы болот, ал сизди дароо алат Очоктун жанында жаңы жылдык балатынын жытына». Саякаттоо эмне үчүн мынчалык маанилүү? «Руттинден качып, жаңы маданияттарды табуу. Бул адамдар менен таанышууга жана жашоонун башка жолдорун ачууга мүмкүнчүлүк. Бул мени тирүү кармап турат".
Парфюмерияны искусствонун бир түрү катары сактоо да маанилүү, анткени анда тарых, салт жана жашоо искусствосу айкалышат. «Көптөгөн музейлер муну сактоого жана сублимациялоого аракет кылышат savoir faire салттуу ыкмаларды сактоо менен тынымсыз өркүндөтүү. Франциянын түштүгүндө бизде апельсин дарактарынын шаары жана парфюмериянын мекени Грасс бар, бирок, мисалы, Жакынкы Чыгышта башка өлкөлөрдө да бул маданият бар."
Кастильоне көчөсүндөгү Goutal Париж бутиги.
"Атырлар сезимдерге жана интеллектке кайрылат" деп жыйынтыктайт ал. эркиндик. «Апам каалаганында, каалаганын жасашы керек болчу. Сиздин инстинктиңизди ээрчүү. Ce Soir ou Jamais деген ышкыбоздуктан жаралган шедеврди жаратуу үчүн ал 15 жыл иштеген. Ал кемчиликсиздикке жетүүгө убакыт берди: жапайы кызгылт, жагымдуу жана табигый. Мен анын мага берген нерселерине чынчыл болгум келет: сулуулук тартуулоо жана аны мүмкүн болушунча жакшы аткаруу ».